Cotlet de crab

Cotletele de crab sunt un fel de mâncare neobișnuit, dar foarte gustos. Există un număr imens de rețete care vor deveni și mai uimitoare cu adăugarea bastoanelor de crab preferate ale tuturor. De exemplu, prin adăugarea de bețișoare de crab puteți pregăti salate și plăcinte, dar cotleturile sunt deosebit de gustoase.

Cotlet de crab delicioase într-o tigaie

Vă prezentăm una dintre cele mai delicioase și delicioase rețete pentru a face aceste minunate cotlet. Specialitatea sa este porumbul! Și aceste cotlet sunt perfecte pentru micul dejun, prânz și chiar cină!

1. 
   Cum să gătești cotlet din bețișoare de crab? Începem să gătim fierbând cartofii. Pentru a face acest lucru, curățați cartofii. Se fierbe într-o cantitate mică de apă timp de 30 de minute. Când cartofii sunt gata, scurgeți apa și lăsați-o să se răcească.Apoi radeți cartofii pe o răzătoare grosieră într-un castron mare.
2. 
   Tăiați bețișoarele de crab așa cum se arată în fotografie. Îl poți da și pe răzătoarea grosieră. Apoi, adăugați bețișoare de crab la cartofi.
3. 
   Se spală bine ceapa verde sub jet de apă și se usucă cu un prosop de hârtie. Se toaca marunt si se adauga la amestecul de batoane de crab si cartofi.
4. 
   Scurgeți saramura din borcanul de porumb, apoi adăugați-o și în bol cu ​​restul ingredientelor.
5. 
   Adăugați un ou la amestecul rezultat. Se adauga sare si piper dupa gust. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Pentru a ușura procesul de preparare a cotleturilor, vă recomandăm să lăsați amestecul de cotlet la frigider timp de 10 minute. Astfel, cotleturile tale nu se vor destrăma și îți vor ușura procesul de sculptare.
6. 
   Să începem să formăm cotleturile. Pentru a face acest lucru, umeziți-vă mâinile în apă și începeți să formați cotlet.
7. 
   Următorul pas este să pregătiți un amestec de făină și amidon. Amestecați făina și amidonul într-un recipient separat. Alegem un recipient în care va fi convenabil să rulați cotleturile. Rulați bine cotleturile formate într-un amestec de făină și amidon pe toate părțile.
8. 
   Preîncălziți o tigaie cu ulei în prealabil. În ulei încins, începeți să prăjiți cotleturile pe ambele părți. Va dura aproximativ 10 minute pentru a prăji fiecare parte.
9. 
   După formarea unei cruste maro auriu, cotleturile tale sunt gata! Vă recomandăm să serviți aceste cotlet fierbinți! Poftă bună!

Cum să coaceți rapid și delicios cotlet de crab în cuptor?

Conform acestei rețete, cotleturile pot fi gătite la cuptor. Și dacă vrei ca cotleturile tale să fie mai puțin calorice, atunci această rețetă este potrivită pentru tine! La urma urmei, puteți prăji aceste cotlet fără a adăuga ulei!

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Bețișoare de crab – 200 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Brânză (puteți folosi rusă) – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pesmet - 80 gr.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

1. Cotletele fragede de crab sunt deosebit de moi dacă le dai prin răzătoare. Prin urmare, batem de crab pe o răzătoare grosieră. Pentru comoditate, folosim bețișoare ușor înghețate pentru a nu se sfărâma prea mult în timpul procesului de frecare. De asemenea, puteți toca bețișoarele foarte fin sau le puteți toca într-un blender.

2. Tăiați ceapa în cuburi mici. Puteți folosi un tocător de ceapă. Adaugati ceapa la batoanele de crab tocate.

3. Răziți brânza. Îl poți freca atât pe mari, cât și pe mici. Dacă dai pe răzătoare fină, cotleturile vor deveni puțin mai pufoase. Combinați brânza cu bețișoare de crab tocate și ceapă. Amesteca totul bine.

4. Curățați usturoiul. Cu ajutorul unei prese de usturoi sau răzătoarea fină, o toacă și se adaugă la carnea tocată rezultată.

