Cotlet de hrișcă

Cotletele de hrișcă sunt un preparat care se va potrivi cu siguranță pe gustul tău și care îți va diversifica perfect meniul zilnic. Chiar dacă sunt preparate fără carne, cotleturile se dovedesc satisfăcătoare și hrănitoare. Cotleturile excelente de hrișcă pot fi făcute folosind oricare dintre cele 8 rețete prezentate în articol.

Cum să gătești cotlet slabi de hrișcă fără carne?

Cotletele de hrișcă vă vor diversifica meniul în timpul Postului Mare. Și uneori este pur și simplu util să te abții de la a mânca carne și ouă, înlocuind mâncărurile obișnuite cu alimente mai ușoare.

1. 
   Cum să gătești cotlet de hrișcă delicioase? Se fierbe hrisca in apa putin cu sare pana se inmoaie.
2. 
   Fierbeți cartofii în coajă, răciți și dați pe răzătoare medie.
3. 
   Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal pana se inmoaie.
4. 
   Spălați șampioanele, tocați și adăugați în tigaia cu ceapa, continuați să prăjiți încă 10 minute.
5. 
   Pune hrisca, cartofii, friptura si mararul tocat intr-un vas de blender si piseaza ingredientele.
6. 
   Se sare carnea tocată rezultată și se condimentează după gust, se amestecă, se formează în cotlet și se rulează în făină.
7. 
   Prăjiți cotleturile slabe de hrișcă în ulei vegetal pe toate părțile. Ștergeți cotleturile finite din grăsime pe șervețele de hârtie și serviți cu o salată de legume proaspete.

Poftă bună!

Cotlete de hrișcă delicioase și satisfăcătoare cu carne tocată la tigaie

Cotleturile delicioase și sănătoase din carne tocată și hrișcă pot fi servite cu sau fără garnitură. Acest fel de mâncare este potrivit pentru un meniu de zi cu zi ca fel principal sau ca aperitiv rece.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Carne tocată - 450 gr.
• Hrișcă - 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Făină - 50 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Puteți folosi orice carne tocată doriți.

2. Clătiți hrișca, fierbeți până se înmoaie și se răcește.

3. Curăță ceapa și toacă mărunt. Într-un castron, amestecați carnea tocată, terciul de hrișcă, ceapa și oul.

4. Sarați carnea tocată, asezonați după gust și amestecați din nou.

5. Formați cotlet și rulați-le în făină. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal și se prăjesc cotleturile timp de 5 minute pe fiecare parte. Apoi fierbeți cotletele sub capac până se fierb încă 10-15 minute.

Poftă bună!

O rețetă rapidă și ușoară de cotlet de hrișcă cu brânză

Hrișca nu va dispărea niciodată de pe rafturile supermarketurilor.Terciul de hrișcă poate fi folosit pentru a face nu numai terciuri delicioase, ci și cotlet minunate. Au chiar și puțin gust de carne.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Hrișcă - 150 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• unt - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Făină - 0,5 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Se fierbe hrisca pana se inmoaie, se rade branza.

2. Curățați și tocați mărunt ceapa, prăjiți în unt până se înmoaie. Intr-un castron amestecam hrisca, branza, ceapa si ouale, adaugam sare si asezonam amestecul dupa gust.

3. Faceți cotlet din carnea tocată și rulați-le în făină.

4. Prăjiți cotleturile până se rumenesc în ulei vegetal.

5. Preparatul se pregateste rapid si se pot servi cotletele aurii.

Poftă bună!

Cotlete de hrișcă consistente și delicioase cu ciuperci la cuptor

Terciul de hrișcă și ciupercile merg bine împreună, așa că aceste două ingrediente sunt adesea alese ca bază pentru cotlet copleși. Aceasta este o idee grozavă pentru o cină delicioasă și ușoară pentru întreaga familie.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Hrișcă - 1 lingură.
• Ceapa – 3 buc.
• Champignon - 700 gr.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Ketchup - 1 lingura.
• Făină - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați terciul de hrișcă și fierbeți până se înmoaie.

2. Tocați mărunt ceapa.

3. Tăiați șampioanele în cuburi.

4. În continuare, prăjiți ceapa și șampioanele în ulei vegetal până sunt fierte.

