Pâine cu brânză de vaci într-o tigaie

Pâinea cu brânză de vaci este un preparat ideal de servit la micul dejun, gustare sau gustare de după-amiază. Brânza de vaci se potrivește bine cu ierburi, brânza tare și usturoi, așa că după ce ai citit acest articol, probabil că vei determina cu ușurință rețeta care îți place. Procesul de preparare a turtelor este foarte simplu și nu necesită abilități speciale; bucătarul va trebui doar să frământe aluat moale, să pregătească umplutura și să combine aceste două mase într-un singur întreg. Puteți servi produsul din făină fie pur și simplu cu un pahar de ceai sau compot, fie ca o completare a primelor feluri consistente și bogate.

Pâine cu brânză de vaci și ierburi într-o tigaie

Pâine cu brânză de vaci și ierburi într-o tigaie, gătită pe un aluat delicat pe bază de iaurt natural grecesc fără aditivi - acesta este un fel de mâncare incredibil de gustos, care zboară de pe masă într-o clipă. Pe baza tuturor celor de mai sus, vă recomandăm să vă pregătiți din timp!

1. 
   Incepem sa gatim cu aluatul: intr-un vas convenabil pentru framantat, batem ouale cu sare.
2. 
   Adăugați iaurt.
3. 
   Adaugati faina cernuta (rezervati aproximativ 35 de grame pentru pudrat) cu praful de copt.
4. 
   Cu mainile curate si uscate se framanta aluatul, se acopera cu un servetel de in si se lasa sa se odihneasca aproximativ 15 minute.
5. 
   Între timp, să facem umplutura: într-o farfurie separată, combinați brânza de vaci uscată cu ouă și puțină sare.
6. 
   Apoi adauga patrunjel tocat.
7. 
   Se amestecă bine ingredientele.
8. 
   Împărțiți aluatul moale în 6 bucăți și rulați în bile.
9. 
   Rulați bucățile în prăjituri plate și puneți câteva linguri de umplutură în centru.
10. 
    Ridicând marginile, prindeți-le peste umplutură, formând o pungă.
11. 
    Așezați cusătura piesei de prelucrat în jos și frământați-o cu degetele, mărind diametrul.
12. 
    Se incinge uleiul si se prajesc semifabricatele pe ambele parti pana devin aurii.
13. 
    Puneți prăjiturile fierbinți într-o stivă pentru a păstra căldura. Poftă bună!

---

Pâine cu brânză de vaci și brânză într-o tigaie

Pâinea cu brânză de vaci și brânză la tigaie este un preparat copios și foarte gustos, care captivează prin umplutura proaspătă și ușor picantă, care, după prăjire, se întinde foarte apetisant când este mușcat. Nu trebuie să petreceți mai mult de jumătate de oră pregătind, iar rezultatul este excelent!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

Pentru test:

• Făină – 500 gr.
• apă – 300 ml.
• Ulei de floarea soarelui – 20 ml.
• Sare - 1 lingura.

Pentru umplere:

• Branza de vaci – 250 gr.
• Brânză - 250 gr.
• Ceapa verde – 1 buchet.
• unt - 30 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Incepem cu aluatul: intr-o farfurie cu laturile inalte, dizolvam sarea in apa, adaugam ulei de floarea soarelui, adaugam faina si framantam un aluat omogen. Continuăm să combinăm componentele timp de aproximativ 5 minute, apoi le învelim în folie și le lăsăm să stea 10 minute.

Pasul 2. Într-un recipient separat, amestecați brânza rasă, brânza de vaci, ierburi tocate, sare și piper măcinat - amestecați bine.

Pasul 3. Împărțiți baza „odihnită” în 4 bucăți.

Pasul 4. Întindeți fiecare segment într-un tort plat și puneți un sfert din umplutură în centru.

Pasul 5. Prindem marginile aluatului peste masa de caș și brânză, și îi dăm forma unui tort plat.

Pasul 6. Puneți semifabricatul cu cusătura în jos, pudrați-l cu o mână de făină și treceți peste el de câteva ori cu sucitorul.

Pasul 7. Prăjiți bucățile pe ambele părți la foc moderat până devin aurii. După ce se ia de pe foc, se asezonează imediat cu unt.

Pasul 8. Serviți cald și bucurați-vă. Poftă bună!

Prajituri cu chefir

Prăjiturile cu brânză de vaci cu chefir sunt o combinație uimitoare de aluat aerisit și incredibil de fraged, cu o umplutură delicioasă, făcută din brânză de vaci și ierburi proaspete. Pâinele pufoase, imediat după scoaterea din tigaie, trebuie acoperite cu o felie de unt pentru o suculenta suplimentară.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

Pentru test:

• făină - 250 gr.
• Chefir – 250 ml.
• Sare - ½ linguriță.
• sifon - ½ linguriță.

