Nuggets de pui de casă

Nuggetele de pui de casă sunt un aperitiv cald delicios pentru familia sau compania mare. Produsul finit vă va încânta cu carne suculentă și o crustă crocantă atractivă. Serviți cu sosurile preferate. Pentru a pregăti, folosiți rețete dovedite pas cu pas din selecția noastră culinară.

Nuggets de pui pane intr-o tigaie acasa

Cui nu iubesc nuggetele de pui? Fileul de pui suculent într-o crustă aurie crocantă este pur și simplu irezistibil. Copiilor și adolescenților le place în special această mâncare. Și dacă în unitățile de fast-food compoziția nuggets-urilor poate fi discutabilă, atunci când sunt preparate acasă, aceste bucăți de pui aurii sunt întotdeauna proaspete și de înaltă calitate. Vă puteți răsfăța cu plăcerea de a croi carne de pui pane aromată. În plus, puteți servi orice sos preferat - gustul nuggetelor este subliniat favorabil de acompaniamentul suculent.

1. 
   Cum să gătești pepițe de pui acasă? Scoateți pielea de pe pieptul de pui, apoi îndepărtați osul. Uscați fileul rezultat cu prosoape de hârtie și tăiați în jumătate pe lungime. Tăiem fiecare placă de file în fâșii longitudinale, care sunt apoi împărțite în bucăți mai scurte peste granulație. În acest fel, se obțin semifabricate pentru pepitele dreptunghiulare.
2. 
   Spargeți un ou într-un castron adânc, adăugați sare, turmeric și piper negru măcinat. Se agită totul cu o furculiță până se omogenizează. Adăugați laptele și amestecați bine. Turnați pesmet într-un castron separat.
3. 
   Se încălzește ulei vegetal inodor într-o tigaie. Cantitatea sa ar trebui să fie astfel încât nuggetele să fie bine prăjite pe toate părțile cu grăsime clocotită. Luați pe rând fiecare bucată de file de pui și scufundați-o în amestecul de ou-lapte. După aceasta, rulați viitoarea pepiță în pesmet. Dacă este necesar, procedura poate fi repetată. În acest caz, panerea va fi mai pronunțată și mai densă. Puneți imediat piesa de prelucrat în ulei fierbinte.
4. 
   Prăjiți nuggetele timp de două și jumătate până la trei minute pe fiecare parte. Important este ca piesele sa fie bine rumenite.
5. 
   Transferați nuggetele finite din tigaie într-un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei din pâine. După uscare, puneți nuggetele pe un platou de servire și serviți fierbinți. Sosul de roșii de casă ar fi un plus grozav.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de nuggets de piept de pui la cuptor

Orice fel de mâncare poate fi preparat în așa fel încât să fie cât mai sănătos. Acest lucru este valabil și pentru nuggets de pui. Fast-food-ul obișnuit al puiului prăjit poate fi destul de „corect” dacă prăjirea este înlocuită cu coacere, pesmet cu fulgi de ovăz și tradiționalul ketchup care însoțește cu sos de roșii aromat de casă. Acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Piept de pui – 4 buc.
• Fulgi de ovăz „extra” - ½ linguriță.
• Pesmet - ½ linguriță.
• Ouă – 2 buc.
• susan - 2 linguri.
• Pudră de usturoi - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• roșii – 2 buc. mărime medie.
• Ceapa - 1 buc. mărime medie.
• Usturoi – 1 catel.
• Sos de rosii - 1 lingura.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• oregano uscat - 1 linguriță.
• Cimbru proaspăt – 1 ramură.
• Piper negru măcinat - un praf.

Procesul de gatire:

1. Scoateți pielea și oasele de pe pieptul de pui și uscați bine fileul rezultat cu prosoape de hârtie. Tăiați în bucăți alungite peste bob.

2. Spargeți oul într-un castron, adăugați puțină sare și bateți bine cu o furculiță până se omogenizează. Într-un alt recipient, se toarnă în plus fulgi de ovăz, pesmet, semințe de susan, praf de usturoi și sare după gust. Amestecați ingredientele uscate astfel încât să fie distribuite uniform pe întregul volum.

