Creveți pe grătar

Creveții la grătar sunt un fel de mâncare care nu se gătește des pe grătar, dar fructele de mare sunt coapte pe cărbuni simplu și rapid. Este important să marinați în mod corespunzător creveții înainte de a-i găti și să nu-i gătiți prea mult peste cărbuni. Apoi vei primi o gustare mediteraneană proaspătă și delicioasă pentru o petrecere în aer liber.

Cum să gătești creveți la grătar pe grătar?

Creveții pot fi prăjiți fie decojiți, fie în coajă. Cel mai bun condiment pentru aceste fructe de mare ar fi usturoiul, lămâia și uleiul de măsline. Câteva minute, o marinadă ușoară și o gustare delicioasă și ușoară este gata!

1. 
   Cum să gătești creveții pe grătar? Se zdrobește usturoiul și se toacă foarte fin.
2. 
   Stoarceți sucul de la jumătate de lămâie.
3. 
   Amesteca uleiul, usturoiul, zeama, crengutele de rozmarin tocate si putina sare.
4. 
   Puneți creveții decojiți în marinadă timp de 10 minute și apoi prăjiți peste cărbuni câteva minute.
5. 
   Faceți o tăietură de-a lungul burtei creveților necurățați, turnați peste ei marinata, asezonați cu sare și grătar câteva minute.
6. 
   Tăiați lămâile rămase în sferturi, puneți-le pe grătar și prăjiți ușor. Serviți lămâi cu creveți și sos iute.

---

Creveți suculenți și delicioși pe frigărui pe grătar

Fructele de mare preparate după această rețetă sunt picante, cu o notă de sud strălucitoare. Creveții la grătar sunt perfecti ca aperitiv de cocktail pentru o petrecere prietenoasă sau un picnic în stil mediteranean.

Timp de preparare: 2 ore 25 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Creveți King – 600 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Rozmarin proaspăt tocat - ½ linguriță.
• curry - ½ linguriță.
• Chimen - ½ linguriță.
• Amestecul de ardei măcinați – ¼ linguriță.
• amestec de condimente Garam masala – ¼ linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Puneți condimentele și ierburile într-un mojar și măcinați, adăugați ulei și zeamă de lămâie la condimente, amestecați totul.

2. Se toarnă marinada peste creveți și se lasă la macerat 2 ore la loc răcoros.

3. Înmuiați frigăruile în apă pentru a nu se arde în timp ce se gătesc pe cărbuni.

4. Așezați fructele de mare pe frigărui și gătiți pe grătar timp de 7 minute, răsturnându-le pentru a nu se arde.

5. Serviți creveții la grătar într-un sos picant fără a-i scoate din frigărui, cu legume și un sos ușor.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea shish kebab cu creveți

Frigaruile de creveti se gatesc foarte repede, iar marinada potrivita subliniaza gustul stralucitor al fructelor de mare. Sosul de chili dă creveților un aer picant. Este mai bine să serviți aceste kebab-uri cu sos de iaurt și legume proaspete.

Timp de preparare: 2 ore 20 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Creveți King – 450 gr.
• Sos chili - 2 linguri.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Usturoi - 4 catei.
• zahăr granulat - 2 lingurițe.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Într-un recipient separat, amestecați sosul iute, usturoiul zdrobit, zahărul, sarea și untul.

2. Aplicați marinada pe fructe de mare și lăsați-o la macerat în condimente și sos timp de 2 ore.

3. Puneți frigărui de lemn în apă, astfel încât să fie saturate cu lichid și să nu se ardă în timpul gătirii pe cărbuni.

4. Faceți kebab de creveți și ungeți grătarul cu ulei pentru ca fructele de mare să nu se lipească în timpul prăjirii.

5. Gatiti crevetii pe carbuni cateva minute pe fiecare parte. Serviți cu sos de smântână sau iaurt și felii de lămâie.

O reteta simpla si delicioasa de creveti tigru la gratar

Această rețetă de creveți este în stil asiatic, cu o notă de sos de ghimbir și usturoi. Gustul strălucitor al fructelor de mare este bine completat de citrice - lime sau lămâie.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Creveți tigru fără coajă – 1 kg.
• Lămâie – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru marinata:

• Lămâie – 1 buc.
• Sos de soia - 50 ml
• Usturoi - 3-4 catei.
• Ulei de măsline - 100 ml
• Ghimbir uscat - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Zdrobiți usturoiul și tocați cât mai fin.

2. Peste lămâie se toarnă apă clocotită și se rade coaja. Stoarceți sucul de la lămâie. Pentru a obține cât mai mult suc, puneți lămâia în cuptorul cu microunde timp de 20-30 de secunde.

3. Amesteca sucul de lamaie, uleiul, usturoiul tocat, coaja de citrice si sosul de soia intr-un recipient potrivit.Asezonați cu sare și piper dacă este necesar și adăugați pudră de ghimbir.

4. Creveții fără coajă sunt cei mai potriviți pentru grătar, deoarece păstrează mai multă aromă și aromă a fructelor de mare în timpul gătirii. Tăiați gâturile creveților, îndepărtați măruntaiele și clătiți. Puneți fructele de mare în marinată, amestecați bine, astfel încât să fie bine înmuiate. Acest lucru va dura 30-40 de minute.

