Placinta de lamaie

Plăcinta cu lămâie este un deliciu incredibil de gustos, luminos și aromat pentru ceaiul sau masa de sărbători. Un astfel de tratament cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Puteți pregăti plăcintă cu lămâie în diferite moduri. Veți găsi cele mai bune dintre ele în selecția noastră culinară dovedită de zece dintre cele mai delicioase și simple rețete de cuptor cu fotografii pas cu pas.

Plăcintă clasică cu lămâie

O plăcintă clasică cu lămâie făcută din aluat praf vă va încânta nu numai prin gustul său strălucitor, ci și prin aspectul său atractiv. Delicatesa este ideala pentru ceaiul sau vacanta ta. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase folosind rețeta noastră dovedită pas cu pas.

1. 
   Cum să gătești plăcintă cu lămâie în cuptor? Se măsoară cantitatea necesară de făină și se cerne într-un castron adânc. De asemenea, trimitem aici praf de copt și 100 de grame de zahăr pudră. Vom folosi zahărul pudră rămas pentru crema de lămâie.
2. 
   Pune bucăți de unt în amestecul uscat. Rezervam 30 de grame de unt pentru crema.
3. 
   Amestecați conținutul vasului până se formează firimituri fine.
4. 
   Spargeți un ou de găină în masa rezultată. Rezervam doua oua pentru crema.
5. 
   Spargeți un ou de găină în masa rezultată. Rezervam doua oua pentru crema.
6. 
   Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
7. 
   În acest moment, să pregătim crema. Stoarceți sucul din lămâie folosind orice metodă convenabilă.
8. 
   Se strecoară apoi acest suc printr-o sită fină.
9. 
   Topiți restul de 30 de grame de unt într-o cratiță sau cratiță.
10. 
    Turnați sucul de lămâie pregătit în ulei.
11. 
    Adăugați aici restul de zahăr pudră.
12. 
    Sparge două ouă de găină.
13. 
    Fierbeți crema la foc mic timp de aproximativ 5 minute, amestecând continuu. Ar trebui să se îngroașe.
14. 
    Tapetați tava cu pergament sau altă hârtie de copt. Împărțiți aluatul în două părți inegale. Întindeți cea mai mare parte din aluat și puneți-l în tava pregătită. Asigurați-vă că formați părțile laterale din aluat.
15. 
    Turnați crema de lamaie pe baza noastra.
16. 
    Întindeți aluatul rămas și tăiați fâșii subțiri.
17. 
    Acoperiți umplutura cu fâșii de aluat sub formă de rețea și puneți tratarea într-un cuptor preîncălzit la 180° pentru 30 de minute.
18. 
    Placinta clasică cu lămâie făcută din aluat scurt este gata. Serviți la masă!

Plăcintă delicioasă cu umplutură de lămâie

O plăcintă delicioasă cu umplutură de lămâie este ușor de preparat acasă. Luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas și începeți procesul culinar interesant. Produsul finit vă va încânta cu gustul său strălucitor, aspectul apetisant și aroma uimitoare.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• făină – 480 gr.
• unt - 100 gr. + pentru lubrifierea matriței
• Smântână - 250 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Praf de copt - 10 g.
• zahăr - 1 lingură.

Pentru umplutura de lamaie:

• Lămâie – 1 buc.
• zahăr granulat - 200 gr.
• Amidon de porumb - 20 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Cerneți cantitatea specificată de făină într-un castron adânc. De asemenea, trimitem aici sare, zahăr și praf de copt.

Pasul 3. Pune bucăți de unt în masa uscată. Frământați totul cu mâinile până se formează firimituri.

Pasul 4. Pune aici smantana si continua sa framanta.

Pasul 5. Frământați un aluat dens omogen. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.

Pasul 6. Turnați apă clocotită peste lămâie timp de 2 minute. Astfel vom elimina excesul de amărăciune al citricelor.

Pasul 7. Tăiați lămâia pregătită în jumătate de cercuri. Asigurați-vă că îndepărtați semințele.