3. Luați fiecare bucată de file de pui și scufundați-o în amestecul de ouă. După aceasta, se rulează în amestecul uscat pregătit, astfel încât să se acopere cu pâine pe toate părțile.

4. Ungeți forma sau foaia de copt cu o lingură de ulei de măsline. Așezați bucățile pane. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.Puneți nuggetele de pui la nivelul mijlociu al cuptorului deja încins și reduceți imediat temperatura la 180 de grade. Coaceți timp de zece până la cincisprezece minute. Imediat ce suprafata este usor rumenita, scoatem din cuptor nuggetele finite pentru a nu le usca.

5. Pentru a pregăti sosul de roșii, tăiați roșiile în cruce și opărțiți cu apă clocotită. Îndepărtați pielea separată. Tăiați în jumătate și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa pregătită în cuburi mici. Curățați și tăiați ceapa. Eliberăm usturoiul de coajă și îl trecem printr-o presă.

6. Încinge două linguri de ulei de măsline într-o tigaie și toarnă usturoi în ea. De îndată ce bucățile sale mici încep să sfârâie, adăugați imediat ceapa și amestecați. Prăjiți-l până devine translucid și ușor rumenit - acest lucru va dura cinci până la șapte minute. Se adauga apoi rosiile tocate, sosul de rosii, ierburile aromatice, sarea, zaharul granulat si piper negru macinat. Amestecați și continuați să gătiți în timp ce amestecați timp de zece minute. Lăsați sosul finit să se răcească complet.

7. Transferați nuggetele fierbinți de pe foaia de copt pe o farfurie de servire. Se serveste cu sos de rosii preparat.

Poftă bună!

Nuggete de pui crocante în pesmet la cuptor

Dacă coaceți nuggets de pui în cuptor, mai degrabă decât prăjiți, puteți reduce semnificativ conținutul lor de calorii și, în general, puteți „încadra” vasul în cadrul unei alimentații adecvate. Pentru a ne asigura că nuggetele din interior sunt suculente, iar pâinea rămâne crocantă și aderă strâns la carne, folosim mici trucuri. Adăugați brânză rasă în pesmet - în timpul coacerii se va topi și va oferi o crustă densă de culoare maro aurie.Și înainte de a pane direct, înmuiați fiecare bucată de file în iaurt condimentat - acrișiunea laptelui fermentat va face carnea nuggetului deosebit de fragedă.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 25 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• file de pui – 700 gr.
• Iaurt natural – 50 ml.
• Pesmet - 1 lingura.
• Brânză tare rasă - 2 linguri.
• Unt - 2 linguri.
• oregano uscat - ½ linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Uscați fileul de pui cu un prosop de hârtie. Tăiate în bucăți mici. Este important să faceți o tăietură peste bob - astfel de felii sunt apoi mai ușor de mestecat și sunt percepute ca mai fragede.

2. Turnați pesmet într-un castron. Apropo, puteți folosi atât cele gata făcute din magazin, cât și cele făcute din pâine albă veche zdrobită în blender. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină. Parmezanul este foarte bun ca gust si textura. Se înmoaie untul până la plastic. Amestecați așchii de brânză, untul și sarea cu pesmet. Frecați firimiturile cu mâinile, astfel încât toate ingredientele uscate să fie bine distribuite între ele.

3. Pune într-un castron separat iaurtul natural, un praf de sare și oregano uscat. Amestecați bine.

4. Scufundați fiecare bucată de file în amestecul de iaurt, astfel încât să o acopere pe toate părțile.

5. Transferați apoi fileul în pesmet și stropiți-l generos cu pesmetul pregătit.

6. Acoperiți forma sau foaia de copt cu pergament uns cu ulei. Puneți pepitele pane pe pergament. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți nuggetele de pui pe grătarul din mijloc al unui cuptor deja fierbinte și coaceți timp de douăzeci și cinci până la treizeci de minute.

7.Transferați nuggetele finite de pe foaia de copt pe o farfurie de servire și serviți fierbinți. O salată de legume proaspete și ierburi ar fi un adaos excelent.

Poftă bună!

