Kvas din seva de mesteacăn

Kvasul din seva de mesteacăn este o băutură care mulțumește nu numai prin gustul său, ci și prin proprietățile sale benefice. Kvasul de casă ajută la restabilirea puterii după o iarnă lungă. Există multe variante ale pregătirii sale. Consultați 10 rețete dovedite și vibrante cu descrieri pas cu pas.

Kvas din seva de mesteacăn cu stafide acasă

Este ușor să faci acasă kvas delicios din seva de mesteacăn și stafide. Băutura răcoritoare va fi o alternativă excelentă la sucurile și limonadele cumpărate din magazin. Incearca-l!

1. 
   Cum să faci cvas din seva de mesteacăn acasă? Adăugați cantitatea necesară de zahăr și stafide. Sticla de plastic pentru prepararea kvass-ului trebuie clătită bine și eliberată de mirosuri străine.
2. 
   Spalam stafidele si le asezam pe fundul recipientului de plastic pregatit.
3. 
   Adaugă și zahăr aici.Pentru aceasta, este convenabil să folosiți o cutie de apă cu gât subțire.
4. 
   Strecoară un litru și jumătate de seva de mesteacăn. Se toarnă în sticlă. Acoperiți amestecul cu un capac, amestecați și lăsați la loc răcoros timp de 7 zile.
5. 
   Kvas simplu de casă din seva de mesteacăn și stafide este gata! Poti incerca. Acest produs poate fi păstrat într-o sticlă timp de cel mult 3 luni.

Rețetă pas cu pas pentru a face kvas de mesteacăn cu orz

Una dintre opțiunile de acasă pentru a face kvas de mesteacăn este folosirea orzului. O rețetă interesantă vă permite să obțineți cel mai bogat gust și nu dulce. Bucurați-vă de o băutură strălucitoare de casă.

• Timp de preparare: 5 zile
• Timp de preparare: 4 zile
• Porții – 2 l.

Ingrediente:

• seva de mesteacăn – 2 l.
• orz - 60 gr.
• Stafide - 20 gr.

Procesul de gatire:

1. Sortați orzul și puneți-l într-o tigaie fierbinte. Prăjiți produsul până când se întunecă complet. Se amestecă ca să nu se ardă.

2. Apoi, spală stafidele și lasă-le să se usuce puțin.

3. Strecoară seva de mesteacăn folosind tifon. Materialul trebuie pliat strâns, astfel încât să nu permită trecerea micilor contaminanți.

4. Puneți orzul și stafidele preparate într-o sticlă de plastic. Turnați seva de mesteacăn pură în ele. Închideți recipientul cu un capac și puneți-l într-un loc cald timp de 4-5 zile.

5. Kvas simplu de casă făcut din seva de mesteacăn și orz este gata. Răciți băutura și răsfățați-o celor dragi!

Cvas răcoritor făcut din seva de mesteacăn cu pâine instant

Una dintre cele mai rapide și mai ușoare opțiuni pentru a face kvas de casă este cu seva de mesteacăn și pâine. Nu trebuie să lăsați produsul să stea câteva zile; îl puteți termina în 4 ore. Bucurați-vă de această băutură luminoasă și răcoritoare!

• Timp de preparare: 5 ore
• Timp de preparare: 4 ore
• Porții – 2 l.

Ingrediente:

• seva de mesteacăn – 2 l.
• zahăr - 120 gr.
• Pâine de secară – 4 felii.
• Drojdie uscată - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Tăiați pâinea de secară în cuburi de mărime medie. Uscați produsul timp de 15 minute la cuptor. Temperatura potrivită este de 180 de grade.

2. Strecurați în prealabil seva de mesteacăn și turnați-o peste biscuiții fierbinți din tigaie. Lăsați conținutul să se răcească la o temperatură de 30 de grade.

3. Apoi, adăugați în amestec drojdie uscată și zahăr. Se amestecă și se lasă produsul într-un loc cald timp de 4 ore.

4. După aceasta, strecurați de mai multe ori lichidul din pulpa pâinii. Răciți produsul.

5. Kvas strălucitor făcut din seva de mesteacăn și pâine este gata. Se toarnă în pahare și se servește rece!

Kvas din seva de mesteacăn cu fructe uscate în sticle de plastic

Gustul fructat strălucitor al kvasului de casă poate fi obținut din seva de mesteacăn și fructe uscate. Băutura nu este greu de preparat într-o sticlă de plastic în câteva zile. Ia notă de ideea originală!

