Somonul la tigaie este un deliciu delicios pe care toata lumea o va adora. Somonul nu este deloc un fel de mâncare la buget și este puțin probabil să fie gătit în fiecare zi. Și tratarea celor dragi pentru o vacanță este o opțiune foarte acceptabilă. Puteți completa somonul cu garnituri din legume proaspete sau coapte, dacă doriți. Sau serviți singur cu sosuri. Există suficiente opțiuni în selecție pentru a o alege pe cea potrivită pentru tine.
Cum să gătești friptura de somon într-o tigaie
Cum să gătești friptura de somon într-o tigaie este o întrebare care poate fi rezolvată instantaneu. Dacă ești o persoană ocupată, această rețetă este perfectă pentru tine. Mâncarea este servită atât în zilele obișnuite, cât și de sărbători. Tratamentul arată elegant și transformă masa într-un eveniment special.
- Friptura de somon 3 (lucruri)
- Cremă 100 ml. (20%
- Ulei vegetal 1 (lingurite)
- Condimente pentru pește gust
- Lămâie pentru depunere
- Rozmarin pentru depunere
- Caviar roșu 1 (linguri)
-
Gătitul somonului într-o tigaie este rapid și ușor. Clătiți fripturile de somon pre-decongelate și îndepărtați excesul de umiditate cu șervețele. Frecati cu condimente de peste. -
Încinge tigaia și pune bucățile de pește pe o suprafață uscată sau ușor unsă cu ulei.Gatiti la foc mediu pana se rumenesc pe ambele parti. -
Se toarnă crema într-un recipient ignifug și se încălzește. -
Adăugați caviar în smântâna încălzită. -
Amestecând constant, încălziți și aduceți la consistența dorită. Cu cât sosul se încălzește mai mult, cu atât va fi mai gros. -
Pune friptura aurie pe o farfurie. -
Top cu sos delicios. -
Se decorează cu o felie de lămâie și o crenguță de rozmarin. -
Somonul într-o tigaie este gata! Prezintă mâncarea oaspeților tăi și primește complimente. Poftă bună!
Somon la gratar pe o tigaie
Somonul la grătar pe o tigaie se dovedește uimitor. Setul ideal de produse se combină genial unul cu celălalt. Acest fel de mâncare elegant arată foarte apetisant și atrage atenția maximă prin culorile sale strălucitoare. Dacă așteptați oaspeți și aveți ingredientele potrivite în frigider, alergați la bucătărie și aduceți la viață această frumusețe.
Timp de gătit - 30 minute.
Timp de gătit - 30 minute.
Porții – 2
Ingrediente:
- Friptura de somon – 500 gr.
- roșii cherry – 100 gr.
- vinete - 300 gr.
- Dovlecel – 350 gr.
- Champignon - 180 gr.
- ceapa rosie - 150 gr.
- Oțet balsamic ușor - 2 linguri.
- Ulei de măsline - 4 linguri.
- sare de mare - 0,5 linguriță.
- Amestecul de ardei - 0,5 linguriță.
- Mărar - pentru servire.
- Sos de soia - 2 linguri.
Procesul de gatire:
Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele. Dezghețați fripturile de pește după cum este necesar. Le-am răcit. Clătiți fripturile de somon pre-decongelate și îndepărtați excesul de umiditate cu șervețele. Frecati cu condimente de peste. Clătiți și uscați legumele și ierburile.
Pasul 2. Îndepărtați coaja de ciuperci, este mai bine să nu le spălați pentru ca ciupercile să nu absoarbă excesul de umiditate. Tăiați în jumătate. Tăiați dovlecelul și vinetele în felii. Împărțiți ceapa roșie decojită în jumătate sau în sferturi.
Pasul 3. Se încălzește tigaia grătar, se rumenesc dovleceii și vinetele, apoi ceapa și șampioanele, urmate de roșiile cherry. Apoi, așezați fripturile pe o suprafață uscată sau ușor unsă cu ulei. Gatiti la foc mediu pana se rumenesc pe ambele parti.
Pasul 4: Pentru a face dressingul, combinați oțetul balsamic, uleiul de măsline, sosul de soia, amestecul de ardei și sarea de mare. Agitați umplutura. Stropiți peste legumele prăjite și mișcați ușor.
Pasul 5: Așezați fripturile de somon pe pat de legume prăjite. Se presară mărar tocat.
Pasul 6. Tratează-ți gospodăria cu un răsfăț magic. Poftă bună!
Somon in sos de crema intr-o tigaie
Somonul într-un sos cremos într-o tigaie este un preparat strălucitor care lasă în urmă impresii și emoții de neuitat. Odată ce l-ai încercat, felul de mâncare rămâne în memorie pentru totdeauna. Peștele fraged și suculent este pe placul tuturor, tineri și bătrâni. Această rețetă este o modalitate excelentă de a avea o gustare sățioasă.
Timp de gătit – 45 min.
Timp de gătit - 15 minute.
Porții – 3
Ingrediente:
- Friptura de somon – 3 buc.
- Crema 33% – 400 ml.
- Ceapa - 1 buc.
- Ceapa verde - dupa gust.
