Pui la gratar la cuptor

Puiul la gratar gatit la cuptor este o alternativa excelenta la acest fel de mancare facut pe un gratar adevarat. Se prepară foarte simplu, dintr-un set accesibil de ingrediente, dar iese incredibil de gustos, aromat și cu o crustă crocantă. Oaspeții tăi și familia vor aprecia cu siguranță acest fel de mâncare.

Pui la gratar la scuipat in cuptorul electric

Puiul spalat este acoperit cu o marinata de maioneza, condimente, hamei suneli si usturoi. Înăuntru se toarnă zeamă de lămâie și totul se lasă la marinat câteva ore. În continuare, puiul se înțeapă, pulpele se leagă cu ață și totul se coace o oră la 200^ODin funcția „Grill”.

1. 
   Cum să gătești pui la grătar la cuptor acasă? În primul rând, clătiți bine puiul sub jet de apă. Apoi tăiem tot excesul de grăsime și scoatem pene, dacă există. Este important ca puiul să nu fie înghețat înainte de gătit.
2. 
   Pune muștarul dintr-un borcan achiziționat și maioneza într-un recipient mic și amestecă-le cu un tel. Se adauga apoi condimentele, sarea, hameiul suneli, usturoiul tocat marunt si se amesteca din nou.
3. 
   Ungeți puiul cu marinada rezultată în exterior și în interior. De asemenea, stoarcem sucul de la o jumătate de lămâie înăuntru și o dăm la frigider pentru cel puțin două ore la marinat.
4. 
   După timpul necesar, înșirăm carcasa pe o frigărui, punem a doua jumătate de lămâie înăuntru și legăm picioarele împreună cu ață. Pe fundul cuptorului se pune o tava cu apa si se incinge la 200°C. Puneți puiul acolo și coaceți pe funcția „Grill” timp de o oră.
5. 
   Transferați puiul gata la grătar pe o farfurie și serviți cu garnitura preferată și legume proaspete. Poftă bună!

Pui întreg la grătar pe un grătar la cuptor

Pentru început, pulpele de pui sunt legate cu ață. Apoi puiul se unge cu ulei vegetal, se stropește cu sare, piper, condimente de pui și se transferă pe grătar. Se coace o oră în modul grătar la 180 de grade și se servește la masă împreună cu o garnitură.

Timp de gătit: 1 oră 15 minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Pui - 1-1,5 kg.
• Condimente pentru pui - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, clătiți bine puiul sub jet de apă, uscați-l pe un prosop de hârtie și legați picioarele împreună folosind ață de bucătărie sau obișnuită.

Pasul 2. Apoi, ungeți bine carcasa cu ulei vegetal pe toate părțile.

Pasul 3. Acum presara sare, piper negru macinat dupa gust si condimente de pui pe toate partile.

Pasul 4. Transferați puiul pe grătar.Puneți o tavă de copt dedesubt pentru a prinde grăsimea. Coaceți-l în modul „Grill” la 180^OC timp de o oră. Dacă începe să ardă, atunci reduceți puțin temperatura sau opriți „Grilul”.

Pasul 5. Transferați puiul pe un platou și serviți împreună cu garnitura preferată și salata de legume proaspete. Poftă bună!

Cum să gătești pui la grătar într-un cuptor cu gaz pe scuipă?

Pentru început, puiul este înmuiat într-o baie de sare. În continuare, se freacă cu condimente, se leagă picioarele cu fire și totul se îngheață. Puiul se coace două ore și se servește cu o garnitură de legume. Se dovedește a fi un preparat de cină foarte gustos și aromat pentru întreaga familie.

Timp de gătit: 5 ore 30 minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 7.

Ingrediente:

• Pui - 1 buc.
• apă - 3 l.
• Sare - 9 linguri.
• boia macinata - 1 lingurita.
• Turmeric - 1 linguriță.
• usturoi uscat - 1 linguriță.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Amestecul de ardei - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, dați puiului o baie de sare. Se toarnă apă rece într-un recipient de dimensiune potrivită, se adaugă sare, un amestec de ardei și foi de dafin. Apoi, amestecați totul și puneți carcasa acolo. Ar trebui să fie complet acoperit cu apă. Se lasa sa stea aproximativ 3-3,5 ore.

