Sarma leneșă cu varză, carne tocată și orez

Sarza leneșă cu varză, carne tocată și orez sunt un fel de mâncare simplu și foarte gustos, care poate fi pregătit în grabă.În plus, rețeta de sarmale leneșe, în care varza este tocată, este grozavă pentru copii, deoarece fac nu ca frunzele de varză. Un alt plus este că nu trebuie să înfășurați umplutura într-o frunză de varză, ceea ce ușurează munca gospodinei.

Sarma leneșă cu varză, carne tocată și orez la cuptor

Vă prezentăm atenției o variantă clasică a pregătirii acestui fel de mâncare la cuptor. Aceste sarmale nu necesită prăjire în prealabil în ulei, ceea ce este important pentru iubitorii de mâncare sănătoasă. Deși aspectul preparatului este simplu, aceste sarmale îi vor încânta atât pe cei dragi, cât și pe oaspeți cu gustul lor. Gătirea sarmale în sos de roșii.

1. 
   Cum să gătești sarmale leneșe cu varză, carne tocată și orez? Tăiați varza în bucăți mici sau măcinați într-o mașină de tocat carne (pentru cei cărora nu prea le place).
2. 
   Puneți-l într-un recipient și turnați apă clocotită peste el timp de 20 de minute pentru a fi mai moale.
3. 
   Gătiți orezul nepregătit spălat cu boabe grosiere într-o cratiță separată timp de 2 minute și apoi lăsați timp de 15 minute pentru a absorbi lichidul. Apoi scurgeți apa rămasă.
4. 
   Pentru a pregăti sosul pentru coacerea sarmale, curățați ceapa și morcovii, tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii pe răzătoare medie.
5. 
   Prăjiți morcovii și ceapa pregătite în ulei vegetal încălzit. Asezati 1/3 din legumele prajite pe o farfurie (apoi asezati-le pe o tava de copt). Intr-o tigaie se pune faina si pasta de rosii, se amesteca bine si se fierbe putin pana se obtine un sos gros.
6. 
   Măcinați roșiile proaspete într-o mașină de tocat carne și turnați masa rezultată într-o tigaie. Stropiți sosul cu sare și zahăr după gust.
7. 
   Se toarnă apoi 3 pahare de apă peste legume, se adaugă usturoiul tocat și se lasă la foc mic, nu până când sunt complet fierte, timp de 3-4 minute.
8. 
   Pune carnea tocata intr-un castron adanc, adauga varza oparita stoarsa, sare, piper, ou si amesteca bine.
9. 
   Se adauga apoi orezul fiert si se amesteca din nou pana devine moale si se lipeste bine.
10. 
    Ungeți o foaie de copt sau orice tavă de copt cu ulei și întindeți pe ea morcovii și ceapa prăjite într-un strat uniform.
11. 
    Cu mâinile umede, formați sarmale din carnea tocată pregătită și așezați-le pe o foaie de copt într-un singur strat.
12. 
    Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200° pentru 20 de minute până când sarmale sunt acoperite cu o crustă. Apoi scoateți foaia de copt din cuptor și turnați uniform peste sarmale sosul de roșii pregătit.
13. 
    Acoperiți foaia de copt cu o bucată de folie și continuați să coaceți sarmale la 180 de grade pentru încă 40-50 de minute.
14. 
    Sarmale leneșe cu varză, carne tocată și orez sunt gata! Poate fi servit cu orice garnitură.

Poftă bună!

Rulouri de varză leneșă într-o tigaie cu varză, carne tocată și orez

Acest fel de mâncare simplu și gustos poate fi preparat pe aragaz într-o cratiță obișnuită. Vă puteți hrăni rapid familia cu el. Iar produsele pentru acesta sunt ieftine și accesibile. Secretul deliciului acestor sarmale leneșe este prăjirea separată a cărnii tocate și a varzei.

Ingrediente:

• Carne tocată – 0,7 kg.
• Varză – 1 cap.
• Orez - ½ linguriță.
• Morcovi și ceapă – 2 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Sare, piper si marar dupa gust.
• Ulei vegetal pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.

2. Curățați morcovii, clătiți și tăiați pe răzătoarea grosieră.

3. Prăjiți aceste legume în ulei vegetal încălzit până se rumenesc. Nu este nevoie să prăjiți până când este complet fiert.

4. Puneți carnea tocată într-o tigaie, zdrobiți-o cu o spatulă să nu rămână cocoloașe și prăjiți la foc mediu timp de 10 minute.

