Placinta de lamaie

Plăcinta cu lămâie, populară în bucătăria europeană, are un gust și o aromă strălucitoare. Acrișiunea ușoară conferă tratamentului un farmec aparte. Desertul va fi un motiv excelent pentru a invita oaspeți sau a aduna familia la o ceașcă de ceai. Există multe variante în pregătirea felului de mâncare. Consultați o selecție de 10 rețete dovedite cu descrieri pas cu pas.

Plăcintă delicioasă de patiserie cu umplutură de lămâie

Plăcintă cu lămâie incredibil de delicioasă poate fi preparată folosind aluat de prăjitură scurtă. Luați notă de rețeta de casă care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Serviți desertul cu ceai sau cafea.

1. 
   Cum să coaceți o plăcintă delicioasă cu lămâie în cuptorul de acasă? Spălăm lămâile și scoatem coaja de pe ele folosind o răzătoare.
2. 
   Pentru aluat se iau 3 oua si se despart albusurile de galbenusuri. Bate galbenusurile cu zaharul aproximativ 3 minute pana se omogenizeaza. Folosim albusuri pentru a face bezele.
3. 
   Adauga aici smantana, untul topit si putina coaja. Continuăm să batem.
4. 
   Cerneți făina și praful de copt în masa totală.
5. 
   Frământați ingredientele până obțineți un aluat omogen, fără cocoloașe.
6. 
   Tapetați o foaie de copt cu pergament și puneți aluatul pe ea.
7. 
   Întindeți produsul într-o prăjitură subțire.
8. 
   Se coace 25 de minute la 180 de grade.
9. 
   Lăsați produsul să se răcească ușor și împărțiți-l în mai multe părți.
10. 
    Tăiați lămâile rămase fără coajă în felii subțiri. Scoateți cu grijă semințele.
11. 
    Pune lămâile și zahărul într-un blender. Tel.
12. 
    Adăugați coaja rămasă la amestec. Amestecați bine.
13. 
    Ungeți fiecare prăjitură cu umplutură de lămâie.
14. 
    Puneți straturile de tort pregătite în plăcintă.
15. 
    Separat se pregateste bezeaua. Bate zahărul și albușurile până devin pufoase.
16. 
    Acoperiți bine piesa de prelucrat cu bezea.
17. 
    Pregătiți tratarea timp de 15 minute la o temperatură de 180 de grade.
18. 
    Delicioasă plăcintă cu lămâie făcută din aluat praf este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.

---

Plăcintă delicioasă cu bezea cu lămâie

O plăcintă cu lămâie parfumată poate fi preparată cu bezea. Desertul de casă vă va încânta cu gustul și aspectul său strălucitor. Servește-l cu familia la o ceașcă de ceai sau la masa de sărbători.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină – 150 gr.
• unt - 120 gr.
• zahăr - 1,5 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• Cacao - 2 linguri.

Pentru umplere:

• Lămâie – 2 buc.
• zahăr - 200 gr.
• Făină - 2 linguri.
• Unt - 2 linguri.
• Amidon - 3 linguri.
• Ouă – 4 buc.
• Sare - 1 praf.
• apă - 1 lingură.

Pentru bezea:

• Ouă – 6 buc.
• zahăr - 6 linguri.

Procesul de gatire:

1.Puneți bucățile de unt înmuiate într-un castron adânc. Aici spargem și două ouă de găină.

2. Măcinați produsele și completați-le cu făină cernută și cacao. Apoi adăugați zahăr și amestecați până la omogenizare.

3. Întindeți aluatul finit într-un strat subțire peste tava de copt. Acoperiți părțile laterale cu 2-3 cm cu produsul.Se coace 15 minute la 180 de grade.

4. Pentru umplutură, pregătiți mai întâi lămâile. Scoatem coaja de la unul singur. Stoarceți sucul din două fructe.

5. Turnați zahăr într-o cratiță mică, umpleți-o cu suc, apă și adăugați coaja. Punem piesa de prelucrat pe aragaz, o incalzim si adaugam treptat faina, amidonul si untul. Se fierbe până la o masă groasă și omogenă.