Nuggets de pui delicioase de casă cu brânză

Gustare foarte gustoasa! Pui suculent, brânză cremoasă elastică și pâine crocantă aurie - această combinație a devenit deja clasică și iubită în întreaga lume. Pentru a ne asigura că umplutura de brânză se potrivește în centrul pepitei și nu se scurge în timpul prăjirii, folosim fileul nu în bucăți întregi, ci sub formă de carne tocată tocată. Acest lucru vă va permite să „sigilați” brânza și să oferiți piesei de prelucrat orice formă și dimensiune dorite.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.
• făină de grâu - 50 gr.
• pesmet – 100 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Ouă - 1 buc.
• oregano uscat - ½ linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Uscați fileul de pui cu un prosop de hârtie. Apoi, trebuie să pregătiți carne tocată din ea. Puteți face acest lucru folosind o mașină de tocat carne cu un accesoriu mediu sau tocați mărunt puiul cu un cuțit. Adăugați sare după gust la carnea tocată finită, spargeți oul și amestecați bine cu mâinile. Masa ar trebui să devină mai vâscoasă.

2. Tăiați brânza tare în cuburi mici sau dreptunghiuri, în funcție de ce formă vrem să dăm pepitelor. Separați o porție mică de carne tocată cu mâinile, formați o prăjitură plată, puneți o bucată de brânză în centru și prindeți marginile cărnii tocate. Rotim pepița între palme, făcându-i suprafața netedă și dând piesei de prelucrat forma dorită. In felul acesta formam pepite din toata cantitatea de carne tocata si branza.

3.Într-un castron, amestecați făina, pesmetul, sarea, piperul negru măcinat și oregano uscat. În amestecul uscat rezultat, rulați bine carnea tocată.

4. Încinge ulei vegetal inodor într-o tigaie. Cantitatea sa ar trebui să fie astfel încât pepitele să plutească liber în ea - acest lucru garantează o crustă maro aurie uniformă și o suprafață netedă, nedeformată. Puneți bucățile în grăsime fierbinte și prăjiți la temperatură medie de aragaz timp de trei până la patru minute până când se formează o crustă aurie pe toate părțile.

5. Scoateți pepitele finite din friteuză și puneți-le imediat pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. După uscare, transferați nuggetele pe un platou de servire și serviți fierbinți. Un adaos grozav ar fi sosul de roșii.

Poftă bună!

Cum să faci nuggets de pui de casă în fulgi de porumb?

Fulgii de porumb sunt grozavi ca pane pentru nuggets. Crusta crocantă cu ele este poate chiar mai interesantă și mai gustoasă decât cu pesmetul clasic de grâu. Alegem cereale fara adaos de zahar. Acestea sunt ușor de găsit pe ghișeul de diete din aproape orice magazin. Nuggetele gata preparate sunt delicioase atât calde, cât și reci. Sunt convenabile de luat cu tine pe drum ca gustare.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Fulgi de porumb - 6 linguri.
• apă – 150 ml.
• Ouă - 1 buc.
• Boia dulce măcinată - 1 linguriță.
• Ardei roșu iute - 1/3 linguriță.
• Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1.Uscați fileul de pui cu un prosop de hârtie. Dacă au rămas vene și pelicule, trebuie să le îndepărtam. Tăiați fileul în bucăți mici peste bob sau fâșii.

2. Spargeți un ou într-un castron, adăugați cantitatea specificată de făină și turnați apă.

3. Amesteca totul cu un tel pana se omogenizeaza.

4. Adăugați condimente în aluatul rezultat: piper negru măcinat, ardei iute roșu, boia de ardei și sare după gust. Se amestecă din nou bine pentru a distribui uniform condimentele în aluat.

5. Puneți fulgii de porumb într-o pungă groasă de plastic și rulați-o peste ea cu un sucitor - zdrobim fulgii mari în particule mai mici. Alternativ, puteți măcina pur și simplu fulgii într-un bol de blender, caz în care firimiturile vor fi mai fine, iar crusta de pe nuggetele finite va fi mai puțin structurată. Turnați cerealele într-un bol. Înmuiați fiecare bucată de file în aluat și apoi transferați-o imediat în fulgii de porumb pregătiți. Rulați bucățile în firimituri pe toate părțile.

