Varză murată instantanee

Vă faceți griji că varza murată necesită o pregătire lungă și complicată? Este gresit. Există multe rețete care vă permit să faceți cât mai repede preparate de casă. Luați notă de o selecție de 10 rețete dovedite care nu vor dura mult timp.

Varză murată instantanee într-un borcan cu saramură

Varza murată incredibil de suculentă se obține în saramură. Această rețetă poate fi clasificată ca o opțiune de gătit rapid. Ideea culinară nu va dura mult timp, ci doar vă va încânta cu gustul strălucitor al produsului finit.

1. 
   Cum se prepară varză murată instant suculentă și crocantă? Mai întâi, să pregătim saramura.Fierbe apa cu zahar, sare si ulei vegetal. Se amestecă până când ingredientele uscate sunt complet dizolvate.
2. 
   Odată gata, scoateți lichidul de pe aragaz și lăsați-l să se răcească.
3. 
   Spălați varza și tăiați-o fâșii subțiri. Frământați produsul cu mâinile astfel încât să elibereze sucul.
4. 
   Spălăm bine borcanele de sticlă cu sifon.
5. 
   Adăugați morcovii rasi în varză și amestecați din nou.
6. 
   Puneți masa de legume strâns în borcane curate și umpleți cu saramură răcită.
7. 
   Se toarnă oțet și se închide preparatele cu capace.
8. 
   Varza murată instant este gata! Depozitam borcanele intr-un loc racoros. După un timp, varza va fermenta.

Varză murată instant clasică într-un borcan de 3 litri

O modalitate populară de a fermenta varza este cu o rețetă rapidă. Nu trebuie să așteptați mult pentru ca produsul să fie gata; după o zi puteți deja să puneți tratarea rece pe masa.

Timp de preparare: 24 de ore

Timp de preparare: 24 de ore

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Varză albă - 3 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• sare - 60 gr.
• zahăr - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți varza și morcovii. Legumele trebuie curățate de orice contaminare.

2. Apoi, tăiați produsele în fâșii subțiri. Puteți folosi un cuțit și răzătoare pentru asta. Lăsați câteva frunze de varză întregi.

3. Amestecați masa fină de legume cu sare și zahăr. Frământați amestecul cu mâinile până când apare lichid.

4. Puneți bine produsul preparat într-un borcan de trei litri. Acoperiți conținutul cu o frunză de varză. Ținem recipientul pentru o zi într-un loc cald. Puteți pune o tigaie sau o farfurie mare sub ea.

5. După 24 de ore, varza va fi gata. Îl poți încerca sau îl poți păstra!

Varză murată rapidă într-un borcan pe zi fără oțet

Varza murată apetisantă vă va completa masa de cină și vă va încânta pe cei dragi cu gustul ei luminos și suculent. Pentru a vă asigura că produsul nu lasă pe nimeni indiferent, pregătiți-l după o rețetă zilnică rapidă, fără a adăuga oțet.

Timp de preparare: 24 de ore

Timp de preparare: 24 de ore

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Sare - 1 lingura.
• Zahar - 1 praf.
• Chimen - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Spălați varza și tăiați-o fâșii subțiri. Morcovii se curăță și se dau prin răzătoare.

2. Apoi, puneți produsele într-un vas comun, stropiți-le cu sare și zahăr. Se amestecă bine câteva minute până iese sucul.

3. Apoi, adăugați chimen și amestecați din nou conținutul.

4. Puneți piesa de prelucrat strâns în borcan și lăsați-o o zi într-un loc cald. Perforați periodic conținutul cu o spatulă sau cuțit pentru a elibera gaze.

5. Într-o zi, varza murată fără oțet va fi gata. Produsul poate fi prelevat sau depozitat pentru depozitare ulterioară.

Varza murata instant cu otet

Varza murată bogată, cu o ușoară aciditate, este ceea ce aveți nevoie pentru prânzurile copioase de casă. Nu este deloc dificil să pregătești singur un astfel de răsfăț. Pentru aceasta, folosește o rețetă rapidă și dovedită de multe gospodine.