Pasul 8. Derulați bucățile de lămâie printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 9. Împărțiți aluatul răcit în două părți inegale.

Pasul 10. Întindeți cea mai mare parte din aluat subțire și puneți-l într-o formă cu laterale.

Pasul 11. Turnați zahăr și amidon în umplutura de lămâie și amestecați.

Pasul 12. Turnați umplutura de lămâie pe baza pregătită.

Pasul 13. Întindem și o parte mai mică din aluat și acoperim umplutura cu ea.

Pasul 14. Conectați aluatul de-a lungul marginilor și străpungeți vârful aluatului cu o furculiță în mai multe locuri.

Pasul 15. Pune plăcinta la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 30-40 de minute.

Pasul 16. Cea mai delicioasă plăcintă cu umplutură de lămâie este gata. Puteți decora cu zahăr pudră înainte de servire!

Plăcintă cu bezea de lămâie la cuptor

Placinta cu bezea de lamaie la cuptor este un deliciu original si incredibil de gustos pentru masa de acasa sau vacanta. O plăcintă atât de delicioasă nu va lăsa pe nimeni indiferent.Asigurați-vă că încercați să-l gătiți folosind rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Lămâie – 3 buc.
• Coaja de lamaie - 1 lingura.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• unt - 180 gr.
• apă – 400 ml.
• Albus de ou – 5 buc.
• Gălbenuș de ou – 6 buc.
• Amidon - 4 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, să pregătim baza plăcintei. Într-un castron adânc, amestecați făina și untul pentru a obține firimituri fine.

Pasul 2. Adăugați aici două gălbenușuri de ou și adăugați trei linguri de apă. Frământați într-o bilă strânsă și puneți-o la frigider.

Pasul 3. Acum trebuie să fierbi siropul dintr-un pahar cu zahăr și un pahar cu apă.

Pasul 4. Turnați amidonul diluat în 100 de mililitri de apă în siropul de zahăr rezultat. Gatiti crema pana se ingroasa.

Pasul 5. Stoarceți sucul de la lămâi și despărțiți coaja.

Pasul 6. Bateți patru gălbenușuri împreună cu zeama de lămâie.

Pasul 7. Adăugați amestecul de gălbenușuri în crema noastră împreună cu coaja. Amesteca totul bine.

Pasul 8. Întindeți aluatul pregătit subțire și puneți-l într-o formă cu laterale. Perforați cu o furculiță.

Pasul 9. Turnați crema noastră de lămâie pe baza pregătită.

Pasul 10. Bateți albușurile rămase cu un pahar de zahăr și un praf de sare până se formează o masă albă densă.

Pasul 11. Puneți bezeaua rezultată pe crema de lămâie.

Pasul 12. Pune plăcinta la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 25-30 de minute. Apoi lăsați desertul să se răcească complet.

Pasul 13. Placinta cu bezea cu lamaie este gata la cuptor. Împărțiți în porții și bucurați-vă!

Plăcintă cu drojdie de lămâie

Placinta cu lamaie facuta din aluat de drojdie este bogata in gust, aromata si atractiva.Această plăcintă se potrivește perfect cu o ceașcă de ceai, compot și alte topping-uri preferate. Oricine poate face desert. Pentru aceasta, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• făină – 600 gr.
• lapte de vacă – 250 ml.
• unt - 200 gr.
• zahăr granulat - 60 gr.
• Drojdie uscată - 10 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.
• vanilina - 2 gr.

Pentru umplere:

• lămâie - 300 gr.
• zahăr granulat - 300 gr.
• Amidon - 70 gr.

În plus:

• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• Zahăr pudră - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Turnați laptele cald într-un castron adânc, adăugați drojdia și zahărul.

Pasul 3. Amestecați produsele cu un tel.

Pasul 4. Lăsați aluatul pregătit timp de 10-15 minute.

Pasul 5. După timpul specificat, adăugați sare și vanilină.

Pasul 6. Amesteca totul din nou cu un tel.

