Rulada de pui

Rula de pui este o opțiune excelentă pentru un fel de mâncare cu carne fierbinte pentru masa de sărbători. Orice parte a puiului sau întreaga carcasă este potrivită pentru rulada. Pentru umplutură se iau legume, brânză, ciuperci, ficat și alte ingrediente la alegerea gazdei. Rulourile sunt fie fierte, fie coapte la cuptor, dar conform rețetei, pentru ca carnea de pui să fie gătită și să nu devină prea uscată.

Ruladă de pui tocată de casă cu umplutură

Pe baza de pui tocat cu orice umplutură, brânză, legume sau amestecat, puteți pregăti rapid și ușor atât un preparat cald pentru o cină în familie, cât și un aperitiv pentru o masă de sărbători. In aceasta reteta luam un ou fiert pentru umplutura si coacem rulada in folie la cuptor.

1. 
   Cum să gătești rulada de pui la cuptor acasă? In primul rand sa facem carnea tocata pentru rulada.Tăiați fileul de pui spălat în bucăți. Măcinați-l în carne tocată folosind o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie. Împreună cu puiul răsucim o bucată de pâine albă și o ceapă decojită. Rupeți un ou în carnea tocată și adăugați sare și piper negru după gust. Folosind o mână înmuiată în apă, frământați bine carnea tocată și bateți-o de câteva ori.
2. 
   Acoperiți o tavă sau o tavă de copt cu folie pliată în jumătate și puneți pe ea jumătate din carnea tocată frământată.
3. 
   Pune apoi două ouă fierte și curățate în mijlocul cărnii tocate, fără a le tăia.
4. 
   Peste ouă se pune restul de carne tocată și se formează un rulou îngrijit.
5. 
   Apoi înfășurați strâns folia în jurul ruloului. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 50 de minute. Lăsați rulada copt puțin timp să se răcească.
6. 
   Apoi desfaceți folia, tăiați rulada în felii și serviți. Poftă bună!

Rulada suculenta de pui cu branza la cuptor

Multe gospodine folosesc puiul în tandem cu brânză nu numai pentru prepararea aperitivelor și salatelor, ci și într-un fel de mâncare fierbinte. Rulada de pui tocată nu va face excepție. Formăm un rulou învelind carnea tocată într-o coajă de brânză și ou, care va păstra bine suculenta puiului tocat. La carnea tocată vom adăuga verdeață și măsline, dar puteți adăuga și alte legume tocate. Coaceți rulada în cuptor.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr.
• brânză tare – 300 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Măsline - 2/3 borcane.
• Ardei gras - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Pătrunjel - după gust.
• Ulei de măsline - pentru lubrifiere.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat ingredientele pentru rulada în cantitățile specificate în rețetă.

Pasul 2.Fileul de pui este răsucit în carne tocată folosind orice gadget de bucătărie.

Pasul 3. Măslinele fără sâmburi sunt tăiate în cercuri mici. Ardeiul dulce se taie cubulete (nu trebuie sa il adaugati, pentru ca unora nu le place). Pătrunjelul este tocat mărunt. Această tăietură se transferă în carnea tocată. Adăugați sare și piper măcinat și amestecați bine carnea tocată.

Pasul 4. Măcinați o bucată de brânză tare pe răzătoarea medie. Se adauga trei oua de gaina si totul se amesteca bine.

Pasul 5. Tapetați foaia de copt cu o bucată de hârtie de copt unsă cu ulei de măsline. Amestecul de ou-brânză este așezat pe hârtie într-un strat subțire, uniform.

Pasul 6. Se da apoi la cuptor pentru 5 minute, preincalzit la 180°C, pentru ca branza sa se topeasca putin.

Pasul 7. În continuare, puiul tocat pregătit este așezat într-un strat uniform pe jumătate din amestecul de brânză copt.

Pasul 8. Se acoperă cu jumătatea liberă a masei împreună cu hârtie și se fixează marginile hârtiei, astfel încât sucul să nu se scurgă în timpul coacerii. Ruloul se coace la cuptor la aceeasi foc pentru 30 de minute.

Pasul 9. Rulada coaptă se răcește puțin pentru ca brânza și carnea tocată să se întărească, se despart cu grijă de hârtie și se servesc. Poftă bună!

Cum să coaceți rulada de pui cu brânză și ciuperci în cuptor?

