Mâncăruri din ficat de pui

Ficatul de pui este un produs sanatos si hranitor din care poti pregati multe preparate delicioase pentru casa ta sau masa de sarbatori. Găsiți cele mai bune idei culinare în selecția noastră dovedită de zece rețete de gătit simple și delicioase, cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Ficat de pui in smantana cu ceapa intr-o tigaie

Ficatul de pui in smantana cu ceapa la tigaie este o solutie culinara interesanta care va diversifica cu siguranta meniul de acasa. Un deliciu preparat din organe vă va încânta cu gustul delicat și proprietățile sale nutritive. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta dovedită cu fotografii pas cu pas.

1. 
   Cum să gătești un preparat delicios din ficat de pui? Vom pregăti produsele necesare conform listei.
2. 
   Spălați bine ficatul de pui, îndepărtați peliculele și venele.Tăiați organele în porții.
3. 
   Se toarnă lapte peste ficat și se lasă 20 de minute. Această procedură va face ficatul mai sensibil.
4. 
   Tăiați ceapa și prăjiți-o în unt până se rumenește.
5. 
   Adăugați bucăți de ficat în ceapă și prăjiți aproximativ 5-7 minute. Sare si piper.
6. 
   Umpleți conținutul tigaii cu smântână, amestecați și fierbeți la foc moderat timp de 10 minute.
7. 
   Ficat de pui în smântână cu ceapă într-o tigaie este gata. Se serveste la masa, presarata cu ierburi tocate.

---

Pate de ficat de pui de casa

Pateul de ficat de pui de casa se remarca nu numai prin gustul sau delicat, ci si prin proprietatile sale nutritive benefice. Produsul finit poate fi pur și simplu întins pe pâine și servit ca o gustare interesantă. Pentru a pregăti pateul de organe, utilizați rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Ficat de pui - 0,5 kg.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Morcovi - 150 gr.
• unt - 100 gr.
• apă - 1 l.
• unt ghee – 20 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați ficatul de pui, curățați-l de pelicule.

Pasul 2. Apoi puneți ficatul în apă clocotită și fierbeți timp de 15 minute. Apoi, puneți într-o strecurătoare să se scurgă și lăsați să se răcească. Păstrăm puțin bulion, ne va fi de folos mai târziu.

Pasul 3. Tocați ceapa și dați morcovii prin răzătoare.

Pasul 4. Prăjiți legumele până se înmoaie în unt topit. Se toarnă câteva linguri de bulion de ficat de pui și se fierbe timp de 5 minute.

Pasul 5. Puneți ficatul fiert, legumele prăjite și untul într-un bol de blender. Se macină până se formează o masă moale, omogenă.

Pasul 6.Sarați conținutul după gust și amestecați.

Pasul 7. Pateul de ficat de pui de casă este gata. Ajută-te!

Clatite din ficat de pui

Clatitele din ficat de pui te vor incanta cu gustul lor delicat, proprietatile nutritive si procesul culinar simplu. Acest răsfăț delicios va fi o idee grozavă pentru gustările tale colorate. Pentru a pregăti, țineți cont de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Ficat de pui - 0,4 kg.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Ceapa - dupa gust.
• Morcovi - după gust.
• Broccoli - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Tăiați ceapa în inele subțiri. Opărește buchețelele de broccoli.

Pasul 3. Tăiați morcovii decojiți în felii subțiri. Toate legumele pot fi prăjite sau fierte până se înmoaie.

Pasul 4. Spălați bine ficatul de pui, îndepărtați-l de pelicule, apoi măcinați-l cu un blender până se omogenizează.

Pasul 5. Adăugați legumele preparate în amestecul de ficat, adăugați sare și piper. Se macină din nou până la omogenizare.

Pasul 6. Adăugați făină și oul de pui la amestec. Se framanta un aluat omogen.

Pasul 7. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și pune aluatul aici în porții. Prăjiți tratarea până devine maro auriu pe ambele părți.

Pasul 8. Clatitele din ficat de pui sunt gata. Serviți la masă!

Prajitura din ficat de pui cu morcovi si ceapa

Tortul de ficat din ficat de pui cu morcovi si ceapa este un aperitiv apetisant si incredibil de gustos, potrivit atat pentru mesele de acasa, cat si de sarbatori.Oricine poate pregăti un tratament nutritiv cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ficat de pui - 0,5 kg.
• Ouă – 2 buc.
• Făină – 120 gr.
• lapte – 150 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml. + pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• maioneza - 200 gr.
• Cremă 33% – 200 ml.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și curățați ficatul de pui, apoi măcinați-l într-un blender până la omogenizare. Adăugați sare, condimente, ouă de pui și lapte la această masă. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 2. Se toarnă făina aici și se amestecă totul bine din nou până când cocoloașele dispar. Apoi, turnați 30 ml. ulei vegetal.

