Puiul cu vinete este un preparat simplu si foarte gustos pentru orice ocazie. Aceste delicii pot fi servite la prânz, ca garnitură sau singure. Există multe opțiuni pentru pregătirea mâncărurilor de pui și vinete. Am adunat cele mai bune idei în selecția noastră culinară dovedită de șapte rețete de gătit cu fotografii pas cu pas.
Pui cu vinete si rosii la cuptor
Puiul cu vinete și roșii la cuptor este un deliciu suculent, apetisant și aromat pentru masa ta. Dacă doriți să vă diversificați meniul obișnuit și să surprindeți plăcut pe cei dragi, atunci asigurați-vă că țineți cont de ideea noastră culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.
- Vânătă 2 (lucruri)
- Fileu de pui 4 (lucruri)
- rosii 4 (lucruri)
- Brânză 150 (grame)
- Usturoi 1 (părți)
- Mărar gust
- Sare gust
- Piper negru gust
- Ardei roșu măcinat gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
-
Puiul cu vinete se prepară foarte simplu și rapid. Să pregătim produsele. Tăiați vinetele fâșii subțiri, adăugați sare și lăsați 20 de minute. Taiem fileul bucatele, il batem, adaugam sare si piper. Tăiați roșiile în rondele. Se toacă ierburile și usturoiul, se rade brânza. -
Prăjiți vinetele într-o tigaie încălzită în ulei vegetal timp de două minute pe fiecare parte. Apoi puneți-le într-o tavă de copt. -
Punem fileul de pui aici. Asezati un alt strat de vinete si acoperiti-l cu pui. -
Asezati rosiile si sarati-le usor. -
Se presară usturoi tocat și ierburi. Acoperiți totul cu brânză rasă. -
Coaceți tratarea timp de 20-25 de minute la o temperatură de 180 de grade. -
Puiul cu vinete si rosii este gata la cuptor. Împărțiți în porții și serviți!
Tocană de legume cu pui, vinete și dovlecei la cuptor
Tocanita de legume cu pui, vinete si dovlecei la cuptor se dovedeste incredibil de suculenta si apetisanta. Acest tratament poate fi servit la prânz, cină sau ca o gustare hrănitoare. Asigurați-vă că țineți cont de această idee culinară pentru a vă diversifica meniul obișnuit.
Timp de gătire - 2 ore
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 4
Ingrediente:
- File de pui – 1 buc.
- Vinete – 0,5 buc.
- Ardei gras - 1 buc.
- Cartofi – 3 buc.
- Ceapa – 2 buc.
- Dovlecel – 0,5 buc.
- Usturoi – 2 catei.
- roșii - 1 buc.
- Sarat la gust.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Vă spunem cum să gătiți tocană de legume cu pui, vinete și dovlecei la cuptor. Spălați fileul de pui și tăiați în bucăți mici.
Pasul 2. Prăjiți bucățile de pui până se rumenesc în ulei vegetal. Sarat la gust.
Pasul 3. Tăiați ardeiul gras în cuburi mici.
Pasul 4. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici.
Pasul 5. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
Pasul 6. Tăiați cățeii de usturoi în felii subțiri.
Pasul 7. Tocați mărunt vinetele și dovlecelul.
Pasul 8. Spălați roșia și, de asemenea, tocați-o mărunt.
Pasul 9Puneți bucățile de pui și ceapa într-o tavă de copt.
Pasul 10. Așezați aici cartofii și usturoiul. Sarat la gust.
Pasul 11. Urmează dovleceii și vinetele.
Pasul 12. Adăugați totul cu ardei dulci tăiați și roșii.
Pasul 13. Acoperiți vasul cu un capac sau folie. Dați la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru o oră și jumătate.
Pasul 14. Scoateți aluatul din cuptor.
Pasul 15. Tocanita de legume cu pui, vinete si dovlecei la cuptor este gata. Serviți la masă!
Vinete cu pui si cartofi la cuptor
Vinetele cu pui și cartofi la cuptor sunt un deliciu hrănitor și incredibil de gustos, care cu siguranță vă va diversifica masa de acasă. Serviți un fel de mâncare colorat la prânz sau o cină de familie. Oricine îl poate găti. Utilizați o rețetă dovedită pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 1
Ingrediente:
- vinete – 1 buc.
