Inimioare de pui

Inimile de pui sunt organe care este disponibilă pentru absolut toată lumea; conține nu numai un gust excelent și ușurință în preparare, ci și o cantitate mare de vitamine B12, care afectează direct procesul de hematopoieză și cresc hemoglobina. Prin urmare, dacă suferiți de anemie, atunci asigurați-vă că acordați atenție acestui articol! În funcție de gusturile și preferințele tale, poți găti inimioare de pui într-o tigaie sau la cuptor. Aceasta carne se potriveste bine cu legume sotate si diverse sosuri. De exemplu, inimile sunt foarte gustoase servite în sos cremos.

Inimioare de pui cu ceapa si morcovi intr-o tigaie

Inimioarele de pui cu ceapa si morcovi la tigaie sunt un preparat gustos si sanatos, ideal pentru o cina sau un pranz in familie. Legumele evidențiază și completează perfect gustul organelor, făcându-l mai moale și mai interesant. Se recomanda servirea cu piure de cartofi sau hrisca.

1. 
   Cum să gătești inimioare de pui delicioase? Puneți ingredientele necesare pentru rețetă pe masa de lucru.
2. 
   Spălăm organele și scoatem vasele și grăsimea în exces.
3. 
   Curățați și clătiți legumele, tăiați morcovii rondele, iar ceapa în jumătate de rondele. Se încălzește uleiul de floarea soarelui și se călește până când se înmoaie și maro deschis.
4. 
   Puneți friptura într-un bol și rumeniți inimile în același castron termorezistent.
5. 
   Adăugați apă în carne, reduceți focul la mic și fierbeți sub capac aproximativ 20 de minute.
6. 
   Apoi, scoateți capacul și evaporați umezeala. Întoarceți legumele, sare și piper.
7. 
   Inimioarele de pui sunt gata! Serviți preparatul apetisant fierbinte și bucurați-vă. Poftă bună!

Inimioare de pui în smântână într-o tigaie

Inimioarele de pui în smântână într-o tigaie sunt un fel de mâncare rapidă care vă va încânta cu gustul delicat cremos și textura topită în gură care nu seamănă cu orice altceva. Cel mai dificil lucru în această rețetă este să curățați organele, restul este foarte simplu și rapid.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Inimioare de pui – 1 kg.
• Smântână - 4-5 linguri.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățăm inimile de vase și pelicule, clătim bine sub jet de apă.

Pasul 2. Se toarnă organele într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal și se prăjesc la foc mic timp de 20 de minute, se presară cu piper măcinat și sare.

Pasul 3. Fără a pierde timpul, scoateți coaja de ceapă și tăiați mărunt capul.

Pasul 4.Se macină morcovii decojiți folosind o răzătoare de borage.

Pasul 5. Într-o tigaie separată, rumeniți legumele într-o cantitate mică de ulei vegetal.

Pasul 6. Combinați sotul cu organele, fierbeți totul împreună încă 5-7 minute.

Pasul 7. Amestecați smântâna în vas și aduceți la fierbere, opriți focul și lăsați acoperit 10-15 minute.

Pasul 8. Așezați pe farfurii porționate și începeți să mâncați. Poftă bună!

Inimioare de pui delicioase în sos cremos

Inimioarele delicioase de pui în sos cremos sunt un fel de mâncare care va mulțumi pe fiecare degustător, chiar și pe cei care sunt sceptici în privința organelor. În ciuda simplității setului de mâncare necesar pentru gătit, felul de mâncare se dovedește a fi rafinat și aromat.

Timp de gătit – 90 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Inimioare de pui – 500 gr.
• Crema 33% – 100 ml.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• apă – 300 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și uscați inimile, tăiați-le pe lungime în două părți.

Pasul 2. Prăjiți organele în ulei vegetal până se eliberează sucul și se schimbă culoarea.

Pasul 3. Adăugați bețișoare de morcov și bucăți de ceapă, amestecați și prăjiți.

Pasul 4. Într-un castron separat, amestecați smântâna, apa, sare și piper măcinat - turnați conținutul tigaii și fierbeți sub capac timp de 30-40 de minute.

Pasul 5. Adaugă o garnitură inimioarelor cremoase și invită familia la masă. Poftă bună!

Inimioare de pui coreeană în sos de soia

Inimioarele de pui coreene in sos de soia sunt o combinatie uimitoare de texturi, arome si arome care iti vor oferi fara indoiala o adevarata placere gastronomica, mai ales daca esti iubitor de bucataria asiatica. Condimentele adaugă o picanterie deosebită preparatului: curry, usturoi și boia dulce.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Inimioare de pui – 400 gr.
• Usturoi - 1 cap.
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia - 30 ml.
• Oțet balsamic - 1 linguriță.
• Lămâie – 0,5 buc.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Boia dulce măcinată - 1 linguriță.
• curry - 1 linguriță.
• Amestecul de ardei - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Combinați zahărul granulat și condimentele uscate într-un recipient cu părțile înalte.

