Cotlet de curcan la cuptor

Cotletele de curcan la cuptor sunt un fel de mâncare suculent și cu un gust strălucitor. Cotletele de curcan făcute în casă au mai puține calorii decât aceleași produse făcute din carne de porc sau vită. Ia notă de 7 idei culinare pentru prânzul tău folosind cuptorul!

Cum să gătești cotlet de curcan măcinat suculent în cuptor?

Cotletele de curcan sănătoase și hrănitoare sunt perfecte pentru masa de acasă. Pentru a face vasul fraged și suculent, pregătiți-l după o rețetă specială folosind cuptorul!

1. 
   Cum să gătești cotlet de curcan suculenți în cuptor? Să pregătim ingredientele conform listei. Cartofii pot fi curățați și spălați în prealabil.
2. 
   Trecem fileul de curcan printr-o mașină de tocat carne și îl combinăm cu un ou de pui, sare și condimente.
3. 
   Se amestecă amestecul și se adaugă cartofi rași fin.
4. 
   Apoi adăugați ceapa verde tocată.
5. 
   Se amestecă produsele împreună cu făina.
6. 
   Din carnea tocată rezultată facem cotlet rotunde și le distribuim într-o matriță acoperită cu ulei vegetal. Se coace 30 de minute la temperatura cuptorului 180 de grade.
7. 
   Cotletele roz și incredibil de suculente sunt gata. Se serveste cu sos sau garnitura!

Cotlet de curcan cu dieta PP la cuptor

Pentru un prânz hrănitor și sănătos, puteți face cotlet de curcan cu conținut scăzut de calorii. Produsul se coace in cuptor fara a folosi ulei vegetal. Consultați această idee culinară care cu siguranță nu vă va dăuna siluetei.

Timp de gătire: 45 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• curcan tocat – 0,5 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Ardei gras – 0,5 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Chefir - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele necesare. Curățați și spălați legumele.

2. Adăugați sare și condimente după gust în carnea tocată decongelată. Frământați.

3. Apoi adăugați morcovii și cartofii rasi.

4. Se toarnă chefir și se adaugă ierburi tocate mărunt.

5. Frământați din nou masa și adăugați oul, ceapa tocată și ardeiul gras.

6. Frământați amestecul cu mâinile până când toate produsele sunt distribuite uniform.

7. Faceți cotlet din amestecul pregătit și puneți-le pe o tavă de copt cu pergament.

8. Coaceți vasul timp de aproximativ 30 de minute. Temperatura potrivită pentru gătit este de 180 de grade.

9. Cotletele de curcan suculente dupa o reteta hipocalorica sunt gata!

Cotlete de curcan tocate suculente și delicioase la cuptor

Cotleturile suculente și cu gust strălucitor sunt făcute din carne de curcan. Puteți pregăti felul de mâncare folosind metoda tocatului, care va adăuga și mai multă originalitate.Verifică această idee culinară pentru meniul tău de prânz!

Timp de gătire: 45 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• file de curcan – 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Smântână - 1,5 linguri.
• Făină - 2 lingurițe.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele necesare pentru cotlet. Mai întâi dezghețați și spălați fileul de curcan.

2. Apoi, tăiați carnea de pasăre în bucăți mici. Pentru a face acest lucru, este convenabil să folosiți un cuțit ascuțit sau o secure de bucătărie.

3. Curățați ceapa și tocați-o.

4. Într-un castron comun, combinați carnea tocată și ceapa. Turnam smantana peste produse.

5. Sparge un ou de gaina in acelasi amestec.

6. Adăugați sare, piper și puțină făină. Amestecați conținutul până la omogenizare.

7. Din masa rezultată facem cotlet de dimensiuni egale. Așezați-le pe o tavă de copt cu pergament și coaceți aproximativ o jumătate de oră. Temperatura optimă a cuptorului este de 180 de grade.

8. Cotletele de pasăre tocate roz sunt gata. Transferați-le pe o farfurie și serviți!

Cum să gătești cotlet de curcan fragezi și moi pentru un copil?

Ca parte a meniului pentru copii, puteți pregăti cotlet de curcan suculent și nu prea gras. Un produs sănătos și hrănitor potrivit pentru prânz. Consultați această rețetă ușoară de casă.

Timp de gătire: 45 de minute

Timp de gătire: 35 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• curcan tocat – 0,6 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa și tocați-o mărunt cu un cuțit.

2. Apoi, curățați morcovii, spălați-i și dați-i prin răzătoarea medie sau grosieră.

3. Suplimentăm curcanul tocat decongelat anterior cu legume, ouă, sare și condimente.

4.Amestecați amestecul până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.

