Lavash cu branza de vaci

Lavash este un produs atât de versatil încât este folosit într-un număr mare de feluri de mâncare, dar astăzi ne vom concentra pe rulouri aromate, plicuri și lavash achma, care sunt servite cu umpluturi delicioase din brânză de vaci, usturoi, brânză și multă proaspătă. ierburi . Acest fel de mâncare va atrage pe mulți datorită gustului său bogat și original, precum și rapidității și ușurinței preparării.

Ruladă de lavash cu brânză de vaci la cuptor

Când oaspeții sunt în prag și nu există nimic de servit pentru ceai, există o cale de ieșire! Preparam o delicatesa rapida de lavash cu umplutura aromata si incredibil de gustoasa de branza de vaci si fructe uscate. Această delicatesă va înveseli cu ușurință orice ceai și va surprinde gospodăria.

1. 
   Rula lavash cu branza de vaci este foarte usor de preparat.Într-o farfurie mare, adâncă, măcinați brânza de vaci cu ouă și apoi adăugați zahăr granulat, vanilina și fructele uscate mărunțite.
2. 
   Se amestecă bine ingredientele.
3. 
   Așezați masa de caș pe un strat de lavash și întindeți-o într-un strat subțire.
4. 
   Rulați tortul într-un rulou strâns și tăiați în două părți egale.
5. 
   Puneți bucățile într-o tavă de copt și ungeți generos cu smântână.
6. 
   Coaceți tratarea la 200 de grade timp de 30 de minute. După tratamentul termic, acoperiți pâinea pita cu un prosop și lăsați-o să stea aproximativ 10 minute, astfel încât tratarea va deveni mai moale.
7. 
   Când este cald, tăiați în porții și transferați într-un vas de servire.
8. 
   Preparam ceai sau cafea și începem masa. Poftă bună!

---

Cum să coaceți lavash cu brânză de vaci și brânză în cuptor?

Să pregătim un aperitiv incredibil de gustos de pâine pita cu o umplutură rafinată de brânză ușor sărată și să rulăm totul într-un rulou. Și cu o încălzire scurtă în cuptor, masa de caș și brânză va deveni flexibilă și se va întinde eficient atunci când este mușcată sau tăiată.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Lavash – 1 strat.
• Brânză - 100 gr.
• Branza de vaci – 180 gr.
• Ceapa – ¼ buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Gălbenușuri de pui – 2 buc.
• lapte - 2 linguri.
• Usturoi – 1 dinte.
• Pătrunjel - ½ buchet.
• Sarat la gust.
• Susan - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Răziți o bucată de brânză tare pe răzătoarea cu găuri mici.

Pasul 2. Adăugați brânză de vaci, ierburi tocate, usturoi decojit printr-o presă și ceapa rasă pe răzătoarea cu orificii mari la brânză, adăugați sare după gust.

Pasul 3. Adăugați smântână și amestecați bine ingredientele.

Pasul 4.Cu ajutorul foarfecelor, tăiați stratul de lavash în dreptunghiuri de aproximativ 10 centimetri.

Pasul 5. Pe fiecare bucată de bază se așează 1-2 linguri de brânză și masă de caș astfel încât să rămână 1-2 centimetri de spațiu liber pe laterale.

Pasul 6. Rulați tuburile libere și așezați pe o foaie de copt tapetată în prealabil cu o foaie de hârtie de copt pentru copt.

Pasul 7. Intr-un castron batem galbenusul cu adaos de lapte si ungem preparatele noastre, presaram deasupra putin seminte de susan.

Pasul 8. Coacem 10-15 minute la o temperatura de 180 de grade, pana se formeaza o crusta aurie si apetisanta. Poftă bună!

Reteta rapida de lavash cu branza de vaci si branza intr-o tigaie

Vom pregăti un mic dejun sau o gustare incredibil de gustos și în același timp sănătos și complet, care își păstrează perfect forma, făcându-l foarte convenabil să luați cu dvs. - plicuri de lavash armenesc subțire cu umplutură de brânză aromată și caș, care pot fi servite imediat, rumeniți-l puțin într-o tigaie.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 150 gr.
• Brânză - 80 gr.
• Smântână - 2 linguri.
• Mărar – 15 gr.
• usturoi granulat - 1 linguriță.
• Lavash – 1 strat.
• Sarat la gust.
• Ierburi uscate - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți brânză de vaci de înaltă calitate, cu consistența unei paste, într-o farfurie adâncă. Dacă utilizați un produs granular, acesta trebuie măcinat bine printr-o sită cu găuri fine.