Pasul 2. Turnați sucul de la o jumătate de lămâie și sos de soia în amestecul uscat și amestecați energic.

Pasul 3. Curățați legumele, tăiați ceapa în pene și feliați usturoiul.

Pasul 4. Încinge uleiul vegetal și prăjește legumele asortate timp de 3-4 minute la foc maxim.

Pasul 5. Se toarnă organele preparate în ingredientele rumenite (în primul rând tăiați grăsimea și îndepărtați cheagurile de sânge).

Pasul 6. Amestecând constant amestecul, gătiți timp de 4-5 minute.

Pasul 7. Turnați sosul peste ingrediente, adăugați și oțet balsamic - amestecați.

Pasul 8. Se mărește focul la maxim și, continuând să se amestece, se prăjește încă 5 minute.

Pasul 9. Distribuiți inimioarele în farfurii și serviți fără să așteptați să se răcească. Poftă bună!

Inimioare de pui pe frigarui la cuptor

Inimile de pui pe frigarui la cuptor sunt un fel de mancare in stil asiatic, deoarece inainte de tratamentul termic produsul este marinat intr-o marinada originala formata din usturoi, ghimbir si multe altele.Dacă nu aveți oțet balsamic la îndemână, înlocuiți-l cu oțet de vin.

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Inimioare de pui – 1 kg.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Oțet balsamic - 1 linguriță.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ghimbir proaspăt ras - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Miere - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Începem să gătim cu marinada: amestecăm oțetul, sosul de soia și uleiul vegetal cu un tel. Radă rădăcina de ghimbir și usturoiul în amestecul rezultat pe o răzătoare fină.

Pasul 2. Tăiați vasele și grăsimea din organe, clătiți sub jet de apă și puneți pe o sită.

Pasul 3. Umpleți inimile cu două treimi din sos și amestecați, acoperiți cu folie și lăsați la macerat cel puțin două ore.

Pasul 4. Apoi, așezați inimile pe frigărui de lemn.

Pasul 5. Tapetați o foaie de copt cu o foaie de pergament și întindeți bucățile, coaceți 20 de minute la 200 de grade, periând periodic cu marinată și răsturnând dintr-o parte în cealaltă. După ce a trecut timpul specificat, reduceți căldura la 180 de grade și coaceți încă 10 minute.

Pasul 6. Complementăm kebaburile roz cu ierburi și legume și le gustăm. Poftă bună!

Inimioare de pui înăbușite cu ceapă în smântână

Inimioare de pui înăbușite cu ceapă în smântână este un fel de mâncare accesibil tuturor; nu numai că vă va alina de foame, ci vă va umple și cu o mulțime de vitamine și minerale. Pentru a adăuga saturație de culoare, adăugați puțină pastă de roșii, iar pentru sațietate, adăugați legume.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Inimioare de pui – 500 gr.
• Smântână - 100 gr.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ceapa - 100 gr.
• Morcovi – 100 gr.
• Ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați produsele de care avem nevoie pe desktop.

Pasul 2. Aveți răbdare și curățați organele de cheaguri de sânge, vene și grăsime, clătiți cu apă și lăsați timp să se usuce.

Pasul 3. Scoateți coaja de ceapă și tăiați mărunt capul.

Pasul 4. Razi morcovii decojiti folosind o razatoarea cu gauri mari.

Pasul 5. Încinge uleiul de floarea soarelui și prăjește organele în el timp de 3-5 minute.

Pasul 6. Turnați legumele în inimioare și fierbeți conținutul tigaii timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când.

Pasul 7. Apoi adăugați sare și piper, pasta de roșii și smântână.

Pasul 8. Amestecați ingredientele și fierbeți la foc mic sub capac timp de 10 minute.

Pasul 9. Așezați vasul fierbinte pe garnitură și luați o probă. Poftă bună!

Inimioare de pui suculente și moi cu legume

Inimioare de pui suculente și moi cu legume, marinate în sos de soia și condimente, apoi gătite într-o tigaie - acesta este un fel de mâncare echilibrat, care conține un adevărat buchet de arome și gusturi care va mulțumi pe oricine încearcă chiar și o furculiță.

Timp de gătit – 2 ore 30 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Inimioare de pui – 300 gr.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Sos de soia – 60 ml.
• Ulei de măsline - 30 ml.
• Usturoi – 2 dinți.
• Morcovi – 100 gr.
• Boia dulce măcinată - 1 linguriță.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înainte de a începe procesul, curățăm și spălăm legumele, clătim și curățăm inimile.

