Langet este un deliciu delicios cu carne care încântă nu numai prin gustul și valoarea sa nutritivă, ci și prin procesul său culinar simplu. Există multe variante în pregătirea unui fel de mâncare delicios și simplu. Am adunat cele mai bune idei pentru tine în selecția noastră dovedită de șase rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.
Languette de vită într-o tigaie
Langetul de vită într-o tigaie se dovedește foarte gustos, suculent și hrănitor. Servește-l la prânz sau cină, completat cu garnituri delicioase după gust. Pentru a pregăti un deliciu cu carne, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.
- Vită 250 (grame)
- Unt 50 (grame)
- Sare gust
- Piper negru gust
-
Spalam bine carnea de vita si indepartam excesul de grasime. -
După aceea, împarte carnea pregătită în două felii de grosime egală. -
Bateți bine bucățile de carne cu un ciocan de bucătărie. Sare si piper dupa gust pe ambele parti. -
Încinge o tigaie cu unt. Lasă untul să se topească și se încălzește bine. -
Pune bucățile de carne de vită pregătite în unt bine încălzit. Prăjiți produsul aproximativ 4-5 minute la foc mare. -
Întoarceți bucățile de carne și prăjiți-le pe cealaltă parte. Trebuie să obțineți o crustă maro foarte aurie. -
Langetul de vită într-o tigaie este gata. Serviți cu o garnitură. De asemenea, nu uitați să turnați untul rămas în tigaie peste carnea de pe farfurie.
Langa de vita la cuptor
Langetul de vita la cuptor este o solutie culinara delicioasa pentru intreaga familie. Produsul finit din carne va fi surprinzător de gustos și suculent. Servește acest tratament nutritiv cu părțile tale preferate. Diversifică-ți meniul obișnuit de prânz!
Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Carne de vită - 300 gr.
- Sare - 0,5 linguriță.
- Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
- Frunza de dafin - dupa gust.
- Vin sec – 80 ml.
Pentru sosul bechamel:
- lapte – 350 ml.
- unt - 25 gr.
- Făină - 1 lingură.
- Sarat la gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Tăiați carnea de vită în felii subțiri de aceeași grosime.
Pasul 2. Toarnă vin uscat peste carne. Să o lăsăm puțin.
Pasul 3. Spălați carnea și puneți-o într-o strecurătoare. Ulterior il usucam, il batem cu un ciocan, sare si piper.
Pasul 4. Pune carnea pe o tigaie fierbinte. Se prăjește rapid pe ambele părți până când culoarea își schimbă.
Pasul 5. Puneți produsul din carne într-o tavă de copt. Adăugați frunze de dafin și boabe de piper negru.
Pasul 6. Pregătiți sosul bechamel. Prăjiți făina în unt topit până se rumenește. Se toarnă treptat lapte și se adaugă sare. Gatiti, amestecand continuu, pana se ingroasa. Se toarnă sosul pregătit peste carne.
Pasul 7. Acoperiți cu un capac sau folie. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 25 de minute.
Pasul 8. După aceea, scoateți capacul și coaceți aceeași cantitate.
Pasul 9. Languette de vită este gata la cuptor. Servește o răsfăț delicioasă la masă!
Limbă de porc
Langetul de porc este incredibil de gustos, suculent, fraged și hrănitor. Servește-l la prânz sau cină, adăugând garnituri pe gustul tău. Pentru a pregăti langet de carne, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas, cu fotografii din selecția noastră culinară.
Timp de gătire - 25 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Carne de porc – 0,5 kg.
- unt - 20 gr.
- Untura – 20 gr.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.
Pasul 2. Spălați și uscați carnea de porc, apoi tăiați-o în felii de grosime egală.
Pasul 3. Bateți fiecare felie cu un ciocan de bucătărie pe ambele părți.
Pasul 4. Topiți bucățile de untură într-o tigaie încinsă.
Pasul 5. Așezați bucățile de porc aici. Se prăjește până se rumenește puternic pe ambele părți. Gatiti la foc mare.
Pasul 6. Adăugați o bucată de unt în carne. Se sare dupa gust si se presara cu piper negru macinat.
Pasul 7. Languette de porc este gata. Serviți carnea suculentă la masă și bucurați-vă!
