Cotlet de pui la abur

Cotletele de pui la abur sunt un fel de mâncare simplu, gustos și dietetic. Nu are rost să argumentezi că puiul este o carne foarte sănătoasă. Și nicio dietă sau un plan de nutriție adecvat nu este complet fără sâni. Pentru a vă diversifica alimentația cu alimente sănătoase, vă prezentăm 6 rețete unice și interesante de cotlet de pasăre la abur.

Cum să gătești cotlete clasice de pui la abur într-un aragaz lent?

Dacă ești un fan al mâncărurilor gătite în casă, dar ai puțin timp să gătești, această rețetă este cu siguranță pentru tine. Multicooker-ul vă va ajuta să pregătiți ușor și rapid cotlet suculenți. Trebuie doar să pregătiți carnea tocată. Amintiți-vă de această rețetă delicioasă și delectați-vă familia cu preparate sănătoase.

1. 
   Cum să gătești cotlet de pui la aburi? Scoateți oasele de pe pieptul de pui. Clătiți carnea și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii. Treceți fileul printr-o mașină de tocat carne cu un grătar mare.
2. 
   Tăiați pâinea albă în felii și tăiați crusta tare.Înmuiați pâinea în apă caldă timp de cinci minute. Pâinea se va înmuia și crește ușor în dimensiune. Se amestecă masa rezultată și se adaugă la carnea tocată.
3. 
   Se spală bine ceapa verde și se usucă cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în inele mici și combinați-l cu baza de pui. Se sare amestecul, se adaugă condimente și se dă la frigider pentru 15 minute. În acest timp, carnea tocată va fi saturată și va deveni mai densă și mai elastică.
4. 
   Cu mâinile umezite cu apă, formați chifteluțe rotunde. Încercați să păstrați piesele de aceeași dimensiune. Puneți produsele într-un recipient special pentru abur. Pentru a preveni lipirea cotleturilor de tigaie, il puteti unge cu ulei. Se toarnă apă în vasul multicooker. Așezați vasul cu cotleturile în bol.
5. 
   Închideți aragazul multiplu și selectați modul de abur. Gatiti 20-30 de minute, conform manualului aparatului dumneavoastra. Se serveste fierbinte, ornata cu patrunjel tocat. Cotletele de pui merg bine cu hrișcă fiartă, legume înăbușite sau piure de legume.

Poftă bună!

Cotlete simple și delicioase de piept de pui tocate la abur

Cotleturile tocate sunt una dintre cele mai usor si rapid preparate. Și dacă vrei să le adaugi mai multe beneficii, înlocuiește tigaia și uleiul cu abur. Stomacul și silueta vă vor mulțumi pentru un fel de mâncare atât de gustos și sărac în calorii.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 30-40 de minute

Numărul de porții - 5

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Căței de usturoi – 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Ierburi provensale - 1 linguriță.
• pesmet – 150 gr.
• Sarat la gust
• Piper - după gust

Procesul de gatire:

1. Clătiți fileul de pui și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați carnea în cuburi mici.

2. Curățați ceapa și usturoiul și clătiți-le.Tăiați legumele în cuburi. Sfat: Udați-vă cuțitul când tăiați ceapa. Acest lucru te va salva de lacrimile pe care le provoacă această legumă.

3. Combinați ingredientele tocate într-un castron adânc.

4. Bateți un ou în carnea tocată. Înainte de a găti, scoateți-l din frigider și lăsați-l să stea câteva minute la temperatura camerei. Adăugați sare, piper și ierburi de Provence. Pe langa cele indicate in reteta, puteti folosi condimentele preferate, de exemplu, hamei suneli sau amestec de pui.

5. Amestecați bine toate ingredientele până se obține un amestec omogen.

6. Formați carnea tocată în cotlet de aceeași dimensiune, rulați-le în cantitate mică de pesmet. Puneți amestecul într-o tigaie cu aburi și gătiți timp de 30-40 de minute.

7. Transferați vasul finit pe farfurii. Serviți fierbinte cu garnitura preferată. Acestea pot fi paste, orez, cereale sau piure.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a găti cotlet de pui într-un cuptor cu abur

Cotleturile la abur sunt o opțiune excelentă de mâncare pentru susținătorii unei alimentații adecvate. Adăugați morcovi și usturoi la ele și obțineți o culoare incredibilă și o aromă magică. Acest prânz sau cina este o comoară de vitamine și proteine. Și cea mai bună parte este că, pentru toate beneficiile lor, aceste cotleturi sunt foarte ușor de preparat.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Numărul de porții - 7

Ingrediente:

• File de pui – 470 gr.
• Praz - 90 gr.
• Morcovi – 70 gr.
• sare de mare – 8-10 gr.
• curry - 8 gr.
• Maghiran – 5 gr.
• Piper alb – 6-7 gr.
• Căței de usturoi – 3 buc.
• Ouă de prepeliță – 4 buc.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine carnea de pui și uscați-o cu șervețele sau cu un prosop de hârtie. Împărțiți piesa în bucăți de mărime medie. Transformați fileul pregătit în carne tocată folosind o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie.

2.Curăță usturoiul, clătește și pasează cu o presă de usturoi. Daca nu aveti acest aparat, tocati usturoiul cat mai marunt si presati cu un cutit.

3. Spălați prazul și tăiați-l în rondele mici.

4. Curățați morcovii cruzi și clătiți cu apă rece. Se da pe răzătoare fină.

5. Combină legumele cu puiul tocat. Bateți ouăle de prepeliță în amestec. Sare si adauga condimente. Se amestecă bine carnea tocată timp de 5-7 minute până devine omogenă și elastică.