Acest fel de mâncare se prepară fie sub formă de rulouri mici, fie sub formă de rulou pe bază de file de pui din pulpă sau piept, dar acest lucru nu este original. Rețeta vă cere să formați un rulou dintr-o carcasă de pui întreagă, umpându-l cu ciuperci și brânză. Această rolă poate fi un decor pentru orice masă de sărbători. Pentru aceasta, oasele mari sunt îndepărtate cu grijă din carcasă cu un cuțit ascuțit, lăsând întreaga piele cu carne, ceea ce nu durează mai mult de 10-15 minute. Rulada se coace in folie la cuptor.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• File de pui cu piele – 1 carcasă.
• Ciuperci, marinate – 70 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Ardei gras - ½ buc.
• Ceapa - ½ buc.
• Usturoi - 5 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente pentru pui - 1,5 linguri.
• Miere - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia carcasa de pui spălată în file, îndepărtând coloana vertebrală cu oase mari și având grijă să nu deteriorați integritatea pielii. Apoi se bate putin fileul rezultat cu un ciocan si se aseaza pe o tava de copt tapetata cu folie. După gustul tău, stropește carnea cu sare, piper negru și condimente de pui.

Pasul 2. Puneți fie ciuperci murate, fie proaspete prăjite în mijlocul fileului.

Pasul 3. Măcinați cățeii de usturoi decojiți pe răzătoarea grosieră și puneți-i uniform deasupra cărnii.

Pasul 4. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri și ardeiul dulce fâșii lungi. Asezam aceasta felie de legume deasupra ruloului.

Pasul 5. Se presară apoi totul cu brânză tare rasă. Amintiți-vă că ar trebui să existe puțină umplutură, altfel rulada nu se va rula frumos.

Pasul 6. Rulați apoi cu grijă fileul de pui, formând un rulou. Poate fi fixat ușor cu ață sau sfoară pentru a-și menține forma.

Pasul 7. Coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 30 de minute.
Pasul 8. Într-o cană separată, amestecați bine o lingură de miere cu ulei vegetal și o lingură de condiment pentru pui.

Pasul 9. Folosind o perie de silicon aplicati sosul preparat pe toata suprafata ruloului. Continuați să coaceți rulada pentru încă 30 de minute.

Pasul 10Transferați cu grijă toată rulada de pui copt cu ciuperci și brânză pe un vas de servire și serviți. Poftă bună!

Rulada delicioasă din piept de pui în folie

Ruloa cu piept de pui in folie este cea mai simpla si de baza varianta a rulourilor de pui, deoarece aceasta metoda de coacere pastreaza suculenta carnii de pui. Puteți varia umplutura în funcție de gustul dvs. Aceasta reteta este umpluta cu carne de pulpa de pui marinata.

Timp de preparare: 2 ore.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Carne de pui – 1,3 kg (2 piept + 4 pulpe).
• Usturoi – 4 dinți.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente pentru pui - după gust.
• Gelatina - 10 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați carnea de pui cu apă rece și uscați-o cu șervețele. Scoateți complet oasele de pe cele patru pulpe.

Pasul 2. Apoi bateți fileul de coapsă prin folie alimentară cu un ciocan de bucătărie.

Pasul 3. Se pune pulpa sparta intr-un bol separat, se presara sare si condimente de pui, se adauga catei de usturoi tocati si putina gelatina uscata. Amestecam carnea cu condimentele cu mana si lasam la marinat 30 de minute.

Pasul 4. Tăiați pieptul de pui în jumătate, fără a tăia complet.

Pasul 5. Le desfacem ca pe o carte.

Pasul 6. Apoi acoperiți-l cu folie și bateți-l.

Pasul 7. Sânul nu se dovedește întotdeauna a fi o bucată uniformă, așa că formăm un strat din el pe film, punând împreună diferite bucăți. Aceasta va fi baza rolei.

Pasul 8. Apoi stropiți pieptul tocat cu sare, piper negru și condimente de pui.

Pasul 9. Acum pe aceasta baza asezam orice umplutura pentru rulada, iar in aceasta reteta de baza - carne de pulpe marinata.

Pasul 10Învelim rulada în folie și, ținându-i capetele, rulăm rulada de câteva ori, astfel încât bucățile de carne să se potrivească compact și rulada să iasă strâns și fără goluri.

Pasul 11. Legam strans capetele foliei, care va retine sucul in interiorul ruloului.

Pasul 12. Apoi înfășurați strâns rulada sau două rulouri mici cu folie și puneți-le într-o tavă de copt. Umpleți rulada pe jumătate din grosimea ei cu apă curată și apoi coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de o oră.

Pasul 13. Serviți rulada cu piept de pui copt în folie fie fierbinte, fie păstrați-o la frigider câteva ore pentru a se coace și a se prepara. Mâncăruri delicioase și reușite!

