Supa de pui

Supa de pui este una dintre cele mai populare și delicioase mâncăruri din bucătăria mondială. Felul de mâncare satisface o serie de nevoi umane: de la dorința de a se bucura de gust și aromă până la obținerea nutrienților sănătoși necesari unei alimentații sănătoase și echilibrate. Mâncarea se remarcă prin simplitate și ușurință în preparare. Supa poate fi făcută din diferite părți ale puiului - piept, pulpă, pulpă sau chiar aripioare. În același timp, utilizarea oaselor și a pielii în timpul gătitului conferă supei un gust deosebit și o bogăție de aromă. Supa de pui este, de asemenea, un fel de mâncare incredibil de sănătos și hrănitor. Supa conține o cantitate mare de proteine, care este necesară pentru creșterea și refacerea celulelor corpului. Supa poate servi și ca fel de mâncare dietetică, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi și calorii. Prin urmare, este recomandat persoanelor care își urmăresc greutatea sau care urmează o dietă.

Supa delicioasă de pui cu cartofi

Supa de pui cu cartofi este un fel de mâncare aromat și satisfăcător, perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină. Carnea de pui suculenta combinata cu legume sanatoase creeaza un gust unic acestei supe.Asezonat cu ierburi și condimente, va deveni un adevărat răsfăț pentru întreaga familie.

1. 
   Cum se prepară o supă delicioasă de pui? Curățăm și clătim legumele, clătim carnea și ierburile.
2. 
   Se toarnă apă peste pui și se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe la foc mediu aproximativ 30-35 de minute.
3. 
   Transferați pasărea fiartă pe o farfurie, răciți și dezasamblați în bucăți. Puneți bulionul pe arzător și adăugați sare.
4. 
   Tăiați grosier tuberculii de cartofi, aruncați-i în tigaie și fierbeți la foc moderat timp de 20-25 de minute.
5. 
   Rade morcovii și toacă mărunt ceapa.
6. 
   Prăjiți ingredientele tocate în ulei vegetal până devin aurii și moi.
7. 
   Se toarnă friptura în bulion când cartofii sunt deja copți.
8. 
   Condimentează mâncarea cu dafin, usturoi tocat și condimentele tale preferate.
9. 
   Se fierbe încă 5-7 minute și se trece la servire. Supa de pui este gata! Poftă bună!

---

Supă simplă de pui cu tăiței

Supa simplă de pui cu tăiței este un fel de mâncare ușor și rapid pe care chiar și un bucătar începător îl poate pregăti. Bulionul aromat, carnea fragedă de pui și fidea copioasă creează un gust echilibrat al supei. Serviți-l cu pâine prăjită sau pâine proaspătă pentru o masă completă.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 6-7.

Ingrediente:

• Pui - 500 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Vermicelli – 150 gr.
• Morcovi - 150 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• apă – 2-3 l.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați pasărea în bucăți de dimensiuni medii și aruncați-o într-o tigaie, umpleți-o cu apă și puneți-o pe foc.

Pasul 2. Aduceți apa la fiert, îndepărtați spuma cu o lingură cu șuruburi și adăugați sare, fierbeți la foc moderat aproximativ o jumătate de oră.

Pasul 3. Curăță ceapa și toacă mărunt.

Pasul 4. Cu o răzătoare cu găuri mari, tocați morcovii.

Pasul 5. Tăiați cartofii în batoane alungite.

Pasul 6. Se încălzește uleiul vegetal și se prăjește ceapa timp de 5 minute, se adaugă morcovii și, amestecând, se călesc legumele încă 5 minute.

Pasul 7. Transferați carnea finită pe o farfurie, turnați felii de cartofi în bulion.

Pasul 8. După 10 minute, puneți friptura și pulpa de pui, despărțite de oase, în tigaie.

Pasul 9. Adăugați vermicelli, amestecați bine și fierbeți pe foc până când pastele sunt gata. Sare si piper dupa gust.

