Cotlet de pui la cuptor

Cotletele de pui la cuptor sunt un preparat din carne foarte gustos pe care fiecare gospodină l-a gătit măcar o dată. Cotleturile făcute din carne ușoară de pui sunt fragede și suculente. Vă vom spune cum să gătiți cotlet de pui la cuptor în cele 10 rețete ale noastre.

Cotlete de pui tocate suculente la cuptor

Cotlet delicioase fără prăjire sau exces de grăsime. Cotletele de pui tocate sunt fragede și hrănitoare. Cel mai bine se servesc cu legume sau cereale.

Timp de gătit: 75 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 10.

1. 
   Cum să gătești cotlet de pui în cuptor? Puneti puiul tocat intr-un bol, adaugati grisul si spargeti oul.
2. 
   Amesteca bine amestecul si lasa 10-15 minute pentru ca grisul sa se umfle.
3. 
   Se curata ceapa si usturoiul, se toaca foarte marunt sau se piseaza printr-o masina de tocat carne, se adauga legumele in carnea tocata, se sare si se condimenteaza dupa gust, se amesteca din nou bine.
4. 
   Dacă carnea tocată este prea uscată, puteți adăuga puțină apă.
5. 
   Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Udați-vă mâinile cu apă sau uns cu ulei vegetal, formați cotlet și puneți-le în tigaie.
6. 
   Coaceți cotleturile la cuptor la 200 de grade timp de 25-30 de minute. Când s-au rumenit frumos, scoateți-le din cuptor, răciți și serviți cu o garnitură la alegere.

Poftă bună!

Cum să gătești cotlet clasic de piept de pui tocat?

Cotletele tocate se mai numesc si cotlete lenese, sunt ca aceleasi bucati de carne, dar sunt mai usor de preparat. Cotleturile de piept de pui tocate vă vor ajuta în momentul în care v-ați săturat complet de cotletele de carne tocată și de pui prăjit.

Timp de gătit: 75 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Piept de pui – 1 buc.
• Griș – 50 gr.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Smântână - 3 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou de pui - 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Se spală pieptul de pui, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie cubulețe.

2. Adăugați în carne oul de pui și grisul.

3. Curăță ceapa și toacă mărunt. Adăugați ceapa și smântâna în bol, adăugați sare și asezonați după gust.

4. Se amestecă toate ingredientele și se lasă 20 de minute pentru ca grisul să se umfle.

5. Acoperiți o tavă de copt cu folie și ungeți-o cu ulei vegetal. Asezam carnea tocata pe o tava de copt cu o lingura si dam cotletele la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25 de minute.

6. Cotleturile gustoase și rapide sunt gata, serviți-le cu o garnitură la alegere.

Poftă bună!

Cotlet de pui dietetice PP coapte la cuptor

O rețetă excelentă de cotlet pentru persoanele care țin dietă și doresc să mănânce sănătos. Nu este un secret pentru nimeni că carnea de pui este considerată dietetică și mai ușoară. Pentru a face mâncarea ușoară și sănătoasă, trebuie să uitați de prăjirea cotleturilor într-o tigaie.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Varză albă – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras – 0,5 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Griș - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• File de pui – 450 gr.

Procesul de gatire:

1. Tăiați ceapa și puiul în bucăți mari.

2. Derulați puiul și ceapa printr-o mașină de tocat carne.

3. Se macină varza cu ajutorul unui blender. Tăiați ardeiul gras în cuburi mici.

4. Amesteca intr-un bol carnea tocata, varza, ardeiul gras, oul, grisul, sare si piper negru.

5. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Formați carnea tocată în cotlet de aceeași formă și puneți-le în tigaie.

6. Coaceți cotleturile la cuptor la 200 de grade timp de 25-30 de minute. Cotleturile dietetice PP sănătoase sunt gata, serviți-le cu legume proaspete sau cereale.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru gatit cotlet de pui cu branza la cuptor

Cotleturile de pui cu brânză se prepară simplu și rapid. Pot fi servite la prânz într-o zi a săptămânii sau ca fel de mâncare caldă pe o masă de sărbătoare. Piureul de cartofi sau terciul fiert sunt ideali ca garnitură pentru aceste cotlet.

Timp de gătit: 55 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 3-4.

Ingrediente:

• File de pui – 400-450 gr.
• Brânză - 80 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• pesmet – 70 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• Ceapa - 0,5 buc.