6. Formați carnea tocată în cotlet de formă ovală. Încercați să le păstrați aceeași dimensiune. Puneți preparatele într-un cazan dublu. Lăsați un spațiu mic între articole, nu le așezați unul lângă celălalt. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 20 de minute.

Poftă bună!

File de pui aburit dietetic PP

Cine a spus că alimentația corectă este lipsită de gust, costisitoare și dificilă? Astfel de cuvinte sunt cea mai comună concepție greșită despre mâncarea sănătoasă. Vom dovedi! Această rețetă de cotlet la abur este rapidă și ușoară. Pregătirea nu necesită mult timp, iar ingredientele pentru ele se găsesc în fiecare casă.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 35 de minute

Numărul de porții - 16

Ingrediente:

• Piept de pui - 1000 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Tarate – 50 gr.
• Sarat la gust
• Piper - după gust
• Apa - pentru prajit

Procesul de gatire:

1. Spală bine pieptul de pui. Separați carnea de oase și îndepărtați pielea. Împărțiți fileul rezultat în bucăți și treceți printr-o mașină de tocat carne.

2. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Prăjiți-l ușor în puțină apă. Două linguri sunt suficiente.

3. Adăugați ceapa pregătită la carnea tocată, adăugați tărâțe. Asezonați cu sare și piper. Se amestecă bine cu o lingură sau cu mâinile.Pe lângă sare și piper, puteți adăuga și alte condimente care vă plac.

4. Formați chifteluțe mici și rotunde. Puneți-le într-o tigaie pentru aburi sau într-un vas special pentru mai multe gătite, păstrând o distanță mică între ele.

5. Gătiți la abur timp de 35 de minute. Pentru a obține o crustă crocantă, odată gata, prăjiți-le într-o tigaie antiaderentă fără ulei timp de un minut pe fiecare parte.

Poftă bună!

Cum să gătești cotlet de pui sănătoși la abur cu brânză?

Oricine a încercat vreodată cotlet cu brânză știe ce notă de aromă neobișnuită dă acest produs lactat. Dacă te-ai săturat de gustul obișnuit al puiului, această rețetă va aduce culori noi alimentației tale obișnuite. Acest fel de mâncare va atrage atât copiii greu de hrănit, cât și adulții care își urmăresc silueta.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Numărul de porții - 8

Ingrediente:

• file de pui – 600 gr.
• Pâine albă – 60 gr.
• lapte – 100 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Brânză tare – 100 gr.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Spălați fileul de pui și uscați-l cu un prosop de hârtie. Cel mai bine este să folosiți carne răcită. Daca aveti file congelate, aveti grija sa le dezghetati in prealabil. Tăiați puiul în bucăți mici și puneți-le într-un bol de blender.

2. Tocați ceapa. Nu trebuie să încerci să-l faci prea mic; tehnologia o va face pentru tine. Adăugați legumele la pui. Sparge un ou de pui acolo.

3. Adăugați smântână la viitoarea carne tocată. Conținutul de grăsime nu contează, ia-o pe cea care îți place cel mai mult.

4. Tăiați pâinea albă în felii și îndepărtați crusta. Înmuiați pâinea în apă rece și lăsați-o să se înmoaie. Fără a strânge, transferați pulpa în vasul blenderului împreună cu restul ingredientelor.

5. Adăugați sare și folosiți un blender pentru a transforma toate ingredientele într-o masă omogenă. Carnea tocată trebuie să fie foarte mică, asemănătoare terciului.

6. Transferați amestecul într-un bol adânc și adăugați brânza tăiată cubulețe mici. Brânza se poate rade și pe o răzătoare grosieră. Amesteca totul.

7. Cu mâinile umede, formați carnea tocată în cotlet rotunji de aproximativ aceeași dimensiune. Așezați piesele de prelucrat pe o tavă specială pentru abur pentru un multicooker, turnați apă în vasul dispozitivului. Închideți capacul și selectați modul „abur”. Sau folosiți un cazan dublu.

8. După 30 de minute, cotletele sunt gata. Serviți fierbinte cu garnitura preferată.

Poftă bună!

Cotlete de pui incredibil de delicioase cu dovlecel aburit

Carnea și legumele de pui sunt sănătoase în sine. Dar ce se întâmplă dacă le combini într-un fel de mâncare? Cotlet incredibil de gustoase și sănătoase pe care le poți mânca în fiecare zi. Sunt potrivite celor care urmează o dietă strictă, celor care își urmăresc silueta și copiilor de toate vârstele.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Numărul de porții - 6

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Dovlecel – 150 gr.
• Pâine albă – 80 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Spălați și uscați fileul de pui. Îndepărtați excesul de grăsime și filmați. Folosind o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie, transformați fileul în tocat. Curățați ceapa și clătiți cu apă rece. Scoateți pielea de pe dovlecel și tăiați în bucăți mici. Treceți legumele printr-o mașină de tocat carne. Combinați toate aceste ingrediente.

2. Scoateți crusta de pe pâinea albă și rupeți-o în bucăți. Înmuiați pâinea în apă rece timp de 5 minute. Folosind o furculiță, se înmoaie într-o masă omogenă și se adaugă la carnea tocată. Sparge un ou de pui acolo.

3. Adăugați sare în carnea tocată.Dacă doriți, puteți folosi și alte condimente precum ierburi sau un amestec de ardei.

4. Amestecați bine carnea tocată cu o lingură sau cu mâinile. Pentru un amestec mai fin, mai fin, mai fraged, folosiți un blender de imersie.

5. Formați mici cotlet și puneți-le într-un cuptor cu abur. Udați-vă mâinile cu apă când formați bucățile pentru ca carnea tocată să nu se lipească.

6. Gatiti 30 de minute. Se serveste fierbinte. Puteți decora cu mărar, pătrunjel sau salată verde.

Poftă bună!