5. Adăugați sare și piper în carnea tocată prăjită după gust și aveți grijă să mărar proaspăt tocat mărunt, care va da sarmalelor un gust aparte. Apoi se răcește puțin carnea tocată.

6. Scoateți frunzele de sus ale capului de varză spălat și așezați-le pe fundul cratiței în care veți înăbuși sarmale.Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, restul de varză se toacă în fâșii subțiri, pentru că cu cât este mai subțire, cu atât va fi mai gustos preparatul.

7. Prăjiți varza mărunțită până se înmoaie într-o tigaie separată.

8. Curata rosiile proaspete, toarna peste ele apa clocotita si macina in blender pana se omogenizeaza.

9. Pune jumătate din varză prăjită într-un strat uniform în tigaie.

10. Deasupra se pune carnea tocata prajita, la care se adauga orezul fiert pana la jumatate fiert.

11. Acoperiți carnea tocată cu varza prăjită rămasă.

12. Se toarnă sosul de roșii preparat peste varză și carnea tocată.

13. Se fierbe vasul la foc mic timp de 35 de minute, amestecând-o cu o lingură.

14. Puneți sarmale leneșele fierte pe o farfurie mare, stropiți cu usturoi tocat mărunt și turnați peste smântână.

Poftă bună!

O rețetă simplă de sarmale leneșe într-o tigaie

Dacă aveți o familie mică, atunci este foarte convenabil să gătiți aceste sarmale într-o tigaie. Copiii mănâncă aceste sarmale cu plăcere, deoarece varza din ele este tocată mărunt. Tocăniți rulouri de varză în sos de roșii-smântână. Rețeta este simplă și rapidă.

Ingrediente:

• Carne tocată – 0,4 kg.
• Varză - 1/5 dintr-un cap mediu.
• Orez - ½ linguriță.
• Ceapă, ou și morcovi - 1 buc.
• Smântână - 2/3 linguri.
• Pastă de tomate - 1 lingură. l.
• Sare, piper si condimente dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Gătiți orezul cu bob grosier până când este pe jumătate fiert și răciți-l ușor.

2. Curățați ceapa și morcovul și tocați-le în orice fel (cu un cuțit, pe răzătoare, în blender).

3. Pune carnea tocată, decongelată în prealabil, într-un bol adânc.

4. Adăugați orezul fiert, ceapa tocată și morcovii la carnea tocată și bateți un ou.

5. Sarați carnea tocată după gust, stropiți cu piper negru, condimentele și amestecați bine.

6. Se clătește varza, se usucă cu prosoape de hârtie, se toacă mărunt și se adaugă la carnea tocată, se amestecă. Din carnea tocată pregătită se formează bile mici, rotunde, sau se pot face mici pentru copii.

7. Puneți pe foc o tigaie pentru tocănit sarmale și turnați puțină apă în ea.

8. Apoi asezati chiftelele fierte intr-un singur strat pe tigaie.

9. Într-o cană, amestecați smântâna cu pasta de roșii și diluați-o puțin cu apă rece. Stropiți sosul cu sare și zahăr după gust. Se toarnă sosul rezultat peste sarmale din tigaie.

10. Fierbeți rulourile de varză la foc mic timp de 45 de minute, adăugând periodic apă în tigaie, pe măsură ce se evaporă în timpul fierberii.

11. Presărați sarmale gătite cu ierburi proaspete și vă puteți hrăni familia.

Poftă bună!

Sarmale umplute cu varză, carne tocată și orez într-un aragaz lent

Cu ajutorul acestei sobe minune poți pregăti cina pentru familia ta cu o economie semnificativă de timp. În plus, alimentele gătite într-un aragaz lentă au un gust mai bun decât alimentele obișnuite.

Ingrediente:

• Carne tocată - 0,5 kg.
• Varză – 1/5 cap.
• Orez - ½ linguriță.
• Ceapă, ou și morcovi - 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură. l.
• Sare, piper, condimente (maghiran) si dafin dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Într-o cratiță separată, fierbeți orezul cu bob grosier spălat până când este fiert pe jumătate și răciți-l ușor.

2. Curățați ceapa și morcovul. Tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

3. Cu un cuțit ascuțit, tăiați varza în fâșii subțiri.

4. Prăjiți puțin varza mărunțită într-o tigaie separată, până când se înmoaie, împreună cu jumătate din morcovii rasi. Presara varza prajita cu sare si condimente (maghiran in aceasta reteta) dupa gustul tau.

