Castraveți ușor sărați într-un borcan

Castraveții ușor sărați într-un borcan sunt un preparat simplu și preferat de mulți oameni pentru o masă de acasă sau de sărbători. Castraveții gata vă vor încânta cu un gust strălucitor, un crocant plăcut și o aromă uimitoare. Pentru a pregăti acasă, folosiți o selecție culinară dovedită de opt rețete rapide cu usturoi și mărar cu fotografii pas cu pas.

Castraveți crocanti ușor sărați într-un borcan instant

Castraveții crocanți ușor sărați într-un borcan instant sunt un preparat universal pentru masa de acasă. Tratamentul finit te va incanta prin suculenta si aspectul apetisant. Se servește ca aperitiv rece singur sau cu preparate calde de prânz.

1. 
   Cum se prepară rapid castraveți crocanți ușor sărați într-un borcan cu usturoi și mărar? Vom pregăti produsele necesare conform listei.
2. 
   Spălați bine castraveții sub apă și tăiați cozile.
3. 
   Pune pe fundul borcanului felii de usturoi și o grămadă de mărar prespălat.
4. 
   Turnați apă într-o cratiță. Se adauga sare, condimente si se fierbe 5 minute.
5. 
   Puneți castraveții pregătiți într-un borcan. Le asezam in pozitie verticala.
6. 
   Se toarnă saramură fierbinte peste castraveți. Lasa-le la racit si sare la temperatura camerei. După două zile, legumele își vor schimba culoarea și vor fi complet gata. Păstrați-le la frigider.
7. 
   Castraveții crocanți ușor sărați într-un borcan instant sunt gata!

Castraveti usor sarati cu usturoi si marar intr-un borcan

Castraveții ușor sărați cu usturoi și mărar într-un borcan sunt foarte suculenți, interesanți la gust și incredibil de aromați. Acest preparat va diversifica cu siguranta masa si nu va lasa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră culinară.

Timp de preparare - 1 zi

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 1 kg.
• Usturoi – 3 catei.
• Umbrelă de mărar - după gust.
• apă – 2,5 l.
• Sare - 2 linguri.
• Frunza de coacăz - după gust.
• Frunza de hrean - dupa gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Spălam cu grijă castraveții, apoi îi umplem cu apă rece și îi lăsăm la macerat două ore. Acest lucru le va face mai crocante.

Pasul 3. Curăță usturoiul. Spălăm mararul și ierburile și le tocăm grosier, astfel încât să încapă ușor în borcan, fără să ocupe mult spațiu.

Pasul 4. Pune o treime din ierburi și usturoi pe fundul borcanului. Asezati strans castravetii si adaugati marar, frunze de coacaze si hrean. Din nou umplem borcanul cu castraveți și restul ierburilor.

Pasul 5. Umpleți conținutul borcanului cu apă clocotită și lăsați timp de 10 minute. Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă sare și se fierbe.

Pasul 6. Turnați saramură peste castraveți, închideți cu un capac de nailon și lăsați să se răcească complet. O zi mai târziu, tratarea va fi gata. Apoi depozitați-l într-un loc răcoros.

Pasul 7. Castraveții ușor sărați cu usturoi și mărar în borcan sunt gata!

Castraveți ușor sărați în saramură rece într-un borcan

Castraveții ușor sărați cu saramură rece într-un borcan sunt un aperitiv delicios care va completa multe feluri de mâncare fierbinte sau va servi ca un tratament rece independent. Pentru o preparare ușoară, utilizați o rețetă culinară dovedită, cu fotografii pas cu pas.

Timp de preparare - 3 zile

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 1,6 kg.
• Usturoi - 4 catei.
• Frunza de hrean – 3 buc.
• Umbrelă de mărar – 2 buc.
• frunze de cireș – 10 buc.
• boabe de coriandru - 0,5 linguriță.
• Boabe de piper negru – 10 buc.
• Mazăre dulce – 2 buc.

Pentru saramură:

• apă - 1 l.
• zahăr - 1 linguriță.
• Sare - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați mai întâi castraveții în apă rece, acest lucru îi va face mai crocante. După aceea, spălați legumele și tăiați cozile.

Pasul 2. Pune jumătate din ierburi, condimente și căței de usturoi într-un borcan.

