Mannik cu smantana

Mannik cu smântână este unul dintre acele deserturi pe care gospodinele încep să-și exerseze abilitățile de cofetărie. Se prepară dintr-un set simplu de produse care sunt mereu în bucătărie. Am selectat 10 rețete de mană delicioasă și sfărâmicioasă pe care toată lumea le poate repeta.

Rețetă clasică de mană cu smântână la cuptor

Mana delicioasă, sfărâmicioasă, pufoasă va fi întotdeauna utilă cu ceai sau cacao aromate. Consistența sa delicată se dizolvă plăcut pe limbă și lasă în urmă un gust cremos plăcut.

1. 
   Cum să gătești mană sfărâmicioasă luxuriantă cu smântână la cuptor? Sparge ouale intr-un bol, adauga putina sare si gris, amesteca pana se omogenizeaza.Veți avea nevoie de aproximativ 2-3 minute pentru aceasta.
2. 
   Apoi, fără a opri amestecul, adăugați zahăr.
3. 
   Apoi, adăugați făină și amestecați aluatul până se omogenizează.
4. 
   Este mai bine să alegeți smântână groasă. Adaugati smantana in aluat si amestecati bine aluatul. Ar trebui să fie neted, gros și uniform.
5. 
   Apoi stingeți sifonul cu oțet și adăugați-l în aluat, amestecați repede.
6. 
   Ungeți o tavă de copt cu ulei. Se pune aluatul intr-o forma si se introduce in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți mana timp de 40-50 de minute. Verificați starea de gătit a copturilor cu o frigărui de lemn.

Poftă bună!

Mană luxuriantă și sfărâmicioasă cu smântână la cuptor

Mannik cu smântână este un desert popular de casă pe care fiecare gospodină a încercat să îl pregătească cel puțin o dată. Pentru a face mana pufoasă și în același timp sfărâmicioasă, frământați aluatul cu smântână.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 35 min.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Smântână din 20% grăsime – 260-270 ml.
• Griș – 200 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 1 praf.
• zahăr granulat - 180 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• vanilina - 0,5 g.
• unt - 10 gr.

Procesul de gatire:

1. Amestecați smântâna și grisul într-un castron, lăsați amestecul timp de 15-20 de minute pentru a lăsa grisul să se umfle.

2. Într-un alt castron, amestecați ouăle, zahărul, sifonul și vanilia. Apoi combinați acest amestec cu gris și smântână, amestecați până se omogenizează.

3. Acoperiți fundul tavii cu hârtie de copt și ungeți cu unt. Puneți aluatul în formă. Dați tava la cuptor, preîncălzită la 180 de grade, coaceți 40-45 de minute.

4. Serviți mana pentru ceai, ornând-o cu zahăr pudră, fructe de pădure, dulceață sau glazură.

Poftă bună!

Cum să gătești mană delicioasă cu smântână într-un aragaz lent

Mannik este una dintre cele mai rapide și mai ușoare plăcinte pe care le puteți pregăti acasă. Puteți coace acest desert fie în cuptor, fie într-un aragaz lent.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Griș - 1 lingură.
• făină de grâu premium - 1 lingură.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Smântână - 1 lingură.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Unt – pentru unge vasul.

Procesul de gatire:

1. Puneți ouăle și zahărul în bolul unui mixer, amestecați-le la viteză medie până se omogenizează. Cristalele de zahăr ar trebui să se dizolve complet.

2. Fără să întrerupeți mixerul, adăugați grisul și continuați să amestecați.

3. Apoi, adăugați făină și smântână cernute la masa rezultată, continuați să frământați aluatul.

4. Unge cu unt vasul multicooker și pune aluatul în el.

5. Setați modul „Coacere” pentru 50-60 de minute. Verificați gradul de pregătire a plăcintei cu o frigărui de lemn; dacă rămâne uscată, mana este gata. Lasam prajitura sa se raceasca putin, scoatem-o din forma si servim cu ceai.

Poftă bună!