5.Porniți multicooker-ul în modul „Prăjire”. Se toarnă puțin ulei de floarea soarelui într-un castron și se prăjește ceapa tocată și jumătate din morcovii rasi până se rumenesc deschis.

6. Puneți carnea tocată decongelată într-un bol și adăugați în ea orezul fiert și ceapa și morcovii prăjiți. Asigurați-vă că bateți un ou de pui pentru a ține carnea tocată împreună.

7. Sarați carnea tocată, stropiți cu piper după gust și amestecați bine.

8. Apoi, cu mâinile înmuiate în apă, din carnea tocată formați bile mici.

9. Se toarnă puțin ulei vegetal în vasul multicooker și se pune jumătate din varză prăjită în primul strat.

10. Puneți chiftele pe el.

11. Acoperiți biluțele cu a doua parte de varză prăjită.

12. Se dilueaza pasta de rosii cu apa rece, se adauga putina sare si se toarna acest sos peste sarmale din vas.

13. Adaugă piper negru și două foi de dafin la sarmale.

14. Gătiți sarmale în modul „Tocană” timp de 40 de minute.

15. Presărați preparatul pregătit cu ierburi proaspete și serviți.

Mananca pentru sanatatea ta!

Reteta pas cu pas pentru prepararea sarmale la ceaun

Într-un ceaun, sarmale se dovedesc a fi cele mai aromate și delicioase. Aceasta este o rețetă pentru acele gospodine cărora le place să gătească mâncare delicioasă și nu au timp suficient pentru asta. Această rețetă folosește mai multă varză decât de obicei.

Ingrediente:

• Carne tocată - 0,5 kg.
• Orez - 1 lingura.
• Morcovi, ouă și ceapă – câte 2 buc.
• Varză - 1 kg.
• Smântână - 200 g.
• Pastă de roșii - 2 linguri. l.
• Sare si piper dupa gust.
• Ulei de floarea soarelui pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Pentru sarmale leneșe la ceaun, luați amestecul de carne tocată de porc și vită în părți egale, pentru ca sarmale să-și mențină mai bine forma.

2.Varza se toaca marunt si se toarna peste ea apa clocotita timp de 20 de minute pentru a o face mai moale.

3. Curăță ceapa și morcovii și toacă-le în orice fel.

4. Gătiți orezul spălat până când este pe jumătate fiert și răciți-l ușor.

5. Se pune carnea tocată într-un bol separat, se adaugă varza opărită și storsă, morcovii și ceapa tocate, orezul fiert, se presară cu sare și piper negru.

6. Bateți ouăle de pui în carnea tocată și amestecați-o bine.

7. Formați bile mici din carnea tocată rezultată, rulați-le în făină și prăjiți până se rumenesc în ulei vegetal încălzit.

8. Ungeți bine ceaunul pentru tocănit sarmale cu ulei.

9. Puneți în ea sarmale prăjite.

10. Într-un castron separat, amestecați smântâna cu pasta de roșii și turnați acest sos peste sarmale.

11. Adăugați puțină apă curată în ceaun, astfel încât sosul să acopere complet sarmale.

12. Stropiți din nou conținutul ceaunului cu sare și puteți adăuga frunze de dafin.

13. Fierbeți rulourile de varză la foc mic timp de 40–50 de minute cu capacul închis.

14. Serviți preparatul finit cu ierburi proaspete și orice garnitură.

Poftă bună!

Sarmale umplute cu varza, carne tocata si orez in sos de smantana

Sarmalele leneșe gătite în sos de smântână și fără pastă de roșii sunt foarte fragede și gustoase. Copiilor le place și acest fel de mâncare. Vom pregăti sarmale prin prăjire și apoi înăbușit la cuptor.

Ingrediente:

• Carne tocată de vită – 0,5 kg.
• Orez - ½ linguriță.
• Varză – ¼ cap.
• Morcovi și ceapă – 1 buc.
• Smântână - 150 g.
• Ouă – 3 buc.
• Sare, ierburi și boia după gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, fierbeți orezul până când este gata și scurgeți apa.

2. Tăiați varza în fâșii scurte subțiri, adăugați puțină sare și frecați cu mâinile până se înmoaie.

3.Puneți carnea tocată, de preferință vită, într-un bol separat și stropiți-o cu sare și piper după gust.