Pasul 3. Așezați aici castraveții și acoperiți-i cu ierburile și condimentele rămase.

Pasul 4. Pentru saramură, combinați apa fiartă cu sare și zahăr. Dizolvați ingredientele uscate și lăsați lichidul să se răcească.

Pasul 5. Turnați saramură rece peste castraveți cu condimente. Acoperiți cu un capac și puneți-l într-un vas adânc în cazul în care se scurge apă în timpul procesului de fermentație.

Pasul 6. Lăsați piesa de prelucrat timp de 1-3 zile. Mai întâi se păstrează la temperatura camerei.

Pasul 7. Când castraveții își schimbă culoarea, mutați preparatul la frigider. Apoi se acoperă cu un capac de nailon și se păstrează la frigider.

Pasul 8. Castraveții ușor sărați cu saramură rece într-un borcan sunt gata!

Castraveți rapid sărați ușor cu saramură fierbinte într-un borcan

Castraveții rapid ușor sărați cu saramură fierbinte într-un borcan vă vor încânta cu o aromă crocantă plăcută și apetisantă. Acest tratament poate fi servit împreună cu garnituri calde. Oricine îl poate pregăti pentru depozitare pe termen lung. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de preparare - 1 zi

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 500 gr.
• apă – 500 ml.
• Sare - 1 lingura.
• Pătrunjel – 5 gr.
• Mărar – 5 gr.
• frunze de cireș – 30 gr.
• usturoi - 20 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Spală bine verdeața.

Pasul 2. Înmuiați în prealabil castraveții în apă rece. Acest lucru le va face mai crocante.

Pasul 3. Pune jumătate din verdeață și căței de usturoi decojiți pe fundul borcanului.

Pasul 4. Spălați castraveții și tăiați capetele. Puneți produsul într-un borcan cu ierburi și usturoi.

Pasul 5. Dacă doriți să accelerați procesul de decapare, puteți mai întâi să străpungeți castraveții cu o scobitoare.

Pasul 6. Acoperiți castraveții cu ierburile rămase și usturoiul.

Pasul 7. Fierbe apa si amesteca sarea in ea. Se toarnă saramură foarte fierbinte peste castraveți.

Pasul 8. Lăsați piesa de prelucrat o zi, apoi închideți-o cu un capac de nailon și puneți-o la frigider.

Pasul 9. Castraveții murați rapid cu saramură fierbinte într-un borcan sunt gata.

Castraveți ușor sărați cu muștar într-un borcan

Castraveții ușor sărați cu muștar într-un borcan sunt un preparat foarte interesant și apetisant pentru masa ta. Produsul finit te va incanta cu sucul sau gustul bogat. Este ideal de servit cu garnituri calde si preparate din carne. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas!

Timp de preparare - 2 zile

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 1,5-2 kg.
• Muștar uscat - 1 lingură.
• Usturoi - 1 cap.
• Pătrunjel – 4 ramuri.
• Busuioc – 2 ramuri.
• Sare - 2 linguri.
• Boabe de piper negru – 6 buc.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine castraveții și tăiați capetele.

Pasul 2. Clătiți borcanul. Puneți aici felii de usturoi și crenguțe de pătrunjel spălate.

Pasul 3. Adaugă busuioc pentru aromă.

Pasul 4. Puneți castraveții pregătiți în borcan și acoperiți-i cu muștar uscat.

Pasul 5. Pentru saramură, combinați apa cu sare, boabe de piper și foi de dafin. Se fierbe și se dizolvă complet produsul uscat - sare.

Pasul 6. Umpleți castraveții cu saramură. Se lasa sa se raceasca complet si se da la frigider la murat timp de 1-2 zile. Apoi închideți-l cu un capac de nailon.

Pasul 7. Castraveții ușor sărați cu muștar într-un borcan sunt gata. A se păstra la frigider sau în alt loc răcoros.

Taiati castraveti usor sarati intr-un borcan

Castraveții tăiați ușor sărați într-un borcan sunt un aperitiv ideal pentru prânzul de acasă sau masa de sărbători. Acest produs poate fi servit cu preparate din carne si alte preparate calde. Pentru a pregăti castraveții pentru depozitare pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 5 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 4 kg.
• Sare - 1/3 linguriță.
• zahăr - 1 lingură.
• Piper negru măcinat – 10 gr.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Usturoi - 10 catei.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Pătrunjel – 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine castraveții. Ele pot fi pre-înmuiate în apă rece. Acest lucru le va face și mai crocante.