Pasul 7. Turnați untul topit și răcit în aluat și amestecați.

Pasul 8. Cerneți treptat făina aici și începeți să frământați aluatul.

Pasul 9. Framantam un aluat moale omogen. Acoperiți-l cu folie și lăsați-l într-un loc cald timp de una până la o oră și jumătate.

Pasul 10. În acest timp, aluatul va crește vizibil în dimensiune.

Pasul 11. Puneți aluatul finit pe suprafața de lucru și frământați-l cu mâinile.

Pasul 12. Apoi, împărțiți-l în două părți inegale. Acoperiți ambele părți cu folie alimentară și lăsați deoparte pentru scurt timp.

Pasul 13. În acest moment, să pregătim umplutura. Spălați bine lămâile și tăiați-le în bucăți. Asigurați-vă că îndepărtați toate semințele. Dacă ești îngrijorat că lămâia va avea un gust amar, mai întâi opărește-o cu apă clocotită.

Pasul 14. Într-un castron adânc, combinați lămâia și zahărul.

Pasul 15Apoi, măcinați aceste produse într-un blender până la o pastă fină.

Pasul 16. Turnați amidon în masa rezultată.

Pasul 17. Bate totul cu un blender până se omogenizează.

Pasul 18. Întindeți cea mai mare parte din aluat subțire.

Pasul 19. Asezati aluatul intr-o forma cu laterale, unsa cu ulei vegetal.

Pasul 20. Turnați umplutura pe baza rezultată.

Pasul 21. Întindem și aluatul rămas și acoperim umplutura.

Pasul 22. Conectați marginile aluatului. Puteți folosi modele figurate atractive.

Pasul 23. Puneți plăcinta noastră într-un cuptor preîncălzit la 170° pentru 35-45 de minute.

Pasul 24. În continuare, lasă tortul să se răcească și stropește-l cu zahăr pudră.

Pasul 25. Plăcintă cu lămâie făcută din aluat de drojdie este gata. Tăiați și serviți!

Plăcintă cu lămâie de post

Plăcinta cu lămâie de post este o soluție culinară cu gust interesant și ușor de făcut pentru petreceri de ceai și sărbători. Dacă postești sau urmezi o dietă pe bază de plante, atunci cu siguranță ar trebui să ții cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Suc de lamaie - 60 ml.
• Coaja de lamaie - 1 lingura.
• apă – 100 ml.
• Ulei vegetal - 60 ml.
• făină – 280 gr.
• zahăr granulat - 150 gr.
• sifon - 1 lingurita.
• Sare - 0,25 linguriță.
• susan - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Spălați bine lămâia și dați-o pe răzătoare fină. Astfel scoatem coaja. De asemenea, stoarceți aproximativ 3-4 linguri de suc din lămâie.

Pasul 3. Într-un castron adânc, combină sucul de lămâie, zahărul, 100 de mililitri de apă și coaja de lămâie.

Pasul 4. Adaugă aici ulei vegetal și amestecă totul bine.

Pasul 5. Într-un castron separat, combinați făina cernută, semințele de susan, sarea și sifonul.Se amestecă ingredientele uscate.

Pasul 6. Turnați amestecul preparat de lămâie și ulei. Se framanta un aluat omogen.

Pasul 7. Turnați aluatul într-o tavă tapetă în prealabil cu pergament.

Pasul 8. Puneți tratarea într-un cuptor preîncălzit la 180° pentru 30-40 de minute.

Pasul 9. Plăcinta cu lămâie de post este gata. Încearcă-l în curând!

Placinta rasa cu umplutura de lamaie

Placinta rasa cu umplutura de lamaie are un gust bogat si un aspect atractiv. Delicatesa este ideala pentru ceaiul sau vacanta ta. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase folosind rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Margarina - 130 gr.
• făină - 230 gr.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Ou - 1 buc.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Praf de copt - 2 linguri.
• Zahăr pudră - pentru decor.