4. Adăugați în carnea tocată ceapa tocată mărunt, morcovii rasi mărunt și varza tocată.

5. Bateți ouăle de pui în carnea tocată, adăugați ierburi tocate și amestecați bine carnea tocată.

6. Într-o cană separată, amestecați smântâna, făina și jumătate de pahar de apă și adăugați sare, boia de ardei și ierburi proaspete în acest sos.

7. Încinge ulei vegetal într-o tigaie (apoi poți coace sarmale în ea) și adaugă puțin unt în el pentru a da preparatului un gust cremos.

8. Formați bile mici din carnea tocată pregătită și prăjiți-le în ulei până se rumenesc.

9. Peste sarmale se toarna sosul de smantana.

10. Puneți recipientul cu sarmale într-un cuptor preîncălzit la 180° pentru 15–20 de minute, nu mai mult, deoarece sarmale au fost deja prăjite.

11. Servește acest fel de mâncare delicat și dietetic fierbinte.

Poftă bună!

Sarmale leneșe cu pui tocat ca la grădiniță

Vă prezentăm atenției o rețetă clasică pentru acest fel de mâncare, creată după celebrul GOST fără ierburi și condimente - doar pui tocat, orez și legume. Pregătiți-vă și amintiți-vă de copilărie.

Ingrediente:

• pui tocat - 300 g.
• Varză – ¼ cap.
• Orez - ½ linguriță.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri. l.
• Unt - 1 lingura. l.
• Făină - 1 lingură. l.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele necesare pregătirii preparatului.

2. Curățați ceapa și tocați-o mărunt.

3. Gătiți orezul într-o cratiță separată până când este fiert pe jumătate.

4. Tăiați o bucată de varză în fâșii subțiri. Turnați apă clocotită peste el timp de 10 minute pentru a se înmoaie.

5.Puiul tocat se pune in ulei vegetal incins intr-o tigaie si, pasand-l cu o furculita pana nu se formeaza cocoloase, se prajeste 3-4 minute.

6. Adăugați apoi ceapa tocată în carnea tocată din tigaie, amestecați și prăjiți 2-3 minute.

7. Adăugați orezul fiert, varza preparată la carnea tocată prăjită și turnați totul cu pastă de roșii diluată într-un pahar cu apă.

8. Amestecați vasul și fierbeți la foc mic, cu capacul închis, timp de 10 minute.

9. In cuptorul cu microunde sau intr-o tigaie separata topim o bucata de unt si amestecam bine cu faina.

10. Transferați amestecul rezultat în varza cu carne tocată, amestecați din nou și fierbeți câteva minute până când o parte din lichid s-a evaporat și vasul devine gros. Sarați sarmale după gust.

11. Sarmale leneșe „ca la grădiniță” sunt gata. Îți poți hrăni cei dragi.

Poftă bună!

Rulouri de varză din varză chinezească, carne tocată și orez

În această rețetă, vi se cere să înlocuiți varza obișnuită cu varză chinezească. Felul de mâncare va deveni mai fraged, iar cu puiul tocat va fi și dietetic. Va arăta ca cotlet și va avea gust de sarmale.

Ingrediente:

• Varză de Peking – 1 buc.
• pui tocat - 400 g.
• Orez - ½ linguriță.
• Ceapă și ou - 1 buc.
• Smântână și pastă de roșii - 3 linguri. l.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați Beijingul în cuburi mici și turnați peste el apă clocotită timp de 10 minute sau puneți la cuptorul cu microunde timp de 1 minut.

2. Curăță ceapa și toacă-o într-o răzătoare fină.

3. Gatiti orezul pana se inmoaie in apa cu sare.

4. Puneți puiul tocat într-un castron separat, adăugați ceapa tocată, varza chinezească, orezul fiert și bateți într-un ou, astfel încât sarmalele să își păstreze forma.

5. Amesteca bine carnea tocata.

6.Cu mâinile înmuiate în apă, se formează carnea tocată în cotlet rotunde, se rulează în făină și se prăjește în ulei încins pe ambele părți până se rumenesc.

7. Într-un castron separat, amestecați cantitatea necesară de smântână cu pastă de roșii, care poate fi înlocuită cu delicios ketchup. Sarați acest amestec și diluați cu 500 ml apă curată.

