Marinada pentru aripioare de pui

Marinada pentru aripioare de pui este o componentă importantă a rețetei de preparare a aripioarelor în orice fel, deoarece marinada le face crocante și foarte gustoase. La baza tuturor marinatelor se află produsele cu acid (suc de lămâie, iaurt, oțet), orice ulei vegetal și aditivi aromatizanți sub formă de sare, sos de soia, muștar, miere și condimente. Aripioarele se marinează rapid și durează 20-30 de minute.

Marinada pentru aripioare de pui cu miere si sos de soia

Marinarea aripioarelor de pui în miere și sos de soia nu este o rețetă nouă, dar destul de populară, deoarece această marinadă oferă aripilor o crustă crocantă glazurată, un gust și o aromă incomparabile. Aripioarele sunt marinate timp de 24 de ore, dar dacă timpul este limitat, 2 ore sunt suficiente. Tandemul clasic de miere și sos de soia este adesea completat cu alți aditivi.

1. 
   Cum să prepari o marinadă delicioasă pentru aripioare de pui? Aripile se spală bine cu apă curentă, se usucă cu un șervețel și se pun într-un vas adânc.
2. 
   Adăugați două linguri de muștar Dijon în aripioare.
3. 
   Apoi aripioarele se stropesc cu sare si piper negru, iar la ele se adauga o lingura de miere naturala lichida.
4. 
   Aripioarele se toarnă cu sos de soia de înaltă calitate și se amestecă bine, astfel încât marinada să le acopere complet. Apoi recipientul se acoperă cu un prosop, iar aripioarele se pun într-un loc rece timp de 2 ore pentru a se marina.
5. 
   După acest timp, aripioarele se transferă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau într-o tavă de copt și se pun la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45 de minute.
6. 
   Aripioarele de pui coapte într-o marinată de miere și soia sunt stropite cu semințe de susan, iar felul de mâncare este servit. Poftă bună!

Marinada pentru aripioare cu mustar, miere si sos de soia

Marinada pentru aripioare de pui cu miere, sos de soia și muștar vă va permite să pregătiți felul de mâncare picant și roz, iar carnea va fi moale și fragedă. Muștarul echilibrează gustul de zahăr al mierii și o face picant-dulce. Cu miere, aripile devin repede roz, așa că trebuie să controlați

procesul de gatire. Aripioarele marinate în această marinadă pot fi coapte în orice fel: la cuptor, pe grătar, într-un cuptor lent și într-o tigaie obișnuită.

Timp de preparare: 12 ore.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Aripioare de pui – 600 gr.
• miere naturală - 2 linguri.
• Sos de soia - 4 linguri.
• muștar cu boabe - 3 linguri.
• Lămâie – ½ buc.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Aripioarele de pui se curăță de reziduurile de pene, se spală bine sub jet de apă și se șterg cu un șervețel.

Pasul 2. Pentru marinată, turnați patru linguri de sos de soia de înaltă calitate într-un vas separat, adăugați muștar de cereale, miere naturală topită în cuptorul cu microunde și ierburi tocate mărunt. Aceste ingrediente se amestecă bine cu un tel.

Pasul 3. Lămâia se spală, pulpa jumătății de fructe se adaugă în marinadă și se amestecă din nou.

Pasul 4. Aripioarele de pui preparate se frec cu condimentele selectate, apoi se toarnă cu marinada picant preparată și se amestecă din nou.

Pasul 5. În continuare, aripioarele împreună cu marinada sunt transferate într-o pungă groasă de plastic și legate strâns. Puneti punga la frigider pentru cel putin 4-5 ore, de preferat peste noapte.

Pasul 6. În timpul marinării, amestecați aripioarele de câteva ori, astfel încât să se marineze uniform. Aripioarele marinate se coc la cuptor la 185 de grade timp de 20 de minute. Poftă bună!

