Cotlet de pește la conserva

Cotletele de pește din conserve sunt o opțiune excelentă pentru cină. Sunt ideali pentru cei care tin dieta sau tin post. Iar dacă petreci prea mult timp jocând cu pește proaspăt sau congelat, atunci conservele de pește economisesc timp și efort. Iar rezultatul nu este în niciun caz inferior ca gust. Dimpotrivă, ia note noi.

Ei bine, cotlet de pește foarte gustoase din conserve de saury

Cotleturile din conserve sunt o versiune mai simplă și mai rapidă a cotleturilor de pește și au un gust deosebit. Aceste cotlet sunt perfecte pentru alimente dietetice, pentru zilele de post, pentru o gustare și reci pentru sandvișuri. În această rețetă gătim delicioase cotlet din saury conservat cu cartofi, morcovi prăjiți și ceapă. Puteți alege orice condimente și pâine.

1. 
   Pentru a pregăti cotlet de pește foarte gustoase din conserve, aveți nevoie de pește tocat foarte gustos, așa că alegeți ingrediente de înaltă calitate și în funcție de proporțiile rețetei. Fierbeți cartofii în coajă în prealabil. Curățați morcovii și ceapa.
2. 
   Cartofii fierti se racesc putin, se curata de coaja si se paseaza in orice fel.
3. 
   Tăiați mărunt ceapa curățată de coajă și prăjiți până se rumenește deschis în ulei vegetal încins.
4. 
   Se toacă morcovii pe răzătoarea grosieră, se adaugă la ceapă și se prăjesc până se înmoaie.
5. 
   Transferați ciurșul, fără ulei, din borcan într-un vas separat și pasați bine cu o furculiță. Adăugați piureul de cartofi la pește și amestecați.
6. 
   Apoi adăugați ceapa prăjită, morcovii, sare și piper negru la peștele tocat.
7. 
   Rupeți ouăle în carnea tocată pe rând, amestecând totul cu o lingură, astfel încât masa să fie omogenă.
8. 
   La final se adauga grisul in carnea tocata, se amesteca din nou si se lasa 15 minute pentru ca grisul sa se umfle si carnea tocata sa devina mai densa.
9. 
   Formați cotlet din peștele tocat pregătit cu mâinile umede sau folosind un inel. Rulați-le în orice tip de pâine și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți. Adăugați cotlet de pește fierte, foarte gustoase, din conserve de saury cu smântână, ketchup și ierburi și le puteți servi la masă. Poftă bună!

Poftă bună!

O reteta simpla si gustoasa de cotlet de peste la conserva cu orez

Există mult mai multe avantaje în acest fel de mâncare decât în ​​orice alte cotlet. În primul rând, este util. Saury este bogat în omega-3 și proteine ​​ușor digerabile. În al doilea rând, este ușor și rapid de preparat. Procesul nu va dura mai mult de o oră. Și, în sfârșit, acesta este un fel de mâncare la buget.Ingredientele pentru aceasta pot fi găsite în orice magazin.

Timp de gătire - 20-25 minute

Timp de gătire - 1 oră

Porții – 4

Ingrediente:

• Conserve de ciur – 250 gr.
• orez - 150 gr.
• Cartofi - 1 buc.
• pesmet – 50 gr.
• Mărar – 15 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Puneți șurubul într-un castron adânc. Nu este nevoie să adăugați lichid din cutie. Îndepărtați semințele mari. Sunt destul de moi, dar nu suficiente pentru a le zdrobi împreună cu peștele într-o masă omogenă. Luați o furculiță și zdrobiți bine conservele până devine moale.

2. Încinge o tigaie cu apă. În acest timp, clătiți orezul de mai multe ori. Acest lucru este necesar pentru a elimina excesul de amidon din boabe. Cand apa din tigaie fierbe, sare si adauga orezul. Gatiti 15 minute. Dacă cerealele nu sunt complet gata, acest lucru nu este rău. Va ajunge la pregătire în timpul tratamentului termic ulterior. Puneți orezul fiert într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă. Se pune la frigider.

3. În același timp, fierbeți cartofii în coajă. Se lasa sa se raceasca si se curata de coaja. Rad legumele rădăcinoase răcite pe o răzătoare grosieră.

4. Spălați și uscați crenguțele de mărar. Cel mai rapid mod de a elimina umezeala este cu un prosop de hârtie. Tăiați mărunt.

5. Adaugă toate ingredientele pregătite într-un bol cu ​​conserve: orez, cartofi și mărar. Asezonați cu sare și piper. Amestecați bine carnea tocată cu mâinile. Toate ingredientele trebuie să formeze un tocat omogen.

6. Din amestecul rezultat, formați cotlet alungite de aproximativ aceeași dimensiune. Când lucrați, udați-vă mâinile cu apă rece. Astfel carnea tocată nu se va lipi de mâinile tale, iar piesele de prelucrat vor ieși netede. Rulați cotleturile în pesmet pe toate părțile.

