Cotlete clasice de carne tocată

Cotletele de carne tocată sunt un fel de mâncare tradițional pentru prânzul sau cina în familie. Un astfel de produs apetisant și hrănitor poate fi servit cu orice garnitură după gust: piure de cartofi, cereale, paste. Există diferite moduri de a pregăti cotlet de casă. Am adunat pentru tine cele mai bune 10 rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Cotlete clasice de carne tocată într-o tigaie acasă

Cotletele clasice de carne tocată într-o tigaie de acasă sunt ideale pentru prânzul sau cina cu familia. Un fel de mâncare atât de apetisant și suculent cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

1. 
   Cotletele clasice de carne tocată într-o tigaie se prepară rapid și ușor. Vom pregăti produsele necesare conform listei.
2. 
   Tăiați crusta de pe feliile de pâine. Umpleți pulpa cu lapte sau apă și lăsați să se umfle.
3. 
   Curățați ceapa și usturoiul. Taiem ceapa bucatele.
4. 
   Spălăm bine bucățile de carne și tăiem peliculele și venele de pe ele.
5. 
   Măcinați carnea, ceapa și usturoiul printr-o mașină de tocat carne.
6. 
   Adăugați pâinea înmuiată, gălbenușurile de ou, sare și piper negru măcinat la carnea tocată rezultată.
7. 
   Se amestecă bine carnea tocată până se omogenizează. Dacă se dovedește prea groasă, puteți adăuga puțină apă rece.
8. 
   Cu mainile umede formam cotlet ingrijiti din carnea tocata.
9. 
   Apoi, rulați-le în făină.
10. 
    Încinge o tigaie cu unt topit și pune preparatele noastre pe ea.
11. 
    Se prăjește până se rumenește pe toate părțile. După prăjire, cotleturile pot fi acoperite cu un capac și fierte încă 10 minute la foc mic.
12. 
    Cotletele clasice de carne tocată într-o tigaie sunt gata acasă. Serviți cu o garnitură!

---

Cotlete de pui tocate suculente și gustoase

Cotletele de pui suculente și gustoase vă vor încânta cu aspectul lor apetisant și proprietățile nutritive. Serviți la masă cu piure de cartofi și alte garnituri preferate. Pentru a găti ușor acasă, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Pulpe de pui – 700 gr.
• Ceapa - 200 gr.
• Rusks - 5 linguri.
• Crema – 100 ml.
• Ou - 1 buc.
• Făină - pentru pane.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.Pentru a pregăti carnea tocată, vom folosi pulpe de pui dezosate, fără piele.

Pasul 2. Trecem carnea de pui printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 3. Tocăm și ceapa printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 4. Umpleți biscuiții cu cremă.

Pasul 5. Se amestecă și se lasă să se umfle câteva minute.

Pasul 6. Puneți biscuiții pregătiți în carnea noastră tocată.

Pasul 7. Trimitem aici și sare și condimente.

Pasul 8. Rupeți un ou de găină în piesa de prelucrat.

Pasul 9. Se amestecă bine carnea tocată până se omogenizează. Îl poți bate cu mâinile pe fundul vasului.

Pasul 10. Formați cotlet din carnea tocată și rulați-le în făină.

Pasul 11. In felul acesta formam toate cotletele.

Pasul 12. Prăjiți bucățile într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenesc pe ambele părți. Apoi acoperiți dulcele cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 8 minute.

Pasul 13. Cotletele de pui tocate suculente și gustoase sunt gata. Serviți la masă!

Cotlet de porc tocat de casă într-o tigaie

Cotletele de porc tocate de casă într-o tigaie sunt un deliciu surprinzător de suculent și de gustos, care este ideal pentru un prânz sau o cină de casă. Acest produs vă va diversifica cu siguranță meniul obișnuit. Încercați să gătiți conform rețetei dovedite pas cu pas cu fotografii.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Carne tocată de porc - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pâine albă – 25 gr.
• Ou - 1 buc.
• coriandru – 5 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• pesmet – 80 gr.
• făină - 80 gr.
• lapte de vacă – 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți cantitatea necesară de carne tocată într-un castron adânc.

Pasul 2. Tăiați crusta de pe o bucată de pâine albă. Se umple cu lapte si se lasa sa se umfle.

Pasul 3.Stoarceti painea pregatita din lapte si adaugati-o in carnea tocata.

Pasul 4. Trimitem si aici ceapa rasa pe razatoarea fina.

Pasul 5. Stropiți mâncarea cu sare și condimente.

Pasul 6. De asemenea, spargeți aici un ou de găină și amestecați totul bine.