Pasul 3. Încinge tigaia și toarnă în ea aluatul pregătit în porții. Distribuiți-l pe toată suprafața tigaii și începeți să prăjiți.

Pasul 4. Prăjiți toate clătitele până se rumenesc.

Pasul 5. Tocați ceapa și dați morcovii prin răzătoare. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 6. Într-un castron adânc, bateți smântâna rece până devine pufoasă. Adăugați maioneză, usturoi tocat, sare și piper. Amesteca.

Pasul 7. Începem să formăm tortul. Pune o clătită de ficat pe o farfurie plată. Acoperiți-l cu legume prăjite.

Pasul 8. Acoperiți piesa de prelucrat cu crema pregătită.

Pasul 9. Stropiți cu ierburi tocate și repetați toate straturile.

Pasul 10. Prajitura din ficat de pui cu morcovi si ceapa este gata. Decoreaza dupa bunul plac si serveste!

Salată de ficat de pui

Salata de ficat de pui este o salata foarte gustoasa si luminoasa pentru cina usoara sau masa de sarbatori. Această gustare te va încânta cu proprietățile ei sănătoase și nutritive. Pentru a pregăti un astfel de răsfăț acasă, luați notă de rețeta noastră culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Ficat de pui - 300 gr.
• roșii – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Pătrunjel - 0,5 legături.
• Făină - 2 linguri.
• Sare - 1 praf.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Usturoi – 2 catei.
• Ulei vegetal - 40 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați pătrunjelul spălat și usturoiul decojit. Tăiați ceapa în inele subțiri. Pune totul într-un recipient adânc.

Pasul 2. Tăiați tulpina din roșii. Legumele le taiem in felii si le adaugam la restul legumelor.

Pasul 3. Sarați legumele și amestecați. Scoateți puțin pentru a elibera sucul.

Pasul 4. Spălați bine ficatul de pui sub apă și curățați-l de pelicule. Apoi tăiați în fâșii subțiri.

Pasul 5. Puneți bucățile de ficat într-o pungă cu făină. Agitați bine pentru a distribui uniform făina.

Pasul 6. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește ficatul în ea pentru aproximativ 6-8 minute. La final se adauga putina sare.

Pasul 7. Transferați ficatul preparat în preparatul cu legume, amestecați și lăsați acoperit 10 minute.

Pasul 8. Salata de ficat de pui este gata. Adu deliciul la masă!

Cotlet de ficat de pui

Cotletele de ficat de pui sunt un fel de mâncare foarte gustos, apetisant și hrănitor pentru prânzul sau cina în familie. Acest produs poate fi servit cu orice garnitură. Condimentează-ți meniul de acasă cu rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de pui - 300 gr.
• Untură proaspătă – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi fierți – 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Griș - 2 linguri.
• Făină - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Pâine albă - 100 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți ficatul și îndepărtați peliculele. Tăiem untura în bucăți mici.

Pasul 2. Puneți ficatul și untura într-un bol de blender. Trimitem aici și bucăți de morcovi și ceapă fierți. Adăugăm și pâine albă înmuiată. Se macină conținutul până la omogenizare.

Pasul 3. Adăugați oul de pui, sare și piper negru la carnea tocată.

Pasul 4. Amestecați conținutul și adăugați făina și grisul. Amesteca totul din nou si lasa 15 minute.

Pasul 5. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și pune aici preparatul de ficat în porții.

Pasul 6. Prăjiți cotleturile până se rumenesc pe ambele părți.

Pasul 7. Cotletele de ficat de pui sunt gata. Serviți și bucurați-vă!

Pate de ficat de pui cu morcovi, ceapa si unt in blender

Pateul de ficat de pui cu morcovi, ceapa si unt in blender este un deliciu fraged si incredibil de gustos care poate fi uns pe paine sau folosit la prepararea diverselor gustari. Pentru a vă îndeplini ideea culinară, luați notă de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 10

Ingrediente:

• Ficat de pui - 0,5 kg.
• Ceapa - 70 gr.
• Morcovi - 150 gr.
• unt - 110 gr.
• unt ghee – 20 gr.
• apă - 1 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Să pregătim ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Spălați și curățați ficatul de pui, apoi fierbeți-l aproximativ 15 minute.

Pasul 3. Puneți ficatul finit într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă complet. Păstrăm puțin bulion, ne va fi de folos mai târziu.

Pasul 4. Tocați ceapa și dați morcovii prin răzătoare.