Timp de preparare: 24 de ore

Timp de preparare: 24 de ore

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Varză albă - 3 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Sare - 3 linguri.
• Oțet 9% - 2 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• apă - 4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Clătiți capul de varză sub apă, apoi tăiați-l mărunt cu un cuțit.

2. Rade morcovii și adaugă amestecul rezultat în varză. Amestecați amestecul, apăsând-l cu mâinile pentru a elibera sucul.

3.Încinge apă într-o cratiță și adaugă zahăr și sare în ea. Gatiti pana cand ingredientele uscate sunt complet dizolvate, adaugati otet la final.

4. Puneți legumele într-un borcan de sticlă și turnați marinata puțin răcită. Lăsăm piesa de prelucrat o zi fără capac.

5. După o zi, varza murată suculentă cu oțet este gata de mâncare. De asemenea, îl puteți închide cu un capac și îl puteți depozita într-o cameră răcoroasă.

Varză crocantă instant cu sfeclă roșie

Una dintre cele mai strălucitoare și incredibil de gustoase idei pentru a o pregăti acasă este varza murată cu sfeclă. Rețeta are un proces de gătit rapid, care vă va economisi timp.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Varză albă - 2 kg.
• Sfecla – 1 buc.
• Usturoi – 0,5 buc.
• apă - 4 linguri.
• Sare - 3 linguri.
• zahăr - 3 linguri.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Boabe de piper negru – 10 buc.
• Oțet 9% – 120 ml.

Procesul de gatire:

1. Îndepărtați frunzele de vârf de pe căpățâna de varză și îndepărtați cu grijă tulpina.

2. Apoi, tăiați legumele în bucăți mici.

3. Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare. Tăiați cățeii de usturoi în felii subțiri.

4. Amestecați produsele preparate împreună.

5. Încinge apă într-o cratiță și adaugă sare, zahăr, boabe de piper negru și foi de dafin. Gatiti saramura pana se dizolva ingredientele uscate, adaugati otet la final, opriti focul si lasati saramura sa se raceasca.

6. Puneți bine amestecul de legume într-un borcan mare. Umpleți conținutul cu saramură răcită până la gât.

7. Închideți piesa de prelucrat cu un capac de nailon și depozitați-o într-un loc răcoros.

Varza instant cu otet, zahar si morcovi

Puteți fermenta varza rapid și gustoasă acasă.Luați notă de o rețetă simplă cu morcovi, zahăr și oțet. Produsul finit te va incanta cu sucul sau gustul dulce dulce.

Timp de preparare: 24 de ore

Timp de preparare: 24 de ore

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Varză albă - 3 kg.
• Morcovi – 3 buc.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 3 linguri...
• Condimente - după gust.
• Oțet 9% – 150 ml.

Procesul de gatire:

1. Tăiați în fâșii subțiri varza spălată și pregătită. La fel facem și cu morcovii. Pentru comoditate, puteți folosi o răzătoare.

2. Se macină legumele cu sare, zahăr și condimente după gust. Facem asta aproximativ 5 minute pana ce sucul se elibereaza din abundenta.

3. Apoi, puneți produsul strâns într-un borcan de sticlă curat și uscat. Adăugați oțet.

4. Rearanjam recipientul cu continutul intr-o farfurie si il lasam in aceasta forma o zi. Este necesară o farfurie pentru a preveni scurgerea excesului de lichid pe masă.

5. Gata! A doua zi poti incerca varza murata instant suculenta.

Varză murată suculentă și crocantă cu ardei gras

Nu este nevoie să petreceți câteva zile fermentând varza. Încearcă o rețetă rapidă de casă în care poți pregăti un preparat incredibil de gustos și suculent cu adaos de ardei gras.

Timp de preparare: 3 ore

Timp de preparare: 2 ore

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Ardei gras – 0,5 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi - după gust.
• apă - 4 linguri.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr - 3 linguri.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Boabe de piper negru – 6 buc.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Oțet 9% – 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Se spală capul de varză, se toacă mărunt și se pune amestecul rezultat într-o cratiță mare.