Pasul 7. Cu mâinile umede, din carnea tocată rezultată se formează cotleturi îngrijite.

Pasul 8. Amesteca faina cu pesmet si paine toate cotleturile noastre in amestec.

Pasul 9. Transferați-le într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pasul 10. Se prăjește până se rumenește puternic pe ambele părți.

Pasul 11. Apoi, acoperiți tratarea cu un capac și gătiți timp de 5 minute la foc mic.

Pasul 12. Cotletele de porc tocate de casă într-o tigaie sunt gata. Poti incerca!

Cotlete suculente de carne tocată la cuptor

Cotletele suculente de carne tocată la cuptor se disting prin gustul strălucitor, aspectul apetisant și proprietățile nutritive. Serviți la masă cu piure de cartofi și alte garnituri preferate. Pentru a găti ușor acasă, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• carne tocată - 600 gr.
• Ulei de măsline - după gust.
• Ceapa – 3 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Curatam legumele in prealabil.

Pasul 2. Tăiați ceapa și usturoiul în bucăți.

Pasul 3. În continuare, măcinați aceste bucăți într-un blender până se formează o pastă umedă omogenă.

Pasul 4. Combinați terciul rezultat cu carnea tocată și amestecați.

Pasul 5. Sparge aici un ou de gaina, adauga sare si condimente. Încă o dată, amestecați totul bine.

Pasul 6. Cu mâinile umede, formați cotlet îngrijite și puneți-le într-o tavă de copt.Gatiti 50 de minute la 180°.

Pasul 7. Cotletele suculente de carne tocată sunt gata la cuptor. Serviți cu garniturile preferate!

Cotlet de vită tocată într-o tigaie

Cotletele de vită tocate într-o tigaie sunt o opțiune excelentă pentru prânzul sau cina cu familia. Un fel de mâncare atât de apetisant și suculent cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Cartofi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• lapte de vacă – 100 ml.
• Pâine neagră – 1 felie.
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Umpleți o felie de pâine cu lapte și lăsați să se umfle.

Pasul 2. Vom pregăti și toate celelalte produse. Curatam si spalam legumele.

Pasul 3. Tăiați carnea bucăți. Taiem si legumele bucatele.

Pasul 4. Măcinați bucățile de carne și legume pregătite printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 5. Adăugați pâinea înmuiată în carnea tocată și începeți să amestecați totul.

Pasul 6. Apoi spargeți un ou de pui în carnea tocată, adăugați sare și condimente.

Pasul 7. Încă o dată, frământați totul bine până se omogenizează.

Pasul 8. Cu mâinile umede, din carnea tocată formați cotlet îngrijite și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți, apoi se închide capacul și se mai fierbe câteva minute la foc mic.

Pasul 9. Cotletele de vită tocate într-o tigaie sunt gata. Grăbește-te și ajută-te!

Cotlete de carne tocată aburite dietetice

Cotletele de carne tocată aburite dietetice vă vor încânta nu numai cu gustul lor strălucitor, ci și cu proprietățile lor benefice și conținutul scăzut de calorii.O soluție ideală pentru cei cărora le pasă de silueta și sănătatea lor. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne tocată de vită – 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• lapte de vacă – 200 ml.
• Pâine albă – 5 felii.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa și usturoiul și se pisează într-un blender.

Pasul 2. Înmuiați feliile de pâine în lapte. Dacă se dorește, laptele poate fi înlocuit cu apă plată.

Pasul 3. De asemenea, măcinam pâinea umflată într-un blender până la omogenizare.

Pasul 4. Combinați masa de legume cu carnea tocată și amestecul de pâine. Adăugați sare după gust și amestecați totul bine. Amestecam si un ou de gaina.

Pasul 5. Turnați apă într-o cratiță sau într-un boiler dublu și aduceți la fierbere. Deasupra puneți o formă specială pentru abur.

Pasul 6. Cu mâinile umede, faceți cotlet din carnea tocată și puneți-le în cuptorul nostru cu aburi. Închideți capacul și gătiți timp de 50 de minute.

Pasul 7. Cotleturile de carne tocată dietetice la abur sunt gata. Poti incerca!

Cotlet de curcan macinat suculent si moale

Cotleturile de curcan tocate suculente si moi te vor incanta cu aspectul lor apetisant, proprietatile sanatoase si hranitoare. Serviți la o masă de familie cu părțile preferate. Pentru a găti ușor acasă, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Tocată de curcan – 350 gr.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 0,3 linguriță.
• Condimente – 2 ciupituri.
• Griș - 4 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• lapte de vacă – 70 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Pune curcanul macinat intr-un castron adanc si sparge un ou de gaina in el.