Pasul 2. Răziți brânza direct pe brânza de vaci.

Pasul 3. Condimentează produsele lactate cu smântână cu orice conținut de grăsime.

Pasul 4.Se condimentează ingredientele cu sare, piper, ierburi aromatice și usturoi granulat și se adaugă și mărar tocat mărunt.

Pasul 5. Amestecați umplutura și întindeți-o într-un strat uniform pe un strat de lavash.

Pasul 6. Rulați pâinea pita într-un rulou sau un plic, astfel încât masa de brânză și caș să rămână înăuntru.

Pasul 7. Tăiați plicul în două părți și, dacă doriți, îl putem servi la masă.

Pasul 8. Dar pentru ca umplutura să se întindă și condimentele să se deschidă, încălziți pâinea pita într-o tigaie uscată pe ambele părți până se formează o crustă apetisantă.

Pasul 9. Așezați mâncarea pe o farfurie și decorați cu frunze de plante proaspete. Poftă bună!

Achma din lavash cu brânză de vaci și brânză

Achma este un fel de mâncare tradițional din bucătăria georgiană, cu o umplutură suculentă de brânză de vaci, brânză și usturoi. Datorită unei astfel de combinații de produse câștig-câștig, acest fel de mâncare câștigă rapid popularitate în latitudinile noastre, așa că astăzi îl vom pregăti acasă și îi vom încânta pe cei dragi.

Timp de gătit - 1 oră 5 minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Lavash - 500 gr.
• Branza de vaci – 300 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Brânză - 150 gr.
• Chefir – 400 ml.
• unt - 20 gr.
• Smântână - 3 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Începem să gătim turnând „plăcinta” georgiană: bateți ouăle în chefir și adăugați sare după gust.

Pasul 2. Folosind un tel sau o furculiță, amestecați ingredientele până se formează o consistență omogenă.

Pasul 3. Într-un castron separat, combinați brânza de vaci ca o pastă, brânza rasă și smântâna - amestecați.

Pasul 4.Ungeți o tavă de copt cu părțile înalte cu unt și întindeți foile de pâine pita astfel încât să acopere complet tava și marginile să atârne în afară (trebuie lăsați 5-6 centimetri în rezervă). Adăugați câteva linguri de umplutură pe fundul achmei.

Pasul 5. Puneți deasupra o parte din amestecul de caș și brânză și aromați cu amestecul de chefir.

Pasul 6. Acoperiți umplutura cu un strat de lavash și adăugați din nou umplutura pentru catifelare.

Pasul 7. Repetați straturile până când rămâneți fără ingrediente. Acoperiți ultimul strat de umplutură cu marginile suspendate ale pâinii pita de jos.

Pasul 8. Acoperiți blatul cu chefirul rămas.

Pasul 9. Coaceți achma la 180 de grade timp de 45-50 de minute.

Pasul 10. Serviți cald sau rece și savurați. Poftă bună!

Plicuri lavash cu brânză de vaci și ierburi într-o tigaie

Brânza de vaci și verdeața sunt combinația perfectă de arome și arome care completează perfect o foaie subțire de lavash. Formând plicuri cu umplutură de caș și rumenindu-le într-o tigaie, vom obține o gustare gustoasă și rapidă sau un mic dejun complet pentru întreaga familie.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Lavash – 2 buc.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• Pătrunjel (tocat) - 3 linguri.
• Maioneză - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați două straturi de lavash în pătrate mari, de aproximativ 20 pe 20 de centimetri.

Pasul 2. Într-un recipient mare, amestecați brânza de vaci, ou crud, sare și câteva vârfuri de piper negru - amestecați bine.Pasul 3.După aceea se adaugă usturoiul, pătrunjelul, o lingură de maioneză trecută printr-o presă la masa de caș (poate fi înlocuită cu smântână) - se pisează până se omogenizează și componentele sunt distribuite uniform.

Pasul 4. Pune aproximativ 1,5-2 linguri de umplutură pe colțul pătratului lavash.

Pasul 5. Acoperiți umplutura cu un colț, trăgând-o spre centrul pătratului.

Pasul 6. Apoi, așezăm părțile laterale spre centru.

Pasul 7. Și închideți plicul rezultat cu marginea liberă.

Pasul 8. Umpleți toată pâinea pita într-un mod similar.

Pasul 9. Încinge uleiul într-o tigaie și așează preparatele.

Pasul 10. Prăjiți pâinea pita pe ambele părți până se rumenește.Pasul 11. Serviți la masă plicurile roz, stropite generos cu ierburi. Poftă bună!

