Ficat de pui cu ceapa si morcovi intr-o tigaie

Ficatul de pui cu ceapa si morcovi la tigaie este un preparat gustos si sanatos care poate fi servit cu orice garnitura. Produsele secundare sunt considerate alimente sănătoase, sunt sărace în grăsimi, dar bogate în proteine ​​și sunt bine absorbite de organism. Acest sos cu ficat este deosebit de fraged dacă îl fierbeți cu smântână. Veți învăța cum să pregătiți acest fel de mâncare din cele 6 rețete pas cu pas.

Ficat de pui înăbușit în smântână cu ceapă și morcovi într-o tigaie

O soluție excelentă pentru un prânz copios este ficatul de pui cu legume în smântână. Mâncarea este simplă și obișnuită în latitudinile noastre; poate fi servită cu sau fără garnitură, cu felii de pâine parfumată.

1. 
   Cum să gătești ficatul de pui cu ceapă și morcovi într-o tigaie? Clătiți bine ficatul sub jet de apă, îndepărtați venele și tăiați-l în bucăți mari.
2. 
   Curățați ceapa, clătiți cu apă și tăiați-o în inele subțiri.
3. 
   Spălați morcovii, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoare grosieră. Se încălzește o tigaie, se toarnă puțin ulei vegetal. Mai întâi prăjiți ceapa până devine translucidă, apoi adăugați morcovii și continuați să gătiți legumele până când morcovii sunt moi.
4. 
   Pune o altă tigaie pe foc și adaugă ulei vegetal. Rulați bucățile de ficat în făină și puneți-le pe uleiul încins, prăjiți la foc mediu 2-3 minute, amestecați din când în când.
5. 
   Când ficatul s-a rumenit, adăugați la el ceapa prăjită și morcovii. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți vasul timp de 3-5 minute.
6. 
   Apoi scoatem capacul si adaugam smantana, nucsoara, sare si piper macinat dupa gust. Dacă doriți un sos mai subțire, adăugați câteva linguri de apă.
7. 
   Adăugați usturoiul tocat în tigaie, amestecați, țineți vasul pe foc 1-2 minute, apoi închideți capacul și lăsați-l să fiarbă 10-15 minute. O garnitură de cereale, cartofi sau paste se potrivește bine cu ficatul fraged de pui.

Poftă bună!

Ficat de pui suculent in maioneza cu ceapa si morcovi intr-o tigaie

O gospodină cu experiență poate pregăti cu ușurință o mulțime de preparate delicioase din ficat. Oferim una dintre cele mai simple, dar foarte interesante ca variante de gust, ficat de pui inabusit in maioneza cu ceapa si morcovi. Ficatul devine suculent și pur și simplu se topește în gură.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Ficat de pui - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• maioneză - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Se spală bine ficatul, se usucă cu prosoape de hârtie, se îndepărtează venele și se taie în bucăți.

2. Curăță ceapa și toacă mărunt. Decojiți stratul superior de morcovi, spălați și radeți. Prăjiți legumele într-o cantitate mică de ulei vegetal.

3. Când morcovii devin moi, adăugați ficatul în legume și continuați să prăjiți timp de 5 minute.

4. Apoi adăugați maioneza și amestecați. Adăugați câteva linguri de apă fiartă, sare și condimente după gust. Se fierbe vasul timp de 7-10 minute până când ficatul este gata.

5. Serviți ficatul, ceapa și sosul de morcovi cu orice garnitură după gust.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru gătirea ficatului de pui cu ceapă și morcovi

Gătitul într-o tigaie este mai rapid, dar felurile de mâncare sunt mai hrănitoare. Ficatul prajit cu crusta aurie se potriveste bine cu piure de cartofi, terci de hrisca si paste. O idee grozavă pentru prânz și cină.

Timp de gătit: 35 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ficat de pui - 400 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați ficatul, îndepărtați peliculele și venele, tăiați în bucăți mici.

2. Curățați și spălați ceapa și morcovii. Tăiați legumele fâșii.

3. Pune tigaia la foc mediu, cand este fierbinte se toarna uleiul de floarea soarelui. Mai întâi, puneți ficatul în tigaie, adăugați sare și asezonați după gust, amestecați și fierbeți acoperit timp de 10-12 minute.

