Pui cu legume la tigaie

Puiul cu legume este una dintre cele mai simple feluri de mâncare care poate fi preparată foarte repede. Este ideal pentru cină și se dovedește gustos și, cel mai important, sănătos. Vă oferim 8 opțiuni pentru prepararea acestuia.

Pui înăbușit cu legume într-o tigaie

Rosiile, ardeii grasi, ceapa si puiul se prajesc intr-o tigaie. Apoi totul se toarnă cu supă de pui și se fierbe sub capac timp de aproximativ 1 oră și 20 de minute. Felul finit este servit cu orez alb. Se dovedește foarte gustos și ușor de preparat.

1. 
   Cum să gătești pui cu legume într-o tigaie? Înainte de a începe gătitul, îndepărtați coaja de pe roșii. Pentru a face acest lucru, le facem tăieturi în formă de cruce și le opărim cu apă clocotită. După un minut, puneți-le în apă cu gheață și despărțiți ușor coaja de roșii. Tăiați roșiile în cuburi mici.Ardeiul gras il spalam bine sub jet de apa, il uscam si scoatem tulpina si semintele. Apoi, tăiați-le în fâșii subțiri.
2. 
   Într-o tigaie cu fundul gros și pereții sau ceaunul, se încălzește uleiul vegetal și se adaugă roșiile tocate cu ardei gras. Se fierb legumele la foc mic până se înmoaie, amestecând continuu.
3. 
   Tăiați puiul în porții și clătiți-l bine sub jet de apă. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. În continuare, încălzește uleiul vegetal într-o altă tigaie și adaugă acolo ceapa. Acum adăugați puiul și prăjiți-l până se rumenește. Apoi ia tigaia de pe foc si transfera puiul prajit si ceapa intr-un cazan cu legume.
4. 
   Se toarnă bulion de pui cu legume, se adaugă sare și piper negru măcinat și se acoperă ceaunul cu un capac. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe la foc mic timp de aproximativ 1 oră 20 de minute.
5. 
   Vasul finit trebuie să fie foarte moale și fraged. Puneți puiul înăbușit finit pe farfurii și serviți împreună cu orez sau altă garnitură preferată. Poftă bună!

Pui cu legume si orez intr-o tigaie

Ceapa se prajeste intr-o tigaie cu pui, rosii, ardei gras si usturoi. Apoi se toarnă orez acolo, totul se umple cu apă și se fierbe până la fiert. Rezultatul este un fel de mâncare aromat și satisfăcător, ideal pentru prânz sau cină.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Pui - 1,5 kg.
• roșii - 350 gr.
• Ardei gras - 400 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Usturoi – 3 catei.
• orez - 300 gr.
• Ulei vegetal - 4 linguri. l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1.Curățați ceapa și tocați-o mărunt.

2. Spălați bine roșiile sub jet de apă și tăiați-le în bucăți mici.

3. Spălam și ardeiul gras, îl uscăm și scoatem tulpina împreună cu semințele. Apoi tăiați-o în fâșii.

4. Tăiați puiul în porții, clătiți-l bine și uscați-l pe un prosop de hârtie.

5. Curățați usturoiul și tocați-l mărunt cu un cuțit.

6. Încingeți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată până se înmoaie.

7. Apoi, aruncați puiul acolo și prăjiți-l pe ambele părți până se rumenește.

8. Acum adauga ardei gras tocat, usturoi si rosii la pui si ceapa. Se adauga sare si piper dupa gust, se acopera cu un capac si se fierbe la foc mic aproximativ 15-20 de minute.

9. După timpul necesar, adăugați orez în tigaie.

10. Peste toate se toarna apa fiarta astfel incat orezul sa fie acoperit cu 1,5-2 cm.Se continua sa fiarba la foc mic pana orezul este complet fiert.

11. Asezati vasul finit pe farfurii si serviti cu o salata de legume proaspete. Poftă bună!

Cum să gătești pui cu legume și funchose într-o tigaie?

Fileul de pui, morcovii, ardeii grasi, usturoiul si castravetele se prajesc intr-o tigaie. Apoi se adaugă acolo sos de soia, oțet balsamic și funchose fiert. Totul se amestecă și se servește la masă. Se dovedește a fi un preparat foarte sănătos și gustos.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr.
• Funchoza – 100 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1-2 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Castraveți - 1 buc.
• Sos de soia - 5-6 linguri. l.
• Oțet balsamic - 3 linguri. l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați fileul de pui sub apă, uscați-l pe un prosop de hârtie și tăiați-l în bucăți mici. Se încălzește o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește puiul în ea. Cand devine alb adaugam usturoiul tocat marunt si amestecam.

2. Spălați morcovii, curățați-i și dați-i pe răzătoare ca la morcovii coreeni. Se aruncă în tigaia cu puiul, se amestecă și se prăjește până se înmoaie.

3. În acest moment, spălați ardeiul gras sub jet de apă, uscați-l și îndepărtați tulpinile și semințele. Apoi, tăiați-l și adăugați-l la pui și morcovi.

4. Acum tăiați castraveții fâșii și puneți-l în tigaie după ce ardeiul devine moale. Se amestecă totul bine și se fierbe încă un minut.