5. Ungeți vasul de copt cu o lingură de ulei vegetal. Este convenabil să folosiți o perie de silicon pentru aceasta.

6. Din carnea tocată se face cotlet de mărime egală și se pune în formă.

7. Gătiți vasul la cuptor pentru aproximativ 35 de minute. Temperatura potrivită pentru aceasta este de 180 de grade.

8. Cotleturile suculente pentru copii sunt gata, serviți!

Reteta pas cu pas pentru prepararea cotletelor de curcan cu dovlecel

Pentru a face cotleturile de curcan de casă mai suculente și hrănitoare, adăugați dovlecel. Acest fel de mâncare cu siguranță nu va trece neobservat la masă. Gătitul la cuptor va face produsul sănătos și deloc gras.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• curcan tocat – 500 gr.
• Dovlecel – 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Făină – 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru măcinat - după gust.
• Khmeli-suneli - după gust.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele necesare. Dezghețați curcanul măcinat în avans.

2. Curățați dovlecelul, dați-l pe răzătoare grosieră și amestecați cu produsul din carne.

3. Adauga aici un ou de gaina, sare si toate condimentele necesare.

4. Frământați masa și adăugați treptat jumătate din făină. Frământați conținutul cu mâinile până la omogenizare completă.

5. Formați cotlet din amestecul rezultat și rulați-le în făină.

6. Apoi, întindeți produsul pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Gătiți vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.

7. Cotletele suculente cu dovlecel sunt gata. Servește-le la masă cu sos și garnitură!

Cotlete de curcan suculente și fragede cu brânză

O idee originală pentru un prânz de casă gustos și satisfăcător - cotlet de curcan și brânză coapte la cuptor. Felul de mâncare va ieși incredibil de fraged și suculent. Merge cu orice garnituri!

Timp de preparare: 45 minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• file de curcan – 0,8 kg.
• brânză tare – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• pesmet – 120 gr.
• lapte – 70 ml.
• Unt - 2 linguri.
• Făină – 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Tăiați fileul de curcan decongelat în bucăți mici. La fel facem și cu ceapa. Puneți ambele produse într-un vas de blender și măcinați-le.

2. Înmuiați pesmetul în lapte. Adăugăm suspensia rezultată la produsul din carne. Trimitem aici și bucăți de brânză tare.

3. Sarați, piperați masa și măcinați-o din nou până la omogenizare.

4. Formați mici prăjituri din carnea tocată. Pune o bucată mică de unt în centrul fiecăruia.

5. Rulați pâinea într-un cotlet, apoi rulați în făină.

6. Fiecare cotlet trebuie stropit bine cu produs uscat.

7. Coaceți cotleturile pe o foaie de copt acoperită cu unt timp de aproximativ 30 de minute. Temperatura optimă pentru aceasta este de 180 de grade. Vasul poate fi răsturnat în timpul procesului. Cotletele roz și suculente cu brânză sunt gata!

O reteta simpla si delicioasa de cotlet de curcan cu sos la cuptor

Vrei să-ți surprinzi familia cu o cină delicioasă și colorată? Faceți cotlet de curcan hrănitoare cu sos aromat. Acest fel de mâncare se potrivește perfect cu piure de cartofi!

Timp de gătire: 45 de minute

Timp de gătire: 35 minute

Porții – 5

Ingrediente:

• file de curcan – 0,8 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• pâine albă - 200 gr.
• lapte – 200 ml.
• pesmet – 120 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru sos:

• Ceapa - 0,5 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de tomate - 80 gr.
• Făină - 1,5 linguri.
• apă - 2 linguri.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Treceți fileul de curcan printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa. Se amestecă carnea tocată rezultată cu pâinea înmuiată în lapte, sare și piper.

2. Faceți cotlet ovale din amestecul amestecat, apoi rulați-le în pesmet.

3. Așezați piesa de prelucrat pe o foaie de copt. Gatiti in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

4. În acest moment, să pregătim sosul. Prăjiți făina într-o tigaie până devine bej.

5. Turnați apă clocotită peste făină și amestecați bine amestecul până când cocoloașele dispar.

6. Separat, prăjiți ceapa și morcovii tăiați, apoi adăugați pastă de roșii la ele.

7. Turnați amestecul de făină în tigaie, adăugați condimente și amestecați. Gatiti la foc mic timp de 5-10 minute, amestecand continuu.

8. Turnați sosul în cotlet și țineți-le la cuptor pentru încă 15 minute.

9. Cotletele suculente de pasăre cu sos sunt gata. Serviți cu o garnitură!