6. Într-o tigaie se încălzește suficient ulei vegetal inodor pentru a acoperi fundul cu un strat de doi centimetri. Puneți bucățile de pui în firimituri de porumb în uleiul fierbinte. Prăjiți nuggetele până se rumenesc pe toate părțile.

7. Transferați nuggetele finite din tigaie pe un prosop de hârtie și lăsați să se scurgă excesul de ulei. Asezati aperitivul pe un platou de servire si serviti fierbinte. Dacă doriți, puteți stropi cu ierburi.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face nuggets de pui în chipsuri

Probabil că toată lumea iubește nuggetele de pui. Fileul de pui suculent se potrivește perfect cu o pâine crocantă și lasă puțini oameni indiferenți.Adăugând ingrediente diferite la pesmet, vă puteți juca cu gust și experimenta de fiecare dată. În această rețetă vă sugerăm să folosiți chipsuri. Mai întâi trebuie să le măcinați până obțineți firimituri. Nuggetele finite vor avea o aromă pronunțată de cartofi și o crustă texturată deosebit de crocantă.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• file de pui – 400 gr.
• pesmet – 100 gr.
• chipsuri de cartofi - 20 gr.
• Ouă - 1 buc.
• făină de grâu - 100 gr.
• Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți fileul de pui: uscați-l cu un prosop de hârtie, tăiați venele și peliculele, dacă există. Pieptul de pui este ideal pentru nuggets, dar puteți face acest aperitiv din alte părți ale păsării. Tăiați fileul în bucăți mici alungite.

2. Măcinați chipsurile în firimituri de mărime medie. Puteți folosi un blender pentru aceasta sau puteți pur și simplu trece un sucitor peste punga de chipsuri.

3. Într-un castron, combinați chipsurile pesmet și pesmet.

4. Turnați făină într-un alt bol și rulați fiecare bucată de file de pui în ea.

5. Spargeți oul în al treilea bol, adăugați un praf de sare și piper negru măcinat, agitați bine cu o furculiță. După dragarea în făină, scufundați bucățile de pui în amestecul de ouă.

6. După aceasta, puneți nuggetele, umede din ou, într-un amestec de biscuiți și chipsuri, stropiți cu pesmet uscat pe toate părțile.

7. Procesați toate bucățile de pui în acest fel.

8. Într-o tigaie se încălzește suficient ulei vegetal inodor pentru a acoperi fundul cu un strat de unu până la un centimetru și jumătate.Puneți bucățile de pui în chipsuri în uleiul fierbinte. Prăjiți nuggetele până devin maro auriu, două până la trei minute pe fiecare parte. Este important să nu gătiți în exces fileul fraged pe aragaz pentru a nu-l usca. De îndată ce se formează o crustă maro-aurie, nuggetele sunt gata.

9. Transferați pepitele finite din tigaie pe un prosop de hârtie și lăsați excesul să se absoarbă în el.

10. Asezati aperitivul pe un platou de servire si serviti fierbinte. În plus, serviți ketchup sau orice alt sos preferat.

Poftă bună!

Nuggets de pui pentru copii acasă

Copiii nu vor refuza niciodată nuggetele de pui. Chiar și micuților pretențioși le place să mănânce pui suculent acoperit cu pâine crocantă aurie. Și dacă nuggets-urile din unitățile de fast-food nu au compoziția ideală, atunci acasă puteți pregăti un fel de mâncare complet sănătos și le puteți oferi copiilor fără teamă.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Piept de pui – 600 gr.
• Pesmet - 1 lingura.
• Făină - 1 lingură.
• Ouă – 4 buc.
• Ierburi provensale - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere.

Procesul de gatire:

1. Îndepărtați pielea și oasele de pe pieptul de pui, spălați și uscați. Uscați fileul rezultat, tăiați-l în plăci longitudinale și apoi tăiați-le în fâșii lungi.

2. Sparge ouale intr-un bol, adauga sare dupa gust, un praf mic de piper negru macinat si ierburi provensale. Se agită bine cu o furculiță până se omogenizează.

