Cușcușul este deosebit de popular în țările arabe. Din boabe mici puteți pregăti un număr mare de preparate luminoase și hrănitoare: garnituri, supe, cereale și chiar salate. Luați notă de această selecție interesantă de 10 rețete pas cu pas cu fotografii și o descriere detaliată a procesului.
- Cuscus de casa cu legume
- Salată cu cușcuș și vinete
- Salată simplă și delicioasă cu cușcuș și roșii
- Cum să gătești terci de lapte din cușcuș?
- Reteta pas cu pas pentru prepararea de cuscus cu pui
- O reteta simpla si delicioasa de supa de cuscus
- Cum să gătești cușcuș cu legume într-un aragaz lent?
- Terci dulce de cuscus cu dovleac
- Ardei gras umplut cu couscous
- Cum să gătești cușcuș cu ciuperci acasă?
Cuscus de casa cu legume
Cușcușul delicios cu legume poate fi servit ca fel de mâncare fierbinte sau garnitură completă. Tratamentul vă va încânta nu numai cu proprietățile sale nutritive, ci și prin procesul său culinar simplu.
- cuscus 250 (grame)
- Apă 1 (ochelari)
- Vânătă 1 (lucruri)
- ardei bulgaresc 1 PC. roșu
- ardei bulgaresc 1 PC. verde
- Morcov 2 (lucruri)
- Ceapa cu bulbi 1 (lucruri)
- Usturoi 3 (părți)
- Ulei de masline 3 (linguri)
-
Cum să gătești cușcuș delicios? Mai întâi, să pregătim legumele. Tăiați vinetele, ardeii, morcovii și ceapa în cuburi mici. -
Prăjiți mai întâi ceapa în ulei de măsline, apoi toate celelalte legume. Se fierbe până la fiert complet, se adaugă sare și condimente după gust. -
În acest moment, să facem cușcuș.Umpleți-l cu apă fierbinte, adăugați sare și puțin ulei. -
Lăsați produsul acoperit timp de 10 minute. -
După aceea, adăugați cerealele în legume și scoateți de pe aragaz. -
Se amestecă vasul, se împarte în porții și se servește!
Salată cu cușcuș și vinete
Un gust uimitor și o salată incredibil de satisfăcătoare poate fi preparată din cușcuș sfărâmicios și vinete. Acest fel de mâncare va fi o soluție excelentă pentru o cină luminoasă de familie.
Timp de gătire: 35 minute
Timp de preparare: 10 minute
Porții – 4
Ingrediente:
- cuscus - 160 gr.
- vinete – 2 buc.
- apă – 280 ml.
- Brânză feta – 120 gr.
- Roșii cherry – 220 gr.
- Ulei de măsline - 6 linguri.
- Suc de lamaie - 1 lingura.
- Menta - pentru servire.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Împărțiți vinetele în cercuri subțiri. Așezați-le pe o tavă de copt, sare și piper, ungeți-le cu unt și coaceți până sunt gata la 200 de grade.
Pasul 2. Turnați apă fierbinte peste cușcuș și lăsați 10 minute să se umfle. Puteți adăuga puțin ulei pentru a deveni mai sfărâmicios.
Pasul 3. Transferați cerealele într-un castron adânc. Trimitem aici și bucăți de brânză și roșii.
Pasul 4. Apoi, așezați vinetele. Asezonați vasul cu ulei de măsline și suc de lămâie. Se amestecă cu grijă.
Pasul 5. Salata hrănitoare de cușcuș și vinete este gata. Se ornează cu mentă proaspătă și se servește!
Salată simplă și delicioasă cu cușcuș și roșii
O salata gustoasa si suculenta pentru masa ta poate fi preparata din cuscus si rosii. Acest tratament este popular în țările arabe. O idee culinară simplă vă va surprinde familia.
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de preparare: 10 minute
Porții – 4
Ingrediente:
- cuscus - 200 gr.
- roșii - 400 gr.
- Pătrunjel – 100 gr.
- Ulei vegetal - 5 linguri.
- Suc de lamaie - dupa gust.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Legumele le spalam sub apa.
Pasul 2. Puneți cușcușul într-un bol adânc, sărați și piperați.
Pasul 3. Peste cereale se toarnă 400 de mililitri de apă clocotită și se lasă aproximativ 5 minute.
Pasul 4. În acest timp, cerealele se vor umfla bine. Trebuie amestecat foarte bine.
Pasul 5. Apoi, tocați pătrunjelul.
Pasul 6. Tăiați roșiile în cuburi mici.
Pasul 7. Combinați toate ingredientele într-un castron adânc. Se sare, se piperează și se condimentează cu ulei și suc de lămâie. Se amestecă.