Procesul de gatire:

1. Se spală carnea de pui, se scot venele și se taie cubulețe.

2. Curățați ceapa, tăiați-o în sferturi și măcinați-o împreună cu carnea printr-o mașină de tocat carne.

3. Adăugați oul, sarea și condimentele în carnea tocată, amestecați.

4. Tăiați brânza în bucăți mici. Formați carnea tocată în prăjituri plate, puneți brânză pe fiecare și sigilați marginile cărnii tocate în jurul ei.

5. Rulați cotleturile în pesmet și puneți-le într-o tavă de copt.

6. Coaceți cotleturile în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Serviți cotleturile fierbinți.

Poftă bună!

Cotlete de pui suculente și moi cu sos la cuptor

Toată lumea iubește cotleturile moi de pui coapte cu sos în cuptor. Orice garnitură poate fi acoperită cu sos delicios, iar mâncarea ta va deveni mult mai suculentă și mai apetisantă.

Timp de gătit: 95 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Pentru carnea tocata:
• carne tocată - 400 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Pâine albă - 50 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Boia - 0,5 linguriță.
• Făină - 3 linguri.
• Pentru sos:
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Sos de rosii - 4 linguri.
• Smântână - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• apă – 250 ml.
• zahăr - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Rupeți pâinea albă în bucăți, înmuiați-o în apă rece și lăsați-o 10 minute. Apoi stoarceți pâinea și puneți-o într-un bol de blender. Adauga si ceapa tocata acolo. Se macină totul până la omogenizare.

2. Într-un castron, combinați puiul tocat, oul, pâinea tocată și ceapa, adăugați sare și asezonați după gust. Amesteca totul bine.

3. Formați carnea tocată în cotlet și rulați-le în făină.Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea cotletele.

4. Coaceți cotleturile la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute. Cotleturile trebuie așezate astfel încât să nu se destrame când adăugați sosul.

5. În timp ce cotlurile se coc, toacă mărunt ceapa și o prăjește în ulei vegetal.

6. Morcovii se dau pe răzătoare fină și se adaugă în tigaia cu ceapa, se prăjesc până se înmoaie.

7. Apoi adăugați în tigaie sosul de roșii, apa și smântâna, amestecați. Adăugați sare, condimentați și zahărul în sos, aduceți la fierbere și luați tigaia de pe foc. Se toarnă sos peste cotlet.

8. Reintroduceți tava la cuptor și gătiți vasul pentru încă 15-20 de minute. Serviți cotleturile cu sos fierbinte cu o garnitură la alegere.

Poftă bună!

Cotlete fragede de file de pui cu dovlecei la cuptor

Mulți oameni consideră că carnea de pui este uscată, așa că adaugă dovlecei la cotletele tocate. Dintr-un set de produse simplu si accesibil vei obtine un preparat gustos si sanatos pentru intreaga familie.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.
• Verdeturi - după gust.
• Dovlecel – 1 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei de măsline – pentru ungerea cratiței.

Procesul de gatire:

1. Răsuciți fileul de pui printr-o mașină de tocat carne.

2. Spălați verdeața, tocați-le cu un cuțit și amestecați-le cu sare.

3. Spălați dovlecelul și dați-l pe răzătoare grosieră.

4. Într-un castron, amestecați carnea tocată, ierburile, dovlecelul și oul.

5. Acoperiți o foaie de copt cu folie și ungeți-o cu ulei de măsline. Formați cotlet din carnea tocată rezultată și puneți-le pe o tavă de copt.

6. Coaceți chiflele de pui la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute. Cotletele de dovlecel sunt fragede și suculente.

Poftă bună!

Cum să coaceți delicios cotlet de pui în sos de smântână?

Un fel de mâncare ușor de pui pentru un prânz sau o cină în familie. Cotleturile mici sunt fierte în sos de smântână și pot fi servite cu piure de cartofi sau ciuperci prăjite.

Timp de gătit: 75 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• file de pui – 700 gr.
• Smântână - 300 ml.
• apă – 100 ml.
• Usturoi – 3 dinți.
• Ou - 1 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

1. Măcinați fileul de pui printr-o mașină de tocat carne. Adăugați în carnea tocată ou, sare, piper și usturoi tocat.

2. Amestecați bine carnea tocată. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Formați cotleturile și puneți-le în tigaie. Pune forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru 15 minute.

