Cheesecake regal cu brânză de vaci la cuptor

Prajitura regala cu branza de vaci la cuptor este o placinta foarte gustoasa, satioasa si apetisanta, ideala pentru gatit in weekend. Aroma acestui produs de patiserie va oferi confort și liniște casei tale, iar gustul delicat de caș îți va oferi plăcere și bucurie. Va oferim 9 retete de prajitura regala cu branza de vaci la cuptor pas cu pas cu fotografii din care sa alegeti. Printre ele vei găsi cu siguranță propria ta rețetă!

Reteta clasica de prajitura regala cu branza de vaci la cuptor

Chiar și o gospodină începătoare poate face această plăcintă apetisantă și ușor de preparat. Asigurați-vă că pregătiți unul când aveți un minut liber și doriți să vă mulțumiți pe voi și pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase.

1. 
   Prajitura regala cu branza de vaci la cuptor este foarte usor de preparat. Cerne toată făina și bicarbonatul de sodiu într-un recipient separat. Apoi, intr-un alt recipient, piseaza unt foarte rece, tare, pe care il poti rade in loc sa il tai cu un cutit. Adăugați făina și zahărul în recipientul cu unt.
2. 
   Folosind mâinile, amestecați rapid ingredientele pentru a forma firimituri. Acest lucru trebuie făcut destul de repede pentru ca untul să nu înceapă să se topească.
3. 
   Luați o tavă cu arc și apăsați aproximativ 2/3 din amestecul rezultat, fără a uita să formați părțile laterale. Pentru comoditate, tapetați mai întâi tava cu pergament și ungeți-o cu unt.
4. 
   Adăugați sare și vanilina în recipientul cu brânză de vaci și măcinați bine amestecul până când este mai mult sau mai puțin omogen, fără cocoloașe sau boabe de caș eterogene. După aceasta, adăugați zahăr granulat în amestec și amestecați totul bine.
5. 
   Începeți să adăugați ouă de pui la amestecul rezultat, pe rând, frământând energic aluatul omogen.
6. 
   Amestecați umplutura de caș, ajustând ingredientele după ochi. Deoarece umplutura ar trebui să fie asemănătoare cu smântâna groasă, poate fi nevoie de puțină brânză de vaci sau de ouă.
7. 
   Apoi întindeți masa de caș peste stratul inferior, pe care l-ați distribuit recent în matriță.
8. 
   După ce ați turnat toată umplutura în plăcintă și ați netezit-o, presărați pesmeturile rămase peste plăcintă și începeți să coaceți.
9. 
   Coaceți cheesecake-ul timp de 40-45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Blatul plăcintei trebuie să fie maro auriu.
10. 
    Dupa ce cheesecake-ul s-a racit, scoatem inelul de forma, taiem cheesecake-ul in portii si servim!

Cheesecake regal cu brânză de vaci și mere

Produsele de copt cu brânză de vaci cu mere sunt un adevărat deliciu.Pregătirea unui astfel de cheesecake nu este mai dificilă decât coacerea Charlottei, dar acest desert va fi mai sănătos și mai hrănitor. Asigurați-vă că încercați să coaceți această delicatesă delicată atunci când aveți un moment liber.

Ingrediente:

Pentru test:

• Făină de grâu premium - 240 gr.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Unt - 150 gr.

Pentru umplere:

• Brânză de vaci cu granulație fină - 350 gr.
• Sifon - ¼ linguriță.
• Vanilina - 1 praf
• zahăr granulat - 100 gr.
• Ou de pui—3-4 buc.
• Sare - ½ linguriță.
• Apple – 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Scoateți untul din congelator și dați-l rapid pe răzătoare medie sau tocați-l într-un bol de blender. Cerneți rapid toată făina, întotdeauna de cea mai bună calitate, în unt, adăugați zahăr și apoi începeți să formați firimituri. Lucrați rapid, fără a lăsa untul să se topească din cauza căldurii camerei și a mâinilor.

2. Când crumble-ul este gata, începeți să faceți umplutura. Pentru a face acest lucru, combinați brânza de vaci, praful de copt, sarea, zahărul granulat și vanilina într-un castron. Dacă doriți, puteți adăuga cacao și scorțișoară, doar puțin. Brânza de vaci se zdrobește cât mai omogenă, apoi se adaugă ouăle în amestec.

3. Bateți bine masa de caș folosind un mixer, obținând o masă plastică și moderat groasă. Spălați mărul, îndepărtați interiorul și tăiați-l în felii mici. Amestecați-le cu brânză de vaci și începeți să formați un cheesecake.

4. Întindeți o parte din aluat pe fundul tăvii arcuite, formând o parte pentru umplutură. Apoi puneți umplutura în tavă și neteziți-o. Stropiți blatul plăcintei cu restul de unt și pesmeturile de făină și începeți să coaceți produsul.

5. Puneți tava de plăcintă în cuptorul care a fost preîncălzit la 180 de grade și gătiți-o aproximativ 40 de minute.Când blatul plăcintei este ușor rumenit, puteți scoate produsul și îl puteți răci. Odată răcită, puneți plăcinta pe o farfurie frumoasă și serviți!

O reteta simpla pentru a face cheesecake cu margarina

Este perfect acceptabil să înlocuiți untul cu margarina în multe rețete de copt. Îl poți înlocui în același mod și în această rețetă, care nu își va pierde niciun gust. Incearca-l!

Ingrediente:

• făină de grâu - 250 gr.
• Zahăr - ½ cană
• Margarină cremoasă - 150 gr.
• Branza de vaci – 400 gr.
• scorțișoară măcinată - ½ linguriță.
• Zahăr vanilat – 1 plic
• Ouă de pui – 3 buc.
• Sare - un praf

Procesul de gatire:

1. Măcinați margarina tocmai scoasă din congelator folosind o răzătoare sau un cuțit. Cerneți imediat făina în ea și amestecați rapid ingredientele până se formează pesmet. Dacă margarina are timp să se topească, aluatul nu va funcționa.