Pentru umplutura de lamaie:

• Lămâie – 1 buc.
• zahăr granulat - 70 gr.
• Amidon - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați făina cernută într-un castron adânc. Rădem și margarina răcită aici. Măcinați produsele în firimituri.

Pasul 2. Într-un castron separat, combinați oul, 100 de grame de zahăr obișnuit, zahărul vanilat și sarea. Frământați.

Pasul 3. Turnați amestecul pregătit în firimiturile noastre. Trimitem aici si praful de copt si framantam un aluat omogen.

Pasul 4. Împărțiți aluatul în două părți inegale. Puneți porția mai mică la congelator timp de 30 de minute. Pune piesa mai mare la frigider pentru o vreme.

Pasul 5. În acest moment, să pregătim umplutura. Tăiem părțile de lămâie și scoatem toate semințele.

Pasul 6. Apoi măcinați bucățile de lămâie printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 7. Adăugați 70 de grame de zahăr și amidon în amestecul de lămâie.Se amestecă și se pune la foc mic. Se fierbe până se îngroașă.

Pasul 8. Scoateți cea mai mare parte din aluat din frigider, întindeți-l subțire și puneți-l într-o formă cu laterale.

Pasul 9. Turnați umplutura de lămâie pe baza pregătită.

Pasul 10. Rade o bucată mică de aluat congelată. Presărați acest crumble peste umplutura de plăcintă.

Pasul 11. Puneți tratarea noastră într-un cuptor preîncălzit la 180° pentru 40 de minute.

Pasul 12. Placinta rasa cu umplutura de lamaie este gata. Decorați cu zahăr pudră și bucurați-vă!

Plăcintă simplă de lămâie cu chefir

O plăcintă simplă cu chefir de lămâie este un deliciu parfumat și incredibil de gustos pentru ceaiul de acasă. O plăcintă atât de apetisantă și ușor de făcut nu va lăsa pe nimeni indiferent. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți folosind rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Lămâie – 1 buc.
• Chefir - 1,5 linguri.
• zahăr granulat - 0,5 linguri.
• unt - 80 gr.
• Griș - 2 linguri.
• Praf de copt - 2 linguri.

Pentru impregnare:

• zahăr granulat - 0,3 linguri.
• apă - 0,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați cantitatea necesară de gris într-un castron adânc.

Pasul 2. Turnați chefir peste cereale.

Pasul 3. Se amestecă produsele și se lasă 30 de minute pentru ca grisul să se umfle.

Pasul 4. În acest moment, să pregătim lămâia. Scoateți coaja de pe ea și măcinați-o în coajă folosind o răzătoare fină.

Pasul 5. Amesteca cateva linguri de zahar in apa fierbinte. Vom folosi acest amestec ca sirop pentru impregnare.

Pasul 6. De asemenea, asigurați-vă că stoarceți puțin suc de lămâie în siropul nostru.

Pasul 7. După 30 de minute revenim la preparatele de chefir și gris. Adăugați zahăr aici.

Pasul 8Trimitem aici și unt topit.

Pasul 9. Adăugați coaja de lămâie.

Pasul 10. Adăugați și praful de copt și amestecați totul bine.

Pasul 11. Turnați aluatul nostru într-o tavă de copt.

Pasul 12. Pune plăcinta la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 30 de minute.

Pasul 13. Toarnă suc de lămâie peste tratarea terminată.

Pasul 14. Răciți tortul și lăsați impregnarea să se înmoaie puțin.

Pasul 15. O plăcintă simplă cu chefir de lămâie este gata. Tăiați în porții și serviți!

Plăcintă de foietaj cu lămâie

Placinta cu lamaie pe foietaj iese interesanta ca gust, aromata si atragatoare. Această plăcintă poate fi servită cu o ceașcă de ceai, compot și alte toppinguri preferate. Pentru o preparare ușoară și rapidă, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Aluat foietaj cu drojdie – 500 gr.
• Lămâie – 2 buc.
• zahăr granulat - 180 gr.
• Amidon de porumb - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Aluatul foietaj îl dezghețăm în prealabil în condiții naturale.

