Roșii ușor sărate instant

Secretul prepararii rosiilor usor sarate consta in lucruri simple: rosiile trebuie sa fie proaspete si tari, cu tulpinile indepartate. Roșiile de diferite soiuri pot fi sărate. Acestea pot fi roșii galbene, verzi și roșii.

Roșii ușor sărate instant cu usturoi și ierburi într-o pungă

Nu trebuie să depui mult efort pentru a pregăti felul de mâncare. Dupa 24 de ore, te poti bucura deja de rosii usor sarate foarte gustoase si aromate cu cartofi prajiti sau carne.

1. 
   Cum se prepară roșii ușor sărate cu usturoi și ierburi? Selectați roșii mai dense și clătiți-le cu apă curentă.Ștergeți cu un prosop de bucătărie și tăiați vârful fiecărui fruct. In acest fel pulpa de rosii va fi mai bine saturata cu marinata si murata.
2. 
   Separați 4 căței de usturoi de cap și curățați-i de coajă. Tocați mărunt usturoiul sau tocați-l folosind un tocat de usturoi. Spălăm mararul și îl lăsăm să se usuce pe un prosop de hârtie. Apoi toacă mărunt verdeața.
3. 
   Pune roșiile într-o pungă de mâncare, urmate de mărar tocat, usturoi și umbrelă de mărar, precum și sare, zahăr, piper și frunza de hrean.
4. 
   Legați punga și agitați-o ușor. Pentru a fi in siguranta, punem punga cu continutul in alta pentru ca sucul de rosii sa nu se scurga cand incepe sa iasa in evidenta.
5. 
   Lăsați roșiile pe blat la temperatura camerei. După o zi, roșiile pot fi consumate ca fel de mâncare separat sau în combinație cu o garnitură.

Poftă bună!

Roșii ușor sărate rapid într-o tigaie

Roșiile vor fi complet gata în maxim 24 de ore. Dacă nu doriți ca roșiile să fie prea sărate, puteți reduce timpul petrecut în marinată cu câteva ore.

Timp de preparare: 10 ore 45 minute.

Timp de preparare: 30 min.

Numar de portii: 1.

Ingrediente:

• roșie - 1 kg.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr - 1 linguriță.
• Mărar – 1 buchet.
• Frunza de dafin – 2-3 buc.
• Usturoi – 4 dinți.
• Mazăre ienibahar – 4 buc.
• coriandru - ½ linguriță.
• Oțet 9% - 3 linguri.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Să începem să pregătim marinada pentru roșii. Turnați apă în tigaie și puneți recipientul pe aragaz. Adăugați sare și zahăr la lichid. Dizolvați-le la foc mic. Apoi adaugam piper si coriandru. Tăiați frunza de dafin. Când marinada fierbe, mai fierbeți-o încă 4 minute. Adăugați oțet și scoateți tigaia de pe aragaz. Opriți echipamentul.

2.Spălați mărarul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tocați mărunt. Curățați cățeii de usturoi și tocați-i și ei.

3. Spălați roșiile și uscați-le cu un prosop. Tăiem locurile unde tulpinile erau atașate de fructe. Pune roșiile în fundul unei cratițe mari. Stropiți-le cu mărar și usturoi deasupra.

4. Așteptați să se răcească saramura și turnați-o în tigaia cu roșii, mărar și usturoi. Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați 2 ore la temperatura camerei. Apoi pune-l la frigider peste noapte.

5. Serviți roșiile cu orice garnitură la masă. Felul de mâncare iese dulce, cu o ușoară acrișoare, neobișnuit de vară și aromat.

Poftă bună!

Cum să gătești roșii ușor sărate cu usturoi și ierburi într-un borcan?

Vasul poate fi păstrat la frigider pentru cel mult trei zile din momentul în care este complet pregătit. Pentru murat, alegeți soiuri de roșii mai elastice și ferme, fără deteriorare sau putrezire.

Timp de gătire: 15 ore și 10 minute.

Timp de preparare: 40 min.

Numar de portii: 1.

Ingrediente:

• roșie - 1 kg.
• umbrele de marar – 2-3 buc.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Boabe de piper negru – 2-3 buc.
• frunze de coacăz – 2 buc.
• apă - 1 l.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

1. Verificați borcanul și capacul de decapare pentru deteriorări vizibile. Dacă nu există, curățați recipientul cu bicarbonat de sodiu și un burete. Clătiți cu apă caldă. Pune recipientul în cuptor și sterilizează.

2. Separati cateii de usturoi de tot capul si curatati-i de coaja. Puneți-le într-un borcan curat întregi sau tăiate în felii. Adăugați în usturoi frunze de coacăz, piper și umbrele de mărar.