5. Apoi, fierbeți oul. Pentru a face acest lucru, turnați apă rece într-o cratiță mică, puneți cu grijă oul în tigaie și puneți-l pe foc. Adăugați o linguriță de sare în ou, pentru a nu crăpa în timpul procesului de gătire. După fierbere, fierbeți timp de 10 minute. După ce a trecut timpul specificat, turnați imediat apa din tigaie și umpleți oul cu apă rece. Datorită unor astfel de schimbări de temperatură, coaja va cădea cu ușurință de pe ou, ceea ce va facilita foarte mult procesul de curățare a acestuia. Răziți oul pe răzătoarea grosieră și adăugați-l în carnea tocată. Adăugați sare, piper și condimentele preferate după gust.Se amestecă totul bine până se omogenizează.

6. Turnați pesmet într-o farfurie separată. Să începem să formăm cotleturile. Pentru a face acest lucru, umeziți-vă mâinile cu apă și formați cotlet de aproximativ aceeași dimensiune. Rulam fiecare cotlet in pesmet si asezam pe o tava de copt pe care o tapetam mai intai cu pergament sau folie. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți foaia de copt în cuptor și gătiți timp de 20 de minute. Întoarceți cotleturile la fiecare 10 minute cu o furculiță, astfel încât să se poată găti uniform pe fiecare parte. Cotleturile le intoarcem cu grija, pentru ca sunt foarte fragede.

7. Cotletele de crab sunt gata la cuptor! Cu siguranță îți vor plăcea astfel de cotleturi fragede, apetisante și uimitoare! Poftă bună!

Cotlete fragede de crab cu brânză și usturoi

Datorită usturoiului, cotleturile vor fi aromate, iar brânza va oferi preparatului un gust plăcut.

Timp de preparare: 40 de minute.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 4

Ingrediente:

• Bețișoare de crab – 200 gr.
• Brânză tare – 180 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• pesmet – 70 gr.
• făină de grâu - 30 gr.
• Ulei vegetal - 70 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Începem să gătim cu ingredientul principal - bastoane de crab. Măcinați bastoanele de crab într-un blender, astfel încât masa rezultată să arate ca în fotografie. Dacă nu aveți un blender la îndemână, puteți rade bastoanele de crab pe o răzătoare grosieră. Dar, dacă decideți să le dați pe răzătoare, atunci trebuie să înghețați mai întâi bastoanele de crab. Acest lucru este necesar pentru a facilita procesul de frecare.

2. Apoi, dați pe răzătoare brânza pe răzătoare.Alegem orice brânză care vă place cel mai mult.

3. Usturoiul dă o aromă deosebită cotletelor, așa că îl curățăm de coajă și îl stoarcem printr-o presă de usturoi. De asemenea, usturoiul poate fi ras pe răzătoare fină, sau tocat foarte fin.

4. Acum combinați batoanele de crab, care au fost tocate în prealabil, în carne tocată, brânză rasă, ouă, usturoi tocat, adăugați sare și piper după gust. Puteți adăuga orice condimente doriți. Amesteca totul bine. Adaugam faina cernuta printr-o sita si amestecam totul din nou. Ar trebui să obțineți o masă frumoasă, ca în fotografie.

5. Încinge tigaia în prealabil, unde turnăm în prealabil uleiul vegetal. Formăm cotleturile cu mâinile, după ce le udăm în apă. Facem asta pentru ca cotletele să nu ni se lipească de mâini. Rulați fiecare cotlet în pesmet. Puneți cotleturile într-o tigaie fierbinte și prăjiți pe fiecare parte timp de 4 până la 5 minute.

6. Cotletele hrănitoare și delicioase sunt gata! Puneți cotletele pe felul dvs. de mâncare preferat. Vă recomandăm să serviți cotleturile fierbinți. Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face prăjituri cu crab fără a adăuga brânză

Cotletele după această rețetă sunt fragede și aromate. Dacă doriți să faceți cotleturile mai puțin calorice, vă recomandăm să le coaceți la cuptor. Iar dacă vrei ca cotleturile tale să aibă o crustă crocantă și apetisantă, atunci prăjește-le într-o tigaie!

Timp de preparare: 40 de minute.

Timp de preparare: 25 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Bețișoare de crab – 200 gr.
• pesmet – 80 gr.
• Maioneză - 3 linguri.
• Ou de pui - 1 buc.
• Muștar - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline pentru prăjit - 3 linguri.
• Condimentele preferate - după gust.

Procesul de gatire:

1. Măcinați ingredientul principal al cotleturilor noastre - bețișoare de crab - într-un blender. Este important ca bastoanele de crab să fie dezghețate și moi, astfel încât masa să nu devină apoasă. De asemenea, bețișoarele de crab se pot da pe răzătoare grosieră. În acest caz, bețișoarele pot fi ușor înghețate pentru a facilita procesul de frecare.