Pasul 2. Spălați bine lămâile și tăiați-le în bucăți mici. Scoateți semințele.

Pasul 3. Puneți părțile de lămâie într-un blender împreună cu zahărul. Se macină până se formează o pastă omogenă.

Pasul 4. Adăugați amidon de porumb la amestecul rezultat. Se amestecă până când cocoloașele dispar.

Pasul 5. Separați o mică parte din aluatul decongelat și tăiați-o în fâșii subțiri. Vor acoperi umplutura și vor decora plăcinta.

Pasul 6. Puneți aluatul rămas într-o formă cu laterale. Se toarna umplutura si se acopera cu o retea de fasii de aluat. Coacem aproximativ 30-40 de minute la 180 de grade.

Pasul 7Placinta cu foietaj cu lamaie este gata. Serviți și bucurați-vă!

Plăcintă cu lemon curd la cuptor

Placinta cu caș de lămâie la cuptor este un deliciu incredibil de fraged, aerisit și gustos pentru masa de acasă sau de vacanță. O plăcintă atât de delicioasă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți folosind rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Lămâie – 2 buc.
• Brânză de vaci – 60 gr.
• Ouă – 3 buc.
• zahăr granulat - 180 gr.
• Sifon - 0,3 linguriță.
• Făină - 1 lingură.
• Margarina - 120 gr.
• apă - 30 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Rupeți ouăle de pui într-un castron adânc și adăugați 150 de grame de zahăr. Bateți cu un mixer.

Pasul 2. Turnați aici margarina topită și amestecați totul bine.

Pasul 3. Stoarceți sucul unei lămâi și adăugați coaja.

Pasul 4. Trimitem aici și brânză de vaci, făină cernută și sifon. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 5. Turnați aluatul într-o tavă de copt și puneți-l la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 1 oră.

Pasul 6. Într-un castron separat, combinați 30 de grame de zahăr cu apă caldă. Se amestecă și se adaugă sucul de la o altă lămâie.

Pasul 7. Scoateți tortul din cuptor și turnați peste el amestecul nostru de înmuiere. Se lasa sa se raceasca complet.

Pasul 8. Placinta cu lamaie este gata la cuptor. Poti incerca!

Plăcintă delicioasă lămâie-portocale

Delicioasa plăcintă cu lămâie-portocale vă va încânta nu numai cu gustul său strălucitor, ci și cu o aromă uimitoare de citrice. Delicatesa este ideala pentru ceaiul sau vacanta ta. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase folosind rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• unt - 100 gr.
• Ou - 1 buc.
• zahăr granulat - 80 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• zahăr vanilat - 0,5 linguriță.

Pentru umplere:

• Lămâie – 0,5 buc.
• Portocaliu – 1 buc.
• Ouă – 3 buc.
• zahăr granulat - 120 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Combinați untul înmuiat cu făina cernută, praful de copt, zahărul granulat, zahărul vanilat și sarea. Bate până se omogenizează.

Pasul 2. Adăugați ouăle în aluat unul câte unul și continuați să frământați aluatul.

Pasul 3. Înfășurați un bulgăre gros de aluat în folie alimentară și puneți-l la frigider.

Pasul 4. Să începem pregătirea umpluturii. Combinați ouăle de pui cu zahărul.

Pasul 5. Bate ingredientele până se omogenizează.

Pasul 6. Adăugați coaja unei portocale la amestecul rezultat.

Pasul 7. Adaugă și coaja unei jumătate de lămâie.

Pasul 8. Apoi, stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și sucul unei portocale întregi.

Pasul 9. Amestecați bine umplutura noastră.

Pasul 10. Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l subțire.

Pasul 11. Asezati aluatul intr-o forma cu parti laterale. Tăiați excesul din jurul marginilor.

Pasul 12. Turnați umplutura noastră pe baza pregătită.

Pasul 13. Pune plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 25 de minute.

Pasul 14. Delicioasa plăcintă cu lămâie-portocale este gata. Tăiați și serviți!