Pasul 8. O salată hrănitoare cu cușcuș și roșii este gata, încearcă!
Cum să gătești terci de lapte din cușcuș?
Din cușcuș se face un terci fraged și dulce. Cerealele fine fac un fel de mâncare simplu deosebit. Serviți-l la micul dejun. Această idee culinară va fi apreciată atât de adulți, cât și de copii.
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de preparare: 15 minute
Porții – 1
Ingrediente:
- Cuscus - 3 linguri.
- lapte - 1 lingura.
- Sare - 1 praf.
- zahăr - 0,5 linguriță.
- zahăr vanilat - 0,5 linguriță.
- Unt - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Turnați laptele într-o cratiță mică. Adăugați un praf de sare și încălziți-l pe aragaz.
Pasul 2. Adăugați două tipuri de zahăr la produsul fierbinte. Se amestecă până când ingredientele uscate se dizolvă.
Pasul 3. Apoi, adăugați cușcușul și gătiți tratatul timp de 7 minute, amestecând din când în când.
Pasul 4. Scoateți produsul de pe aragaz, închideți capacul și lăsați timp de 5 minute.
Pasul 5. Terci de lapte cu couscous este gata. Se aseaza pe farfurii, se adauga unt si se serveste!
Reteta pas cu pas pentru prepararea de cuscus cu pui
Un fel de mâncare consistent pentru masa ta - cușcuș cu file de pui fraged. Tratamentul este potrivit pentru prânz sau cină și nu necesită nicio garnitură suplimentară.Consultați această rețetă simplă de casă.
Timp de preparare: 25 minute
Timp de preparare: 10 minute
Porții – 4
Ingrediente:
- File de pui – 2 buc.
- cuscus - 250 gr.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi – 2 buc.
- Ardei gras - 1 buc.
- Fasole verde – 150 gr.
- Unt - 2 linguri.
- Ceapa verde - dupa gust.
- Sarat la gust.
- apă - 2,5 linguri.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Tocați ceapa și prăjiți-o în unt. Adăugați bucăți de file de pui la aceasta. Adăugați puțină apă și fierbeți până când este gata.
Pasul 2. Suplimentăm preparatul cu restul de legume tocate. Când lichidul s-a evaporat, sare conținutul.
Pasul 3. Apoi, adăugați cantitatea specificată de cușcuș.
Pasul 4. Umpleți vasul cu apă, aduceți la fiert și la final adăugați ceapa verde.
Pasul 5. Amesteca deliciosul cuscus cu puiul, imparti-l in portii si serveste!
O reteta simpla si delicioasa de supa de cuscus
O idee interesantă pentru cina de familie este o supă bogată cu cușcuș. Un fel de mâncare fierbinte diversifică luminos meniul de acasă. Folosește o idee culinară simplă pentru asta.
Timp de gătire: 1 oră 25 minute
Timp de preparare: 15 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Pui - 350 gr.
- Cuscus - 3 linguri.
- apă - 1 l.
- Cartofi – 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi – 0,5 buc.
- Mărar - după gust.
- Sarat la gust.
- Amestecul de ardei - după gust.
- Frunza de dafin – 1 buc.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Părțile de pui se fierb într-o cratiță cu apă timp de aproximativ o oră până se obține un bulion bogat. Pune o frunză de dafin aici.
Pasul 2. Apoi, răciți puiul, separați cu grijă carnea de os. Spalam legumele si le tocam marunt.
Pasul 3. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal.
Pasul 4. Puneți legumele și cartofii prăjiți în bulion.
Pasul 5.Dupa 15 minute punem carnea aici si adaugam cuscusul. Sarați vasul, stropiți cu condimente și ierburi. Se fierbe si se ia de pe foc.
Pasul 6. Supa fierbinte de cuscus este gata, incearca-o!
Cum să gătești cușcuș cu legume într-un aragaz lent?
Cușcușul delicios și sfărâmicios cu legume poate fi preparat într-un cuptor lent. Acest produs este servit ca un fel de mâncare independent sau garnitură. Utilizați rețeta pentru meniul dvs. de acasă.
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de preparare: 15 minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Cuscus - 1 lingura.
- apă - 1,5 linguri.
- vinete - 1 buc.
- Ardei gras - 1 buc.
- roșie - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi – 1 buc.
- Ulei vegetal - 30 ml.
- Condimente - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Tocați ceapa și morcovii. Prăjiți-le în ulei vegetal într-un bol multicooker.
Pasul 2. Spălați vinetele și împărțiți-o în bucăți mici. Le punem in vas.