6. Scoateți gălbenușurile din patru ouă. Bateți-le cu sare și apoi combinați-le cu amestecul ușor răcit din cratiță.

7. Umpleți baza plăcintei cu umplutură de lămâie.

8. Hai să pregătim bezeaua. Separați albușurile de gălbenușuri și bateți-le cu zahăr până se formează o spumă luxuriantă și groasă.

9. Închideți plăcinta cu bezea. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute.

10. Desertul strălucitor de lămâie cu bezea este gata. Scoateți-l cu grijă din formă și serviți.

Rețetă pas cu pas pentru a face plăcintă cu lămâie cu chefir

O plăcintă delicată cu umplutură strălucitoare de lămâie poate fi preparată folosind aluat de chefir. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu un tratament parfumat, ideal cu o ceașcă de ceai sau cafea de dimineață.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Chefir - 1 lingura.
• zahăr - 1 lingură.
• Margarina - 200 gr.
• Lămâie – 2 buc.
• Ou - 1 buc.
• Praf de copt - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele necesare. Spălăm lămâile sub apă și cernem făina în prealabil.

2.Tăiați margarina înmuiată în bucăți. Puneți-l într-un bol adânc și acoperiți cu făină.

3. Frământați produsele cu mâinile până devin firimituri. Suplimentăm amestecul cu praf de copt și ouă.

4. Apoi, turnați cantitatea necesară de chefir.

5. Framantam aluatul pana se obtine o bucata densa omogena.

6. Treceți lămâile printr-o mașină de tocat carne sau tocați-le mărunt. Îndepărtăm oasele cu mâinile.

7. Acoperiți bucățile de lămâie cu zahăr și lăsați 10 minute.

8. Împărțiți aluatul în două bucăți. Întindeți-le și puneți una într-o tavă de copt.

9. Întindeți uniform umplutura de lămâie pe aluat.

10. Acoperiți piesa de prelucrat cu al doilea strat de aluat.

11. Conectați strâns marginile și acoperiți suprafața cu ou bătut. Se coace 40 de minute la 200 de grade.

12. Plăcintă cu lămâie roșu cu aluat de chefir este gata. Decorați desertul cu felii de lămâie și serviți.

Plăcintă de lămâie cu aluat de drojdie la cuptor

O plăcintă luxuriantă cu lămâie poate fi coaptă folosind aluat de drojdie. Desertul va iesi cu un fard de obraz luminos si umplutura suculenta. O soluție ideală pentru a bea ceaiul acasă. Luați notă de această rețetă simplă și dovedită.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• unt - 180 gr.
• zahăr - 1,5 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Drojdie uscată - 1 linguriță.
• Lămâie – 1 buc.
• apă – 120 ml.

Procesul de gatire:

1. Dizolvați drojdia uscată în apă caldă. Lăsați-le timp de 8-10 minute.

2. Împărțiți untul în bucăți și umpleți-le cu făină cernută.

3. Amestecați untul cu făina. Faceți o mică adâncime în amestec și turnați în el drojdia infuzată.

4. Frământați produsele cu mâinile până se formează un bulgăre dens. Împărțiți-l în două părți inegale și puneți-le într-un loc cald timp de 20-30 de minute.

5.Se macină lămâia și se amestecă cu zahărul.

6. Întindeți cea mai mare parte din aluat și puneți-l pe o tavă de copt. Turnați umplutura de lămâie peste bază.

7. Acoperiți umplutura cu aluatul rămas. Puteți tăia modele din el. Acoperiți vasul cu ou bătut și coaceți-l timp de 40 de minute la 200 de grade.

8. Plăcinta cu drojdie roșie cu umplutură de lămâie este gata. Poate fi servit.

Cum se coace plăcintă rasă cu umplutură de lămâie?

O plăcintă rasă strălucitoare poate fi făcută cu umplutură de lămâie. Desertul suculent te va incanta cu gustul bogat si aroma placuta. Servește delicatesa pentru o petrecere de ceai acasă sau la o masă de sărbători.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• unt - 100 gr.
• zahăr - 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Oțet - 1 linguriță.
• Lămâie – 2 buc.
• Amidon - 60 gr.
• apă - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Rade o bucată de unt. Puneți ingredientul într-un castron mare.