Pasul 2. După timpul necesar, scoateți puiul din apă și uscați-l bine cu prosoape de hârtie. Apoi frecați-l în interior și în exterior cu boia de ardei, turmeric și usturoi. Puteți folosi și alte condimente.

Pasul 3. Acum fixăm picioarele cu un fir și fixăm aripile la sân cu o scobitoare.

Pasul 4. Așezați puiul condimentat pe o frigărui și puneți totul în preîncălzit la 180^OPuneți la cuptor timp de două ore în modul „Grill”.Coaceți în acest mod timp de 30 de minute, apoi la foc mai mic timp de 1 oră și apoi din nou în modul „Grill” pentru încă 30 de minute. De asemenea, asigurați-vă că puneți o foaie de copt pe fundul cuptorului, astfel încât toată grăsimea să se scurgă acolo.

Pasul 5. Transferați puiul finit într-un vas și serviți cu o garnitură din legumele preferate ca cină. Poftă bună!

Pui suculent la grătar la cuptor cu convecție

Puiul este acoperit cu o marinadă de usturoi, boia de ardei, turmeric, piper, sare și se lasă la frigider timp de 8 ore. Apoi, se transferă pe o foaie de copt unsă și se coace la 180-200 de grade pe grătar în regim de convecție timp de o oră și jumătate. Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte suculent și gustos pentru cină.

Timp de gătit: 10 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Pui - 2 kg.
• Usturoi – 5 dinți.
• Boia dulce măcinată - 1 linguriță.
• Turmeric - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Ardei roșu iute - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, clătiți bine puiul sub jet de apă și uscați-l bine cu prosoape de hârtie.

Pasul 2. Într-un recipient separat, amestecați usturoiul tocat cu sare, boia de ardei, turmeric și ardei până se obține o masă moale.Pasul 3. Acoperiți bine puiul pe toate părțile cu amestecul rezultat, acoperiți cu un capac și puneți-l la frigider pentru a marina timp de cel puțin 2-3 ore și, cel mai bine, peste noapte.

Pasul 4. Preîncălziți cuptorul la 180-200^OC și porniți grătarul cu modul de convecție. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, transferați puiul acolo, legați picioarele împreună cu ață și coaceți totul timp de 1,5 ore.

Pasul 5. După timpul necesar, străpungeți puiul cu un cuțit.Dacă de acolo iese suc limpede, atunci totul este gata. Apoi, tăiați-l în porții și serviți-l ca cină cu garnitura și legumele preferate. Poftă bună!

Cum să coaceți delicios pui la grătar cu cartofi?

Puiul este acoperit cu o marinată de sos de soia, unt, muștar, miere și frigărui. O tavă de copt cu cartofi și ceapă se pune dedesubt și totul se coace 50 de minute. Se dovedește a fi un preparat foarte gustos și aromat pentru cină sau o masă de sărbători.

Timp de gătit: 1 oră 20 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Cartofi – 10 buc.
• Pui - 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Sos de soia - 5 linguri.
• Ulei vegetal - 7 linguri.
• Muștar - 2 lingurițe.
• Miere - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, clătiți bine puiul sub jet de apă, apoi uscați-l cu prosoape de hârtie.Pasul 2. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i felii sau felii. De asemenea, curățăm ceapa și o tăiem în jumătate de rondele.

Pasul 3. Puneți sosul de soia, uleiul vegetal, muștarul, mierea într-un recipient mic și amestecați totul bine. Utilizați marinada rezultată pentru a acoperi bine puiul pe toate părțile.

Pasul 4. Ca parte a dressingului, marinați ceapa, apoi transferați-o într-o tavă de copt cu cartofi și turnați peste marinada rămasă.