8. Puneți sarmale prăjite într-un recipient pentru tocană și turnați peste sosul pregătit.

9. Fierbeți rulourile de varză la foc mic timp de 30 de minute.

10. Serviți cu smântână și ierburi proaspete.

Poftă bună!

Reteta delicioasa de sarmale lenese cu pasta de rosii

Vi se oferă o altă rețetă pentru a face sarmale delicioase leneșe coapte la cuptor. Gustul lor este determinat de sosul pe care il vom prepara din legume si pasta de rosii.

Ingrediente:

• Carne tocată – 0,6 kg.
• Varză – ½ cap.
• Orez - 2/3 linguri.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Pastă de roșii - 3 linguri. l.
• Făină pentru dragare.
• Sare si condimente dupa gust.
• Usturoi - 5 catei.
• Ulei de floarea soarelui pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, fierbeți orezul cu boabe grosiere spălat până când este fiert pe jumătate.

2. Tăiați varza fâșii subțiri, adăugați puțină sare și frecați cu mâinile până apare sucul de varză.

3. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.

4. Puneți carnea tocată într-un bol separat, adăugați orezul fiert, varza și jumătate de ceapă tocată.

5. Bateți ouăle de pui în carnea tocată, sărați-o și adăugați condimente după gust (coriandru merge bine cu sarmale leneșe).

6. Pregătiți sosul pentru tocănit sarmale. Pentru a face acest lucru, prăjiți ceapa rămasă în ulei. Se adauga apoi morcovii rasi pe razatoarea medie si se mai prajesc putin.Adăugați cantitatea necesară de pastă de roșii la prăjire, turnați 1 litru de apă, sare, amestecați și gătiți câteva minute. Opriți focul și acoperiți tigaia cu sosul cu un capac.

7. Cu mainile sau cu o lingura formati cotlet alungite din carnea tocata pregatita. Rulați-le în făină și prăjiți până se rumenesc în ulei de floarea soarelui fierbinte.

8. Puneți sarmale prăjite într-o tavă de copt și turnați sosul de roșii pregătit.

9. Coaceți sarmale la cuptor la 180°C timp de 25 de minute.

10. Apoi scoateți forma cu sarmale din cuptor. Întoarceți sarmalele pe cealaltă parte și stropiți cu usturoi tocat și adăugați puțină apă dacă este necesar. Luați o probă și adaptați-vă la gustul dvs.

11. Reintroduceți tava la cuptor și continuați să coaceți încă 20 de minute.

12. Serviți sarmalele fierte cu smântână și ierburi proaspete.

Mananca pentru sanatatea ta!

Sarma leneșă stratificată cu varză, carne tocată și orez

În această rețetă, sunteți invitat să pregătiți sarmale leneșe prin stratificarea ingredientelor într-un vas de copt. Aici nu se folosește prăjirea rulourilor de varză în ulei, ceea ce reduce semnificativ conținutul de calorii al felului de mâncare. Aceste sarmale sunt fierte in supa de pui si fara pasta de rosii.

Ingrediente:

• carne tocată - 700 g.
• Varză – ½ cap.
• Orez - 2/3 linguri.
• Ceapa si morcovi - 2 buc.
• bulion de carne - 1,5 linguri.
• Sare, condimente și ierburi după gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, fierbeți cantitatea necesară de orez până când este fiert pe jumătate și răciți-l.

2. Curățați și spălați ceapa, morcovii și varza, îndepărtând frunzele exterioare.

3. Toacă varza în fâșii subțiri cu un cuțit ascuțit, sau o dai pe răzătoare grosieră sau o toacă într-un blender.Apoi sare și freca-l puțin cu mâinile pentru a elibera zeama.

4. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și puneți jumătate din varză într-un strat uniform pe fundul vasului.

5. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.

6. Pune jumatate din ceapa tocata, orezul fiert in carnea tocata, sare si presara condimente dupa gust si amesteca bine.

7. Așezați carnea tocată pregătită în formă deasupra varzei.

8. Peste carnea tocată puneți varza rămasă.

9. Razi morcovii decojiti pe razatoarea grosiera.

10. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui.

11. Peste varza se aseaza legumele prajite fierte.

12. Se toarnă varza cu carne tocată cu cantitatea necesară de bulion sau apă amestecată cu sare și zahăr după gust.

13. Coaceți sarmale leneșe la cuptor la 180° timp de o oră.

14. Serviți preparatul delicios pregătit fierbinte, turnând peste el smântână și ornat cu ierburi proaspete.

Poftă bună!