Pasul 5. Prăjiți legumele în unt topit până se înmoaie. Apoi, turnați câteva linguri de bulion și fierbeți încă 5 minute.

Pasul 6. Tăiați untul la temperatura camerei în cuburi mici.

Pasul 7. Combinați ficatul de pui răcit cu legumele și bucățile de unt. Se macină până la omogenizare folosind un blender de imersie. Se adauga apoi sare si piper dupa gust si se amesteca cu un blender. Transferați aluatul într-o formă potrivită și lăsați-l la frigider peste noapte.

Pasul 8. Pateul de ficat de pui cu morcovi, ceapa si unt in blender este gata. Bucurați-vă de gustul delicat!

Sos de ficat de pui

Sosul de ficat de pui vă va încânta nu numai cu gustul său strălucitor, ci și cu proprietățile sale nutritive benefice. Servește acest deliciu suculent la prânz sau cină cu părțile tale preferate. Pentru a pregăti felul de mâncare, luați notă de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Ficat de pui - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Tocați ceapa și dați morcovii prin răzătoare.

Pasul 3. Prăjiți legumele până se înmoaie în ulei vegetal.

Pasul 4. Apoi adăugați la ele ardei gras tocat.Prăjiți totul împreună la foc moderat timp de aproximativ 5-7 minute, amestecând continuu.

Pasul 5. Apoi, puneți aici ficatul prespălat și curățat. Este mai bine să-l tăiați în porții.

Pasul 6. Se amestecă conținutul și se prăjește timp de 7 minute.

Pasul 7. Apoi, adăugați condimente și pasta de roșii la preparat.

Pasul 8. Umpleți totul cu apă fiartă, astfel încât legumele și ficatul să fie acoperite cu ea și amestecați.

Pasul 9. Fierbeți sosul sub capac timp de aproximativ 10 minute. În acest timp, conținutul tigaii se va îngroșa.

Pasul 10. La sfârșitul gătitului, adăugați ierburi tocate.

Pasul 11. Sosul de ficat de pui este gata. Serviți cu garniturile preferate!

Rulada de ficat de pui

Rula de ficat de pui este un deliciu fraged și incredibil de gustos, potrivit atât pentru mesele de acasă, cât și pentru mesele de sărbători. Oricine poate pregăti o gustare delicioasă cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Ficat de pui - 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• brânză procesată - 200 gr.
• unt - 150 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine ficatul de pui și îndepărtați peliculele. Se fierbe apoi până se înmoaie în apă clocotită. Acest lucru va dura aproximativ 15 minute.

Pasul 2. Tocați ceapa și morcovul și prăjiți-le în ulei vegetal până se înmoaie. Sarat la gust.

Pasul 3. Puneți ficatul de pui fiert și legumele moi într-un bol blender. Măcinați masa până la omogenizare.

Pasul 4. Pune bucăți de unt la temperatura camerei în masa fierbinte de ficat și măcina din nou totul într-un blender.Puteți adăuga sare și condimente după gust.

Pasul 5. Întindeți masa rezultată din ficat într-un strat uniform pe folie.

Pasul 6. Stropiți stratul de ficat cu brânză rasă.

Pasul 7. Rulați cu grijă un rulou strâns folosind folie și puneți-l la frigider pentru 2-3 ore.

Pasul 8. Rula de ficat de pui este gata. Decorați și serviți!

Ficat de pui înăbușit în smântână într-o tigaie

Ficat de pui înăbușit în smântână într-o tigaie va servi ca un adaos excelent la cartofi sau alte garnituri. Acest tratament se dovedește incredibil de apetisant, gustos și hrănitor. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită!

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de pui - 0,5 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Crema 10% – 200 ml.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de ficat de pui și clătiți-l sub apă.

Pasul 2. Dacă este necesar, curățați ficatul de pelicule.

Pasul 3. Apoi, tăiați organele mărunte în bucăți mici.

Pasul 4. Pune ficatul într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pasul 5. În acest moment, tăiați ceapa în sferturi subțiri.

Pasul 6. Razi morcovii pe răzătoarea fină.

Pasul 7. Trimitem legumele la ficat într-o tigaie.

Pasul 8. Amestecați bine conținutul.

Pasul 9. Închideți capacul și fierbeți timp de 5 minute.

Pasul 10. Măsurați cantitatea necesară de cremă.

Pasul 11. Turnați smântâna în amestec și adăugați sare după gust. După fierbere, reduceți focul și fierbeți vasul sub capac timp de 10-15 minute.

Pasul 12. Ficat de pui înăbușit în smântână într-o tigaie este gata. Serviți la masă!