Languette de vită într-un cuptor lent
Langetul de vită într-un cuptor lent este un fel de mâncare foarte gustos și suculent pentru un prânz sau o cină în familie. Nu este dificil să-l prepari folosind aparate de bucătărie. Pentru aceasta, utilizați o rețetă culinară dovedită, cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.
Timp de gătire - 30 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Carne de vită - 0,5 kg.
- Ou - 1 buc.
- Smântână - 2 linguri.
- pesmet – 200 gr.
- Sare - 1 praf.
- Piper negru măcinat – 1 praf.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
- Unt - pentru ungere.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spălați bine carnea de vită și uscați-o cu un prosop de hârtie.
Pasul 2.Tăiați carnea pregătită în felii de grosime egală.
Pasul 3. Apoi, bateți bucățile de carne cu un ciocan de bucătărie.
Pasul 4. Într-un castron adânc, combinați oul, smântâna, sarea și piperul negru măcinat. Bateți ingredientele până la omogenizare.
Pasul 5. Înmuiați carnea bătută într-un amestec de ou și smântână. Înmuiați-l bine.
Pasul 6. Apoi rulați carnea de vită în pesmet pe toate părțile.
Pasul 7. Porniți multicooker-ul în modul „prăjire”. Se încălzește aici uleiul vegetal și se întinde carnea pană. Se prăjește până se rumenește pe toate părțile. Timpul total de gătire este de 15 minute.
Pasul 8. Languette de vită într-un cuptor lent este gata. Se unge cu unt, se pune pe farfurii si se serveste!
Langet de vită suculent
Langetul suculent de muschi de vita este foarte gustos, fraged si satisfacator. Servește-l la prânz sau cină, completat cu piure de cartofi și alte garnituri după gust. Pentru a pregăti un deliciu cu carne, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.
Timp de gătire - 20 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Carne de vită - 0,5 kg.
- Ou - 1 buc.
- Smântână - 2 linguri.
- Maioneză - 1 lingură.
- pesmet – 200 gr.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spălați o bucată mică de pulpă de vită și tăiați-o în straturi peste bob.
Pasul 2. Bateți bucățile de carne cu un ciocan de bucătărie, apoi stropiți cu sare și piper negru măcinat după gust.
Pasul 3. Într-o farfurie adâncă, bate oul de pui, smântâna și maioneza. De asemenea, puteți adăuga puțină sare și piper.
Pasul 4. Puneți feliile de carne în amestecul de ouă.
Pasul 5. Apoi, rulați-le în pesmet.
Pasul 6.Încinge bine uleiul vegetal într-o tigaie. Scufundam aici bucatile de vita pregatite.
Pasul 7. Prăjiți-le la foc mare pe ambele părți până se rumenesc.
Pasul 8. Langetul suculent de muschi de vita este gata. Servește-l cu garniturile tale preferate!
Linguetă de ficat de vită
Langetul din ficat de vită este un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător pentru masa de acasă. Acest răsfăț delicios vă va diversifica meniul obișnuit. Poate fi servit la prânz sau cină cu orice garnitură după gust. Asigurați-vă că încercați să o faceți singur!
Timp de gătire - 2 ore și 20 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Ficat de vită – 300 gr.
- făină - 250 gr.
- Ulei de măsline – pentru prăjit.
Pentru marinata:
- Ulei de măsline - 2 linguri.
- Usturoi – 2 catei.
- apă – 100 ml.
- chimen măcinat - 1 linguriță.
- Sarat la gust.
- Coriandru tocat - 2 linguri.
- Oțet - 1 lingură.
- boia macinata - 2 linguri.
- Piper Cayenne - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți condimentele necesare conform listei. Tăiați mai întâi verdeața și usturoiul.
Pasul 2. Spălați bine ficatul de vită, curățați-l de pelicule.
Pasul 3. Apoi, tăiați organele în felii de grosime egală.
Pasul 4. Puneți bucățile de ficat într-un castron adânc. Marinați-l în ulei de măsline cu oțet și condimente din listă, adăugați puțină apă. Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru doua ore.
Pasul 5. Rulați bucățile de ficat pregătite în făină.
Pasul 6. Apoi puneți-le într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește până se rumenește puternic pe ambele părți.
Pasul 7. Langetul de ficat de vita este gata. Serviți și bucurați-vă!