• Timp de preparare: 4 zile
• Timp de preparare: 3 zile
• Porții – 2 l.

Ingrediente:

• seva de mesteacăn – 2 l.
• zahăr - 60 gr.
• Stafide - 30 gr.
• mere uscate - 30 gr.

Procesul de gatire:

1. Filtrați cu atenție seva de mesteacăn pentru a o curăța de elementele în exces. Utilizați o sită fină sau o cârpă de brânză pentru aceasta.

2. Sortați și spălați stafidele. Așezați produsul pe un prosop de hârtie și lăsați-l să se usuce.

3. Măsurați cantitatea necesară de mere uscate. Bucățile prea mari pot fi tăiate.

4. Puneți fructele uscate pregătite într-o sticlă de plastic. De asemenea, turnăm seva de mesteacăn în acesta, închidem recipientul și îl punem într-un loc cald timp de 3-4 zile.

5. Kvas de mesteacăn apetisant este gata. Se strecoară, se răcește și se toarnă în pahare. Poti incerca!

Kvas incredibil de delicios făcut din seva de mesteacăn cu stafide și pâine

Plăcut la gust și aromat, kvasul de casă este adesea preparat pe pâine și stafide din seva de mesteacăn. Această băutură rece te va încânta cu o experiență culinară interesantă, dar nu complicată. Ia notă de rețetă!

• Timp de preparare: 4 zile
• Timp de preparare: 3 zile
• Porții – 2 l.

Ingrediente:

• seva de mesteacăn – 2 l.
• Pâine de secară – 4 felii.
• Stafide - 30 gr.

Procesul de gatire:

1. Tăiați bucăți de pâine de secară în cuburi. Asezati-le pe o tava de copt si puneti-le in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute.

2. În acest moment, puteți clăti și usca o mână de stafide. Aruncăm fructele stricate; acestea pot afecta gustul băuturii finite.

3. Prin tifon gros sau o sită fină, se filtrează produsul principal - seva de mesteacăn.

4. Combinați biscuiții fierbinți, stafidele și lichidul preparat într-un recipient comun. Puteți folosi un borcan sau o sticlă de plastic. Închidem piesa de prelucrat și o lăsăm timp de 3 zile într-un loc cald.

5. După fermentare, strecurați produsul și puneți-l la frigider pentru încă o zi. După aceasta, kvasul este gata, îl poți încerca!

Cum să faci cvas din seva de mesteacăn cu miere acasă?

Cvasul de miere parfumat este preparat în mod ideal cu seva de mesteacăn. Încearcă o rețetă simplă de casă, care te va pregăti să bei în doar câteva zile. O soluție delicioasă pentru a-ți potoli setea!

• Timp de preparare: 3 zile
• Timp de preparare: 2 zile
• Porții – 3 l.

Ingrediente:

• seva de mesteacăn – 3 l.
• Miere - 2 linguri.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe.
• apă - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Îndoiți o bucată mare de tifon de 2-3 ori. Filtrăm seva de mesteacăn prin material. Dacă este necesar, de mai multe ori.

2. Diluăm drojdia uscată într-o cantitate mică de apă caldă. Nu utilizați fierbinte.

3.Separat, stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie. Scoatem oasele.

4. Adăugați drojdia, sucul de lămâie și mierea în lichidul strecurat. Se amestecă și se toarnă într-un recipient convenabil. Puteți folosi un borcan sau o sticlă. Lăsați produsul la infuzat timp de 2-3 zile la temperatura camerei.

5. Răciți kvasul de miere finit cu seva de mesteacăn și serviți. Incearca-l!

Kvas de mesteacăn simplu și gustos fără a adăuga drojdie

Unul dintre cele mai strălucitoare gust kvas este făcut din seva de mesteacăn. Nu este dificil să prepari o astfel de băutură acasă fără a folosi drojdie. Luați notă de această idee interesantă pentru kvas delicios.

• Timp de preparare: 4 zile
• Timp de preparare: 3 zile
• Porții – 3 l.

Ingrediente:

• seva de mesteacăn – 3 l.
• zahăr - 60 gr.
• Biscuiți Borodino – 150 gr.

Procesul de gatire:

1. Măsurați cantitatea necesară de biscuiți Borodino. De asemenea, le puteți pregăti singur. Este suficient să le uscați la cuptor.