Pasul 3. Măcinați roșiile și ardeii. Sunt trimiși și la masa generală. Se fierbe aproximativ 5 minute.
Pasul 4. Presărați vasul cu condimente și adăugați cușcuș. Tot aici turnăm apă. Aduceți conținutul la fierbere și apoi lăsați acoperit timp de 5 minute. Gătim în tot acest timp în modul de prăjire.
Pasul 5. Cușcuș apetisant cu legume este gata!
Terci dulce de cuscus cu dovleac
Dacă doriți să faceți un terci de cușcuș dulce și aromat, adăugați la el dovleac. Tratamentul va fi hrănitor și incredibil de luminos. Serviți la micul dejun sau ca parte a unui meniu pentru copii.
Timp de preparare: 30 minute
Timp de preparare: 25 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- cuscus - 50 gr.
- Dovleac - 500 gr.
- lapte - 0,5 l.
- Zahăr - după gust.
- Vanilie - după gust.
- Condimente - după gust.
- Sare - 1 praf.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Curățați și sămânțați dovleacul. Taiem produsul in cuburi. Puneți-le într-o cratiță și umpleți-le cu lapte.
Pasul 2.Stropiți conținutul cu zahăr, vanilie și condimente picante după gust. Se pune la foc mic și se fierbe până când dovleacul se înmoaie.
Pasul 3. Măsurați cantitatea necesară de cușcuș.
Pasul 4. Apoi, spălați cerealele și aruncați-le în tigaie cu 5 minute înainte de a fi gata.
Pasul 5. Scoateți terciul strălucitor de pe foc, amestecați-l și puneți-l pe farfurii.
Ardei gras umplut cu couscous
Puteți umple ardeii gras într-un mod original și gustos cu cușcuș. Acest produs te va incanta cu calitatile sale nutritive. Luați notă de o idee culinară simplă.
Timp de gătire: 40 de minute
Timp de preparare: 20 de minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Ardei gras – 4 buc.
- Cuscus - 120 gr.
- Ceapa - 1 buc.
- Dovlecel – 1 buc.
- apă – 240 ml.
- Branza feta - 200 gr.
- patrunjel tocat - 2 linguri.
- roșii cherry - 200 gr.
- Sare - 1 praf.
- Piper negru măcinat – 1 praf.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Scoateți cu grijă semințele și tulpinile de ardei. Curățați dovlecelul, curățați ceapa și tăiați-l în cuburi mici.
Pasul 2. Fierbeți dovleceii și ceapa într-o tigaie, apoi adăugați jumătățile de roșii cherry. Gatiti aproximativ 5 minute.
Pasul 3. Suplimentăm preparatul cu cușcuș, brânză tocată și pătrunjel. Sare si piper dupa gust. Se amestecă și se scoate de pe aragaz.
Pasul 4. Fierbeți ardeii acoperiți timp de 5 minute. Acest lucru va ajuta la menținerea culorii strălucitoare a produsului.
Pasul 5. Umplem strâns ardeii cu preparatul din tigaie și îl punem într-o tavă de copt.
Pasul 6. Coaceți vasul timp de 20 de minute la 200 de grade, după care puteți servi!
Cum să gătești cușcuș cu ciuperci acasă?
Un fel de mâncare hrănitor de cușcuș poate fi preparat cu adaos de ciuperci. Tratamentul vă va încânta cu prospețimea, aspectul strălucitor și gustul său.O opțiune grozavă pentru masa de acasă!
Timp de preparare: 25 minute
Timp de preparare: 15 minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Cuscus - 1 lingura.
- Ciuperci Champignon – 300 gr.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi – 1 buc.
- Ardei dulce - 1 buc.
- apă – 300 ml.
- Sarat la gust.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele conform listei. Spalam sub apa legumele si ciupercile.
Pasul 2. Tocați ceapa.
Pasul 3. Apoi, rad morcovii.
Pasul 4. Tăiați mărunt ardeiul gras.
Pasul 5. Tăiați ciupercile în felii subțiri.
Pasul 6. Prăjiți ceapa în ulei până devine transparentă.
Pasul 7. Pune morcovi aici.
Pasul 8. După 1-2 minute, adăugați ardeiul.
Pasul 9. Separat prajim ciupercile si adaugam sare dupa gust.
Pasul 10. Combină ciupercile cu legumele. Umpleți-le cu 250 de mililitri de apă. Gatiti aproximativ un minut.
Pasul 11. Turnați cușcușul în amestec, turnați puțină apă și fierbeți timp de 7 minute la foc mic sub capac.
Pasul 12. Cușcușul aromat cu ciuperci este gata. Incearca-l!