Cum să gătești pâine pita cu brânză de vaci și mere la cuptor?

Din ingrediente atât de simple și accesibile, care pot fi găsite cu ușurință pe rafturile oricărui magazin alimentar, cum ar fi brânză de vaci, pâine pita și mere, pregătim un rulou uimitor de gustos, a cărui rețetă vă va cere să o împărtășiți toți cei care încearcă această delicatesă. !

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Lavash subțire – 2 buc.
• Branza de vaci – 700 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Coaja de lamaie - 2 linguri.

Pentru umplutura cu mere:

• Mere – 4 buc.
• unt - 100 gr.
• zahăr granulat - 200 gr.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine merele sub apă și îndepărtați coaja, îndepărtați păstaia de semințe și tăiați cubulețe.

Pasul 2. Încinge o bucată de unt într-o tigaie.

Pasul 3. Adăugați zahăr.

Pasul 4. Se amestecă până se omogenizează și se lasă să fiarbă câteva minute.

Pasul 5.Pune merele în amestecul de zahăr și încălzim aproximativ 2 minute.

Pasul 6. Stropiți fructele cu scorțișoară, amestecați și gătiți încă 1 minut.

Pasul 7. Opriți focul și răciți complet cuburile de mere la temperatura camerei.

Pasul 8. Într-un castron separat, combinați brânza de vaci, zahărul granulat și ouăle de pui.

Pasul 9. Folosind o furculiță, măcinați ingredientele aproape până când sunt omogene.

Pasul 10. Adăugați coaja de lămâie.

Pasul 11. Și amestecați din nou bine.

Pasul 12. Așezați jumătate din masa de caș pe un strat de lavash și întindeți-o într-un strat uniform.

Pasul 13. Rulați tortul într-un rulou.

Pasul 14. Procedăm în mod similar cu a doua foaie de pâine pita.

Pasul 15. Tăiați mănunchiurile în segmente mici, de aproximativ 5 centimetri fiecare.

Pasul 16. Așezați bucățile tăiate la întâmplare într-o tavă de copt cu laturile înalte.

Pasul 17. Puneți merele caramelizate deasupra pâinii pita.

Pasul 18. Coaceți tratarea timp de o jumătate de oră la 180 de grade.

Pasul 19. Tăiați plăcinta ușor răcită în porții, preparați ceaiul și începeți să gustați. Poftă bună!

Lavash dulce cu branza de vaci la cuptor

Având doar o jumătate de oră de timp liber, poți pregăti cu ușurință o delicatesă incredibil de gustoasă și aromată pentru ceai - o ruloă dulce de lavash umplută cu brânză de vaci și zmeură proaspătă.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Lavash subțire – 65 gr.
• Branza de vaci – 100 gr.
• Miere - 1 lingura.
• Ouă - 1 buc.
• Zmeura proaspata - dupa gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți 100 de grame de brânză de vaci asemănătoare unei paste într-un castron.Pasul 2. Adăugați miere și albuș în același castron (vom avea nevoie de gălbenuș puțin mai târziu).

Pasul 3.Măcinați ingredientele până la omogenizare sau amestecați folosind un blender de imersie.

Pasul 4. Acoperiți stratul de lavash cu masă de caș, astfel încât marginile să rămână goale cu aproximativ doi centimetri.

Pasul 5. Împrăștiați fructele de pădure la întâmplare peste umplutură.

Pasul 6. Rulați rulada, ungeți-o cu gălbenuș bătut și așezați-o pe o tavă tapetă în prealabil cu hârtie de copt.

Pasul 7. Coaceți tratarea la 190 de grade timp de 20-30 de minute (până se rumenește).

Pasul 8. Transferați pâinea pita aurie într-un vas și serviți caldă sau rece.

Pasul 9. Pofta buna!

Khachapuri leneș cu brânză și brânză de vaci de la lavash

Puteți gusta khachapuri delicioase și suculente nu numai în Georgia! Este suficient să achiziționați produsele conform listei și să urmați cu strictețe rețeta detaliată cu fotografii pas cu pas și iată, khachapuri delicios și aromat cu brânză și brânză de vaci este deja pe masa dumneavoastră!

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Lavash subțire - 4 straturi.
• Branza de vaci – 250 gr.
• brânză tare – 200 gr.
• Chefir – 200 ml.
• unt - 20 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Coriandru - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Începem să gătim pregătind umplutura: într-o farfurie cu părțile înalte, amestecăm brânza de vaci și ierburile proaspete sau uscate - pasăm cu o furculiță.