Ruladă de pui de casă cu gelatină

Acest rulou original este făcut din carne de pui pură (fără piele și dezosat), cu adaos de gelatină și condimente după gust. Setul de ingrediente și metoda de gătit sunt simple și, ca rezultat, veți obține o alternativă bună la cârnații cumpărați din magazin și, de asemenea, destul de dietetice. Gelatina se ia granulat sau instant. Rula se inveleste in folie alimentara si se fierbe. Se serveste ca aperitiv rece.

Timp de preparare: 2 ore.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Carne de pui - 800 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Gelatina - 20 gr.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Piper negru măcinat - ½ linguriță.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea de pui (piept, pulpă), uscați cu un șervețel și îndepărtați pielea și oasele. Apoi tăiați-l în bucăți mici identice și puneți-l într-un castron adânc.

Pasul 2. Adauga in carne cantitatea de sare grunjoasa, piper negru, catei de usturoi tocati indicata in reteta, adauga 20 de grame.gelatina uscata si o lingura de ulei de masline. Adăugați condimente (curry, oregano etc.) după gust. Apoi se amestecă bine bucățile de pui cu condimente și se lasă 30 de minute la marinat.

Pasul 3. Întindeți o bucată mare de folie alimentară pe suprafața de lucru a mesei. Se formează carnea marinată într-un rulou îngrijit și se pune pe folie. Apoi înfășurați rulada strâns cu folie de 5-7 ori și fixați sau legați capetele.

Pasul 4. Așezați rulada formată într-o tavă largă și umpleți cu apă rece, astfel încât nivelul acestuia să fie la 4 cm deasupra produsului. La foc mare, aduceți apă într-o cratiță la fiert. Gatiti rulada de pui la foc mic si acoperita cu un capac timp de o ora. Ruloul trebuie să fie complet scufundat în apă când se gătește, așa că puneți deasupra ei o farfurie mică.

Pasul 5. Scoateți rulada gătită din tigaie și răciți la temperatura camerei. Apoi puneți-l la frigider pentru cel puțin 10 ore pentru a se coace și a infuza.

Pasul 6. După acest timp, scoateți rulada de pui cu gelatină din folie și tăiată în porții, serviți. Poftă bună!

Rulada de pui cu prune uscate si nuca la cuptor

Umplutura pentru rulada de pui sub formă de prune și nuci este oarecum neobișnuită, dar vă va face felul de mâncare gustos, moderat picant și frumos atunci când este tăiat. Prunele îi vor conferi o aromă ușoară de afumat, iar nucile vor completa cu succes gustul. Pregătiți un rulou cu carcasă de pui îndepărtând oasele.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Pui - 1,5 kg.
• Prune uscate – 10 buc.
• Nuci – 40 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Gelatina - 10 gr.
• Adjika - 1 linguriță.
• Maioneză - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați carcasa de pui cu apă rece, uscați-o cu un prosop și apoi tăiați-o de-a lungul crestei. Îndepărtăm toate oasele împreună cu coloana vertebrală. Așezați carcasa pe o placă de tăiat.

Pasul 2. Tăiați prunele uscate în prealabil în bucăți. Tăiați morcovii curățați în fâșii lungi și subțiri sau tăiați-i pe răzătoarea coreeană. Presărați carnea de pui cu sare și piper negru după gust. Apoi puneți uniform bucăți de prune uscate și bețișoare de morcov deasupra. Deasupra se presara umplutura cu gelatina uscata.

Pasul 3. Apoi, cu mâinile, rulați cu grijă și frumos carnea de pui cu umplutura, formând un rulou. Legăm strâns rulada cu flageli speciale sau sfoară.

Pasul 4. Pune rulada într-o tavă unsă cu unt. Într-o ceașcă, amestecați o linguriță de adjika cu maioneză. Aplicați acest amestec cu o perie de silicon pe toată suprafața ruloului.

Pasul 5. Preîncălziți cuptorul la 200°C și coaceți rulada în el timp de o oră. Scoateți rulada coptă din formă și lăsați-o să se răcească puțin.

Pasul 6. Apoi tăiați rulada în bucăți frumoase și serviți. Poftă bună!