5. Se unge grătarul cu ulei și se încălzește puțin, se așează creveții pe el și se coace câteva minute pe fiecare parte. Se serveste cu legume si citrice.

Creveți incredibil de gustoși și aromați în slănină la grătar

Baconul adaugă o aromă mai bogată și mai multă grăsime fructelor de mare și legumelor la grătar. Creveții nu se usucă și rămân suculenți și gustoși. Crocantul slăninii se potrivește bine cu moliciunea cărnii de creveți.

Timp de preparare: 2 ore 30 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Creveți mari decojiti – 20 buc.
• Bacon - 20 de felii.
• Sare - 2 linguri.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• usturoi măcinat - 1 linguriță.
• Sos de ardei iute sau chili - 1 lingura.
• unt - 50 gr.
• Usturoi - 4 catei.

Procesul de gatire:

1. Asezonați creveții cu sare și piper negru. Se zdrobește usturoiul și se amestecă cu sosul de ardei. Acoperiți fiecare creveți cu amestecul și puneți fructele de mare la frigider pentru 2 ore.

2. Înfășurați fiecare creveți într-o fâșie de slănină.

3. Fructele de mare la grătar, acoperind grătarul de gătit cu folie. Puneți creveții pe folie. Gatiti 12-14 minute pana cand baconul este rumenit si crocant.

4. Amestecați untul cu usturoiul tocat mărunt.

5. Se servesc crevetii invelati in bacon, se stropesc cu ulei si se stropesc cu ierburi proaspete tocate.

Cum se coace creveții în folie pe grătar?

Această rețetă de fructe de mare folosește bere. Este mai bine să luați soiul „lager”, care oferă o amărăciune plăcută. O abundență de condimente combinate cu berea conferă creveților un gust și o aromă originală. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit cu orez fiert și sos iute.

Timp de preparare: 25 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Creveți mari decojiti – 0,6 kg.
• Usturoi - 5 catei.
• Sos chili - 2 linguri.
• zira măcinată – 2 lingurițe.
• oregano uscat - 1 linguriță.
• coriandru măcinat - 1/4 linguriță.
• sare grunjoasă - ¾ linguriță.
• Bere lager – 0,5 l
• unt - 30 gr.
• Tei – 1 buc.
• Coriandru proaspăt tocat - ¼ linguriță.
• orez alb fiert - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Pune folie pe gratar. Faceți din ea o cutie cu pereți de aproximativ 4 cm înălțime.

2. Aranjați creveții uniform în centrul foliei. Stropiți fructele de mare cu usturoi tocat, condimente și ierburi și stropiți cu sos chili.

3. Peste creveți se întinde untul tăiat bucățele și se toarnă berea.

4. Acoperiți cu o foaie de folie și ungeți marginile pentru a sigila sucurile și aromele din interiorul recipientului din folie. Grill timp de cel mult 6-7 minute.

5. Serviți creveții de bere picant cu sos de orez și chili, stropiți cu suc de lămâie și coriandru tocat.

Cum să prăjiți creveții marinați în sos de soia?

Când utilizați sos de soia pentru a marina creveții, nu este nevoie de sare. Creveții se gătesc foarte repede, așa că este important să-i întoarceți în mod regulat și să monitorizați gradul de prăjire.

Timp de preparare: 2 ore 20 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Creveți mari, decojiți – 300 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Oțet balsamic - 1 linguriță.
• Ketchup picant - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1.Într-un castron adânc, amestecați uleiul, sosul de soia, oțetul balsamic și ketchup-ul chili. Bateți totul până la omogenizare.

2. Clătiți creveții, uscați cu un prosop și puneți în marinadă. Se amestecă până când fructele de mare sunt bine înmuiate în sos și se lasă la loc răcoros câteva ore.

3. Așezați creveții pe frigărui.

4. Frigaruile de fructe de mare la gratar nu mai mult de 7 minute, intoarcendu-le astfel incat crevetii sa nu se arda. Se gătesc foarte repede.

5. Serviți fructe de mare la grătar cu legume proaspete și sos iute.

O rețetă simplă și rapidă pentru a găti creveții într-o marinată de usturoi pe grătar

O rețetă ușoară de creveți la grătar. Ierburile și usturoiul conferă fructelor de mare o întorsătură mediteraneană. Este important să vă asigurați că creveții sunt prăjiți peste cărbuni care nu sunt prea fierbinți pentru a nu-i usca.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Creveți mari nedecojiti – 1 kg
• Lămâie – 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Amestec de ierburi provensale – 2 lingurițe.

Procesul de gatire:

1. Se stoarce sucul de la lamaie, se toaca marunt usturoiul.

2. Se toarnă sucul peste creveți, se stropește cu usturoi și un amestec de ierburi provensale și se condimentează cu sare și piper negru. Se amestecă și se lasă la marinat aproximativ o jumătate de oră.

3. Înmuiați frigăruile de lemn în apă timp de aproximativ 40 de minute, astfel încât să nu se ardă în timp ce gătiți fructe de mare peste cărbune.

4. Așezați creveții marinați pe frigărui și puneți la grătar câteva minute pe fiecare parte până își schimbă culoarea.

5. Serviți fructe de mare preparate cu jumătate de lime și sos de iaurt cu usturoi și ierburi.