2. Luați trei litri de seva de mesteacăn. Dacă este necesar, strecurați-l.

3. Pune zahărul și biscuiții Borodino într-un borcan uscat și curat. Turnați seva de mesteacăn preparată peste ingrediente. Acoperiți borcanul și lăsați-l într-un loc cald.

4. Păstrați produsul până la fermentare aproximativ 3 zile. În acest timp, băutura se va întuneca vizibil.

5. După trei zile, strecoară kvasul finit, se răcește complet și bucură-te!

Kvas de casă din seva de mesteacăn pentru depozitare pe termen lung pentru iarnă

Kvasul strălucitor de casă din seva de mesteacăn poate fi preparat într-un borcan de sticlă. Această metodă vă va permite să păstrați produsul pentru o perioadă lungă de timp. O băutură rece delicioasă care poate fi servită în orice anotimp.

• Timp de preparare: 4 zile
• Timp de preparare: 3 zile
• Porții – 2 l.

Ingrediente:

• seva de mesteacăn – 2 l.
• zahăr - 60 gr.
• Stafide - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1.Spălați bine borcanul de sticlă și sterilizați-l. Facem același lucru cu capacul metalic.

2. Turnați cantitatea necesară de zahăr în fundul recipientului pregătit.

3. În acest moment, încălziți sua de mesteacăn pre-strecurată pe aragaz. Nu este nevoie să aduceți produsul la fierbere.

4. Turnați sucul fierbinte în borcan. Adăugați aici stafidele spălate. Acoperiți piesa de prelucrat cu un capac sterilizat și puneți-o într-un loc cald timp de 3-4 zile. În acest timp, agitați periodic produsul.

5. După ce are loc procesul de fermentație, kvasul de mesteacăn este gata. În cele din urmă rulați piesa de prelucrat și depozitați-o într-un loc răcoros sau încercați-o!

Cum să faci singur kvas din seva de mesteacăn cu drojdie?

Un mod simplu și dovedit de a pregăti kvas de mesteacăn moderat dulce este adăugarea de drojdie. Preparatul rece vă va încânta cu gustul său și va înlocui orice băutură cumpărată din magazin. Incearca-l!

• Timp de preparare: 5 zile
• Timp de preparare: 4 zile
• Porții – 1,5 l.

Ingrediente:

• Seva de mesteacăn – 1,5 l.
• zahăr - 60 gr.
• Acid citric - 1 linguriță.
• Drojdie uscată - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Puneți tifon în mai multe straturi pe o tigaie curată și uscată. Filtrăm seva de mesteacăn prin ea. Dacă este necesar, repetați procedura.

2. Scufundați zahărul și drojdia uscată în lichid. Se amestecă.

3. Acoperiți tava cu conținutul cu un capac și lăsați-o la loc cald timp de 4-5 zile. Îl poți înfășura într-un prosop.

4. După un timp, turnați lichidul în borcane curate, sticle sau ulcior. Inchidem recipientele cu capace si le asezam la loc racoros.

5. Seva de mesteacăn răcită delicioasă este gata! Când serviți, puteți adăuga câteva cuburi de gheață.

Cvas de mesteacăn de casă cu must

Gustul strălucitor al kvasului de casă poate fi obținut din seva și mustul de mesteacăn.Această metodă de execuție vă va economisi timp. O băutură rece delicioasă poate fi gata a doua zi.

• Timp de preparare: 14 ore
• Timp de preparare: 10 ore
• Porții – 3 l.

Ingrediente:

• seva de mesteacăn – 3 l.
• Kvass - 4 linguri.
• zahăr - 100 gr.
• Drojdie uscată - 1 linguriță.
• Stafide - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Strecurați seva de mesteacăn de mai multe ori. Pentru a face acest lucru, folosiți o sită fină sau un tifon împăturit de 2-3 ori.

2. Apoi, turnați sucul într-o cratiță și încălziți-l ușor pe aragaz. Este suficient să ajungi la o temperatură de 40 de grade.

3. Scufundați mustul de kvas, drojdia uscată și zahărul în lichid cald. Amestecați bine.

4. Turnați amestecul într-un borcan sau o sticlă curată. Adăugăm aici și stafide. Închideți recipientul cu un capac și lăsați la loc răcoros timp de 8-10 ore.

5. Apoi, răciți kvasul finit pentru încă câteva ore. După care băutura poate fi turnată în pahare și gustată.