2. Adăugați aici făina cernută. Adăugați jumătate din zahăr.

3. Spargeți un ou de pui în amestec.

4. Frământați ușor conținutul și adăugați sifon stins cu oțet.

5. Framantam aluatul cu mainile pana se omogenizeaza. Împărțim piesa de prelucrat în două părți. Punem partea mai mica la congelator.

6. Întindeți cea mai mare parte într-un strat subțire.

7. Așezați baza într-o tavă de copt.

8. Scoateți coaja de la o lămâie folosind o răzătoare.

9. Puneți coaja în vasul blenderului. Punem aici si felii de lamaie, amidon, apa si zaharul ramas. Bate până se omogenizează.

10. Distribuiți umplutura peste baza plăcintei.

11. Frecați bucata de aluat congelată. Presărați umplutura cu așchii. Coaceți vasul timp de 30 de minute la 180 de grade.

12. Un desert luminos de casă cu umplutură de lămâie este gata.Împărțiți-l în porții și serviți.

Reteta pas cu pas pentru a face placinta cu lamaie cu aluat foietaj

Plăcinta de lămâie de casă cu aluat foietaj este o modalitate rapidă și ușoară de a-i mulțumi pe cei dragi cu un răsfăț delicios. Deliciul iese crocant și fraged. Serviți-l cu ceai.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Aluat foietaj – 0,5 kg.
• Lămâie – 2 buc.
• zahăr - 1,5 linguri.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim ingredientele necesare pentru realizarea plăcintei.

2. Spălați lămâile și tăiați-le în felii subțiri. Scoateți cu grijă oasele.

3. Transferați citricele într-o cratiță și fierbeți-le timp de 20 de minute la foc mic.

4. Apoi, adăugați zahăr în produs.

5. Umpleți cu apă și continuați să fierbeți peste foc.

6. Tăiați ușor aluatul foietaj pe tot perimetrul. Acest lucru este necesar pentru ca produsul finit să nu se prăbușească la tăiere.

7. Asezam aluatul pe o tava de copt cu pergament si il coacem 20 de minute la 180 de grade.

8. Tine umplutura de lamaie pe foc pana se obtine un sirop de zahar omogen.

9. Scoateți aluatul de foietaj auriu din cuptor.

10. Turnați siropul peste baza finită. Distribuiți felii de lămâie înăbușite pe suprafață. Lasă tratarea să se infuzeze.

11. O plăcintă simplă de lămâie cu aluat foietaj este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.

Plăcintă de casă cu coajă de lămâie

O plăcintă parfumată de casă poate fi făcută cu adaos de coajă de lămâie. Tratamentul va fi suculent și strălucitor la gust. O soluție excelentă pentru petrecerea de ceai în familie!

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• zahăr - 150 gr.
• Ouă – 3 buc.
• unt - 80 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• Vanilină - după gust.
• Praf de copt - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1.Tăiați untul în bucăți mici. Puneți-le într-un castron adânc.

2. Acoperiți produsul cu zahăr.

3. Amestecați ingredientele cu un mixer până la omogenizare.

4. Sparge ouăle de găină aici.

5. Bate din nou masa.

6. Împărțiți lămâia în jumătăți. Stoarceți puțin suc de la unul în aluat.

7. Scoateți coaja din cealaltă jumătate. Îl adăugăm și la masa totală.

8. Continuați să bateți conținutul.

9. Adăugați praful de copt și vanilina după gust.

10. Apoi, cerneți făina.

11. Folosind un tel, frământați aluatul până se rupe toate cocoloașele.

12. Turnați cu grijă amestecul în tava de copt. Gatiti aproximativ 30 de minute intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade.

13. Placinta roz cu coaja de lamaie este gata. Servește-l la masă!

Cum să faci o plăcintă delicioasă lămâie-portocale?

Ideea unei plăcinte aromate și suculente pentru masa de familie este cu lămâie și portocale. Un răsfăț strălucitor de citrice va fi un motiv excelent pentru a aduna familia la o ceașcă de ceai.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Timp de gătire: 35 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• unt - 100 gr.
• zahăr - 1,5 linguri.
• Ou - 1 buc.
• apă - 2 linguri.

Pentru umplere:

• Lămâie – 1 buc.
• Portocaliu – 3 buc.
• Ouă – 4 buc.
• zahăr - 5 linguri.
• Amidon - 2 linguri.
• unt - 60 gr.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele necesare. Spălăm lămâia și portocalele sub apă.