Mană aerisită delicioasă cu smântână și mere

Este foarte dificil să strici mana, dar o poți îmbunătăți în diferite moduri. De exemplu, adăugați mere la o plăcintă. Veți obține o analogie cu Charlotte, dar cu o structură mai sfărâmicioasă.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Griș - 1 lingură.
• zahăr - 1 lingură.
• Smântână - 1 lingură.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• Ou - 1 buc.
• Mere – 2 buc.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
• Unt – pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron amestecați smântâna, zahărul și grisul. Lăsați acest amestec timp de 15-30 de minute pentru ca grisul să se umfle.

2.Apoi bateți oul în amestec și amestecați.

3. Cerneți făina, amestecați-o cu sifon și adăugați-o în bol, amestecați până se omogenizează.

4. Spălați merele, curățați-le de coajă și cu miezul, tăiate în bucăți mici.

5. Adăugați în aluat mere și scorțișoară, amestecați.

6. Porniți cuptorul în avans și preîncălziți-l la 180 de grade. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți cu unt. Puneți aluatul în formă și neteziți-l.

7. Coaceți mana timp de 50-60 de minute, verificați pregătirea cu o frigărui de lemn. Răciți plăcinta și serviți împreună cu ceai.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea manei cu smantana si faina

Dacă doriți ca mana să aibă gust și consistență mai mult ca un pandișpan, adăugați mai multă făină în aluat. Nu există trucuri speciale în prepararea acestui desert, motiv pentru care este atât de popular și iubit de toată lumea.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Griș – 100 gr.
• Smântână - 250 ml.
• zahăr - 150 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• sifon - 1 lingurita.
• făină de grâu - 80-90 gr.
• unt - 10-20 gr.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron adânc, amestecați făina cernută, grisul, smântâna și zahărul, lăsați amestecul timp de 20 de minute.

2. Bate bine ouăle într-un recipient separat. Apoi adăugați amestecul de ouă în aluat și amestecați.

3. Adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați din nou aluatul.

4. Ungeți o tavă de copt cu unt și turnați aluatul în ea. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

5. Coaceți mana timp de 40-50 de minute. Se răcește ușor plăcinta finită, apoi se scoate din tavă și se servește.

Poftă bună!

Mană fragedă și suculentă cu smântână și brânză de vaci

Mana fragedă și suculentă cu adaos de brânză de vaci poate rămâne moale pentru o lungă perioadă de timp.O combinatie foarte gustoasa se obtine turnand lapte condensat peste placinta. Procesul de preparare este același ca și pentru mana obișnuită.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Griș - 1 lingură.
• Smântână – 120 ml.
• Branza de vaci – 250 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr - 1 lingură.
• Praf de copt pentru aluat - 2 lingurițe.
• zahăr vanilat - 8 gr.
• Unt – pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron adânc, amestecați grisul, zahărul, brânza de vaci, smântâna și gălbenușurile.

2. Adăugați zahărul vanilat și praful de copt în aluat. Bateți albușurile separat până când se formează vârfuri tari și transferați amestecul de albușuri în aluat. Amestecă din nou aluatul cu mișcări lente până se omogenizează.

3. Ungeți vasul multicooker cu unt, puneți aluatul în el și neteziți-l. Setați programul „Coacere” pentru 50 de minute. Pentru a coace mana în cuptor, preîncălziți-o la 180 de grade și coaceți plăcinta timp de 50-60 de minute.

4. Răciți mana finită în matriță, apoi îndepărtați-o și serviți la micul dejun sau la gustarea de după-amiază.

Poftă bună!

Cum să gătești mană luxuriantă de ciocolată cu smântână

Mana de ciocolată este o versiune mai festivă a acestui produs de patiserie. Se poate imparti in doua straturi de tort, acoperite cu crema si vei obtine o prajitura nu mai rau decat altele.

Timp de gătit: 105 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 5-6.

Ingrediente:

• Griș - 1 lingură.
• Fulgi de cocos - 1/3 linguriță.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• Smântână - 1 lingură.
• zahăr - 180 gr.
• Cacao - 2 linguri.
• Ouă de pui – 3 buc.

Procesul de gatire:

1. Bateți smântâna cu zahărul până se formează o masă pufoasă omogenă.

2. Apoi adăugați ouăle pe rând, frământând aluatul de fiecare dată.

3. Apoi, adăugați gris, nuca de cocos și sifon, continuați să amestecați aluatul.

4.La final adaugam cacao, amestecam bine si lasam aluatul timp de 20 de minute la temperatura camerei. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt, puneți aluatul în ea și nivelați-l cu o lingură.