Marinada simpla pentru aripioare cu maioneza

Pentru iubitorii de aripioare de pui la cuptor, există o opțiune delicioasă de marinare - în sos de maioneză. Maioneza saturează perfect carnea de pui, cum ar fi kebabul, și adaugă un nou gust preparatului finit. In aceasta reteta vom adauga boia de ardei, busuioc si mustar in marinada. Puteți coace aripioare în marinată de maioneză în orice fel, iar timpul minim de marinare este de 1 oră.

Timp de preparare: 2 ore.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Aripioare de pui – 1 kg.
• maioneză - 150 gr.
• muștar - 50 gr.
• Ulei vegetal - 30 gr.
• Boia - 1 linguriță.
• Busuioc uscat - 1 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, pregătiți marinada pentru coacerea aripioarelor. Cantitatea de maioneza si mustar specificata in reteta se pune intr-un bol separat.

Pasul 2.În ele se toarnă 30 ml de ulei vegetal și se toarnă ingrediente uscate: sare după gust personal, busuioc uscat și boia de ardei. Folosind o lingură, amestecați totul bine până se omogenizează.

Pasul 3. Aripioarele de pui se curata de reziduurile de pene, se spala si se sterg cu un servetel.

Pasul 4. Apoi transferați într-un castron adânc și amestecați cu marinada de maioneză pregătită. Aripioarele au o oră la marinat, dar mai mult este posibil.

Pasul 5. Dupa ce a trecut timpul de marinare, aripioarele se aseaza pe o tava de copt tapetata cu hartie.

Pasul 6. Aripioarele se coc la cuptor la 195 de grade timp de 45–50 de minute.

Pasul 7. Aripioarele tale coapte vor deveni foarte apetisante și roz. Poftă bună!

Marinată pentru aripioare de grătar pe grătar

Gustul aripilor de pui coapte pe gratar determina in mare masura o marinada buna. Există multe rețete de marinate și sunt preparate pe bază de vin, coniac, bere, unt și sucuri de fructe și se adaugă diverse sosuri și condimente pentru un gust subtil picant. Cea mai populară și gustoasă pentru grătar este invariabil o marinadă preparată pe bază de sos de soia. In aceasta reteta vom adauga adjika, usturoiul, ardeiul si ceapa. Timpul de marinare este de 2-5 ore.

Timp de preparare: 3 ore.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 10.

Ingrediente:

• Aripioare de pui – 2 kg.
• Sos de soia – 50 ml.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Adjika uscată - 1 lingură.
• Usturoi – 5 dinți.
• Boia de ardei - 1 lingura.
• Ceapa – 2 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat toate ingredientele pentru coacerea aripioarelor, conform cantităților specificate în rețetă.

Pasul 2. Pentru marinată, turnați 50 ml de sos de soia de înaltă calitate într-un bol separat.Apoi adăugați o lingură de adjika uscată cu boia și o linguriță de piper negru. Se adaugă sare după gust, deoarece sosul de soia în sine este sărat.

Pasul 3. Cățeii de usturoi se curăță de coajă, se zdrobesc într-o râșniță de usturoi și se adaugă în marinadă. Apoi amestecați bine marinada cu o lingură.

Pasul 4. Aripioarele de pui se prepară pentru coacere, se pun într-un bol adânc și se toarnă cu marinată de soia. Ceapa decojita se taie in sferturi subtiri si se aseaza pe aripioare.

Pasul 5. Apoi aripioarele cu marinada și ceapa se amestecă bine și se lasă la marinat 2-3 ore. Timpul optim de marinare este de 4-5 ore, apoi marinada va înmuia carnea până la os și va fi mai gustoasă. După ce a trecut timpul de marinare, aripioarele de pui sunt gata de a fi puse la grătar. Poftă bună!