- Muștar - 2 lingurițe.
- Mărar – 3-4 crenguțe.
- Ulei vegetal - 50 ml.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Lămâie - pentru servire.
Procesul de gatire:
Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele. Dezghețați fripturile de pește după cum este necesar. Le-am răcit. Spălați verdeața.
Pasul 2. Clătiți fripturile de somon pre-decongelate și îndepărtați excesul de umiditate cu șervețele.
Pasul 3. Într-un castron separat, combinați sarea, piperul și muștarul. Frecați amestecul peste fripturi și puneți la marinat timp de 20 de minute.
Pasul 4. Puneți bucățile de pește pe suprafața fierbinte și unsă cu ulei a tigaii.
Pasul 5.Gatiti la foc mediu pana se rumenesc pe ambele parti.
Pasul 6. Tăiați ceapa cubulețe, după ce le curățați.
Pasul 7. Se caleste ceapa in ulei incins.
Pasul 8. Se toarnă smântâna și se încălzește.
Pasul 9. Adăugați fripturile rumenite la crema încălzită și fierbeți timp de 10 minute.
Pasul 10. Pune fripturile aurii pe o farfurie. Adauga garnitura si decoreaza dupa preferinta. Orezul fiert perfect merge bine cu peștele ca garnitură. Stropiți cu ierburi tocate și puneți felii de lămâie în apropiere. Sucul de citrice va adăuga coaja preparatului. Prezintă o răsfăț și primește complimente. Poftă bună!
File de somon prajit intr-o tigaie
Fileul de somon la tigaie este ușor și rapid de preparat. Dacă nu ești un fan al pierderii timpului cu gătitul, aceasta este rețeta perfectă pentru tine. Mâncarea arată festivă și strălucitoare. Textura densă și delicată combinată cu o salată este o opțiune minunată pentru o cină târzie, echilibrată.
Timp de gătit - 15 minute.
Timp de gătit - 15 minute.
Porții – 2
Ingrediente:
- file de somon – 600 gr.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
- Daikon – 100 gr.
- Mix pentru salată - 50 gr.
- roșii cherry – 100 gr.
- Verdeturi - pentru servire.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Pentru sos de salata:
- Ulei de măsline - 2 linguri.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Condimente - după gust.
- Oțet balsamic - 1 lingură.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spălați feliile de somon pretopit.
Pasul 2. Îndepărtați excesul de umiditate cu prosoape.
Pasul 3: Asezonați cu sare și piper.
Pasul 4. Puneți bucățile de pește într-o tigaie încinsă cu ulei.
Pasul 5. Gatiti la foc mediu pana se rumenesc.
Pasul 6. Prăjirea va avea loc pe ambele părți.
Pasul 7: Spală amestecul de salată și verdeața.Tăiați daikonul decojit în fâșii.
Pasul 8. Împărțiți roșiile cherry în jumătate, după spălare și uscare. Combinați ingredientele într-un bol de salată. Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline și oțetul balsamic. Adăugați sare, piper și condimente. Imprastie vestea.
Pasul 9. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă.
Pasul 10. Puneți fileul auriu pe o farfurie. Se ornează cu ierburi tocate. Complet cu salata. Nu este necesar să pregătiți o salată; puteți găti orez sau cartofi copți. Totul depinde de imaginația ta și de gradul de foame.
Pasul 11. Invitați membrii familiei dvs. la cină. Bucurați-vă!
Somon cu legume la tigaie
Somonul cu legume la tigaie este o cina ideala pentru oricine duce un stil de viata sanatos si incearca sa aiba o alimentatie echilibrata. O cină rapidă va atrage pe oricine căruia nu-i place să stea ore în șir în bucătărie și să inventeze capodopere culinare. Reteta este cat se poate de simpla si mega apetisanta.
Timp de gătit - 20 de minute.
Timp de gătit - 20 de minute.
Porții – 1
Ingrediente:
- Friptura de somon – 1 buc.
- roșii - 1 buc.
- Dovlecel – 1 buc.
- vinete - 1 buc.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ulei de măsline – pentru prăjit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Clătiți legumele și uscați-le cu un prosop de bucătărie. Tăiați dovlecelul, roșiile și vinetele în felii.
Pasul 2. Încinge tigaia grătar și adaugă ulei.
Pasul 3: Aranjați legumele.
Pasul 4: Rumeniți pe ambele părți.
Pasul 5: Dezghețați friptura dacă este necesar. L-am racit. Clătiți friptura de somon pre-decongelată și îndepărtați excesul de umiditate cu șervețele. Se presară cu sare și piper. Frecați peștele.
Pasul 6: Așezați friptura pe o suprafață uscată sau ușor unsă cu ulei. Gatiti la foc mediu pana se rumenesc pe ambele parti.
Pasul 7: Tratează-ți gospodăria cu mâncare delicioasă.Bucurați-vă!
Somon in sos de smantana intr-o tigaie
Somonul în sos de smântână într-o tigaie este un fel de mâncare uimitor care nu necesită adaosuri. Peștele în sine se dovedește fenomenal, sățios și foarte gustos. Singura garnitură care nu va face masa mai grea este broccoli fiert. Dacă nu-ți place broccoli, ia ce îți place.