Pentru umplere:

• Branza de vaci – 300 gr.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

În plus:

• unt - 30 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încălziți chefirul și turnați-l într-un bol, adăugați bicarbonat de sodiu și sare și amestecați energic.

Pasul 2.Se adauga treptat faina cernuta la amestecul rezultat si se framanta aluatul.

Pasul 3. Pentru ca baza să fie mai elastică, înfășurați bulgărea în folie alimentară și lăsați 15-20 de minute la temperatura camerei.

Pasul 4. Într-un recipient separat, amestecați ingredientele umpluturii: brânză de vaci, ierburi tocate, condimentele preferate și sare.

Pasul 5. Împărțiți aluatul în 4-5 bucăți și rulați fiecare într-o prăjitură plată pe o masă înfăinată. Puneți umplutura în mijloc și întindeți-o ușor, fără să atingeți marginile.

Pasul 6. Ridicându-l în sus, strângeți marginile și fixați-le strâns.

Pasul 7. Întoarceți și întindeți, dând forma unui tort plat.

Pasul 8. Se încălzește tigaia și se întinde semifabricatul, se prăjește la foc mediu aproximativ două-trei minute.

Pasul 9. Apoi se întoarce și se rumenește pe a doua parte.

Pasul 10. Se unge cu unt și se servește.

Pasul 11. Pofta buna!

Pâine PP cu brânză de vaci

Pâinele PP cu brânză de vaci și ou sunt un mic dejun ideal sau o gustare copioasă pentru cei care nu mănâncă gluten și urmăresc dieta. Ingredientul principal este brânza de vaci, așa că felul de mâncare finit este bogat în proteine ​​și calciu, ceea ce înseamnă că pâinea nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1-2.

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 120 gr.
• Albus de ou - 1 buc.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• Mozzarella - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Praf de copt - ½ linguriță.
• făină de orez - 40 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Folosind o cântare gram de bucătărie, măsurați cantitatea necesară din toate ingredientele.

Pasul 2. Într-un castron, amestecați brânza de vaci cu sare și proteine.

Pasul 3. Adăugați făina de orez și praful de copt.

Pasul 4.Frământați într-o masă moale care practic nu se lipește de palme.

Pasul 5. Cu mainile umede se formeaza o prajitura de forma dorita si se aseaza pe fundul unei tigaii preincalzite cu un strat antiaderent, se gateste sub capac la foc minim timp de 4-5 minute.

Pasul 6. După ce a trecut timpul, întoarce-l cu grijă.

Pasul 7. Presărați partea rumenită cu brânză rasă și continuați să gătiți sub capac încă trei minute.

Pasul 8. Se face un godeu in centrul branzai topite si se aseaza galbenusul, dupa 1-2 minute se ia de pe foc.

Pasul 9. Completam delicioasa paine cu legume si ierburi proaspete si luam masa. Poftă bună!

Prăjituri cu caș cu ceapă verde

Prăjiturile cu caș cu ceapă verde sunt un aperitiv simplu, constând dintr-un aluat subțire făcut cu lapte, completat de o umplutură savuroasă de brânză tare topită, ceapă tocată și brânză de vaci. Această combinație de componente nu va lăsa pe nimeni indiferent - vă garantăm!

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Ouă – 2 buc.
• Branza de vaci – 200 gr.
• lapte – 100 ml.
• Brânză tare – 125 gr.
• făină - 90 gr.
• usturoi granulat - 1 linguriță.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Ierburi italiene - după gust.
• Amestecul de ardei măcinat - după gust.
• Ceapa verde – 1 buchet.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-un recipient adânc, combinați ouăle, piureul de brânză de vaci și sarea.

Pasul 2. Se condimentează masa cu usturoi granulat, ierburi aromate și piper - se amestecă cu un tel pentru a distribui condimentele uniform, se toarnă laptele.

Pasul 3. Adaugam faina cernuta cu praful de copt, adaugam ceapa tocata.

Pasul 4. Apoi, adăugați în recipient brânza, rasă pe răzătoarea grosieră.

Pasul 5. Amestecați bine.

Pasul 6.Amestecul se pune într-o tigaie încălzită (dacă se dorește adăugați ulei).

Pasul 7. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic până se rumenesc.

Pasul 8. Se rastoarna si dupa 3-5 minute se scoate de pe aragaz si se aseaza pe o farfurie.

Pasul 9. Serviți cu smântână. Gătește și distrează-te!

