Kuksi în coreeană

Supa națională coreeană kuksi este iubită în multe părți ale lumii. Această popularitate se datorează gustului său bogat, aromei și valorii nutritive. În mod tradițional se prepară din tăiței, bulion și diverse legume cu condimente. Există multe opțiuni de execuție. Alege oricare dintre ele și fă-ți familia fericită!

Supă coreeană kuksi acasă

Supa coreeană kuksi, cu un gust uimitor, este ușor de preparat acasă. Felul rece vă va încânta cu originalitatea și proprietățile sale nutritive. Luați notă de rețeta dovedită pas cu pas!

1. 
   Cum să faci supă kuksi coreeană acasă? Vom pregăti produsele necesare conform listei.
2. 
   Spalam carnea de vita si o taiem cubulete mici.
3. 
   Puneți imediat tăițeii de orez la fiert. Pregătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
4. 
   Se macină coriandru într-un mojar.
5. 
   Curățați ceapa și tocați-o.
6. 
   Încălziți ulei vegetal într-un ceaun. Aici prajim carnea cu coriandru, apoi adaugam ceapa.
7. 
   Imediat ce produsele capătă un fard, umple-le cu o cantitate mică de apă. Închideți capacul și fierbeți până când este gata.
8. 
   Odată gata, lăsați conținutul să se răcească.
9. 
   La fel ca coriandru, măcinați semințele de susan într-un mojar. Se încălzește în prealabil într-o tigaie.
10. 
    Se macină coriandru spălat.
11. 
    Turnați apa răcită din ceaun în tigaie. Se adauga sare, zahar, otet, sos de soia si ardei macinati. Amestecați bine.
12. 
    Pentru comoditate, puteți turna saramura într-un borcan. Trimitem aici și coriandru și susan. Puneți la frigider să se răcească complet.
13. 
    Tocați mărunt varza albă. Se sare, se framanta cu mainile pana iese sucul si se pune la frigider.
14. 
    Taiem castravetii in jumatati subtiri, ii saram si ii dam la frigider.
15. 
    Bate ouale de pui si prajeste-le sub forma de clatite subtiri. Rulați produsul, răciți și tăiați fâșii.
16. 
    Tăiem roșiile în bucăți mici. O punem la frigider.
17. 
    Cand s-au racit toate ingredientele incepem sa formam supa. Puneți uniform legumele, clătitele cu ouă, tăițeii și carnea în boluri adânci.
18. 
    Se toarnă saramura picantă și se servește deliciul la masă. Poftă bună!

---

Kuksi supă rece cu carne de vită

Apetisantă supă rece kuksi poate fi preparată cu bulion de vită. Tratamentul vă va încânta cu gustul și aroma sa strălucitoare. Serviți la masă și încântați-i pe cei dragi.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Carne de vită - 200 gr.
• Salata Frillis – 200 gr.
• tăiței de grâu – 50 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Mărar – 0,5 legături.
• Ouă – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Pentru bulion:

• Apa - 1 litru.
• Carne de vită pe os – 200 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți carnea de vită cu sare și condimente în apă în prealabil. Îndepărtați periodic spuma.

Pasul 2. În acest moment, tăiați carnea de vită crudă în fâșii subțiri.

Pasul 3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Prăjiți bucățile de vită aici.

Pasul 4. Suplimentați carnea cu frunze de salată. Sarați, piperați și gătiți până când carnea de vită devine maronie.

Pasul 5. Turnați câteva linguri de bulion preparat în mâncare. Se fierbe aproximativ 10 minute.

Pasul 6. Fierbeți separat tăițeii de grâu, apoi scurgeți-i într-o strecurătoare și lăsați-i să se răcească.

Pasul 7. Rade castraveții și toacă mărarul. Punem mancarea pe o farfurie comuna.

Pasul 8. Peste ele se toarnă sos de soia, se frământă și se dă la frigider.

Pasul 9. Bate ouăle de pui.

Pasul 10. În continuare, prăjiți-le sub formă de clătite subțiri. Se răcește, se rulează și se taie în fâșii.