3. Turnați făină în al doilea castron, pesmet în al treilea.Fiecare fâșie de file de pui este mai întâi dragată pe toate părțile în făină, apoi scufundată în amestecul de ouă și apoi stropită bine cu pesmet. Procesăm toate bucățile de sân în acest fel.

4. Ungeți forma sau foaia de copt cu ulei vegetal inodor. Puneți nuggetele pregătite pe o foaie de copt și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 190 de grade la nivel mediu. Coaceți timp de douăzeci până la douăzeci și cinci de minute până când crusta se rumenește la suprafață.

5. Transferați pepitele de aur terminate de pe tava de copt pe o farfurie de servire și serviți fierbinți. Salata de legume proaspete și ketchup-ul de casă sunt întotdeauna un plus bun.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de nuggete de pui tocate

Nuggets pot fi preparate nu numai din bucăți întregi de file de pui, ci și din carne tocată. Această opțiune va atrage pe cei cărora le place o textura mai moale și mai delicată a cărnii. Fibrele nu se mai simt aici, iar pulpa gustării este mai fragedă. În plus, este ușor să amesteci orice ingrediente suplimentare cu carnea tocată și să dai nuggetelor gustul dorit. În acest caz, vă sugerăm să rămâneți cu brânză - este o opțiune câștigătoare.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• pui tocat - 600 gr.
• Pesmet - 1 lingura.
• Făină - 1 lingură
• Ouă – 3 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere.

Procesul de gatire:

1. Puiul tocat poate fi fie achiziționat gata preparat, fie preparat acasă. În acest din urmă caz, poți fi complet încrezător în calitatea cărnii tocate și o oferi copiilor fără teamă.

2.Puneți carnea tocată într-un bol, spargeți un ou în ea, adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Se amestecă bine toate ingredientele și se bate puțin masa cu mâinile, astfel încât să devină puțin mai vâscoasă.

3. Trei brânzeturi tari pe răzătoarea grosieră.

4. Spargeți cele două ouă rămase într-un castron și bateți-le bine cu o furculiță cu un praf de sare până se omogenizează. Turnați făina într-un al doilea castron. Pune pesmetul în al treilea.

5. Formați pepite de forma dorită din pui tocat. Le procesăm bine în palme pentru a netezi suprafața. Rulați bucățile în așchii de brânză.

6. După aceasta, rulați fiecare nugget în făină, apoi scufundați în amestecul de ouă. La final, rulați nuggetele în pesmet. Procesăm toate pepitele în acest fel.

7. Într-o tigaie se încălzește suficient ulei vegetal inodor pentru a acoperi fundul cu un strat de doi-trei centimetri. Nuggets ar trebui să plutească liber la prăjire. Puneți bucățile de pui pane în uleiul deja fierbinte. Se prăjește până se rumenește, un minut și jumătate până la două minute pe fiecare parte.

8. Este important să nu gătiți prea mult produsele delicate pentru a nu le usca. Imediat ce se formează o crustă aurie, nuggetele sunt gata.

9. Scoateți pepitele finite din friteuză și puneți-le pe un prosop de hârtie - excesul de grăsime va fi absorbit în hârtie, iar gustarea finită va avea mai puține calorii.

10. Așezați nuggets pe un platou de servire și serviți fierbinți cu ketchup sau alt sos preferat.

Poftă bună!

Nuggete de pui suculente și crocante fără pesmet

Oferim o alternativa foarte interesanta la pesmet pentru nuggets, care nici macar nu necesita oua.Crusta, însă, se dovedește foarte apetisantă și crocantă, iar pulpa de pui este incredibil de suculentă. Întregul secret este în prelucrarea pas cu pas a bucăților de file cu făină și apă. După ce ați pregătit nuggets o dată folosind această metodă, este posibil să nu doriți să reveniți la pesmetul clasic.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• File de piept – 2 buc.
• ardei iute roșu - ½ linguriță.
• Piper negru măcinat - ½ linguriță.
• Ghimbir uscat - 2/3 linguriță.
• Sare - 2/3 linguriță.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• apă - 30 ml.
• Făină – 500 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați fileul de pui și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați-o în bucăți mici peste bob.