3. Spălați roșiile cu un jet de apă rece. Le ștergem și facem o incizie în zona în care este atașată tulpina sub formă de cruce.Ștergem locul în sine.

4. Asezati rosiile finite intr-un borcan si acoperiti-le cu o frunza de coacaze, adaugati usturoiul si mararul.

5. Puneți un recipient cu apă pe arzător și aduceți-l la fierbere. Adăugați sare și zahăr în apa clocotită. Când se dizolvă, turnați lichidul în borcan și acoperiți-l cu un capac. Opriți aragazul. Lăsăm borcanului cu roșii timp să se răcească la temperatura camerei, apoi punem recipientul într-un loc răcoros timp de 12 ore.

Poftă bună!

Roșii cherry ușor sărate instant

Roșiile cherry au dimensiuni mai mici decât alte soiuri de roșii, făcându-le sărate mai repede și mai ușor de mâncat. Există un alt truc pentru a găti roșiile mai repede - înainte de a sărați, trebuie să le tăiați sau să le străpungeți cu o scobitoare.

Timp de preparare: 10 ore 35 minute.

Timp de preparare: 35 min.

Numar de portii: 1.

Ingrediente:

• roșii cherry – 500 gr.
• Mărar – 1 buchet.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Usturoi – 4 dinți.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Spălați roșiile și ierburile. Uscați ingredientele cu un prosop de hârtie. Tocați mărunt pătrunjelul și mararul.

2. Separați de capul de usturoi câte căței sunt indicați în lista de ingrediente din rețetă. Scapam de coaja si taiem usturoiul in felii (il puteti toca cu ajutorul unui tocator de usturoi).

3. Puneți ierburile și usturoiul într-un recipient adânc separat. Se presară ingredientele cu sare și se amestecă până se omogenizează.

4. Pierceți roșiile cherry cu un cuțit sau cu o scobitoare. Puneți-le într-un bol cu ​​ierburi și usturoi. Amestecați ingredientele cu mâinile. Le punem într-o pungă de mâncare. Si apoi il asezam in altul ca sa nu se scurga sucul degajat.

5. Lăsați vasul pe masă și lăsați-l să fiarbă câteva ore la temperatura camerei.Apoi punem punga cu roșii, ierburi și usturoi la frigider peste noapte.

Poftă bună!

Roșii în saramură cu usturoi acasă

Felul de mâncare conține multe proprietăți benefice și este bogat în vitamine care sunt necesare organismului uman. Roșiile suculente se potrivesc bine cu cartofii sub orice formă, precum și cu carnea ușoară de pui sau curcan.

Timp de preparare: 24 ore 55 minute.

Timp de preparare: 55 min.

Numar de portii: 1.

Ingrediente:

• Roșii cherry – 2 kg.
• apă – 1,5 l.
• Sare - 1,5 linguri.
• zahăr - 3 linguri.
• Oțet de mere 6% - 1 lingură.
• Usturoi – 3 dinți.
• umbrele de marar – 1-2 buc.
• Mărar – 1 buchet.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Amestecul de ardei - după gust.

Procesul de gatire:

1. Turnați cantitatea necesară de apă (de preferință purificată) într-un recipient adânc. Adăugați zahăr și sare în lichid. Se amestecă ingredientele și se adaugă oțetul într-un bol. Se amestecă din nou ingredientele până când zahărul și sarea sunt complet dizolvate.

2. Spălați umbrelele de mărar și așezați-le pe un prosop de hârtie. Când mararul este uscat, tăiați-l fâșii. Se pune pe fundul tigaii.

3. Separați 3 căței de usturoi. Le curatam de coaja si le taiem felii. Apoi tăiați feliile în bucăți mai mici. Așezați usturoiul pe umbreluțele de mărar.

4. Scoateți roșiile de pe ramură. Le spalam si le uscam cu un prosop. Se pune intr-o cratita cu ierburi si usturoi.

5. Deci, atingerea finală. Se toarnă piper măcinat și un amestec de ardei după gust în tigaia cu conținutul. Se toarnă saramură peste mâncare până acoperă complet roșiile. Se amestecă ingredientele.

6. Spălați mararul și ștergeți cu un prosop de hârtie. Tăiați-o în bucăți mici. Se toarnă într-o cratiță. Amestecați produsele.Acoperiți tava cu un capac și lăsați recipientul la frigider pentru o zi.

Poftă bună!

O reteta simpla si gustoasa de rosii usor sarate cu otet

Mâncarea în sine este pregătită foarte repede - în maximum o jumătate de oră, dar puteți gusta din roșii doar după o zi. Oțetul va păstra roșiile proaspete mai mult timp și va adăuga un gust neobișnuit preparatului.

Timp de preparare: 24 ore 30 minute.

Timp de preparare: 30 min.