Ruladă de file de pui de casă în bacon

Pentru a forma un rulou, fileul de pui este cel mai adesea folosit ca cea mai convenabilă carne de carcasă, dar în vasul finit fileul devine adesea uscat, în ciuda diferiților aditivi. O opțiune câștigătoare pentru a pregăti un rulou suculent ar fi să o coaceți în slănină. Pentru umplutură, luați ciuperci proaspete cu brânză tare.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• file de pui – 800 gr.
• Bacon – 200 gr. (16 benzi).
• Ciuperci proaspete – 300 gr.
• brânză tare – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Pentru marinata:

• Usturoi – 2 catei.
• boia macinata - 3 linguri.
• Ulei de măsline - 4 linguri.
• usturoi uscat - 1 linguriță.
• Sare - 1 lingura.
• Gălbenușul – 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți mai întâi umplutura pentru rulada. Curățați, clătiți și tocați mărunt ciupercile și ceapa proaspete. Prăjiți feliile de ceapă în ulei vegetal până se rumenesc, apoi adăugați ciupercile și prăjiți până se evaporă cât mai mult sucul de ciuperci.

Pasul 2: Apoi, pregătiți marinada de file. Într-un bol separat, amestecați ingredientele pentru marinată în cantitatea specificată în rețetă.

Pasul 3. Tăiați fileul de pui spălat și uscat în jumătate și bateți ușor toate bucățile prin peliculă cu un ciocan.

Pasul 4: Pune folie alimentară pe suprafața de lucru. Înmuiați bine fileul bătut pe ambele părți în marinadă și puneți-l pe folie, formând un dreptunghi.

Pasul 5. Măcinați o bucată de brânză tare pe răzătoarea grosieră. Peste fileuri se presara jumatate din branza uniform. Asezati apoi ciupercile prajite cu ceapa intr-un strat uniform. Acoperiți-le cu restul de brânză rasă.

Pasul 6. Folosind folie, înfășurați strâns fileul cu umplutura, formând o rolă astfel încât ingredientele să fie comprimate și rulada să-și mențină bine forma.

Pasul 7. Întindeți apoi a doua bucată de folie și puneți pe ea baconul în două rânduri de câte opt fâșii și astfel încât marginile acestora să se suprapună. Așezați cu grijă rulada formată în mijlocul stratului de bacon, cu cusătura în sus.

Pasul 8. Apoi, împreună cu folia, înfășurați rulada cu fâșii de slănină, puneți-o într-o tavă de copt și îndepărtați cu grijă folia. Întindeți suprafața ruloului cu gălbenuș de pui. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.

Pasul 9. Asezati rulada intreaga de pui copt in bacon pe o farfurie mare si serviti. Poftă bună!

Cum să gătești rulada de ficat de pui la cuptor?

Pentru iubitorii de preparate cu organe, vă sugerăm să pregătiți o rulada de ficat de pui. În esență, acesta este pateul de ficat într-un alt „înveliș”. Este ușor de preparat. Ficatul se zdrobește într-un blender, se coace într-o prăjitură mare plată și apoi se înfășoară într-un rulou cu umplutură. In aceasta reteta folosim legume si un ou fiert pentru umplutura.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

Pentru baza:

• Ficat de pui - 500 gr.
• Ouă – 2 buc.
• lapte – 200 ml.
• făină – 40 gr.
• Griș – 15 gr.
• Condimente - după gust.

Pentru umplere:

• Maioneză - 70 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Morcovi – 2 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Ulei vegetal - 70 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. In primul rand pregatiti ingredientele pentru rulada in cantitatile specificate in reteta.

Pasul 2. Ficatul de pui se spala bine, se pune intr-o strecuratoare pentru a elimina excesul de lichid si se taie in bucati mici.

Pasul 3. Apoi bucățile de ficat cu două ouă se zdrobesc cu ajutorul unui blender până se omogenizează. Faina si grisul se toarna in ficatul tocat, se toarna lapte proaspat, se adauga condimente dupa gust si totul se bat din nou. Apoi această masă se lasă 10 minute pentru ca grisul să se umfle.

Pasul 4. Tava de copt se acopera cu hartie de copt si se unge cu ulei vegetal. Masa de ficat se pune pe ea într-un strat uniform și se coace timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180°C.

Pasul 5. În acest timp, pregătiți umplutura pentru rulada. Se fierb două ouă tari. Ceapa decojită și usturoiul se toacă mărunt cu un cuțit. Morcovii se toacă pe răzătoare. Aceste legume se prajesc apoi in ulei incins pana se inmoaie.

Pasul 6.Baza ruloului coaptă este transferată cu grijă de pe hârtie pe un prosop cu partea de jos în sus. Ouăle fierte se toacă mărunt.

Pasul 7. Pe bază se aplică un strat subțire de maioneză.

Pasul 8. Așezați legumele prăjite deasupra maionezei într-un strat uniform.

Pasul 9. Un strat de legume se presara cu ou tocat.

Pasul 10. Apoi, folosind mâinile, rulați cu grijă și nu foarte strâns baza cu umplutura într-o rolă.

Pasul 11. Ruloul format este învelit în folie. Ruloul se coace la 200°C timp de 10 minute.