Pasul 2. Adaugă și sare și condimente.

Pasul 3. Suplimentează produsele cu gris.

Pasul 4. Acum turnați o cantitate mică de lapte.

Pasul 5. Frământați bine produsele până la omogenizare, lăsați amestecul să se odihnească timp de 20 de minute.

Pasul 6. Cu mâinile umede, formați cotlet din carnea tocată rezultată și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește la foc mic până se rumenește pe ambele părți. Apoi se fierbe acoperit încă 3 minute.

Pasul 7. Cotletele de curcan tocate suculente și moi sunt gata. Puteți servi și savurați!

Cotlete de pește de pollock tocate

Cotleturile tocate de pește de pollock sunt un deliciu foarte gustos și hrănitor, ideal pentru un prânz sau o cină gătite în casă. Acest produs vă va diversifica cu siguranță meniul obișnuit. Încercați să gătiți conform unei rețete dovedite pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• File de pollock – 500 gr.
• Untura – 150 gr.
• Griș - 4 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura. + pentru prajit.
• pesmet - 4 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Dezghețați fileul de pește în avans și stoarceți umezeala. Apoi trecem printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 3. Tocăm și bucăți de untură printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 4. Adăugați în mâncare ceapa, tocată printr-o mașină de tocat carne. Amesteca totul bine.

Pasul 5. Adăugați sare, piper și gris în amestec.

Pasul 6. Sparge aici un ou de gaina, amesteca si lasa 15 minute pentru ca cerealele sa se umfle.

Pasul 7Cu mâinile umede, formați cotlet îngrijite și rulați-le în pesmet.

Pasul 8. Prăjiți bucățile până se rumenesc pe ambele părți într-o tigaie. Apoi turnați puțină apă, închideți tratarea cu un capac și fierbeți timp de 10 minute la foc mic.

Pasul 9. Cotletele de pește de pollock tocate sunt gata. Serviți la masă!

Cotlete de carne tocată de casă cu pâine într-o tigaie

Cotleturile de carne tocată de casă cu pâine la tigaie ies incredibil de gustoase, suculente și apetisante. Serviți la masă cu piure de cartofi și alte garnituri după gust. Pentru a găti ușor acasă, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• carne tocată - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Pâine albă – 2 felii.
• pesmet - 2-3 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Într-un castron adânc, combinați carnea tocată, ceapa tocată, oul de pui, sarea și condimentele.

Pasul 3. Tăiați crusta de pe pâinea albă și umpleți pulpa cu apă. Lasă-l să se înmoaie.

Pasul 4. În continuare, stoarceți pâinea înmuiată din apă și puneți-o în carnea tocată, amestecați totul bine.

Pasul 5. Cu mâinile umede, din carnea tocată se formează cotlet îngrijite și se rulează prin pesmet.

Pasul 6. Transferați cotletele într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 7. Se acopera apoi bucatile rumenite cu un capac si se mai fierbe inca 10 minute la foc mic.

Pasul 8. Cotletele de carne tocată de casă cu pâine într-o tigaie sunt gata. Ajută-te!

Cotlet clasic de Kiev din carne tocată

Cotlet clasic de Kiev preparate din carne tocată, ideale pentru prânzul sau cina.Un fel de mâncare atât de apetisant, atractiv și suculent vă va diversifica cu siguranță meniul obișnuit. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Pui tocat tocat – 500 gr.
• Făină - 1 lingură.
• Pesmet - 1 lingura.
• Ouă – 2 buc.
• Untură – 100 gr.
• Mărar - 40 gr.
• unt - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele necesare pentru realizarea cotleturilor.

Pasul 2. Puneți puiul tocat într-un castron adânc și adăugați untură, măcinată într-o mașină de tocat carne sau blender. Se presară totul cu sare și piper și se amestecă bine.

Pasul 3. Tăiați untul în șase cuburi și, de asemenea, împărțiți carnea tocată în șase părți. Tăiați mărunt mararul prespălat.

Pasul 4. Frământați fiecare bucată de carne tocată într-o prăjitură plată și puneți în centru o bucată de unt cu mărar.

Pasul 5. Acoperiți umplutura cu unt cu marginile cărnii tocate și formați cotleturi îngrijite.

Pasul 6. Apoi, rulați aceste cotlet în făină, apoi în ou bătut și pesmet.

Pasul 7. Asezam preparatele noastre pe o tava de copt cu pergament si le punem in cuptorul preincalzit la 180° pentru 20 de minute.

Pasul 8. Cotletele de Kiev clasice din carne tocată sunt gata. Serviți și încercați!