5. Turnați sos de soia și oțet balsamic peste pui și legume. Apoi adăugați sare și piper după gust și amestecați.

6. Opriți focul și pregătiți funchose așa cum este indicat în instrucțiuni. Puneți-l într-o tigaie cu alte ingrediente și amestecați. Preparatul nostru este gata.

7. Asezati funchose-ul cu pui si legume in farfurii si serviti. Acesta este un fel de mâncare minunat care face o cină perfectă și foarte ușor de pregătit. Poftă bună!

Pui suculent cu legume și bulgur într-o tigaie

Fileul de pui se prăjește într-o tigaie împreună cu ceapă, morcovi și ardei dulci. Apoi bulgurul se prăjește separat în unt, se adaugă pui și legume, totul se umple cu apă și se fierbe până la fiert. Rezultatul este un preparat gustos și aromat.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Bulgur - 1 lingura.
• apă de băut - 1 lingură.
• file de pui - 300 gr.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Unt - 1 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, clătiți bine fileul de pui sub jet de apă, uscați-l pe un prosop de hârtie și tăiați-l în bucăți mici.

2. Spalam si ardeiul dulce, apoi scoatem tulpina impreuna cu semintele si il taiem bucatele mici.

3. Încingeți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți în ea fileul de pui tocat.

4. Transferați puiul pe o farfurie și adăugați ardei gras în aceeași tigaie. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și adăugați-o la ardei. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se adaugă la legume.

5. Amesteca totul bine si prajeste pana la jumatate fiert, apoi aseaza legumele pe o farfurie cu puiul.

6. Acum topeste untul intr-o tigaie curata si adauga acolo bulgurul. Prăjiți-l, amestecând constant. Cerealele ar trebui să înceapă să emită o aromă plăcută de nuci.

7. Când bulgurul se încălzește bine, adăugați în el file de pui prăjit cu legume și amestecați totul bine.

8. Acum umpleți totul cu apă fierbinte, adăugați sare după gust și amestecați. Se acoperă apoi cu un capac și se fierbe timp de 10 minute până când bulgurul este gata.

9. Așezați vasul finit pe farfurii, decorați cu ierburi și serviți. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și sănătos, care va mulțumi pe toată lumea la cină. Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de pui cu legume si dovlecel

Puiul se prăjește împreună cu morcovi, ceapă și dovlecel. Apoi cartofii prăjiți sunt trimiși acolo, totul se umple cu apă și se înăbușă până când este gata. Rezultatul este un preparat foarte gustos care va fi o cina ideala.

Timp de gătit: 55 min.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Pui - 400 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Dovlecel tânăr – 1 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• Ulei vegetal - 4 linguri. l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine puiul sub jet de apă, uscați-l pe un prosop de hârtie și tăiați-l în bucăți mici. Încinge puțin ulei vegetal într-o tigaie adâncă și prăjește puiul în ea. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust.

2. În timp ce carnea se înăbușă, pregătiți legumele. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. De asemenea, curățăm morcovii și îi tăiem în bucăți mici. Trimitem totul la pui.

3. Spălați dovlecelul sub jet de apă și tăiați cubulețe. O trimitem la puiul cu legume, amestecăm și continuăm să fiarbă.

4. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i cubulețe mari. Într-o tigaie separată, încălziți uleiul vegetal și prăjiți cartofii la foc mare până se rumenesc. Ar trebui să rămână crudă în interior.

5. Asezati cartofii prajiti in tigaia cu puiul si legumele. Acum umpleți totul cu apă și adăugați sare după gust. Se fierbe totul sub capac până când este complet fiert.

6. Așezați vasul finit pe farfurii și serviți cu legume proaspete. Poftă bună!

File de pui cu legume congelate la tigaie

Fileul de pui este marinat cu usturoi, suc de lamaie, ierburi, sare si smantana. Apoi se prăjește într-o tigaie, acolo se adaugă legume congelate și totul se fierbe sub capac până se fierbe. Se dovedește a fi un preparat foarte gustos și sănătos.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții – 1.

Ingrediente:

• File de pui – 1 buc.
• Legume congelate - 300 gr.
• Ulei vegetal - ½ linguriță. l.
• Unt - 1 lingura. l.
• Usturoi – 2 catei.
• Verdeturi – 2-3 crenguțe.
• Suc de lamaie - 1 lingura. l.
• Smântână - 2 linguri. l.
• Sare - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți fileul de pui. Îl clătim sub jet de apă și îl usucăm pe un prosop de hârtie. Apoi il taiem bucatele mici si il transferam intr-un recipient in care vom marina. Adăugați usturoiul tocat mărunt, ierburile, zeama de lămâie, smântâna și sare la pui.

2. Se amestecă totul bine, astfel încât fileul să fie acoperit complet cu marinada. Se lasa la temperatura camerei 1 ora pentru a se marina bine.

3. După timpul necesar, topiți untul într-o tigaie și adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Puneți acolo fileul de pui marinat și prăjiți-l timp de 5 minute. Apoi, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

4. Acum adăugați legume congelate în pui, amestecați totul și prăjiți timp de 5 minute. Apoi reduceți focul, acoperiți din nou și gătiți încă 10-15 minute până când legumele sunt complet fierte.