Pasul 11. Pregătiți toate ingredientele: carne prăjită, clătite cu ouă, castraveți cu mărar și tăiței. Toate componentele trebuie refrigerate.

Pasul 12. Așezați mâncarea în porții în farfurii adânci și umpleți-le cu bulion de vită răcit.

Pasul 13. Apetisantă supă rece kuksi este gata. Poti incerca!

Cum să gătești supă coreeană kuksi cu pui?

Populara supă coreeană kuksi poate fi preparată cu adaos de pui. Acest fel de mâncare apetisant vă va surprinde în mod plăcut familia cu gustul și aroma sa bogată. Încearcă această rețetă simplă!

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Ridiche - 100 gr.
• Varză albă - 100 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Coriandru – 1 buchet.
• Usturoi – 2 catei.
• apă – 100 ml.
• Sos de soia - 5 linguri.
• oțet de orez - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Zahăr - după gust.
• Fidea - 200 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește toate produsele conform listei.

Pasul 2. Tocați mărunt castraveții și ridichile prespalate.

Pasul 3. Tocați usturoiul și ierburile, folosind orice metodă convenabilă.

Pasul 4. Puneți verdeața și usturoiul într-un castron adânc, adăugați o lingură de sos de soia, oțet de orez și ulei vegetal. Sare, piper, amestec.

Pasul 5. Adăugați amestecul în legume și amestecați.

Pasul 6. Bate usor ouale cu o lingura de apa si sare.

Pasul 7. Prăjiți amestecul de ouă în clătite.

Pasul 8. Răciți-le și rulați-le într-o rolă.

Pasul 9. Tăiați rulada în fâșii subțiri.

Pasul 10. Tăiați fileul de pui în bucăți mici.

Pasul 11. Se prăjește în ulei până își schimbă culoarea.

Pasul 12. În acest moment, tocați mărunt varza.

Pasul 13. Trimite-l la carne. Se amestecă și se fierbe încă câteva minute.

Pasul 14. Într-un recipient separat, amestecați apa și zahărul.

Pasul 15. În continuare adăugăm sare aici.

Pasul 16. Turnați oțetul de orez rămas.

Pasul 17. Mai adaugam aici si sos de soia. Pune saramura la frigider.

Pasul 18. Gatiti taiteii pana sunt gata.

Pasul 19. Puneți-l într-o strecurătoare, turnați ulei vegetal și răciți.

Pasul 20. Pune puiul, legumele și fâșiile de ou în farfurii adânci. Turnam peste tot saramura picanta. Gata!

Kuksi cu creveți acasă

Versiunea originală a supei kuksi este cu adaos de creveți. Acest fel de mâncare cu gust uimitor te va încânta pe tine și familia ta. Utilizați o idee de gătit pas cu pas pentru aceasta.

Timp de preparare: 3 ore

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Creveți King – 20 buc.
• Fidea cu ou - 200 gr.
• Ouă – 2 buc.
• bulion de pui - 500 ml.
• Castraveți - 1 buc.
• Ceapa – 3 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Varză albă - 200 gr.
• Coriandru - 2 buchete.
• Usturoi - 4 catei.
• Ardei roșu măcinat - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Curatam si spalam legumele.

Pasul 2. Tocați ceapa.

Pasul 3. Tăiați castraveții în fâșii subțiri.

Pasul 4. Tocam marunt si alte legume: ardei gras, varza, rosii si coriandru.

Pasul 5. Tocați mărunt usturoiul și prăjiți-l în ulei până se parfumează.

Pasul 6. Punem si ceapa aici. Se prăjește până se înmoaie și se presară cu ardei roșu și alte condimente picante.

Pasul 7. Trimiteți prajitura la legume proaspete.

Pasul 8. Amestecați și puneți la frigider pentru două ore.

Pasul 9. Pentru o mai bună marinare, piesa de prelucrat poate fi presată în jos cu o greutate.

Pasul 10. Să trecem la restul produselor.