3. Pentru sos amestecati apa si smantana, sare dupa gust.

4. Toarnă peste cotlet sos de smântână. Presărați vasul cu brânză rasă și dați-l la cuptor pentru încă 20 de minute.

5. Este gata un preparat simplu si foarte apetisant.

Poftă bună!

Cotlet de pui delicioase cu varză la cuptor

Vă aducem în atenție o rețetă originală de cotlet de pui. Adăugarea de varză la puiul tocat nu va strica gustul felului de mâncare, ci, dimpotrivă, va adăuga suculenta cărnii; astfel de cotlet pot fi servite fără garnitură.

Timp de gătit: 95 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• pui tocat - 500 gr.
• Varză - 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• lapte - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Griș - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

1. Tocați mărunt varza și zdrobiți-o ușor cu mâinile. Curăță ceapa și toacă mărunt.

2. Sarați și asezonați puiul tocat după gust, amestecați.

3. Prăjiți ceapa și varza în ulei vegetal.Se adauga apoi putina apa si lapte, se fierbe pana varza se inmoaie.

4. Cand varza s-a racit o amestecam cu carnea tocata. Se adauga si oul si grisul, sare si se condimenteaza dupa gust, se amesteca bine.

5. Formați carnea tocată în cotlet de aproximativ aceeași dimensiune. Pentru ca carnea tocată să nu se lipească de mâini, umeziți-le cu apă rece.

6. Tapetați o tavă cu tavă de copt, ungeți cu ulei vegetal și așezați pe ea cotleturile. Coaceți cotleturile la cuptor la 180 de grade timp de 40-45 de minute.

7. Serviți cotleturile finite fierbinți cu sau fără garnitură.

Poftă bună!

Cotlete clasice de pui Kiev acasă

Puiul Kiev nu este cel mai simplu fel de mâncare, dar toată lumea știe despre gustul său excelent. Vă va lua mult timp să pregătiți cotlet Kiev de pui, dar rezultatul vă va mulțumi cu siguranță.

Timp de gătit: 150 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Pentru cotlet:
• Piept de pui – 4 buc.
• parmezan - 0,5 linguri.
• Pesmet - 1 lingura.
• Verdeață - 5 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Făină - 1 lingură.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Pentru umplere:
• unt - 100 gr.
• Usturoi – 3-4 dinți.
• Verdeață - 40 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pune ulei, ierburi, usturoi, sare și piper negru măcinat într-un bol blender.

2. Se pisează ingredientele, se formează un cârnați, se înfășoară în folie alimentară și se pune la frigider.

3. Pregătiți puiul. Spălați fileul, faceți o tăietură la mijloc, dar nu tăiați până la capăt. Desfaceți carnea, bateți-o ușor cu un ciocan, ungeți cu sare și piper și puneți puțină umplutură pe carne.

4. Înfășurați umplutura în carne. Puneți cotletele în stil Kiev la frigider timp de 1 oră.

5.Pentru pane, pregatiti trei recipiente convenabile. Se amestecă făina, sare și piper într-una, se bat ouăle în al doilea, se pun parmezanul ras, ierburile și pesmetul în al treilea.

6. Trage fiecare cotlet în făină, apoi se scufundă în ou bătut și amestecul de pâine.

7. Prăjiți cotleturile în ulei vegetal timp de 1 minut pe fiecare parte, transferați-le pe prosoape de hârtie pentru a scurge grăsimea. Apoi puneți cotleturile într-o tavă de copt și introduceți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 de minute. Cotleturile Kiev gata au o crustă crocantă și umplutură suculentă.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de cotlet de pui pane

Acesta este cel mai simplu mod de a găti cotlet de pui delicioase la cuptor. Nu este nevoie să stați la aragaz și să prăjiți fiecare cotlet, ceea ce vă economisește energie și timp. Rezultatul final este o masă hrănitoare cu un consum minim de grăsimi.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• File de pui – 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1-2 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Ou de pui - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - după gust.
• Pesmet - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa și morcovii, tăiați în bucăți mari și măcinați în blender.

2. Prăjiți apoi legumele în ulei vegetal până se rumenesc.

3. Amestecați carnea tocată de pui, oul, legumele prăjite, sare și piper negru.

4. Formați carnea tocată în cotlet, rulați-le prin pesmet și puneți-le pe o foaie de copt unsă.

5. Coaceți cotleturile la cuptor la 180 de grade timp de 45 de minute. Când cotletele sunt acoperite cu o crustă frumoasă de culoare aurie, scoateți-le din cuptor, răciți și serviți.

Poftă bună!