Numar de portii: 1.

Ingrediente:

• roșii - 2 kg.
• apă – 1,5 l.
• Sare - ½ linguriță.
• Oțet de mere 5% - 1 lingură.
• zahăr - 3 linguri.
• Usturoi – 4 dinți.
• Ardei iute - ½ buc.
• Mărar – 1 buchet.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine roșiile. Ștergeți-le cu un prosop de bucătărie și îndepărtați tulpinile.

2. Se ia apoi un cap de usturoi si se despart 4 catei. Le curățăm de coji. Mai întâi tăiați usturoiul în felii și apoi cubulețe mici.

3. Așezați un vas adânc pe masă și turnați apă în el (de preferință filtrată). Se toarnă sare și zahăr în lichid și se amestecă produsele. Se toarnă oțetul și se amestecă din nou ingredientele până când zahărul și sarea se dizolvă.

4. Spălați mănunchiul de mărar și ștergeți-l ușor cu un prosop de hârtie. Tocați mărunt produsul. Sterilizați borcanul și capacul. Puneți cea mai mare parte din mărar și usturoi pe fundul recipientului. Apoi trimitem roșiile.

5. Curăță jumătate de ardei iute și clătește cu apă curentă. Piperă ardeiul și trimite-l într-un borcan cu preparatul împreună cu piper negru măcinat.

6. Umpleți conținutul borcanului cu marinată și stropiți cu mărarul rămas. Acoperiți borcanul cu un capac și sigilați recipientul. Pune recipientul la frigider pentru 24 de ore.

Poftă bună!

Rosii verzi usor sarate instant cu usturoi

Fructele verzi dulci și acrișoare sunt iubite de multe gospodine. Cel mai adesea sunt adăugate la salate, precum și la rulouri. Mâncarea este pregătită rapid și va decora o cină confortabilă de familie sau o masă de vacanță.

Timp de preparare: 72 ore 40 minute.

Timp de preparare: 40 min.

Numar de portii: 4-5.

Ingrediente:

• Roșii verzi – 7 kg.
• Usturoi - 1 cap.
• umbrele de marar – 2 buc.
• frunze de hrean – 2 buc.
• Frunze de struguri – 7-8 buc.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Sarat la gust.
• Zahăr - după gust.
• Boia - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Ardei iute – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Turnați roșiile într-un castron mare adânc. Umple-le cu apă rece și clătește. Scoatem tulpinile din produs. Ștergeți roșiile cu un prosop.

2. Spalam verdeturile cu apa curenta - marar, frunze de hrean, struguri si foi de dafin. Apoi le ștergem. Se pune pe fundul tigaii.

3. Apoi, adăugați boabele de piper în recipient. Curățați capul de usturoi și puneți cățeii în tigaie. Puneți câteva dintre roșii în stratul următor.

4. Spălați ardeiul și uscați-l cu un prosop. Decupați ambele păstăi și tăiați-le în bucăți mici. Se toarnă în tigaie deasupra roșiilor și se stropește cu condimente. Asezati restul rosiilor verzi.

5. Acum să pregătim saramura pentru preparare. Turnați apă într-un bol. Apoi adăugați sare, zahăr și boia. Se amestecă ingredientele până când se omogenizează și aditivii sunt dizolvați. Se toarnă marinada peste ingredientele din tigaie.

6. Acoperiți piesa de prelucrat cu frunze de struguri. Acoperiți cu o farfurie și puneți deasupra un borcan cu apă. A se păstra la loc cald timp de 3 zile. Apoi transferăm roșiile în borcane și le umplem cu saramură. Acoperiți cu capace și puneți la frigider.

Poftă bună!

Roșii instant delicioase cu muștar

Încercați să gătiți roșii după o rețetă veche. Rezultatul va fi foarte gustos, aromat, cu o nota picanta de rosii, care poate fi folosit in siguranta ca aperitiv pentru orice garnitura.

Timp de preparare: 24 ore 45 minute.

Timp de preparare: 35 min.

Numar de portii: 1.

Ingrediente:

• roșii - 5 buc.
• Frunze de coacăz - opțional.
• Frunza de dafin – 2-3 buc.
• Mazăre de ienibahar – 1 praf.
• Boabe de piper negru – 1 praf.
• muștar pudră - 10 g.
• apă - 1 l.
• zahăr - 1-2 linguri.
• Sare - 1-2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați roșiile și uscați-le cu un prosop de bucătărie. Luați o cratiță mică și puneți câteva frunze de coacăz pe fund. Puneți roșiile deasupra frunzelor. Acoperiți-le cu frunzele rămase.

2. Turnați apă în recipient. Adăugați zahăr și sare în lichid. Adăugați frunze de dafin la amestec. Apăsați ușor placa de cuțit pe boabele de piper. Se toarnă mazărea în tigaia cu marinada.