Pasul 2. Tăiați legumele spălate în patru părți longitudinale.

Pasul 3. Puneți într-un recipient adânc și umpleți cu ulei vegetal.

Pasul 4. Adaugă și oțet.

Pasul 5.Se toarnă un pahar de zahăr.

Pasul 6. Adăugați cantitatea specificată de sare.

Pasul 7. Adăugați piper negru măcinat.

Pasul 8. Curățați cățeii de usturoi, presați-i printr-o presă și puneți-i pe castraveți.

Pasul 9. Adăugați pătrunjel tocat spălat.

Pasul 10. Amestecați conținutul și lăsați timp de două ore.

Pasul 11. După timpul specificat, castraveții vor elibera mult suc.

Pasul 12. Puneți-le în borcane mici sterilizate. Vă recomandăm să folosiți un recipient de jumătate de litru.

Pasul 13. Turnați uniform în borcane sucul de legume eliberat de castraveți.

Pasul 14. Acoperiți borcanele cu capace și puneți-le într-o cratiță mare cu un prosop. Turnați apă până la umerasele borcanelor. Îl punem pe foc. După fierbere apa, sterilizați timp de 15 minute.

Pasul 15. Scoateți cu grijă borcanele din apa clocotită. Le rulam, le intoarcem cu susul in jos, le invelim si le lasam pana se racesc complet.

Pasul 16. Castraveții tăiați ușor sărați într-un borcan sunt gata! A se păstra într-un loc răcoros.

Castraveți ușor sărați în apă minerală

Castraveții ușor sărați în apă minerală ies incredibil de crocanți și apetiși. Ele pot fi servite alături de piure de cartofi sau delicii din carne. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită pentru depozitare pe termen lung.

Timp de preparare - 1 zi

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 1 kg.
• Apă minerală spumoasă – 1 l.
• Usturoi – 6 dinți/săgeți de usturoi tocate – după gust.
• Sare - 2 linguri.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• Piper negru ienibahar – 8 buc.
• Mărar – 4 ramuri.
• Mentă – 10 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine castraveții și tăiați capetele. Mai întâi înmuiați legumele în apă rece timp de câteva ore. Acest lucru va face produsul mai crocant.

Pasul 2: Pregătiți usturoiul.Puteți folosi săgeți răsucite de usturoi cu sau fără condimente. Caței de usturoi obișnuiți vor funcționa și ei.

Pasul 3. Sterilizați borcane de doi litri. Puneți pe partea de jos frunze de dafin, boabe de piper, ierburi, căței de usturoi sau săgeți de usturoi tocate.

Pasul 4. Pune aici castraveții și adaugă sare.

Pasul 5. Umpleți cu apă minerală spumante.

Pasul 6. Închideți semifabricatele cu un capac și puneți-le la frigider pentru o zi. Sărarea este completă.

Pasul 7. Castraveții ușor sărați în apă minerală sunt gata!

Castraveți murați la rece într-un borcan cu mărar și usturoi

Castraveții murați la rece într-un borcan cu mărar și usturoi sunt un preparat interesant pentru masa de acasă. Produsul te va incanta prin suculenta si aspectul apetisant. Se servește ca aperitiv rece singur sau cu preparate calde de prânz.

Timp de preparare - 2 zile

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 7 buc.
• Apă – 440 ml.
• Sare - 1 lingura.
• Mărar – 7 gr.
• Frunza de hrean – 3 buc.
• Usturoi – 3 catei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine castraveții, tăiați capetele, deoarece pot degaja amărăciune.

Pasul 2. Spălați și sterilizați borcanul de litri. Pune pe fund căței de usturoi curățați și ierburi pre-spălate.

Pasul 3. Puneți strâns castraveții pregătiți în borcan.

Pasul 4. Umpleți-le cu cantitatea specificată de sare.

Pasul 5. Umpleți cu apă rece, prefiartă.

Pasul 6. Închideți cu un capac de nailon și lăsați la temperatura camerei două zile. Dupa aceea il punem la frigider sau in pivnita rece.

Pasul 7. Castraveții murați la rece într-un borcan cu mărar și usturoi sunt complet gata!