2. Trimitem aici si ardei gras tocat marunt si morcovi ras.

3.Tăiați cățeii de usturoi în bucăți mici. Adăugați la masa totală.

4. Fierbe apa intr-o cratita si amesteca sarea, zaharul, doua tipuri de piper si foile de dafin. Gatiti marinada timp de 2-3 minute si scoateti-o de pe aragaz.

5. Amestecați bine legumele în tigaie și turnați marinada fierbinte.

6. Puneti amestecul intr-un borcan, umpleti-l cu muscatura si lasati doua ore. Apoi puteți închide capacul.

7. Varza suculenta cu ardei gras este gata pentru o reteta rapida!

Varză murată rapidă cu usturoi acasă

Varza murata aromata si usor condimentata se face cu adaos de usturoi. Tratamentul finit vă va încânta nu numai cu gustul său strălucitor, ci și cu procesul său culinar rapid. Incearca-l!

Timp de preparare: 24 de ore

Timp de preparare: 24 de ore

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Varză albă - 3 kg.
• Usturoi - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

1. Selectați un cap mare de varză și tăiați-l în fâșii subțiri și lungi.

2. La fel facem și cu morcovii. Pentru comoditate, folosiți un tăietor de legume sau o răzătoare specială.

3. Scoateți usturoiul din coajă și împărțiți-l în căței. Nu este nevoie să le tăiați.

4. Amesteca cu grija morcovii si varza cu sare si zahar. Apoi, puneți amestecul într-un borcan curat, alternând cu căței de usturoi. Lăsați piesa de prelucrat o zi într-un loc cald.

5. A doua zi, varza murata aromata poate fi acoperita cu un capac de nailon si depozitata. Gata!

O reteta simpla si delicioasa de varza murata cu miere

Varza murată suculentă, cu un gust dulce și strălucitor, poate fi preparată cu adaos de miere. Această gustare strălucitoare vă va încânta cu procesul rapid de preparare și păstrarea pe termen lung în borcane.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6 l.

Ingrediente:

• Varză albă - 4 kg.
• Morcovi – 4 buc.
• miere - 60 gr.
• sare - 80 gr.

Procesul de gatire:

1. Se spală bine varza albă și se toacă mărunt.

2. Apoi, curățați morcovii, spălați-i și dați-i pe răzătoare grosieră.

3. Combinați varza, morcovii și mierea, și stoarceți produsele cu mare forță până când se eliberează sucul.

4. Împărțiți uniform legumele în două borcane de trei litri.

. Separat, fierbeți 1,5 litri de apă într-o cratiță. Amestecați sarea în ea.

6. Turnați marinada fierbinte în borcane cu varză, miere și morcovi. Poate fi acoperit cu capace și depozitat.

7. Varza murată instant suculentă va fi gata după câteva zile de păstrare.

Varză murată instant de casă cu merișoare

Merișoarele coapte vor adăuga o notă strălucitoare varzei murate de casă. Boabele acrișoare vor face tratarea și mai apetisantă și mai originală. Încercați această rețetă simplă de gătit rapid.

Timp de preparare: 3 ore

Timp de preparare: 2 ore

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Merisoare - 80 gr.
• Sare - 1 lingura.
• apă - 2 linguri.
• Oțet 9% - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Tăiați capul de varză prespălat în fâșii mici.

2. Adăugați morcovii rasi în legumele pregătite. Amestecați produsele până când se eliberează sucul.

3. Încălziți apă pe aragaz și dizolvați cantitatea necesară de sare în ea. Apoi scoateți lichidul de pe foc și turnați oțet în el.

4. Amestecați legumele în suc propriu în borcane de sticlă. Le suplimentăm cu merișoare spălate și le umplem cu marinată și oțet. Se lasa la loc cald timp de doua ore.

5. După un timp, piesa de prelucrat răcită poate fi închisă cu un capac și păstrată la frigider. Gata!