Pasul 2.Marinam organele intr-un amestec de ulei de masline, sare, piper, condimente si usturoi, trecute printr-o presa, timp de doua ore.

Pasul 3. Tăiați pulpa de ardei dulce în cuburi mici, dați morcovii prin răzătoare, tăiați ceapa la întâmplare.

Pasul 4. Se calesc legumele preparate in ulei vegetal incins timp de 5 minute, apoi se adauga inimioarele si se rumenesc amestecul la foc iute timp de 5-7 minute. Se acopera apoi cu un capac si se fierbe la foc mic inca 10-15 minute.

Pasul 5. Serviți vasul și, dacă doriți, decorați cu ierburi proaspete. Poftă bună!

Inimioare de pui înăbușite cu cartofi

Inimioare de pui înăbușite cu cartofi este un preparat hrănitor și echilibrat, ideal pentru prânz pentru întreaga familie. În funcție de preferințele tale de gust, poți diversifica compoziția mâncării cu legumele sau condimentele tale preferate.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Inimioare de pui – 500 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Boia dulce măcinată - 2 lingurițe.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați inimile pe lungime și curățați-le de coajă, clătiți bine și puneți-le pe o sită, lăsând timp să se scurgă. În același timp, curățați și tăiați legumele: cartofii cubulețe, ceapa în jumătate de rondele.

Pasul 2. Se încălzește câteva linguri de ulei vegetal și se rumenesc inimile împreună cu ceapa. Sarați ingredientele aurii și stropiți cu condimente.

Pasul 3. Umpleți conținutul tigaii cu apă, astfel încât lichidul să fie la doi centimetri deasupra alimentelor. Se aduce la fierbere.

Pasul 4. Turnați cartofii în organe, adăugați puțină apă și reduceți focul la mic. Gatiti acoperit pana cand legumele sunt moi.

Pasul 5.Gustam mancarea finita si adaugam sare daca este cazul.

Pasul 6. Serviți preparatul apetisant și bucurați-vă de gustul grozav. Gătiți și bucurați-vă nu numai de rezultat, ci și de proces!

Inimioare de pui cu maioneza intr-o tigaie

Inimioarele de pui cu maioneza la tigaie sunt o mancare gustoasa si sanatoasa pe care chiar si cineva care a pus piciorul in bucatarie pentru prima data il poate pregati, deoarece procesul este simplu. Sosul alb se armonizează perfect cu organele și îi face gustul mai moale.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1-2.

Ingrediente:

• Inimioare de pui – 300 gr.
• Maioneză - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Frunza de dafin – 2-3 buc.
• Sare – 3 vârfuri.
• Piper negru măcinat – 2 vârfuri.
• apă – 150 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește un set de mâncare și așează-l pe desktop.

Pasul 2. Curățați inimile și înmuiați-le în apă rece timp de o jumătate de oră pentru a elimina excesul de sânge. Dacă timpul nu permite, atunci săriți la înmuiere.

Pasul 3. Uscați organele și puneți-o într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Se presară sare și piper, se aruncă dafinul și, după ce am amestecat, se pune pe foc.

Pasul 4. Rumeniți inimile timp de 10 minute, adăugați apă și fierbeți sub capac timp de o jumătate de oră.

Pasul 5. Se amestecă inimile finite cu maioneza și se încălzește totul la foc moderat pentru încă 3-5 minute.

Pasul 6. Serviți inimile aurii la masă, turnând peste ele din belșug sos. Poftă bună!

Inimioare de pui cu paste la tigaie

Inimioare de pui cu paste la tigaie este un fel de mâncare format dintr-o garnitură și o componentă de carne, așa că poți să ții cont de această rețetă și să o gătești pentru cină sau prânz pentru familia ta.Pentru a lumina gustul, puteți adăuga o mare varietate de condimente.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Inimioare de pui – 400 gr.
• Paste - 400 gr.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• apă - 1 l.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. In primul rand curatam si taiem inimile in jumatate, tocam ceapa dupa dorinta, iar morcovii se rad.

Pasul 2. Prăjiți carnea în ulei de floarea soarelui încălzit până când lichidul se evaporă.

Pasul 3. Adăugați legume în inimioare, prăjiți ingredientele timp de 5-7 minute, apoi amestecați pasta de roșii și sare.

Pasul 4. Umpleți amestecul cu un pahar cu apă și fierbeți timp de 15-20 de minute.

Pasul 5. Apoi turnați cea mai mare parte din apă și adăugați pastele, adăugând sare după gust.

Pasul 6. Acoperiți vasul refractar cu un capac și gătiți până când pasta a absorbit toată umezeala.

Pasul 7. Așezați vasul complex pe farfurii și serviți. Poftă bună!