5. Așezați vasul finit pe farfurii și serviți fileul fraged de pui cu legume. Poftă bună!

Piept de pui cu legume stil chinezesc

Puiul marinat în sos de soia și usturoi se prăjește într-o tigaie cu morcovi, ceapă, ardei gras, rădăcină de ghimbir și ardei iute. Apoi totul se toarnă cu sos dulce-acru și se fierbe până la fiert. Rezultatul este un preparat bogat și aromat.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• File de pui – 600-700 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras dulce – 2 buc.
• Rădăcină de ghimbir – 5 cm.
• Ardei iute - ½ buc.
• Usturoi - 6-7 catei.
• Sos de soia - 4 linguri. l.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Oțet de vin alb - 2 linguri. l.
• apă - 6 linguri. l.
• zahăr din trestie - 3 linguri. l.
• Amidon de porumb - 2 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți fileul de pui și marinați-l. Pentru a face acest lucru, clătiți-l bine sub jet de apă și uscați-l pe un prosop de hârtie. Apoi, tăiați-l în fâșii dreptunghiulare și transferați-l într-un bol potrivit. Curata usturoiul, tai-l marunt si adauga-l la pui. Apoi, adăugați 2 linguri. l. sos de soia și amestecați totul bine. Acum puneți fileul la frigider la marinat timp de 30-40 de minute.

2. În acest moment, pregătiți sosul dulce-acrișor. Se toarnă 2 linguri într-un recipient separat. l. sos de soia, apa, otet de vin alb si adauga zahar din trestie si amidon de porumb. Se amestecă totul bine până se dizolvă zahărul.

3. Apoi, pregătiți legumele. Se spală morcovii sub jet de apă, se curăță și se taie în bucăți mici. Spalam si ardeiul gras, scoatem tulpina cu seminte si taiem in aceleasi bucati ca si morcovii. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Curățați rădăcina de ghimbir și tăiați-o fâșii sau felii subțiri.

4. Încingeți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți morcovii în ea până se rumenesc. În continuare, adăugați restul de legume și prăjiți totul până când ardeii devin moale. Transferăm totul într-un recipient separat și punem fileul de pui în tigaie. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei vegetal și prăjiți, amestecând continuu.

5. Când puiul devine alb, reduceți focul și adăugați legume. Adauga ardei iute tocat si sare dupa gust.Se amestecă totul și se fierbe timp de aproximativ 2-3 minute.

6. Amesteca din nou sosul dulce-acrisor si toarna-l peste pui si legume, amestecand continuu. Continuați să gătiți până când sosul începe să se îngroașe și opriți focul.

7. Așezați vasul finit pe farfurii, stropiți cu ierburi proaspete și serviți cu garnitura preferată. Poftă bună!

File de pui cu legume si ciuperci intr-o tigaie

Puiul marinat se prăjește într-o tigaie, iar șampioanele cu ceapă, ardeiul gras și castraveții murați sunt gătite separat. Apoi totul se amestecă, se umple cu apă și se adaugă un cub de bulion. Mâncarea se fierbe timp de 20 de minute și se stropește cu ierburi.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• File de pui – 2 buc.
• Champignon - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - ½ buc.
• Castraveți murați – 2-3 buc.
• Cub de bulion – 1 buc.
• apă fierbinte - 1,5 linguri.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei vegetal - după gust.

Pentru marinata:

• Ulei vegetal - 1 linguriță.
• Sos de soia - 2 linguri. l.
• Usturoi – 1 catel.
• curry – 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine fileul de pui sub jet de apă, uscați-l pe un prosop de hârtie și tăiați-l în bucăți mici. Transferați-l într-un recipient separat. Separat amestecați sosul de soia cu uleiul vegetal, curry și usturoiul tocat. Se toarnă marinada peste pui, se amestecă și se lasă deoparte.

2. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa până se rumenește.

3. Tăiați șampioanele în felii și trimiteți-le la ceapă. Se amestecă totul și se prăjește până se rumenesc ciupercile.

4. Ardeiul gras il spalam sub jet de apa, scoatem tulpina cu seminte si il taiem bucatele mici.O trimitem la ciupițe cu ceapă și o mai gătim la foc mic încă 3-5 minute.

5. Tăiați castraveții murați în felii subțiri și adăugați-i în tigaie împreună cu restul de legume. Se amestecă totul și se prăjește timp de 3 minute.

6. Acum luați o tigaie cu fundul gros, încălziți în ea uleiul vegetal și prăjiți în ea fileul de pui marinat până se rumenește.

7. Trimiteți legumele și ciupercile pregătite la pui, prăbușiți cubul de bulion deasupra și umpleți totul cu apă fierbinte. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 20 de minute la foc mic.

8. La sfârșitul gătitului, adăugați sare dacă este necesar și ierburi tocate mărunt. Apoi, stingeți focul și lăsați puiul și legumele să fiarbă aproximativ 10 minute.

9. Asezati vasul aromat si satios pe farfurii si serviti. Poftă bună!