Pasul 2. Tăiați orice brânză tare care vă place în bucăți mici sau dați-o pe răzătoare și adăugați-o în brânză de vaci.

Pasul 3. Amestecați bine.

Pasul 4. Adăugați coriandru tocat mărunt și amestecați din nou.

Pasul 5. Ungeți tava de copt cu o cantitate mică de unt.

Pasul 6. Să începem să umplem: într-un castron separat, bateți ouăle cu adaos de chefir și sare.

Pasul 7Să începem asamblarea: puneți un strat de lavash în formă și puneți deasupra aproximativ 1/3 din masa de caș și brânză.

Pasul 8. Rupeți a doua foaie de lavash sau tăiați-o în bucăți haotice, scufundați-le în amestecul de chefir și puneți-le deasupra umpluturii. Alternăm straturi până se epuizează ingredientele.

Pasul 9. Udă cu generozitate ultimul strat cu umplutură.

Pasul 10. Coaceți preparatul tradițional georgian timp de 25-30 de minute la 180 de grade.

Pasul 11. După aceea, se răcește ușor și se taie khachapuri-ul în porții.

Pasul 12. Pofta buna!

Rețetă pas cu pas pentru a face lavash cu brânză de vaci și banane

Crezi că din pâine pita pot fi făcute doar chifle shawarma sau gustări? Astăzi vom risipi miturile despre acest produs universal și vom pregăti un ceai incredibil de gustos, cu o umplutură dulce și aromată - brânză de vaci și banane coapte.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Lavash – 1 buc.
• Branza de vaci – 350-400 gr.
• Banane – 3 buc.
• Ouă - 1 buc.

Pentru umplere:

• lapte – 100 ml.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Ouă - 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru viteza de acțiune și confortul dvs., așezați toate produsele de mai sus pe suprafața de lucru.

Pasul 2. Pentru a pregăti umplutura, puneți brânza de vaci într-un bol de blender și bateți într-un ou.

Pasul 3. Amestecați până la o consistență de piure.

Pasul 4. Tăiați bananele decojite în bucăți mici și amestecați-le în masa de caș folosind o spatulă de silicon.

Pasul 5. Distribuiți umplutura rezultată peste un strat subțire de lavash, retrăgându-se la aproximativ 5 centimetri de margini. Rulați rulada, împingând părțile laterale spre interior.

Pasul 6. Tăiați piesa de prelucrat în două părți și puneți-o într-o formă rezistentă la căldură. Ungeți cu umplutura pe care o pregătim amestecând simplu oul, laptele și zahărul granulat.

Pasul 7Se coace o jumatate de ora la 180 de grade si apoi se taie in portii direct in forma.

Pasul 8. Preparați ceai neîndulcit și începeți masa. Poftă bună!

Rulouri Lavash cu brânză de vaci și usturoi

Nu există nimic mai simplu și mai gustos decât o gustare aromată și foarte ușor de preparat făcută din foi subțiri de lavash cu brânză de vaci și usturoi. Acest fel de mâncare vă va diversifica perfect masa de sărbători sau va fi o gustare excelentă în timpul zilei.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 200 gr.
• brânză - 150 gr.
• Lavash – 1 strat.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Mărar – 1 crenguță.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați pe masă produsele indicate în lista de ingrediente.

Pasul 2. Pregătiți un vas mic de copt.

Pasul 3. Și puneți în el un ardei gras întreg viu colorat, puneți-l la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade.Pasul 4. Curatam ardeii copti de seminte si membrane - ii tocam, tocam marunt verdeata, si trecem cateii de usturoi printr-o presa.

Pasul 5. Într-un castron separat, măcinați brânza de vaci cu brânză feta și apoi adăugați legumele, asezonați cu piper negru măcinat după preferințe și amestecați bine.

Pasul 6. Așezați masa de caș și brânză pe un strat de lavash subțire și întindeți-o pe tot perimetrul, încercând să o faceți cât mai uniform.

Pasul 7. Înfășurați pâinea într-o rolă destul de groasă și tăiați-o în bucăți mai mici (aproximativ 4-5 centimetri lungime).Pasul 8. Tuburile parfumate pot fi rulate în alt mod: tăind pâinea pita în pătrate și rulând fiecare bucată separat este o chestiune de gust. Serviți imediat aperitivul sau lăsați-l să se infuzeze timp de o jumătate de oră pentru o moliciune suplimentară.Poftă bună!