2. Puneți bucățile de file într-un bol. Presărați deasupra următoarele condimente: ardei iute roșu măcinat, piper negru măcinat, pudră de ghimbir uscat și sare. Se toarnă ulei de măsline și apă în cantitatea specificată. Se amestecă totul bine, astfel încât fiecare bucată de file să fie acoperită pe toate părțile cu lichid și condimente. Lăsați puiul la marinat timp de zece până la cincisprezece minute.

3. Turnați făina într-un recipient larg, cu părți laterale. Parte cu bucată, puneți bucățile de file marinate direct în făină și rulați-le pe toate părțile.

4. Turnați apă la temperatura camerei într-un vas adânc. Puneți bucățile de file dragate în făină într-o strecurătoare și scufundați în apă pentru câteva secunde. Sarcina acestei etape este de a umezi bine făina pe suprafața fileului. După scufundarea în apă, lăsați umiditatea să se scurgă puțin.

5. Apoi rulați din nou fileul strâns în făină. Pentru a scutura excesul de făină de la suprafață, puneți bucățile într-o altă strecurătoare uscată și bateți marginea cu palma - făina se va presăra.

6.Într-o cratiță sau o tigaie adâncă, încălziți o cantitate mare de ulei vegetal inodor. Cantitatea sa ar trebui să fie astfel încât nuggetele să plutească liber și să fie prăjite pe toate părțile. Înmuiați bucățile de file pane în ulei complet fierbinte și prăjiți-le timp de șapte până la opt minute la temperatură medie, întorcându-le ocazional pentru a forma o crustă uniformă. După prăjire, transferați pepitele finite într-o sită pentru a scurge excesul de ulei.

7. Puneți nuggetele finite pe un platou de servire și serviți fierbinți.

8. Fileul din această pâine este foarte fraged și suculent. Cu o crustă crocantă de grâu - combinația perfectă.

Poftă bună!

Cum să faci nuggets de pui McDonald's acasă?

Oferim o rețetă destul de rapidă și complet simplă de nuggets care se dovedesc la fel de gustoase ca cele de la McDonald's. Avantajul evident al nuggets de casă este că poți controla complet compoziția preparatului, iar calitatea acestuia nu va fi niciodată pusă la îndoială. Acest lucru este important mai ales dacă există copii în familie. Pentru a nu supraîncărca stomacul, cel mai bine este să serviți nuggets cu o garnitură ușoară de legume și sos de roșii de casă - este gustos și sănătos.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• File de piept – 2 buc.
• Ouă – 3 buc.
• Făină - ½ linguriță.
• Pesmet - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Uscați fileul de piept de pui cu un prosop de hârtie, tăiați toate peliculele și venele, dacă există. Apoi tăiați carnea în bucăți mici și subțiri peste bob.

2.Puneți bucățile de file într-un bol, presărați-le cu sare și piper negru măcinat după gust și amestecați cu mâinile. Lăsați cinci până la zece minute la temperatura camerei pentru ca fileul să se marineze puțin.

3. În timp ce fileul se marinează, spargeți ouăle într-un bol, adăugați puțină sare și bateți bine cu o furculiță până se omogenizează. Turnați făină în al doilea castron, pesmet în al treilea.

4. Mai întâi rulați fiecare bucată de file de pui pe toate părțile în făină, apoi înmuiați-o în amestecul de ouă, apoi stropiți-o bine cu pesmet. Scuturați excesul de pesmet, astfel încât pesmetul să nu se ardă în ulei mai târziu. Procesăm toate bucățile de sân în acest fel.

5. Într-o tigaie se încălzește ulei vegetal inodor într-o astfel de cantitate încât să acopere fundul vasului cu un strat de un centimetru. Puneți nuggetele pregătite în uleiul deja fierbinte și prăjiți timp de două până la trei minute pe fiecare parte până se rumenesc.

6. Transferați pepitele fierbinți finite din tigaia cu ulei pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime. Apoi transferăm bucățile pe un platou de servire și servim. O garnitură excelentă ar fi o salată de legume proaspete și ketchup de casă.

Poftă bună!