Pasul 12. Rulada de ficat copt se servește fie fierbinte, fie răcită. Poftă bună!

Rulada fragedă de pui într-o pungă de copt

Rulourile de pui se prepară după diferite rețete și cu diferite umpluturi. Sunteți invitați să pregătiți un rulou doar din carne de pui fără umplutură, cu condimente și să o coaceți în mânecă la cuptor, ceea ce face carnea foarte suculentă și aromată. Ca fel principal cald, vă va servi bine ca un excelent aperitiv rece pentru orice masă. Este mai bine să pregătiți un astfel de rulou dintr-o carcasă întreagă de pasăre. Carnea pentru rulada este marinată timp de 2-3 ore, sau de preferință peste noapte.

Timp de preparare: 4 ore.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Pui - 1,5 kg.
• bulion de pui - 150 ml.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Boia - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• usturoi uscat - 1 linguriță.
• curry - 0,5 linguriță.
• Coriandru - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine carcasa de pui și uscați cu un prosop. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, îndepărtați pielea de pe carcasă (va fi necesar pentru rulada) și separați carnea de oase.

Pasul 2. Peste oasele de pui se toarnă apă rece, se adaugă sare și orice condimente și se fierbe bulionul timp de 30 de minute.Tăiați carnea de pui curată în bucăți mici de până la 1 cm și bateți-o pe o placă de tăiat cu partea contondită a unui cuțit. Puneți carnea tocată într-un bol separat.

Pasul 3. Măsurați cantitatea de condimente și sare indicată în rețetă.

Pasul 4. Adaugă-le în carnea tocată pregătită. Se toarnă 150 ml bulion de oase preparat în carnea tocată. Framantam bine carnea tocata cu mana timp de cinci minute, astfel incat carnea sa absoarba tot bulionul. Acoperiți apoi vasul cu carnea tocată frământată și puneți-l la frigider pentru cel puțin două ore, sau mai bine zis peste noapte, pentru marinare.

Pasul 5. Tăiați 1 metru de manșon de copt, tăiați-l pe lungime și desfaceți-l pe masă. Așezați pielea de pui pe marginea mânecii. Deasupra se pune carne tocată marinată sub formă de rulou. Apoi, folosind folie, înfășurați rulada în piele, formând un cârnați și înfășurați-o într-o mânecă. Apoi legați strâns acest cârnați cu sfoară sau funie puternică.

Pasul 6. Pune rulada de pui format pe o tavă de copt sau într-o tavă de copt. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 1,5 ore. Scoateți rulada coptă din mânecă, tăiați felii și serviți. Poftă bună!

Rulada de pui de casa cu morcovi si ceapa

O opțiune bună de umplutură pentru rulada de pui sunt legumele. Ele dau carne de pui suculenta, un gust deosebit si in acelasi timp servesc ca garnitura. Se prajesc legumele pentru rulada. În această rețetă, morcovii și ceapa sunt sugerate să fie suplimentate cu prune uscate. Coaceți rulada în cuptor.

Timp de preparare: 2 ore.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Piept de pui – 2 buc.
• Ceapa calita - 2 linguri.
• Morcovi soți - 2 linguri.
• Prune uscate la abur – 150 gr.
• Sarat la gust.
• Muștar - după gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pieptul de pui se spala cu apa si se usuca cu un servetel. Apoi sunt tăiate în jumătate de-a lungul bobului, dar nu până la capăt. Apoi sanii se desfac ca la carte si se bat putin cu ciocanul.

Pasul 2. Așezați sânii pe o bucată de folie alimentară. Apoi se ung cu muștar de masă și se stropesc cu sare, piper negru și orice condimente după gust.

Pasul 3. Ceapa și morcovii curățați se toacă în orice fel și se prăjesc în ulei vegetal până se înmoaie. Peste carnea de pui (pe o jumătate) puneți două linguri de legume sotate. Pe legume se pun prunele uscate în prealabil și tocate mărunt.

Pasul 4. Apoi sânii se înfășoară cu grijă și strâns cu umplutura sub formă de rulou. Rula se înfășoară în mai multe straturi de folie și se pune la frigider timp de 1 oră pentru a se marina.

Pasul 5. După o oră, folia este îndepărtată de pe rolă. Rula este înfășurată strâns cu folie pliată în 3 straturi.

Pasul 6. Coaceți rulada de pui în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute. Apoi se deschide folia de deasupra si rulada se mai coace inca 10 minute pana se rumeneste. Rulada coaptă cu morcovi și ceapă se servește fie fierbinte, fie ca aperitiv rece după ce s-a răcit complet. Poftă bună!