7.Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Prăjiți cotleturile la foc moderat, cu capacul deschis pe ambele părți, până se rumenesc. Dacă este necesar, adăugați sau schimbați uleiul în tigaie. Serviți cotleturile finite fierbinți cu garnitura preferată. Cel mai bine este piureul de cartofi sau legume.

Poftă bună!

Cum să gătești cotlet din conserve de pește și cartofi?

Din cartofi și conserve de pește puteți face nu numai supă de pește delicioasă, ci și cotlet excelente. Această carne tocată este ideală dacă trebuie să pregătiți un prânz rapid. În plus, puteți mânca aceste chiftele fie calde cu o garnitură, fie reci cu pâine. Nu își vor pierde în niciun fel proprietățile gustative.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 1 oră

Porții – 4

Ingrediente:

• Conserve de peste - 250 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Griș - 4 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 4 linguri.
• Ketchup - 4 linguri.
• Piper negru măcinat – 1 praf
• Sare - 1 praf

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii în coajă. Nu sărați apa în care gătiți. Se răcește și se scoate coaja. Piureați cartofii sau dați-i pe răzătoare grosieră.

2. Curățați și clătiți ceapa mică. Tăiați-o în cuburi mici. Se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal până când este transparent.

3. Spălați și curățați morcovii mici. Se rade pe răzătoarea grosieră și se prăjește cu ceapa. Gatiti pana morcovii sunt moi.

4. Transferați peștele din cutie într-un castron mare. Nu este nevoie să adăugați lichid. Scoateți orice oase tari din pește și zdrobiți-l cu o furculiță până se omogenizează.Pentru a face cotleturile mai gustoase, scoateți conservele din frigider imediat înainte de a le găti.

5. Adăugați legumele sotate, cartofii, sare și piper în același castron. Amesteca bine.

6. Adăugați pe rând ouăle de pui la carnea tocată. Se amestecă.

7. Adăugați gris în amestec câte o lingură și amestecați de fiecare dată. Lăsați vasul timp de 15 minute. In acest timp, carnea tocata se va ingrosa.

8. Formați chifteluțe de aproximativ aceeași dimensiune. Prăjiți-le în ulei vegetal încălzit pe ambele părți până se rumenesc. Se serveste fierbinte cu smantana si sos ketchup.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea cotletelor de peste cu gris

Grișul este adesea adăugat la diverse cotlet, inclusiv la cele de pește. Acest cereal mărește volumul cărnii tocate, făcând cotletele mai puternice și mai pufoase. În plus, nu se simte deloc un gust suplimentar. Prin urmare, chiar și celor cărora nu le place grisul le vor plăcea aceste cotlet. Încearcă această rețetă acasă!

 Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Porții – 3

Ingrediente:

• Conserve de ciur – 200 gr.
• Ulei vegetal - 50 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel
• Griș – 100 gr.
• pesmet – 100 gr.
• Mărar proaspăt – 50 gr.
• Condimente pentru pește – 3 gr.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

1. Deschide o conserve de pește. Aveți grijă când utilizați deschizătorul! Puneți conținutul într-un bol, inclusiv lichidul din pește. Se zdrobește bine cu o furculiță până la omogenizare. Dacă întâlniți oase dure, îndepărtați-le.

2. Curățați ceapa și usturoiul. Clătiți ceapa și tocați-o cât mai fin.Măcinați usturoiul în același mod, puteți folosi o presă de usturoi. Adăugați legume la conserva de pește. Bate și oul acolo. Se spală și se usucă mararul. Se toaca marunt si se adauga la restul ingredientelor. Se toarnă gris într-un bol cu ​​carne tocată.

3. Amesteca bine intregul continut al vasului pana cand carnea tocata este omogena. Sare, piper si adauga condimente de peste. Se amestecă din nou. În primul rând, puteți folosi o lingură, apoi frământați carnea tocată cu mâinile.

4. Împărțiți masa în părți mici egale. Formați-le în cotlet ovale sau rotunde. Udați-vă mâinile, deoarece carnea tocată nu se lipește de mâinile umede și este mai ușor să formați chiar și cotlet. Rulați piesele de prelucrat în pesmet.

5. Pune o tigaie cu ulei la foc mediu si incinge bine uleiul. Se prăjesc cotleturile fără capac 2-3 minute pe fiecare parte până la o crustă apetisantă. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și gătiți cotleturile încă 3-4 minute până când sunt complet fierte.

Poftă bună!

O reteta rapida si foarte simpla de cotlet de peste cu fulgi de ovaz

Dacă vrei să te răsfeți pe tine și gospodăria ta cu mâncare delicioasă, dar ești prea lene să te deranjezi cu gătitul, cotleturile din conserve sunt o opțiune grozavă. Pentru acest fel de mâncare nu trebuie să aveți abilități speciale de gătit sau să pregătiți ingredientele cu o zi în avans. Această rețetă este una dintre acele rețete „rapide și ușoare”. Ține-l minte pentru o zi deosebit de leneșă.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 45 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Conserve de peste - 250 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Fulgi de ovăz - 6-7 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

1. Luați un castron adânc și puneți conținutul cutiei în el. Dacă există puțin lichid în pește, adăugați totul.Dacă mai mult, scurgeți puțin. Scoateți oasele mari din pește. Se zdrobește cu o furculiță într-o pastă.