Pasul 10. Turnați mâncarea în pahare porționate și serviți. Poftă bună!

Supă de pui cu tăiței de casă și cartofi

Supa de pui cu tăiței și cartofi de casă este o adevărată descoperire pentru iubitorii de preparate tradiționale. Fidea de casă oferă supei o aromă deosebită și un gust unic. Carnea de pui suculenta si cartofii fragezi fac din aceasta supa un preparat bogat si satios pentru intreaga familie.

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• apă - 2 l.
• Pulpă de pui – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Conserve de porumb – 70 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ulei de sâmburi de struguri - pentru prăjit.
• Fidea de casă – 1 mână
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Sarat la gust.
• Mazăre de ienibahar - după gust.
• Maghiran - dupa gust.
• Boia dulce măcinată - după gust.
• Nucșoară măcinată - după gust.
• Cimbru - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați și spălați tuberculii și legumele rădăcinoase, măsurați cantitatea necesară de apă și tăiței.

Pasul 2. Umpleți puiul cu apă, adăugați boabele de piper și foile de dafin, gătiți o jumătate de oră din momentul în care fierbe, asigurându-vă că îndepărtați spuma.

Pasul 3. Tăiați ardeii gras, morcovii și ceapa în cuburi de aceeași dimensiune.

Pasul 4. Încinge uleiul de coajă de struguri și prăjește legume asortate, inclusiv porumb, timp de 3-5 minute.

Pasul 5. Scoateți pulpele din bulionul finit și răciți. Adăugați legumele prăjite și cubulețele de cartofi, adăugați sare și fierbeți încă 15 minute.

Pasul 6. Adăugați tăițeii, aduceți la fierbere și fierbeți încă 4 minute, amestecând.

Pasul 7. Dupa ce a trecut timpul specificat, condimentam supa si adaugam sare daca este cazul. Întoarceți fibrele de pui în tigaie.

Pasul 8. Turnați preparatul delicios în boluri și bucurați-vă. Poftă bună!

Supa simpla de pui cu orez

Supa simplă de pui cu orez este o masă echilibrată, perfectă pentru cină sau prânz. După ce a cheltuit un minim de efort și produse, masa ta s-ar putea termina cu un fel de mâncare bogat și hrănitor, care va mulțumi fiecare membru al gospodăriei tale - garantat!

Timp de gătit – 90 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Pui - 300 gr.
• orez - 100 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• apă – 2,5 l.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Mazăre dulce – 10 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Mărar - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Umpleți carnea cu apă și fierbeți la foc moderat aproximativ 30 de minute;pentru transparență, nu uitați să scăpați de spumă cu o lingură cu șuruburi.

Pasul 2.Dezasamblam puiul fiert si turnam pulpa in bulionul preparat.

Pasul 3. Curățați tuberculii de cartofi și tăiați-i cubulețe.

Pasul 4. Puneți într-o cratiță.

Pasul 5. Turnați cerealele bine spălate, amestecați energic și aduceți la fiert - reduceți focul și fierbeți timp de 15-20 de minute.

Pasul 6. Tocați grosier morcovii decojiți.

Pasul 7. Prăjiți legumele în ulei de floarea soarelui încălzit până devin maro auriu și se înmoaie.

Pasul 8. Transferați friptura în supă.

Pasul 9. Adăugați în farfurie sare, boabe de piper, foi de dafin și mărar tocat.

Pasul 10. Încă o dată, aduceți-l la fiert și invitați familia la degustare. Poftă bună!

Supă de bulion de pui cu găluște

Supa de bulion de pui cu găluște este un preparat echilibrat și aromat, care potolește perfect foamea. Găluște fragede care plutesc într-un bulion parfumat adaugă un farmec aparte și sațietate acestei supe, după care nu vă veți mai simți foame mult timp. Se servește cu ierburi și se stropește cu piper proaspăt.