3. Puneti cratita cu saramura pe aragaz si aduceti la fiert. Adăugați muștar. Amestecați bine amestecul și lăsați-l în pace până când saramura devine limpede.

4. Turnați saramură peste roșii și acoperiți cu tifon. Instalăm opresiunea deasupra. Lăsați piesa de prelucrat la temperatura camerei timp de o zi.

5. Mutați piesa de prelucrat la frigider. Serviți roșiile cu o garnitură.

Poftă bună!

Cum să murați rapid roșiile în felii în 2 ore?

Dacă tăiați roșiile în felii, roșiile se vor mura mai repede. In 2 ore te vei putea bucura de un preparat gustos si sanatos cu cartofi, carne si orice alta garnitura.

Timp de preparare: 2 ore 30 minute.

Timp de preparare: 30 min.

Numar de portii: 1.

Ingrediente:

• roșie - 1 kg.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr - 4 linguri.
• Oțet 9% – 40 ml.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Muștar - 1 linguriță.
• Usturoi – 5 dinți.
• Mărar – 1 buchet.

Procesul de gatire:

1. Curățați cățeii de usturoi și tocați-i cu o râșniță de usturoi. Puneți usturoiul pregătit într-un castron adânc. Spălăm mănunchiul de mărar și îi dăm timp să se usuce. Apoi se toaca marunt si se adauga in vasul cu usturoiul.

2. Adăugați în amestec muștar, ulei vegetal, oțet, sare și zahăr. Se amestecă bine toate ingredientele într-un bol.

3. Spălați roșiile. Le ștergem și scoatem tulpinile, dacă există. Tăiem roșiile în felii mari, apoi tăiem cu grijă locurile unde se fixează tulpinile cu un cuțit.

4. Puneți roșiile într-o cratiță sau într-un castron mare adânc. Se toarnă amestecul peste roșii. Lăsați roșiile să fiarbă câteva ore. În timpul procesului de sărare, amestecați amestecul de mai multe ori.

5. După ce roșiile au stat 2 ore la temperatura camerei, puneți vasul pe farfurii și mâncați cu orice garnitură.

Poftă bună!

Roșii ușor sărate umplute cu varză

Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să schimbați puțin. Cu toate acestea, timpul petrecut merită. Atentie la alegerea produselor: alegeti doar rosii tari si elastice si varza proaspata fara zone stricate.

Timp de gătire: 27 ore 25 minute.

Timp de gătire: 1 oră 25 minute.

Numar de portii: 1.

Ingrediente:

• roșii - 2 kg.
• Varză – 1 buc.
• Ardei gras dulce – 4 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ardei roșu iute – 1 buc.
• Usturoi - 1 buc.
• Mărar – 1 buchet.
• Țelină – 1 buchet.
• Coriandru – 1 buchet.
• apă - 1 l.
• Sare - 2 linguri.
• Zahăr - după gust.
• Frunze de hrean - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați și ștergeți roșiile. Tăiați „coada” astfel încât să obțineți un capac.Apoi tăiați cu grijă pulpa cu un cuțit și tocați-o. Puneți într-un recipient separat.

2. Tocați varza cu un cuțit ascuțit. Se sare si se framanta cu mainile pana iese sucul.

3. Curățați morcovii de pe stratul superior. Spălați bine legumele și dați-o pe răzătoare grosieră. Spala verdeata, ardeiul iute si gras.

4. Scoatem miezul ambelor tipuri de ardei. Se toacă mărunt mararul, ardeii dulci și iute. Puneți toate legumele și ierburile într-un recipient separat și amestecați.

5. Unge roșiile cu zahăr și sare pe interior. Umpleți roșiile cu umplutură de legume. Tapetați fundul tigaii cu frunze de hrean. Așezați primul strat de roșii cu umplutură. Spălați coriandrul și țelina. Ștergeți și puneți pe roșii împreună cu mărar.

6. Curățați usturoiul de coajă și tăiați-l folosind o râșniță de usturoi. Puneți jumătate din porție deasupra verdețurilor. Urmează un alt strat de roșii. Continuăm procesul până când am așezat toate roșiile.

7. Adăugați usturoiul rămas în pulpa de roșii. Aduceți apă la fiert într-un ibric sau pe aragaz. Se dizolvă sarea în apă clocotită și se toarnă lichidul în amestecul de pulpă și usturoi. Amestecați amestecul și turnați-l peste conținutul tigaii. Acoperiți recipientul cu un capac și puneți ceva greu deasupra. Lăsați roșiile să stea o zi la temperatura camerei. Apoi pune-l la frigider pentru 2-3 ore.

Poftă bună!