Pasul 11. Bate ouăle de pui și prăjește-le sub formă de clătite.

Pasul 12. Răciți-le și rulați-le într-o rolă.

Pasul 13. Tăiați-le în fâșii subțiri.

Pasul 14. Gatiti taiteii pana sunt gata.

Pasul 15. Prăjiți creveții decojiți până se rumenesc ușor.

Pasul 16. Pregătiți supa de pui.

Pasul 17. Începem să formăm vasul. Puneți legumele în boluri adânci, în porții.

Pasul 18. Puneți aici paiele de clătite.

Pasul 19. Urmează creveții și tăițeii.

Pasul 20. Turnați peste bulion de pui răcit.

Pasul 21. Apetisanta supa kuksi cu creveti este gata, incearca-o!

O rețetă simplă și gustoasă de kuksi cu funchose

Apetisantă supă kuksi este adesea preparată cu funchose. Deliciul strălucitor se servește cel mai adesea rece, dar o versiune fierbinte este, de asemenea, acceptabilă. Utilizați o rețetă simplă, pas cu pas, pentru a completa felul de mâncare.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Funchoza – 100 gr.
• Carne de porc - 200 gr.
• Castraveți – 0,5 buc.
• Ceapa verde – 0,5 buchete.
• Varză murată - 2 linguri.
• Ridichi – 2 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Ardei iute - după gust.
• Sarat la gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spală carnea de porc, se taie fâșii subțiri și se fierbe în apă cu sare cu usturoi și foi de dafin.

Pasul 2. În continuare vom pregăti alte produse. Legumele trebuie spălate sub apă.

Pasul 3. Gatiti funchose pana este gata, asa cum este scris pe ambalaj.

Pasul 4. Bate ouăle cu puțină apă și sare.

Pasul 5. Prăjiți amestecul într-o formă de clătită. Tăiați ceapa verde.

Pasul 6. Rulați clătitele cu ouă răcite într-un rulou și tăiați-o în fâșii subțiri.

Pasul 7. Tăiați castravetele și ridichea în felii subțiri.

Pasul 8. Tăiați carnea fiartă în bucăți mai mici.

Pasul 9. Pune funchoza în farfurii adânci.

Pasul 10. Trimitem aici și carne, legume proaspete, ceapă, varză murată, fâșii de ouă și chili tocat.

Pasul 11. Înainte de servire, turnați bulionul de carne răcit peste vas. Gata!

Versiunea fierbinte a supei kuksi

Supa coreeană kuksi originală poate fi servită fierbinte. Această opțiune va fi și mai hrănitoare și mai aromată. Servește-l la prânz și diversifică-ți meniul de acasă.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne pe os – 300 gr.
• Spaghete - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• roșie - 1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Zira - după gust.
• Coriandru uscat - după gust.
• Sos de soia - după gust.
• Oțet de masă - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți bulionul de carne într-o cratiță. Sărați conținutul după gust.

Pasul 2. În timpul procesului de gătit, îndepărtați spuma.

Pasul 3. Gatiti cel putin o ora pana cand carnea este moale.

Pasul 4. Separat se fierb spaghetele sau tăițeii.

Pasul 5. În acest moment, prăjiți ceapa tocată în ulei vegetal.

Pasul 6. Suplimentează-l cu morcovi rasi.

Pasul 7. Pune aici bucăți subțiri de cartofi.

Pasul 8. Cand toate legumele sunt moi, adauga pasta de rosii.

Pasul 9. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.

Pasul 10. Pune spaghetele într-o strecurătoare și clătește sub apă.

Pasul 11. Răciți puțin carnea fiartă și tăiată în bucăți mici. Taiati castravetele si rosiile felii subtiri.

Pasul 12. Începem să formăm supa. Pune spaghetele în farfurii adânci.

Pasul 13. Apoi adăugați carnea și alte ingrediente pregătite.

Pasul 14. Turnați peste ele bulion clocotit. După gust, adăugați sos de soia, oțet, chimen, piper și coriandru. Gata, poți încerca!