2. Adăugați oul și muștarul la batoanele de crab, amestecați totul bine până se omogenizează. Adăugați sare, piper și condimente după gust, amestecați totul din nou.

3. Turnați pesmet într-un recipient separat și adăugați maioneză. Maioneza poate fi înlocuită cu smântână groasă, ceea ce va face cotleturile să fie mai puțin calorice. Se lasa 5 minute pentru ca pesmetul sa absoarba maioneza si sa se umfle. Cand amestecul de biscuiti si maioneza este gata, adaugati-l in amestecul de batoane de crab cu ou si mustar. Se amestecă totul bine până se omogenizează.

4. Dacă prăjiți cotleturile într-o tigaie, atunci încălziți tigaia și turnați ulei în ea. Dacă decideți să coaceți cotleturile în cuptor, atunci acoperiți foaia de copt cu pergament și preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Apoi începem să formăm cotleturile. Pentru a face acest lucru, umeziți-vă mâinile în apă, astfel încât amestecul de cotlet să nu se lipească de mâini. Formăm cotlet cu mâinile noastre așa cum se arată în fotografie. Mărimea cotleturilor depinde de dorințele dumneavoastră, dar vă recomandăm ca toate cotleturile să fie formate de aceeași dimensiune, astfel încât să fie prăjite în mod egal. Rulați cotleturile în pesmet și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc. Sau, coaceți cotletele la cuptor pentru 20 de minute. În timpul coacerii, nu uitați să întoarceți cotleturile la fiecare 10 minute.

5. Aceste cotlet pot fi servite atât calde cât și reci.Cotletele de crab fără brânză sunt fragede și ușoare! Bucura-te de masa ta.

Cum să gătești cotlet delicioase din bețișoare de crab și creveți?

Vă oferim o rețetă neobișnuită de cotlet făcute din bețișoare de crab și creveți, care vă va încânta cu gustul său rafinat. Particularitatea acestor cotlet este că vom folosi legume în timpul gătitului, ceea ce va adăuga un gust special unor astfel de cotlet neobișnuit.

Timp de gătire - 1 oră.

Timp de gătire - 35 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Bețișoare de crab – 200 gr.
• Creveți – 100 gr.
• Creveți mici - 200 gr.
• Caș – 100-150 gr.
• Cartofi (dimensiuni medii) – 4 buc.
• Fasole verde/congelata – 100 gr.
• Broccoli - 200 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Smântână - 4 linguri.
• Ulei vegetal pentru prăjit - 3-4 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim toate produsele. Puteți alege orice caș, în funcție de preferințe.

2. Să începem să gătim. Spălați bine cartofii și fierbeți-i într-o cantitate mică de apă timp de 30 de minute după fierbere. Verificăm starea de pregătire a cartofilor cu un cuțit; dacă cartofii sunt suficient de moi la mijloc, atunci sunt gata. La cartofii aproape fierti se adauga fasolea si broccoli, care au fost spalate in prealabil sub jet de apa.

3. După ce toate legumele sunt fierte, faceți piure. Folosind un blender, macinați cu grijă toate legumele pregătite până se omogenizează. Adăugați smântână și amestecați totul bine din nou. Se adauga sare si piper dupa gust.

4. Pregătiți amestecul de pește. Curățați creveții dacă este necesar. Într-un blender, tăiați creveții mici și bețișoarele de crab într-o masă omogenă.

5. Curatam si crevetii mari si ii taiem bucatele mari.Dacă brânza este suficient de tare, o puteți da pe răzătoare grosieră. Adăugați totul în amestecul cu bețișoare de crab, adăugați oul și amestecați totul bine.

6. Să începem să prăjim. Pentru a face acest lucru, preîncălziți tigaia și turnați o cantitate mică de ulei vegetal în ea. Formați cotlet și puneți într-o tigaie încălzită. Prăjiți cotleturile până se rumenesc timp de 10 minute pe fiecare parte. Apoi se acoperă cu un capac și se fierbe încă 10 minute.

7. Bețișoarele de crab și cotleturile de creveți apetisante și delicioase sunt gata! Este mai bine să serviți cotleturile fierbinți. Puteți decora vasul cu frunze de salată. Bucura-te de masa ta!