Cea mai delicioasă marinadă pentru coacerea aripilor în cuptor

Aripioarele de pui au carne minimă și multă piele și oase, așa că alegerea felurilor de mâncare din ele este limitată. Dar, fără nicio îndoială, este general acceptat că cea mai bună mâncare dintre ele sunt aripioarele coapte la cuptor sub diferite marinate. Pentru orice carne de pasăre și aripioare de pui nu fac excepție, o combinație de trei ingrediente pentru marinată este perfectă: ketchup, sos de soia și usturoi. Nu este nevoie să înmuiați aripioarele în această marinadă; acestea pot fi coapte imediat în cuptor.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Aripioare de pui – 6 buc.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Ketchup - 2 linguri.
• Usturoi – 4 dinți.
• Sarat la gust.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Aripioarele de pui se curăță de reziduurile de pene, se spală bine sub jet de apă, se usucă cu un șervețel și se pun într-un vas separat.

Pasul 2.Apoi se pun peste ele două linguri de ketchup, se toarnă trei linguri de sos de soia de calitate superioară și se adaugă căței de usturoi zdrobiți în usturoi. Se adauga sare dupa gust si tinand cont de salinitatea sosului de soia. Aripioarele cu această marinată se amestecă bine, astfel încât marinata să le acopere pe toate părțile.

Pasul 3. Apoi aripioarele din marinadă sunt transferate în orice vas de copt. În ele se toarnă un pahar cu apă curată.

Pasul 4. Aripioarele se coc la cuptor la 210 grade timp de o oră. Aripioarele roșii și delicioase sunt transferate pe o farfurie porționată și imediat servite la masă. Poftă bună!

Marinada pentru aripioare de pui picante precum KFC

Aripioarele de pui condimentate în stil KFC acoperite cu o pâine crocantă sunt preferatele multor oameni și pot fi preparate acasă. Două puncte sunt importante în prepararea lui: marinada și panerea corecte, sau mai degrabă aluatul. Conform rețetei propuse, aripioarele de pui fierte vor avea un gust cât mai aproape de original. Marinada pentru ei se prepară cu un set de condimente pentru un gust picant și bogat.

Timp de preparare: 13 ore.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Aripioare de pui – 1 kg.
• Ardei iute - 1 buc.
• apă – 300 ml.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Ardei roșu iute - 1 lingură.
• Ghimbir măcinat - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• făină - 200 gr.
• Boia dulce - 10 gr.
• sare - 10 gr.
• Ulei vegetal - 2 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Aripioarele de pui se spală sub jet de apă și se taie în trei bucăți fiecare la articulații. Falangele aripilor sunt îndepărtate.

Pasul 2. Ardeiul iute spălat se taie în jumătate, se îndepărtează semințele și ardeiul se taie în bucăți mici pentru a se potrivi în vasul cu usturoi.

Pasul 3.300 ml de apă curată se toarnă într-un vas separat. La acesta se adauga ardei iute zdrobit in usturoi. Apoi adăugați în această apă o linguriță de ghimbir măcinat și piper negru, o lingură de ardei roșu și două linguri de ulei vegetal. Aceste ingrediente sunt bine amestecate. Marinada pentru aripioare este gata.

Pasul 4. Aripioarele de pui se scufundă în marinată (folosim mănuși) și se amestecă bine. Aripioarele se lasă în marinată 12 ore la marinat și de preferință la frigider.

Pasul 5. După ce a trecut timpul de marinare, pregătiți pane pentru aripioare. Pentru a face acest lucru, este convenabil să folosiți o foaie de copt cu laturi înalte. 200 gr se toarnă într-o tavă de copt. făină și se adaugă 10 grame de sare și boia de ardei. Aceste ingrediente sunt amestecate manual.

Pasul 6. Puneți aripioare marinate în pâinea pregătită. Apoi se scufundă în apă rece într-o strecurătoare și se panează din nou.

Pasul 7: Prăjiți aripioarele timp de 6 minute. Folosind o lingură cu fantă, transferați pe șervețele pentru a îndepărta excesul de ulei și serviți. Poftă bună!

