Snitel de pui

Șnițelul de pui este un preparat de pasăre incredibil de gustos, care vă va încânta prin suculenta sa, care se potrivește perfect cu crusta aurie și apetisantă. Datorită acestei cruste, toate sucurile sunt sigilate în interior. Pesmetul este perfect ca pane, care poate fi amestecat si cu branza tocata pentru un gust rafinat. Acest fel de mâncare poate fi servit cu orice garnitură și legume proaspete.

Snitel de pui pane intr-o tigaie

Snitelul de pui pane in tigaie este un fel de mancare suculent si satios care te va surprinde prin gustul sau bogat si stralucitor, precum si cu o crusta apetisanta la care pur si simplu este imposibil de rezistat! Pentru gătit avem nevoie de un set minim de alimente.

1. 
   Șnițelul de pui este foarte ușor de preparat. Clătiți și uscați carnea în orice mod convenabil.
2. 
   Tăiați fileul pe lungime în două părți egale.
3. 
   Batem activ piesele folosind un ciocan de bucătărie.
4. 
   Se presară pe ambele părți cu sare și piper negru.
5. 
   Spargeți ouăle de pui într-un castron.
6. 
   Înmuiați bucățile în ouă și apoi paine-le în pesmet.
7. 
   Se incinge uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie si se prajesc snitelurile la foc moderat timp de 3 minute pe fiecare parte.
8. 
   Pune puiul roz pe frunze verzi de salata si adauga legume proaspete. Poftă bună!

Snitel de pui la cuptor

Șnițelul de pui la cuptor, preparat cu adaosul unei combinații clasice de ingrediente, și anume roșii suculente și brânză, este o variantă câștigătoare a unui preparat de sărbători care va încânta nu doar gospodăria dvs., ci și cei mai pretențioși oaspeți!

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• file de pui – 400 gr.
• roșii – 2 buc.
• Ouă - 1 buc.
• pesmet – 50 gr.
• brânză tare – 50 gr.
• Smântână - 2 linguri.
• Boia dulce măcinată - ½ linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți trusa de mâncare: clătiți puiul și lăsați-l să se usuce.

Pasul 2. Batem fileul pe ambele părți fără a-i încălca integritatea.

Pasul 3. Presărați cu sare și piper negru, concentrându-vă pe preferințele dvs. de gust.

Pasul 4. Mai întâi, scufundă carnea în ouă bătute, apoi rulează în pesmet.

Pasul 5. Se rumenesc semifabricatele pe ambele părți în ulei de floarea soarelui încălzit și se pun într-o tavă de copt.

Pasul 6. Puneți deasupra felii de roșii suculente.

Pasul 7. Stropiți cu așchii de brânză.

Pasul 8. Amesteca smantana cu boia dulce si asezoneaza snitelurile.

Pasul 9. Dați tava la cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de 10-12 minute. Serviți preparatul fierbinte la masă și bucurați-vă. Poftă bună!

Snitel de pui cu branza

Șnițelul de pui cu brânză este un fel de mâncare rafinat care se remarcă nu numai prin aspectul său spectaculos, ci și prin gustul său excelent. Înainte de prăjire, carnea trebuie bătută și înfășurată practic în jurul unei felii de brânză – vă veți linge degetele!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• File de pui – 1 buc.
• brânză tare – 50 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Pesmet - 3 linguri.
• Făină - 1 lingură.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Ierburi italiene - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați pe lungime fileul spălat și uscat în 2-3 segmente.

Pasul 2. Bateți fiecare bucată cu un ciocan de bucătărie, acoperind-o cu folie pentru a preveni stropirea.

Pasul 3. Condimentează puiul și pune pe o margine o felie de brânză tare.

Pasul 4. Acoperiți cu marginea liberă.

Pasul 5. Într-o farfurie adâncă, bate oul împreună cu un praf de sare.

Pasul 6. Turnați biscuiți într-un alt bol, precum și făină cu adaos de ierburi și o cantitate mică de sare.

Pasul 7. Rulați piesele de prelucrat în făină, apoi în ou și pesmet.

Pasul 8. Prăjiți șnițelele în ulei vegetal încins până se formează o crustă caracteristică.

Pasul 9. Serviți ca fel de mâncare separat sau adăugați o garnitură. Poftă bună!

Snitel ministerial din piept de pui

Șnițelul ministerial din piept de pui este o rețetă ideală pentru cei care iubesc carnea de pasăre suculentă și topită în gură. Datorită adăugării de cuburi de pâine, carnea nu se usucă deloc în timpul gătirii și păstrează cantitatea maximă de componente utile.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 1.

