Langostenii la gratar sunt o idee originala pentru un picnic cu familia sau prietenii. Produsul cu fructe de mare vă va încânta cu aspectul și gustul său incredibil. Pregătiți un fel de mâncare strălucitor, care nu este cu nimic inferior servirii în restaurant. Luați notă de 4 rețete culinare pas cu pas!
Cum să gătești delicios langosti pe grătar?
Langostenii vii la foc pot fi gătiți pe grătar în 25 de minute. O gustare caldă la focul de tabără va servi drept o ocazie excelentă de a aduna prietenii sau familia împreună. Chiar și începătorii culinari se pot descurca!
- Langostine 300 (grame)
- Lămâie ½ (lucruri)
- Sare de mare gust
- Condimente și condimente gust
- Lămâie verde pentru depunere
- Salata de frunze pentru depunere
-
Cum să gătești langostine pe grătar? Le puteți cumpăra imediat fără coajă și cap. În caz contrar, trebuie să curățați singur produsul. Este important să îndepărtați dunga neagră de-a lungul crestei. -
Pune fructele de mare preparate pe o farfurie și toarnă peste el sucul de la o jumătate de lămâie. Adăugați imediat condimente și sare de mare după gust. -
Pune un grătar pe grătar cu cărbuni. Distribuim peste el langosti in condimente. Gatiti aproximativ 5 minute la foc mare de pe foc. -
Întoarceți cu atenție produsul. Gatim aceeasi cantitate pe cealalta parte. -
Asezati langostenii finiti pe o farfurie cu frunze de salata verde. Decorați vasul cu felii de lime și serviți. Poftă bună!
Reteta pas cu pas de gatit langosti in coaja pe gratar
Fructele de mare deasupra focului sunt o idee culinară strălucitoare și incredibil de gustoasă. Pregătiți langostine delicioase în coajă folosind o rețetă simplă căreia nu veți petrece mult timp. Mâncarea poate fi servită atât în aer liber, cât și acasă.
Timp de preparare: 30 minute
Timp de preparare: 15 minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Langostine – 1 kg.
- Lămâie – 1 buc.
- Frunza de dafin – 3 buc.
- Sare de mare - după gust.
Procesul de gatire:
1. Dezghețați în prealabil langostenii în coajă și spălați-i. Nu este nevoie să le decojiți de coajă, dar puteți face o tăietură mică în zona crestei și îndepărtați dunga neagră pentru a evita excesul de amărăciune.
2. Transferați produsul preparat într-o pungă de plastic. Stropiți piesa de prelucrat cu sare de mare și turnați suc de lămâie. Amestecați ușor conținutul, astfel încât ingredientele suplimentare să fie distribuite uniform.
3. Transferați langostinele pe grătar. O asezam peste gratar cu carbuni incinsi. Gatiti aproximativ 5-7 minute.
4. După aceasta, răsturnați cu grijă fructele de mare folosind cleștele. Țineți pe cărbuni aproximativ 5 minute.
5. Scoateți langostinele finite de pe grătar și transferați-le într-o farfurie mare. Completam vasul cu foi de dafin si felii de lamaie. Poti incerca!
Langostine marinate incredibil de delicioase la gratar
O gustare excelentă cu fructe de mare pentru un grup de oameni este langostele gătite la aer curat. Pentru a face felul de mâncare cât mai bogat și vibrant, marinați-l într-un sos parfumat.
Timp de gătire: 1 oră 15 minute
Timp de preparare: 10 minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Langostine – 1 kg.
- Muștar - 100 gr.
- Sos de stridii - 1 lingura.
- Ulei de măsline - 2 linguri.
- Suc de lămâie - 2 linguri.
- Usturoi - 6 catei.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
A inregistra, a valida:
- Avocado – 1 buc.
- Ulei de măsline - 1 lingură.
- Muștar - 1 linguriță.
- Suc de lămâie - 1 linguriță.
- Usturoi - 4 catei.
- Pătrunjel - 0,5 legături.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
1. Puneți cantitatea necesară de langoste într-o farfurie adâncă.
2. Să pregătim ingredientele necesare pentru prepararea unei marinate picante.
3. Într-un castron obișnuit, combinați muștarul, sosul de stridii, uleiul, sucul de lămâie, sare, piper și căței de usturoi tocați. Se amestecă bine masa.
4. Turnați amestecul aromat peste langoste. Se amestecă conținutul și se lasă la marinat timp de cel puțin o oră.
5. În acest moment, puteți pregăti un sos pentru servire folosind avocado și condimente. Să pregătim produsele necesare.
6. Se pisează și se amestecă avocado, pătrunjel, usturoi, muștar, sucul de lime, ulei, sare și piper până se omogenizează.
7. Fructele de mare marinate pot fi puse pe gratar. Gătiți ingredientul pe foc aproximativ 7 minute, întorcându-l în mod regulat.
8. Odată gata, transferați homarii într-o farfurie. Decorați vasul și serviți cu sos. Poftă bună!
Cum să prăjiți simplu și delicios langosteni cu sos de soia pe grătar?
Langostenii zemoși la foc se obțin după marinarea în sos de soia. Un fel de mâncare interesant și cu un gust strălucitor va fi apreciat de cei dragi și oaspeți. Pregătește un fel de mâncare pentru un picnic acasă de neuitat.
Timp de preparare: 2 ore 20 minute
Timp de preparare: 15 minute
Porții – 8
Ingrediente:
- Langostine – 2 kg.
- Sos de soia – 100 ml.
- Lămâie – 1 buc.
- Usturoi – 2 catei.
- Ardei roșu măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
1.Dezghețăm langostenii, îi clătim sub apă și le facem o tăietură mică pe coloana vertebrală.
2. Cu mâinile sau cu penseta, îndepărtați dungile negre - esofagul. Acest lucru va elimina excesul de amărăciune din vasul finit.
3. Scufundați produsele din fructe de mare într-un recipient mare și convenabil. Stropiți-le cu piper roșu măcinat, căței de usturoi tocați și turnați sos de soia cu zeamă de lămâie. Amestecați și marinați timp de aproximativ 2 ore.
4. Transferați langostinele pregătite pe grătar. Pune-l pe grătar cu cărbuni încinși.
5. Gătiți vasul pe ambele părți timp de 4-5 minute.
6. Langostenii parfumati si rozalii sunt gata. Așezați-le pe farfurii, acoperiți cu felii de lămâie și serviți!