Cum se prepară marinada pentru aripioare de pui cu usturoi?

Usturoiul adaugă aroma sa minunată la multe feluri de mâncare, iar adăugarea lui la o marinadă pentru aripioare de pui nu face excepție. Marinatele pe orice bază cu usturoi fac carnea foarte aromată, fragedă și suculentă. In aceasta reteta pregatim o marinada pe baza de sos de soia si miere, care va avea mai putine calorii decat maioneza. Este mai bine să alegeți aripioare răcite pentru coacere, astfel încât să se separe mai puțin lichid în timpul prăjirii și să obțineți o crustă crocantă. Rețeta este convenabilă deoarece nu durează mult timp și o oră este suficientă pentru marinare.

Timp de gătire: 1 oră 50 de minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Aripioare de pui – 10 buc.
• Sos de soia – 50 ml.
• Miere - 2 linguri.
• Usturoi – 4 dinți.
• Lămâie – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Susan după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. In primul rand pregatiti, conform retetei, toate ingredientele pentru prepararea acestui preparat.

Pasul 2. Pentru marinată, turnați sos de soia de înaltă calitate și sucul de la o lămâie într-un castron separat.

Pasul 3. Curățați cățeii de usturoi și tocați-i mărunt cu un cuțit. Cantitatea de usturoi poate fi mărită după gust, pentru că există și iubitori ai acestei legume la cuptor. Usturoiul este transferat în marinată.

Pasul 4. Mierea naturală se topește în cuptorul cu microunde și se adaugă în marinadă. Se adaugă sare pentru a se potrivi cu salinitatea sosului de soia. Aceste ingrediente se amestecă bine cu o lingură.

Pasul 5. Aripioarele de pui se curata de reziduurile de pene, se spala bine sub jet de apa si se usuca cu un servetel.

Pasul 6. Aripioarele de pui pregătite se pun într-un bol separat, se toarnă cu marinată, se amestecă bine și se lasă la loc rece cel puțin o oră la marinat.

Pasul 7. După ce a trecut timpul de marinare, aripioarele se transferă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie, se presară cu susan și se coace la cuptor la 180 de grade timp de 30–40 de minute.

Pasul 8. Aripioarele coapte în marinată de usturoi se servesc cu orice garnitură și sos. Poftă bună!

Marinada delicioasa pentru aripioare de pui cu chefir

Maioneza tradițională, ca sos bogat în calorii, poate fi înlocuită în marinada pentru aripioare de pui cu chefir obișnuit. Acest produs lactat fermentat face carnea mai frageda, mai suculenta si ii confera o culoare maro auriu la copt. Gustul marinatei este completat de condimente și usturoi uscat, iar câteva ore sunt suficiente pentru marinare.

Timp de preparare: 3 ore.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Aripioare de pui – 1 kg.
• Chefir – 250 ml.
• Khmeli-suneli - 1 linguriță.
• usturoi uscat - 1 linguriță.
• Condimente pentru pui - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. In primul rand, aripioarele de pui se curata de reziduurile de pene, se spala bine si se usuca cu un servetel. Apoi aripile sunt tăiate în bucăți la îmbinări.

Pasul 2. 250 ml de chefir din orice conținut de grăsime se toarnă într-un bol separat. Adăugați condimentele uscate și sarea indicate în rețetă și amestecați aceste ingrediente.

Pasul 3. Aripioarele pregătite se pun într-un castron adânc, se toarnă cu marinată de chefir și se amestecă astfel încât marinada să le acopere complet.

Pasul 4. În același vas sau recipient cu capac, aripioarele se lasă la loc rece cel puțin două ore la marinat.

Pasul 5. După ce a trecut timpul de marinare, aripioarele se transferă într-un strat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie.

Pasul 6. Aripioarele se coc la cuptor la 190 de grade cu modul de convecție timp de 35–40 de minute până se rumenesc. Poftă bună!