5. Coaceți mana la cuptor la 200 de grade timp de 30-40 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn; aluatul nu trebuie să se lipească de el. Scoateți plăcinta răcită din formă și serviți cu ceai.

Poftă bună!

O rețetă simplă de mană aerisită cu smântână și stafide

Mannik poate deveni cu ușurință felul tău de mâncare. Este ușor de pregătit și poți oricând să fii puțin creativ cu el. De exemplu, adăugați stafide în aluat și gustul produselor de copt va străluci imediat cu culori noi.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Griș - 1 lingură.
• zahăr - 1 lingură.
• făină de grâu premium - 2 linguri.
• Smântână - 1 lingură.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• Oțet - 1 linguriță.
• Vanilină - după gust.
• Ouă – 3 buc.
• Stafide fără semințe - după gust.
• Unt – pentru ungerea formei.
• Zahăr pudră - pentru stropire.

Procesul de gatire:

1. Amesteca grisul cu sifon, stins cu otet, si smantana, amesteca si lasa 20 de minute pentru ca grisul sa se umfle.

2. Apoi adăugați zahărul și vanilina, amestecați.

3. Bateți ouăle într-un castron separat și apoi adăugați-le în aluat.

4. Apoi, cerneți făina și adăugați-o în aluat. Se spală și se usucă stafidele, se adaugă și la aluat și se amestecă.

5. Ungeți o tavă de copt cu unt și puneți aluatul în ea. Coaceți mana la cuptor la 180 de grade timp de 40-50 de minute.

6. Răciți plăcinta în tavă și stropiți cu zahăr pudră înainte de servire.

Poftă bună!

Cum să prepari acasă mană cu smântână și chefir?

Un mic dejun delicios va fi oferit de mană luxuriantă cu smântână și chefir; are un gust grozav, atât cald, cât și rece. Mai bine, pregătiți mana cu o seară înainte și lăsați-o să se infuzeze.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Griș – 250 gr.
• Chefir – 200 ml.
• Smântână - 200 ml.
• zahăr - 120 gr.
• Praf de copt pentru aluat – 10-15 g.
• Sarat la gust.
• zahăr vanilat - 10 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Se amestecă grisul cu chefir și smântână, se lasă 20-30 de minute.

2. Bate ouale cu zaharul, praful de copt, zaharul vanilat si sarea. Adăugați masa rezultată în bolul cu grisul și frământați aluatul.

3. Acoperiți tava cu hârtie de copt și turnați aluatul în ea.

4. Dați tava la cuptor, preîncălzită la 180 de grade. Coaceți mana timp de 40-50 de minute. Răciți plăcinta și serviți-o la micul dejun cu ceai și gem.

Poftă bună!

Mană aerisită și sfărâmicioasă cu smântână și praf de copt

La cuptor, aragaz lent sau tigaie, mana devine pufoasă și sfărâmicioasă. Aroma produselor de copt fierbinte se va răspândi rapid în toată casa și va aduna pe toți acasă la ceai.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Griș - 1 lingură.
• Smântână - 1 lingură.
• Ouă de pui – 2 buc.
• unt - 100 gr.
• zahăr - 1 lingură.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• zahăr vanilat - 1/3 linguriță.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Amesteca grisul cu smantana si lasa acest amestec 20-30 de minute la temperatura camerei. In acest timp, topim untul la foc mic. Apoi adăugați în bol ouăle, zahărul, sarea și untul topit.

2. Cerneți făina, amestecați-o cu praful de copt și vanilia.Adăugați ingrediente vrac la masa lichidă și amestecați. Veți obține un aluat omogen și gros.

3. Ungeți tava cu unt sau stropiți cu pesmet. Puneți aluatul în el și neteziți-l.

4. Dați tava la cuptor, preîncălzită la 180 de grade. Timpul de coacere este de 40-50 de minute, verificați gradul de pregătire a manei cu o frigărui de lemn; după străpungerea acesteia, trebuie să rămână uscată. Se răcește plăcinta terminată și se presară cu zahăr pudră.

Poftă bună!