Pasul 5. Așezați puiul pe un scuipat și puneți-l în preîncălzit la 180^ODe la cuptor. Așezați o foaie de copt cu cartofi pe fund și coaceți totul timp de 50 de minute.Pasul 6. Transferați vasul finit pe o farfurie și serviți cu legume ca o cină copioasă sau pentru o masă de sărbători. Poftă bună!

Pui la gratar in folie acasa

Pentru început, frecați puiul cu sare, piper, usturoi și ulei de măsline.În continuare, în interiorul carcasei se pun un cap de usturoi și o jumătate de lămâie. Pune usturoiul, lamaia si ceapa pe o tava de copt. Deasupra se pune puiul, totul se toarna cu bulion si se coace o ora in folie, apoi inca 30 de minute pe gratar.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Usturoi - 4 capete.
• Lămâie – 1 buc.
• Pui - 2 kg.
• Sare de mare macinata medie - 2 linguri.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Supă de pui sau apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, clătiți bine puiul sub jet de apă și apoi uscați-l cu prosoape de hârtie. Într-un recipient separat, amestecați sare și piper. Tăiați aproximativ 1,5 cm din vârful usturoiului și frecați puiul în interior și în exterior cu un singur cap. Apoi, ungeți cu ulei de măsline în același mod, apoi frecați cu sare și piper. Pune o jumătate de lămâie și un cap de usturoi în interiorul puiului.

Pasul 2. Puneți usturoiul rămas, cealaltă jumătate de lămâie și ceapa tăiată în jumătate într-o tavă de copt și puneți deasupra puiul. Apoi, turnați bulionul sau apa și acoperiți bine tava cu folie.

Pasul 3. Preîncălziți cuptorul la 180^OC și coace totul timp de o oră.

Pasul 4. După timpul necesar, scoateți tava din cuptor. Creștem temperatura la 230^OC și porniți modul grătar. Scoateți folia din tavă, ungeți puiul cu zeama și reveniți la cuptor pentru încă 30-40 de minute.

Pasul 5. Verificați starea de pregătire a puiului străpungând cea mai groasă parte a piciorului cu un cuțit. Dacă de acolo curge suc limpede, atunci totul este gata. Se aseaza totul pe o tabla, se acopera cu folie si se lasa sa stea aproximativ 10 minute.

Pasul 6.Se strecoară sucul din formă într-o cratiță și se fierbe la foc mediu timp de 7-10 minute până devine ca un sirop gros. Apoi adăugați condimentele necesare după gust și turnați în sos.

Pasul 7. Tăiați puiul în porții și serviți împreună cu sos, usturoi și garnitura preferată. Poftă bună!

Pui delicios la gratar in sos de miere si soia

Puiul spalat este umplut cu cimbru si usturoi. In continuare i se leaga picioarele si se unge cu o marinada de sos de soia, miere si piper. După o oră, puiul intră în cuptor pentru a se coace în modul „Grill” timp de aproximativ o oră. Rezultatul este un fel de mâncare roz și suculent.

Timp de gătit: 2 ore 25 minute

Timp de gătit: 25 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Pui - 900 gr.
• Sos de soia – 100 ml.
• miere - 100 gr.
• Cimbru – 5 ramuri.
• Usturoi - 2-3 capete.
• Ardei iute - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Începem prin a pregăti sosul. Puneți sosul de soia, mierea într-un recipient mic, adăugați ardei iute după gust și amestecați totul bine.

Pasul 2. Spălați bine puiul sub jet de apă și apoi uscați-l cu prosoape de hârtie. Apoi, umpleți-l cu crenguțe de cimbru și usturoi.

Pasul 3. Acum legăm pulpele de pui sau le legăm cu ață. Apoi îl îmbrăcăm pe toate părțile cu sosul de miere-soia rezultat și îl punem la frigider la marinat timp de o oră.

Pasul 4. După timpul necesar, transferați carcasa într-o tavă de copt și trimiteți-o la preîncălzit la 180^OPuneți cuptorul în modul „Grill” timp de o oră.Pasul 5. Transferați puiul finit într-un vas și serviți ca cină sau fel principal pentru o masă de sărbători. Poftă bună!