2. Se toarnă zahărul în untul înmuiat. Amestecați bine produsele.

3. Trimitem aici si galbenusul de ou si apa. Amesteca.

4. Cerneți făina în amestec și frământați amestecul până când este omogen și complet.

5. Distribuiți cu grijă bucata de aluat peste tava de copt, apucând părțile laterale. Pune baza la frigider pentru 30 de minute.

6. Scoateți coaja de la o portocală și o lămâie.

7.Stoarceți sucul din citrice. Lăsați o portocală pentru decor.

8. Bate ouăle cu zahărul până devin pufoase.

9. Turnați suc de citrice în amestec și adăugați coaja.

10. Adăugați amidonul și untul topit. Bate până se omogenizează.

11. Turnati umplutura in forma cu baza.

12. Coaceți piesa de prelucrat timp de 35 de minute la o temperatură de 180 de grade.

13. În timp ce coaceți, pregătiți decorul. Împărțim portocala în felii.

14. Scoateți semințele și filmați din fiecare felie.

15. Stropiți puțin suc de portocale în tigaie. Puteți adăuga zahăr după gust.

16. Puneți feliile de citrice în lichidul care fierbe. Le fierbem aproximativ 3 minute.

17. Asezati feliile prajite pe suprafata placintei finite si umpleti-le cu sirop din tigaie.

18. Gata. Serviți desertul lămâie-portocale la masă.

Plăcintă parfumată cu lămâie cu mere la cuptor

O plăcintă suculentă de casă poate fi făcută cu mere și lămâi. Un tratament parfumat și moderat dulce nu va lăsa pe nimeni indiferent. Consultați această rețetă interesantă pentru ceaiul dumneavoastră.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• zahăr - 3 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• unt - 200 gr.
• Smântână - 2 linguri.
• Lămâie – 3 buc.
• Măr – 4 buc.
• Coaja de lamaie - 1 lingura.
• Griș - 1 lingură.
• Amidon - 80 gr.
• Sare - 1 praf.
• Praf de copt - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Topiți untul și combinați-l cu jumătate din zahăr, sare, smântână și ouă. Tel.

2. Adăugați aici praful de copt și coaja de lămâie. Cerneți făina.

3. Frământați aluatul cu mâinile și împărțiți-l în două părți. Una ar trebui să fie mai mică, pune-l la congelator.

4. Măcinați lămâile și amestecați-le cu zahărul și amidonul rămas.

5. Tăiați mărunt mărul în bucăți mici.Scoateți cu grijă miezul.

6. Întindeți un bulgăre mare de aluat și puneți-l pe o tavă de copt. Stropiți baza cu gris. Apoi adăugați amestecul de mere și lămâie.

7. Umpleți umplutura cu aluatul ras care era la congelator. Coaceți desertul timp de 25-30 de minute la 180 de grade.

8. Plăcinta strălucitoare cu umplutură de lămâie și mere este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.

O rețetă simplă și delicioasă de plăcintă cu lămâie de post

Este ușor să mulțumiți celor dragi cu plăcinta cu lămâie de Post. Luați notă de această rețetă simplă folosind doar ingrediente din plante. Potrivit și pentru meniurile vegane.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină - 3 linguri.
• zahăr - 120 gr.
• apă – 200 ml.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal – 170 ml.

Pentru umplere:

• Lămâie – 3 buc.
• zahăr - 1 lingură.
• Amidon - 60 gr.
• Nucșoară - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Se dizolvă zahărul și sarea în apă. Adăugați aici ulei vegetal. Bateți amestecul până la omogenizare.

2. Umpleți amestecul lichid cu făină. Se framanta pana se obtine un aluat omogen. Separăm o bucată mică de nodul general și o punem la congelator.

3. Măcinați lămâile și amestecați-le cu zahăr, amidon și nucșoară. Umplutura este gata.

4. Întindeți cea mai mare parte din aluat și întindeți-l într-o tavă de copt. Întindeți umplutura de lămâie pe bază.

5. Frecați deasupra o bucată de aluat congelată. Coaceți tratarea timp de 25-30 de minute la 180 de grade.

6. Plăcinta cu lămâie de post este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.