- Cartofi – 0,8 kg.
- File de pui – 0,6 kg.
- Roșii – 5 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Maioneză - 2 linguri.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ardei iute – ¼ buc.
- Frunza de dafin – 2 buc.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Începeți să gătiți vinete cu pui și cartofi la cuptor. Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari. Sarați și piperați, stropiți cu foi de dafin rupte și turnați peste ulei vegetal.
Pasul 2. Puneți cartofii într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc la foc iute.
Pasul 3. Împărțiți fileul de pui în porții.
Pasul 4. Tăiați ceapa în sferturi.
Pasul 5. Combina puiul, ceapa, maioneza, sarea si condimentele. Trimitem aici și ardei iute tocat.
Pasul 6. Amestecați amestecul și lăsați la marinat timp de 30 de minute.
Pasul 7Când cartofii devin aurii, transferați-i pe o farfurie. Nu este nevoie să-l prăjiți până când este complet fiert.
Pasul 8. Curata rosiile si imparte fructele in bucati. Tăiați vinetele în bucăți medii, adăugați sare, piper și ulei vegetal.
Pasul 9. Puneți cartofii rumeniți într-o tavă de copt.
Pasul 10. Trimitem aici și vinete și roșii.
Pasul 11. Distribuiți puiul și ceapa marinate printre legume.
Pasul 12. Coaceți tratarea timp de aproximativ 30-40 de minute la o temperatură de 190 de grade. Fii ghidat de blush-ul puiului.
Pasul 13. Vinetele cu pui si cartofi sunt gata la cuptor. Poti incerca!
Barci de vinete la cuptor cu pui
Barcuțele de vinete la cuptor cu pui sunt o soluție culinară originală și foarte gustoasă pentru cina ta acasă. Acest fel de mâncare ușor de preparat va adăuga varietate meniului tău obișnuit. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 1
Ingrediente:
- vinete – 1 buc.
- file de pui – 150 gr.
- Ciuperci Champignon – 4 buc.
- Crema – 100 ml.
- Ou - 1 buc.
- brânză tare – 30 gr.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți principala legumă pentru a găti bărci de vinete la cuptor cu pui. Împărțiți vinetele în două părți. Cu o lingură, scoateți pulpa.
Pasul 2. Tocați mărunt șampioanele și prăjiți-le într-o tigaie.
Pasul 3. Măcinați pulpa de vinete și trimiteți-o la ciuperci. Se amestecă și se fierbe până se înmoaie.
Pasul 4. Adăugați la ingrediente fileul de pui tăiat cubulețe.
Pasul 5. Sare, piper, toarnă smântână. Se fierbe amestecul până când lichidul se evaporă.
Pasul 6. Opreste focul si sparge aici un ou de gaina. Amesteca totul bine.
Pasul 7Umpleți bărcile de vinete cu umplutură de pui. Se aseaza intr-o tava de copt, in care turnam putina apa.
Pasul 8. Coaceți 35 de minute la 180 de grade. Cu 5 minute înainte de pregătire, presărați tratarea cu brânză rasă.
Pasul 9. Barcuțele de vinete la cuptor cu pui sunt gata. Serviți și bucurați-vă!
Pui cu vinete la tigaie
Puiul cu vinete într-o tigaie este un deliciu interesant și incredibil de gustos pentru prânzul sau cina. Acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent, iar pregătirea lui acasă nu este deloc dificilă. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră și 50 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 2
Ingrediente:
- vinete medii – 2 buc.
- Piept de pui – 0,5 buc.
- Amidon - 5 linguri.
- Mirin - 5 linguri.
- zahăr - 2 lingurițe.
- Piper negru măcinat – 1 praf.
- Ardei roșu măcinat - după gust.
- Sos de soia - 2 linguri.
- Sare - 1 praf.
- Maioneză - 2 linguri.
- Pastă miso - 1 lingură.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
- Susan - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pentru a găti puiul cu vinete într-o tigaie, mai întâi marinați pasărea. Se amestecă bucăți mici de piept într-un amestec dintr-o lingură de sos de soia, două linguri de mirin, o lingură de amidon, sare și piper măcinat. Se lasa 1 ora.
Pasul 2. Dragă puiul marinat în amidonul rămas.