2. Adăugați ouăle la carnea tocată. Amestecați bine. Un mic secret: cotleturile vor fi mai pufoase dacă bateți albușurile separat până devin spumoase, apoi le adăugați la restul de carne tocată.

3. Turnați fulgi de ovăz într-un castron și amestecați bine. Lichidul din conserva de pește va ajuta fulgii să se umfle și să crească volumul cărnii tocate.

4. Curatati ceapa de coaja si filmati. Clătiți și uscați. Se rade legumele pe răzătoarea grosieră și se adaugă în vasul cu carne tocată.

5. Sarați și piperați carnea tocată și amestecați bine până la omogenizare. Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute. Dacă utilizați cereale instant care sunt pur și simplu turnate cu apă clocotită, acest timp este suficient. Dacă există unele care trebuie gătite pentru a face terci, așteptați mai mult.

6. Cu o lingură, puneți amestecul într-o tigaie încălzită. Se prajesc 2-3 minute pe ambele parti pana se rumenesc. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei sau îndepărtați excesul. Transferați cotleturile pe o farfurie plată tapetată cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Se serveste fierbinte cu piure de cartofi.

Poftă bună!

Cum să prăjiți cotlet de somon roz conservat într-o tigaie?

Cum este somonul roz diferit de orice alt pește? Este renumit pentru gama sa bogată de vitamine și minerale care sunt benefice pentru oameni și pentru gustul său plăcut. Se dezvăluie bine condimentele selectate corespunzător. Uneori sunt deja incluse în conserve. Prin urmare, cotleturile din acest pește sunt foarte gustoase și fragede.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 1 oră

Porții – 4

Ingrediente:

• Conserve de somon roz – 250 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Griș - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii în jachete. Răciți-l și îndepărtați coaja. Răziți legumele cu o răzătoare grosieră într-un castron mare.

2. Fierbe morcovii cu coaja. Se curăță și se da pe răzătoare grosieră. Adăugați morcovii în bolul cu cartofii rasi.

3. Deschideți cutia de conserve și scurgeți uleiul. Puneți peștele într-un castron și zdrobiți-l cu o furculiță până devine un tocat fin, omogen. Aruncați semințele mari. Adăugați pestele tocat la legume.

4. Turnați grisul în același castron și bateți ouăle. Sare si pipereaza carnea tocata.

5. Amestecați bine toate ingredientele. Ar trebui să obțineți o masă groasă, omogenă.

6. Cu mâinile umede, împărțiți carnea tocată în bucăți mici și formați bucăți rotunde. Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se prăjesc cotletele pe ambele părți până când apare crusta. Gatiti la foc mediu si descoperiti intr-o tigaie. Serviți fierbinte cu garnitura și sosurile preferate.

Poftă bună!

Cum să coaceți delicios cotlet de scrumbie la cuptor?

Toate retetele de cotlet de peste contin un minim de calorii. Și acesta este un fel de mâncare ideal pentru cei care își urmăresc silueta. Valoarea nutritivă a acestui aliment este neglijabilă, deoarece la cuptor se gătesc și cotleturile și alimentele cu conținut scăzut de calorii. În același timp, gustul lor este pur și simplu incredibil. Asigurați-vă că încercați această rețetă!

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 1 oră

Porții – 4

Ingrediente:

• macrou în ulei – 250 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Cartofi - 220 gr.
• pesmet – 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Ghimbir - 10 gr.
• Piper negru măcinat – 1 praf
• curry – 1 praf
• Sare - 1 praf
• Ketchup – 40 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit

Procesul de gatire:

1.Fierbeți cartofii cu coaja. Se lasa sa se raceasca si se curata de coaja. Folosind o furculiță sau un blender, faceți piure.

2. Curățați usturoiul și ceapa, clătiți-le și uscați-le. Tăiați ghimbirul, ceapa și cățeii de usturoi. Prăjiți legumele într-o cantitate mică de ulei vegetal. Gatiti pana ce ceapa devine translucida.

3. Scoateți macroul din borcan și puneți-l într-un bol. Puteți folosi orice alte alimente conservate în bucăți. Pește peștele cu o furculiță în bucăți foarte mici. Aruncați semințele mari. Adăugați piureul de pește în tigaia cu legumele. Adăugați piper și curry, sare. Se fierbe cu capacul închis timp de 10 minute. Cand tot lichidul s-a evaporat, turnam ketchup si adaugam piureul de cartofi. Amesteca bine.

4. Lăsați masa să se răcească și formați bucăți uniforme și identice. Într-un castron separat, bate ouăle. Puneți biscuiții pe o altă farfurie. Faceți o dublă pane. Înmuiați cotletele în ouă, apoi în pesmet.

5. Așezați bucățile într-o tavă de copt, mai întâi ungeți-o cu ulei. Coacem la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade. Se serveste fierbinte cu salata de legume.

Poftă bună!