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Pui - 600 gr.
• Cartofi - 350 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Mărar – 3 ramuri
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sarat la gust.
• apă – 2,5 l.

Pentru găluște:

• Ou - 1 buc.
• Făină - 6 linguri.
• apă caldă - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați apă peste pui și foile de dafin și gătiți timp de jumătate de oră, îndepărtând spuma.

Pasul 2. Curățați și spălați legumele, radeți morcovii și tăiați ceapa și cartofii cubulețe.

Pasul 3. În ulei de floarea soarelui încălzit, prăjiți morcovii și ceapa timp de 4-5 minute, evitând arderea.

Pasul 4. Turnați sotul și cuburile de cartofi în bulion.

Pasul 5.În același timp, frământați aluatul de găluște: combinați făina cernută, apa, oul și condimentele.

Pasul 6. Scoateți aluatul cu o linguriță și puneți-l în bulion, fierbeți aproximativ 7 minute.

Pasul 7. Presărați piper măcinat și mărar, lăsați să se infuzeze sub capac 10-15 minute pentru a elibera toate aromele. Poftă bună!

Supă de chiftele de pui

Supa de chiftele de pui este un preparat copios și gustos, care va decora orice masă. Chiftele de pui parfumate care înoate într-un bulion parfumat cu legume fac această supă deosebit de apetisantă. Se servește cu ierburi și o porție de smântână rece.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 7-8.

Ingrediente:

• pui tocat - 500 gr.
• Cartofi – 6 buc.
• apă – 2,5 l.
• ceapa verde - 30 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Cornișuri – 150 gr.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, turnați apă în tigaie și puneți-o pe foc. Pentru chiftele amestecați carnea tocată cu ceapa tocată, piper negru și sare.

Pasul 2. Cu mâinile umede, formați chiftele și scufundați-le pe rând în apă clocotită, reduceți focul la mic și gătiți acoperit timp de 25-30 de minute.

Pasul 3. După ce a trecut timpul specificat, adăugați pastă de roșii pasată.

Pasul 4. Completați inelele de corniș.

Pasul 5. Adăugați morcovii rasi și cubulețele de cartofi, amestecați și fierbeți până când legumele sunt moi.

Pasul 6. Când toate ingredientele sunt gata, adăugați în supă ierburi, sare și piper măcinat.

Pasul 7. Aduceți la fiert și serviți fără să așteptați să se răcească. Gătește și distrează-te!

Supa de pui cu crema de branza

Supa de pui cu brânză topită este un prim fel apetisant care încântă prin gustul și tandrețea sa.Bucățile de file fraged de pui și cuburile de legume se combină perfect cu brânza topită, dând supei un gust bogat și o aromă unică, precum și o textură originală.

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 7-8.

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.
• Cartofi – 2-3 buc.
• brânză procesată - 200 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Unt - 1 linguriță.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, umpleți fileul de pui cu apă și fierbeți, îndepărtând spuma cu o lingură cu fantă, timp de 30 de minute. Fără să piardă timpul, dai prin răzătoare morcovii și toacă mărunt ceapa.

Pasul 2. Curățați și clătiți cartofii și tăiați-i cubulețe.

Pasul 3. Scoateți carnea din bulion, răciți și dezasamblați. Adăugați sare, piper boabe, foile de dafin și cartofii în tigaie și gătiți timp de 15 minute.

Pasul 4. În același timp, se topește untul și se prăjește ceapa până devine transparentă, se adaugă morcovii și se prăjesc ingredientele pentru încă câteva minute.

Pasul 5. Puneți amestecul de sotate pe cartofi aproape terminați.

Pasul 6. Adăugați fileul tocat.

Pasul 7. Răziți brânza și turnați-o în tigaie, amestecați până se topește complet și adăugați sare.

Pasul 8. Serviți supa de brânză în boluri porționate, ornat cu ierburi proaspete. Poftă bună!