Pasul 3. În continuare, prăjiți bucățile de pui până se rumenesc într-o cantitate mare de ulei vegetal.
Pasul 4. Tăiați vinetele în felii și prăjiți-le până se rumenesc în ulei vegetal pe ambele părți.
Pasul 5. Pregătiți un alt sos. Amesteca pasta miso, maioneza, zahar, o lingura de sos de soia, trei linguri de mirin, seminte de susan si ardei rosu macinat.
Pasul 6.Asezati puiul in tigaia cu vinetele.
Pasul 7. Turnați sosul peste conținut. Se amestecă și se fierbe acoperit la foc mic timp de 15 minute.
Pasul 8. Puiul cu vinete la tigaie este gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste cu orez sau alte garnituri dupa gust.
Vinete cu pui si ciuperci la cuptor
Vinetele cu pui și ciuperci la cuptor se dovedesc incredibil de suculente și apetisante. Acest răsfăț poate fi servit ca garnitură sau o gustare caldă de unul singur. Asigurați-vă că țineți cont de această idee culinară pentru a vă diversifica meniul obișnuit. Cei dragi o vor aprecia!
Timp de gătire - 1 oră.
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Pulpe de pui – 750 gr.
- vinete - 300 gr.
- Ciuperci - 150 gr.
- Ceapa - 200 gr.
- roșii - 350 gr.
- Usturoi - 4 catei.
- Ulei de măsline - 25 ml.
- Boia dulce - 1 linguriță.
- Sarat la gust.
- Zahăr - după gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Pătrunjel - pentru servire.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Înainte de a începe să gătiți vinete cu pui și ciuperci la cuptor, spălați pulpele de pui și îndepărtați cu grijă carnea de pe os.
Pasul 2. Puneți pulpa pulpei într-o tigaie cu ulei de măsline. Prăjiți produsul până devine maro auriu.
Pasul 3. Când puiul este rumenit, adăugați în el ciuperci spălate și tocate. Prăjiți ciupercile până se rumenesc. Apoi transferați piesa de prelucrat pe o placă.
Pasul 4. În aceeași tigaie, prăjiți jumătate de rondele de ceapă.
Pasul 5. Scoateți ceapa și prăjiți aici vinetele, tăiate în prealabil în felii subțiri.
Pasul 6. Spălați roșiile și măcinați-le într-un blender cu condimente. Adăugați sare, zahăr, condimente la amestec.
Pasul 7. Pune carnea de pui, ceapa prăjită și ciupercile pe o tavă de copt.
Pasul 8. Puneți aici feliile de vinete.
Pasul 9Turnați amestecul de roșii peste conținut.
Pasul 10. Coaceți tratarea timp de 40 de minute la 180 de grade. Cu 5 minute înainte de gătit, stropiți vasul cu ierburi tocate.
Pasul 11. Vinetele cu pui si ciuperci la cuptor sunt gata. Serviți la masă!
Vinete umplute cu pui
Vinetele umplute cu pui este o soluție culinară foarte gustoasă și hrănitoare pentru prânzul de acasă. Acest fel de mâncare ușor de făcut vă va diversifica cu siguranță meniul obișnuit. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 2
Ingrediente:
- vinete – 0,5 kg.
- file de pui - 200 gr.
- orez - 50 gr.
- roșii - 0,5 kg.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ulei vegetal - 50 ml.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pentru a pregăti vinete umplute cu pui, în primul rând, împărțiți legumele în două părți longitudinale. Extragem pulpa și o tăiem cubulețe. Luăm bărci îngrijite, convenabile pentru umplut.
Pasul 2. Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Prăjiți-le într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenesc. Sare si piper dupa gust.
Pasul 3. Adăugați pulpa de vinete la pui, amestecați și prăjiți împreună pentru încă câteva minute.
Pasul 4. Adăugați cuburi de roșii în amestec. Mai fierbem câteva minute.
Pasul 5. Pune orezul fiert. Amesteca totul din nou, adauga sare si piper. Se fierbe două minute și se ia de pe foc.
Pasul 6. Umpleți vinetele cu supă de pui. Se aseaza pe o tava de copt, se acopera cu folie si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute.
Pasul 7. Vinetele umplute cu pui sunt gata. Servește și încearcă repede!