4. Apoi adăugați legume tocate în ficat, amestecați și fierbeți sub capac timp de 5-7 minute.

5. Apoi, scoateți capacul și prăjiți conținutul tigaii până se rumenește, acest lucru va dura 3-5 minute.Trebuie să rețineți că, dacă supraîncălziți ficatul, acesta va deveni dur. Serviți ficatul cu garnitura preferată.

Poftă bună!

Ficat de pui prajit cu ceapa si morcovi intr-o tigaie

Dacă îți plac organele, atunci ficatul de pui prăjit cu legume se va potrivi cu siguranță pe gustul tău. Un preparat simplu, prietenos cu bugetul și rapid, bogat în fier.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Morcovi – 1-2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Ficat de pui - 700 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• unt - 30 gr.
• Usturoi – 1-2 dinți.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați ficatul de pui sub apă rece, îndepărtați peliculele și tăiați în bucăți mici.

2. Curățați și spălați ceapa și morcovii. Tăiați morcovii fâșii, ceapa în cuburi.

3. Pune tigaia pe foc, incinge in ea untul si uleiul vegetal. Puneți legumele în tigaie și prăjiți timp de 7-8 minute.

4. Adăugați ficatul în legumele prăjite, amestecați și gătiți la foc mic timp de 10-12 minute. Apoi sare si asezoneaza ficatul dupa gust. Ficatul va fi gata atunci când, când este perforat, sângele nu mai curge din el.

5. La final se adauga usturoiul tocat si ierburile tocate, se amesteca. Ficatul prajit cu ceapa si morcovi este gata si poate fi servit.

Poftă bună!

Ficat de pui inabusit cu ceapa si morcovi in ​​crema

Ficatul fiert în smântână se dovedește incredibil de gustos și fraged. Se gateste impreuna cu ceapa si morcovii. Acest fel de mâncare este potrivit pentru persoanele care țin o dietă și își urmăresc dieta.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Ficat de pui - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cremă – 200 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine ficatul sub jet de apă, curățați-l de grăsime și pelicule și uscați-l cu prosoape de hârtie. Tăiați organele în bucăți mici. Curățați și spălați ceapa și morcovii.

2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal și se adaugă ceapa, se prăjește 2-3 minute.

3. Tăiați morcovii fâșii subțiri. Adăugați morcovii la ceapă și continuați să gătiți până când morcovii sunt moi.

4. Apoi adăugați ficatul în legume. Se prăjește pe toate părțile până devine maro deschis.

5. Apoi, reduceți focul și fierbeți sub capac timp de 6-8 minute. Se toarnă apoi smântâna, sare și se condimentează după gust, se aduce sosul de smântână la fiert și se stinge focul.

6. Serviți ficatul cu smântână cu o garnitură la alegere.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de clatite din ficat de pui cu morcovi si ceapa

Ficatul este un produs sănătos, iar ficatul de pui, spre deosebire de carnea de porc și de vită, este foarte ușor și rapid de preparat. Pentru a vă diversifica dieta și a încerca ceva nou, pregătiți clătite cu ficat; acesta este un fel de mâncare foarte fraged și suculent.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Morcovi – 1 buc.
• Ficat de pui - 500 gr.
• Sarat la gust.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Griș - 3-4 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Se spala ficatul de pui, se indeparteaza peliculele si venele, se usuca si se taie. Puneți ficatul într-un bol de blender și măcinați-l. Puneți ficatul tocat într-un castron.

2. Curățați și spălați ceapa și morcovii, tăiați în mai multe bucăți. De asemenea, transferați legumele într-un bol de blender și tocați.

3.Adăugați legume tocate în amestecul de ficat. De asemenea, bate un ou, sarea, piper măcinat și gris într-un castron. Se amestecă carnea tocată și se lasă 15-20 de minute.

4. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Cu o lingură, puneți carnea tocată în tigaie în formă de clătite rotunde. Prăjiți tortilla până devin aurii pe ambele părți.

5. Clatitele se prajesc foarte repede. Serviți-le fierbinți cu diverse sosuri și legume proaspete.

Poftă bună!