5. Puneți hrișca și prăjiți într-un bol de blender și măcinați ingredientele.

6.Adăugați sare, piper măcinat și făină la carnea tocată, amestecați bine. Acoperiți o foaie de copt cu folie și ungeți-o cu ulei vegetal. Se formează cotlet, se așează pe o foaie de copt și se unge cu ketchup.

7. Coaceți cotleturile în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Serviți cotletele cu legume proaspete sau înăbușite.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea cotleturilor de hrisca si cartofi

Există întotdeauna loc pentru experimente culinare și se pot pregăti cotlet copleși fără carne. Vă sugerăm să folosiți terci de hrișcă și cartofi pentru carnea tocată. Cotletele sunt crocante la exterior si suculente la interior.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Hrișcă - 80 gr.
• Cartofi - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ciuperci - 200 gr.
• Pesmet - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii în coajă. Apoi se răcește, se curăță și se pasează într-un piure.

2. Se fierbe hrisca in apa cu sare.

3. Prăjiți ceapa și ciupercile în ulei vegetal. Într-un castron, amestecați hrișca, piureul de cartofi, ceapa prăjită și ciupercile. Se condimentează carnea tocată după gust.

4. Formați cotlet și rulați-le prin pesmet.

5. Prăjiți cotletele în ulei vegetal timp de 5 minute pe fiecare parte până se rumenesc bine.

6. Serviți cotlet cu legume proaspete.

Poftă bună!

Cum să gătești acasă cotlet din hrișcă, morcovi și ceapă?

Un preparat ucrainean excelent pentru meniuri vegetariene și obișnuite. Cotletele de hrișcă cu ceapă și morcovi pot fi prăjite în tigaie sau coapte la cuptor; datorită compoziției lor, se gătesc foarte repede.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Hrișcă fiartă – 500 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Făină - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa și morcovii. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Prăjiți legumele până se înmoaie în ulei vegetal.

2. Într-un castron, amestecați hrișca fiartă, legumele și ouăle. Apoi sare si asezoneaza carnea tocata.

3. Formați cotlet și rulați-le în făină.

4. Se prăjesc cotletele la foc moderat în ulei vegetal până se rumenesc.

5. Răciți puțin cotleturile și serviți cu o garnitură la alegere.

Poftă bună!

Cotlet de hrișcă aburit dietetic PP

Mâncarea dietetică poate fi nu numai sănătoasă, ci și foarte gustoasă. Vă aducem în atenție cotleturile de hrișcă fierte magnifice. Aceasta este o opțiune rapidă și foarte bugetară pentru prânz sau cină.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Hrișcă - 200 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal – pentru ungerea formei
• Pesmet - după gust.
• Smântână - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Gătiți hrișca până la fiert complet; în timpul gătitului, sărați ușor terciul.

2. Tocați mărunt ceapa. Amestecați hrișca și ceapa într-un castron, spargeți un ou.

3. Folosind un blender imersat, macinați ingredientele și aduceți tocată de hrișcă până la omogenizare.

4. Dacă masa se dovedește a fi foarte lichidă, adăugați niște pesmet. Formați cotlet și rulați-le în pesmet. Ungeți vasele aburinde cu ulei vegetal și puneți în ele cotlet.

5. Cotleturile se fierb la abur timp de 30-40 de minute. Se serveste cu legume si smantana.

Poftă bună!

Cum să prăjiți delicios cotlet de hrișcă cu brânză într-o tigaie?

Cotleturile copioase pentru prânz pot fi făcute din pui, porc, pește și chiar hrișcă. Hrișca în sine este foarte gustoasă și sănătoasă, așa că dacă ți-a rămas terci de ieri, nu te grăbi să scapi de ea, ci pregătește cotlet delicioase.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Hrișcă - 1 lingură.
• Ouă de pui – 2 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 5 linguri.
• unt - 30 gr.
• Mărar – 1 buchet.
• făină de grâu - 5 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curăță ceapa, se toacă mărunt și se prăjește în unt.

2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Tăiați mărarul cu un cuțit.

3. Gatiti hrisca pana se inmoaie, amestecati-o cu ouale, ceapa prajita, marar si branza, sare si asezonati carnea tocata dupa gust.

4. Formați mici cotlet din carnea tocată rezultată, rulați-le în făină și puneți-le într-o tigaie încălzită.

5. Prăjiți cotleturile timp de 3-4 minute pe fiecare parte pentru a obține o crustă maro aurie, apoi acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți cotleturile timp de 5-7 minute. Cotletele de hrișcă sunt gata.

Poftă bună!