Turte de secară cu brânză de vaci

Turtele de secară cu brânză de vaci sunt un mic dejun sau o gustare sănătos și satisfăcător, care este foarte convenabil de luat cu tine la serviciu sau la școală. Vă puteți permite un astfel de fel de mâncare chiar dacă urmați o dietă și o alimentație adecvată, pentru că turțile conțin doar produse naturale.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• tărâțe de secară - 4 linguri.
• Făină - 4 linguri.
• Brânză de vaci - 4 linguri.
• Albușuri – 4 buc.
• Amidon de porumb - 20 gr.
• Iaurt - 100 gr.
• Miere - 1 lingura.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cu ajutorul unui tel de mână, bate iaurtul cu albușurile.

Pasul 2. Într-un vas de blender sau râșniță de cafea, măcinați tărâțele până la omogenizare.

Pasul 3. Combinați cele două amestecuri.

Pasul 4. Adăugați în amestec miere, brânză de vaci și ulei de floarea soarelui.

Pasul 5. Adăugați făina cernută în bază câte o lingură, amestecând bine de fiecare dată.

Pasul 6. Pentru o omogenitate mai mare, amestecați cu un blender de imersie.

Pasul 7. Cu o lingură sau un călnic mic, turnați aluatul în porții pe o tigaie încălzită și prăjiți pe ambele părți până se formează o crustă apetisantă.

Pasul 8. Decorați cu fructe de pădure proaspete și dulceața preferată. Poftă bună!

Prăjituri cu caș de cartofi

Prăjiturile cu caș de cartofi sunt un fel de mâncare consistent și foarte apetisant, care va mulțumi pe toată lumea.Va trebui să petreceți foarte puțin timp gătind, dar ca rezultat vom obține un fel de mâncare care vă va captiva prin suculenta și caracteristicile de gust incredibile.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Cartofi - 260 gr.
• Brânză de vaci 9% – 150 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Ulei vegetal - 1,5 linguri.
• Făină – 180-200 gr.
• Condimente - după gust.
• Unt - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați produsele în proporțiile necesare pe suprafața de lucru.

Pasul 2. Curățați cartofii de coajă, clătiți-i, tăiați-i după dorință și fierbeți până se înmoaie.

Pasul 3. După 20-25 de minute, scurgeți bulionul și zdrobiți cartofii în orice mod convenabil.

Pasul 4. Adăugați brânză de vaci în piureul fierbinte și amestecați bine.

Pasul 5. Apoi adăugați oul de pui, piperul măcinat și sare - amestecați pentru a distribui condimentele uniform.

Pasul 6. Adăugați făină în porții și frământați aluatul, lipindu-vă ușor de palme.

Pasul 7. Presărați masa cu câțiva vârfuri de făină și întindeți o linguriță și jumătate din amestecul de grâu-cartofi, rulați-o într-o prăjitură plată de aproximativ 0,3 centimetri grosime.

Pasul 8. Se pune semifabricatul într-o tigaie încălzită cu ulei și se fierbe 2-3 minute la foc mediu.

Pasul 9. Întoarceți și prăjiți încă 2 minute.

Pasul 10. Stivuiți pâinele plate, untându-le pe fiecare cu unt.

Pasul 11. Tăiați în porții și invitați familia să ia o probă. Poftă bună!

Prajituri cu branza de vaci cu lapte

Prajiturile cu branza de vaci cu lapte sunt o optiune excelenta pentru un mic dejun copios, gustare sau gustare de dupa-amiaza. Diversificați-vă dieta obișnuită și coaceți pâine suculentă și incredibil de gustoase, puteți fi sigur că felul de mâncare finit se va „împrăștia” cu explozie.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• lapte – 150 ml.
• Branza de vaci – 150 gr.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• Ouă - 1 buc.
• sifon - ½ linguriță.
• Făină – 300 gr.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti baza, puneți brânza de vaci într-o farfurie adâncă, adăugați zahăr granulat și sifon, bateți oul și amestecați.

Pasul 2. Adăugați lapte și amestecați din nou bine.

Pasul 3. Adăugați făină de grâu și frământați aluatul.

Pasul 4. Împărțiți masa în 6 segmente, rulați fiecare în făină pe toate părțile.

Pasul 5. Întindeți kolobokurile în prăjituri plate, de aproximativ 5 milimetri grosime și înțepați-le la întâmplare cu o furculiță.

Pasul 6. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se întinde piesa de prelucrat.

Pasul 7. Se prăjește 2-3 minute pe fiecare parte.

Pasul 8. Serviți pâinele parfumate la masă în combinație cu o ceașcă de ceai aromat și bucurați-vă. Gătește și distrează-te!