Timp de gătit - 15 minute.
Timp de gătit - 15 minute.
Porții – 2
Ingrediente:
- Friptura de somon – 1-2 buc.
- Smântână 30% - 0,5 linguri.
- Ceapă mare - 1 buc.
- Unt - 1 lingura.
- Ierburi uscate - 1 crenguță.
- Ardei iute - după gust.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Scoateți stratul superior de pe ceapă.
Pasul 2. Tăiați o ceapă mare în rondele. Topiți untul într-o tigaie încălzită. Pune rondele de ceapă în ulei încins. Adăugați sare și piper, fierbeți până când sunt moale și transparente.
Pasul 3: Dezghețați fripturile de pește după cum este necesar. Fripturile mele sunt răcite. Clătiți fripturile de somon pre-decongelate și îndepărtați excesul de umiditate cu șervețele. Se presară cu sare și piper. Frecați peștele. Așezați pe pat de ceapă. Acoperiți cu un capac și fierbeți. Peștele se gătește repede. Principalul lucru este să nu uscați prea mult. Odată ce somonul își schimbă culoarea, treceți mai departe.
Pasul 4. Se toarnă smântână, se adaugă o crenguță de ierburi aromatice și ardei iute. Continuați să gătiți. Când smântâna se încălzește și sosul începe să se îngroașe, stingeți focul. După ce a stat puțin, sosul va deveni și mai gros.
Pasul 5. Asezati friptura pe o farfurie impreuna cu ceapa si sosul de crema. Adauga garnitura si decoreaza dupa preferinta. Scufundați broccoli în apă clocotită, fără a uita să adăugați sare, fierbeți 5 minute și scurgeți-l într-o strecurătoare. Eu am folosit congelat, dar puteti folosi si proaspat.Prezintă-ți răsfățul și bucură-te de somonul fraged și suculent. Bucurați-vă!
Somon în aluat într-o tigaie
Somonul în aluat într-o tigaie poate fi preparat cât mai ușor și rapid. Crusta apetisantă și carnea fragedă vă vor cuceri încă de la prima mușcătură. Peștele se servește cu sau fără garnitură. Totul depinde de dorința, imaginația și gradul de foame. Somonul în aluat este perfect atât proaspăt preparat, cât și răcit.
Timp de gătit – 25 min.
Timp de gătit – 25 min.
Porții – 4
Ingrediente:
- somon - 500 gr.
- Făină – 100 gr.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ouă de pui – 2 buc.
- pesmet – 100 gr.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Îndepărtați excesul de umiditate din feliile de pește topit cu șervețele. Tăiate în bucăți.
Pasul 2. Bateți ouăle, adăugați puțină sare și piper. Puneți făina și pesmetul în boluri separate.
Pasul 3: Trageți cu generozitate feliile de pește în făină.
Pasul 4. Apoi faceți baie în ouă bătute. Rulați prin pesmet. Repetați procedura după finalizarea tuturor pașilor.
Pasul 5. Puneți bucățile de pește într-o tigaie încinsă cu ulei. Gatiti la foc mediu pana devine maro auriu.
Pasul 6. Asezati fileul auriu pe o farfurie. Decorați sau adăugați garnitură după dorință. Invită-ți gospodăria la cină. Bucurați-vă!
Somon în sos teriyaki
Somonul în sos teriyaki este un preparat japonez delicios. Peștele suculent va încânta toți gurmanzii. Somonul iese delicios. Felul de mâncare este pregătit cât mai repede posibil și oferă o plăcere de nedescris. Gătiți-l și veți avea un favorit printre aperitivele din pește asiatic.
Timp de gătit - 10 minute.
Timp de gătit - 10 minute.
Porții – 2
Ingrediente:
- file de somon – 300 gr.
- Sos teriyaki – 60 gr.
- Sos de stridii – 20 gr.
- apă - 30 ml.
- Tei – 1 buc.
- Ulei de susan – 5 ml.
- Usturoi - 1-2 catei.
- zahăr granulat - 4 gr.
Procesul de gatire:
Pasul 1: Pregătiți ingredientele pentru preparatul asiatic. Clătiți fileul de somon precongelat și îndepărtați excesul de umiditate cu șervețele. L-am racit.
Pasul 2. Tocați usturoiul, îndepărtând mai întâi stratul superior. Se spală lămâia, se taie o treime și se stoarce sucul.
Pasul 3. Într-un bol, combinați ambele sosuri, uleiul de susan, sucul de lămâie, apa, zahărul și adăugați usturoiul tocat.
Pasul 4. Tăiați fileul în bucăți.
Pasul 5. Turnați dressingul într-o tigaie fierbinte, amestecând constant și fierbeți.
Pasul 6. Scufundați bucățile de pește în sosul clocotit. În timp ce turnați sosul, gătiți câteva minute pe o parte, după un timp, întoarceți-l și repetați.
Pasul 7. Prezintă preparatul colorat invitaților tăi și urmărește reacția acestora. Oaspeții vor fi uimiți de aperitivul delicios. Poftă bună!