Ingrediente:

• file de pui – 350 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Pâine – 1 felie.
• Făină - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare – 2 șoapte.
• Piper negru măcinat – 2 vârfuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul, uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați așa cum se arată în fotografie.

Pasul 2. Batem pe ambele părți.

Pasul 3. Trageți feliile de carne în făină de grâu.

Pasul 4. Scoateți crusta de pe felia de pâine și tăiați pulpa în cuburi mici.

Pasul 5. După făină, înmuiați cotletul într-un amestec de ou bătut, sare și piper măcinat.

Pasul 6. Așezați cuburi de pâine pe piesa de prelucrat și apăsați ușor, repetați procedura pe cealaltă parte.

Pasul 7. Se pune semifabricatul într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și se fierbe la foc moderat timp de 3-4 minute pe fiecare parte.

Pasul 8. Transferați șnițelul ministerial într-un vas de servire și începeți masa. Poftă bună!

Snitel de pui tocat

Șnițelul de pui tocat este un fel de mâncare care te va ajuta să adaugi cu ușurință ceva complet nou și incredibil de gustos în meniul tău zilnic. Pentru un plus de suculenta, va recomandam sa completati cuburile de carne cu branza tare si ou.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• File de pui – 2 buc.
• Ouă - 1 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Făină - 3 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se pisează o bucată de brânză tare folosind o răzătoare cu găuri mari, se toacă mărunt fileul de pui.

Pasul 2. Într-un recipient cu laturile înalte, combinați carnea, brânza, ou, făina, piperul și sarea.

Pasul 3. Amestecați bine.

Pasul 4. Cu mâinile umede, formați cotleturile și puneți-le într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui încins, prăjiți la foc mic aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte.

Pasul 5.Serviți șnițelele roz și suculente la masă fără a aștepta să se răcească. Poftă bună!

Șnițel de pui în pesmet

Șnițelul de pui în pesmet este un fel de mâncare bun de la sine, dar după ce citiți această rețetă veți afla cum poate fi îmbunătățit. Pentru o mai mare aromă și suculenta, pasărea poate fi marinată într-un amestec de chefir - vă va plăcea foarte mult!

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• file de pui – 700 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Chefir - 1 lingura.
• Făină - 3 linguri.
• Pesmet - 3 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera procesul, așezați tot ce aveți nevoie pe suprafața de lucru.

Pasul 2. Tăiați fileul de pui în felii subțiri și acoperiți cu folie și bateți.

Pasul 3. Sarați și piperați carnea și umpleți-o cu chefir, puneți-o pe raftul frigiderului și lăsați-o 1-2 ore la macerat.

Pasul 4. Între timp, turnați biscuiții într-o farfurie, în a doua făină și bateți ouăle cu un praf de sare în a treia.

Pasul 5. Rulați fiecare cotlet în făină, înmuiați în ou și pâine în pesmet.

Pasul 6. Se prăjesc semifabricatele în ulei vegetal încins timp de două minute și se transferă pe o tavă de copt.

Pasul 7. Aduceți șnițelele la gata la cuptor: 10 minute la 190-200 de grade. Gătiți și bucurați-vă nu numai de rezultat, ci și de proces!

Șnițel de pui în aluat

Șnițelul de pui în aluat este o modalitate simplă și incredibil de gustoasă de a pregăti carnea de pasăre. Datorita aluatului de smantana, care acopera complet feliile de carne, toate sucurile sunt sigilate in interior, iar la exterior se formeaza o crusta rosie si apetisanta.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.
• Smântână/maioneză - 2 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• Făină - 4 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți fileul de pui și ștergeți-l cu șervețele, tăiați-l pe lungime în felii și bateți-l cu un ciocan de bucătărie.

Pasul 2. Intr-un castron batem ouale cu smantana si un praf de sare.

Pasul 3. Adăugați făină și amestecați până se omogenizează.

Pasul 4. Daca consistenta este prea lichida mai adaugam putina faina.

Pasul 5. Sarați și piperați carnea, înmuiați-o în aluatul pregătit.

Pasul 6. Se pun semifabricatele într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui încins și se prăjesc aproximativ 5 minute.

Pasul 7. Apoi întoarceți-l și puneți-l pentru încă 5 minute.

Pasul 8. Serviți șnitelurile fragede pe masă fierbinte și începeți să gustați. Poftă bună!