Supă cremă de pui

Supa piure de pui este un preparat fraged și catifelat, care încântă prin gustul și aroma sa strălucitoare. Carnea de pui combinată cu cartofi și ceapă creează baza perfectă pentru o supă cremoasă delicioasă. Acest fel de mâncare este perfect pentru zilele reci de toamnă și iarnă.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 2,8 l.

Ingrediente:

• apă - 2 l.
• Cartofi – 6 buc.
• Dovlecel – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Pui afumat - 500 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți coaja și coaja de pe morcovi și ceapă, spălați și tocați după dorință.

Pasul 2. Curățați și tăiați cartofii cubulețe, turnați peste ei apă clocotită și puneți la foc mediu.

Pasul 3. Căleți ceapa, morcovii și cuburi de dovlecel (fără coajă) în ulei vegetal încălzit.

Pasul 4. Transferați conținutul tigaii în bulionul de legume care fierbe.

Pasul 5. Tăiați carnea de pasăre afumată sau separați-o în fibre.

Pasul 6. Se condimentează amestecul de legume cu sare și piper și se amestecă cu un blender de imersie până la omogenizare.

Pasul 7. Așezați pasărea în farfurii porționate și turnați supa piure. Poftă bună!

Supa de pui cu ciuperci

Supa de pui cu ciuperci este un fel de mâncare delicios și sățios, perfect pentru o masă hrănitoare. Carnea fragedă de pui, ciupercile aromate și legumele creează un gust sofisticat al supei care va încânta întreaga familie. Această supă nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă datorită abundenței de vitamine și minerale.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Pui - 350 gr.
• apă – 1,5 l.
• Champignon - 150 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ardei gras dulce – 0,5 buc.
• roșii – 2 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Umpleți carnea cu apă și fierbeți până se fierbe, scoateți-o pe o farfurie și despărțiți-o în fibre, puneți-o înapoi în tigaie și adăugați sare.

Pasul 2. Tăiați cartofii în felii destul de mari, turnați-i în bulion și gătiți 15-20 de minute.

Pasul 3.Tăiați șampioanele în felii și adăugați-le în supă la 10 minute după cartofi.

Pasul 4. Tăiați ceapa și ardeiul gras în cuburi mici, dați morcovii prin răzătoare și tăiați roșiile în felii.

Pasul 5. Prăjiți legume asortate în ulei de floarea soarelui încălzit timp de 5-7 minute.

Pasul 6. Pune friptura în bulion și fierbe până când toate ingredientele sunt gata. Sare si piper.

Pasul 7. Se toarnă în boluri, se adaugă ierburi proaspete. Luați o probă și bucurați-vă. Poftă bună!

Supă de pui și conopidă

Supa de pui cu conopida este un prim fel sănătos și incredibil de gustos, care nu numai că te va alina de foame, dar te va încărca și cu energie până seara. Cantitatea mare de fibre continuta de legume te va umple cu substante utile, macro si microelemente.

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• file de pui – 400 gr.
• Conopida – 1 furculiță
• Cartofi – 4 buc.
• Spanac – 1 buchet
• Ouă – 2 buc.
• Ceapa verde – 1 buchet
• Morcovi – 1 buc.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• apă – 2,5 l.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți setul de băcănie necesar pe desktop.

Pasul 2. Pune cubulețele de cartofi și fileul de pui în tigaie, se adaugă dafin și sare, se adaugă apă și se fierbe, acoperind cu un capac la foc mediu, timp de aproximativ 20 de minute.

Pasul 3. Prăjiți cubulețe mici de morcovi în ulei vegetal timp de 3-4 minute, adăugați rondele de ceapă verde și încălziți totul împreună.

Pasul 4. Pune friptura în bulion împreună cu frunzele de spanac spălate.

Pasul 5. Adăugați buchetele mici de conopidă, aduceți la fierbere și gătiți încă 7-9 minute.

Pasul 6. Turnați vasul în farfurii și adăugați ouăle fierte pe jumătate. Hai să gustăm!