2. Luați o tavă de copt cu arc și compactați puțin mai mult de jumătate din amestecul rezultat, fără a uita să formați părți îngrijite pentru umplutură. Pentru comoditate, puteți căptuși o tavă de copt cu pergament și o ungeți cu margarină cremoasă.

3. Adăugați sifon cu sare și vanilie în brânză de vaci și măcinați bine amestecul până la omogenizare mai mult sau mai puțin omogenă folosind un mixer sau o furculiță. După aceasta, adăugați zahăr în amestec și amestecați bine ingredientele. Începeți să adăugați ouă de pui la amestecul rezultat, pe rând, frământați energic aluatul cu telul.

4. Apoi întindeți masa de caș peste stratul de jos, pe care l-ați distribuit recent în formă și după ce ați pus toată umplutura în plăcintă și o neteziți, stropiți plăcinta cu pesmeturile rămase și începeți să coaceți.

5.Cheesecake-ul trebuie copt timp de 40-45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Când plăcinta devine maro aurie, o puteți scoate din cuptor.

6. Scoateți inelul de pe cheesecake răcit și apoi puneți produsul pe o farfurie. Puteți stropi tortul finit cu un amestec de cacao și zahăr pudră pentru frumusețe, apoi serviți!

Cheesecake de casă cu ciocolată cu brânză de vaci

Puteți obține un cheesecake apetisant dacă adăugați pudră de cacao în aluat. Aroma delicată de ciocolată îi va mulțumi cu siguranță pe cei mici cu dinte de dulce și, de asemenea, va atrage orice adult. Incearca-l!

Ingrediente:

• făină de grâu premium - 1 lingură.
• Unt sau margarină – 150 gr.
• zahăr - 100 gr.
• Branza de vaci – 450 gr.
• Pudră de cacao - 3 linguri.
• Vanilina - un praf
• Scorțișoară - 1/3 linguriță.
• Ouă de pui – 3 buc.

Procesul de gatire:

1. Se amestecă făina și 2 linguri de cacao, se amestecă bine și se cern. Se rade untul congelat sau margarina pe razatoarea medie, se toaca cu un blender sau se toaca cu un cutit. Se pune untul intr-un recipient cu faina si se framanta rapid aluatul in pesmet. Nu lăsați untul să se topească pentru a obține crumble-ul frumos și potrivit.

2. Întindeți cea mai mare parte din aluat peste vasul de copt, formând părți laterale pentru umplutura de caș și apoi începeți să pregătiți umplutura. Pentru umplutură trebuie să amestecați brânza de vaci, zahăr, ouă și scorțișoară. Bateți totul bine cu un blender până la o masă de plastic omogenă, fără cocoloașe și boabe de caș.

3. Puneți umplutura de brânză de vaci în forma cu aluatul, amestecați bine și împrăștiați pesmeturile de aluat rămase deasupra. După aceasta, puteți pune tortul la copt și așteptați rezultatul.

4.Cuptorul trebuie preîncălzit astfel încât temperatura să ajungă la 170-180 de grade, apoi puneți acolo matrița cu viitorul cheesecake. După 40-45 de minute, vasul finit poate fi îndepărtat și răcit. Când cheesecake-ul s-a răcit complet, serviți-l pe un platou frumos cu ceai, cafea, lapte sau cacao.

Pofta buna si succes culinar!

Cheesecake regal delicios cu banane

Bananele adaugă tandrețe și dulceață unice oricărei produse de copt. Un cheesecake apetisant cu umplutură de banane vă va încânta cu siguranță papilele gustative și va da plăcere chiar și în cea mai plictisitoare zi.

Ingrediente:

• Făină de grâu premium - 250 gr.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Unt/margarină - 150 gr.

Umplere:

• Brânză de vaci cu granulație fină (grăsime) - 350 gr.
• Sifon - ¼ linguriță.
• Vanilina - 1 praf
• zahăr granulat - 70 gr.
• Ouă de pui—3 buc.
• Banană – 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Untul congelat sau margarina cremoasă trebuie răzuite rapid pe răzătoarea medie sau tocate într-un bol de blender. Cerneți rapid toată făina de înaltă calitate în unt, adăugați zahăr și apoi începeți să formați firimituri cu mâinile. Acționați rapid pentru a preveni topirea untului sau margarina și distrugerea întregului vas.

2. Când firimiturile sunt gata, puteți începe să pregătiți umplutura de caș și banane. Pentru a face acest lucru, puneți într-un bol brânză de vaci, sifon, sare, precum și zahăr granulat și zahăr vanilat sau vanilat. Dacă doriți, puteți adăuga puțină cacao la umplutură. Brânza de vaci trebuie frământată bine până se omogenizează, apoi se adaugă ouă de pui în masa de caș.

3. Bateți bine masa de caș cu ouă folosind un mixer, obținând o consistență plastică și moderat groasă, care amintește de smântâna groasă.Răspândiți o parte din aluat pe fundul tăvii arcuite, formând o margine pentru umplutură. Apoi puneți jumătate din umplutură în tavă și neteziți-o. Curățați banana și tăiați-o felii. Așezați cu grijă cercurile peste umplutura de caș și adăugați a doua parte.

4. Presărați generos și uniform partea de sus a plăcintei cu untul rămas și pesmeturile de făină și începeți să coaceți produsul.

5. Puneți tava cu plăcinta în cuptor, care trebuie preîncălzit la 170-180 de grade, și gătiți-o aproximativ 40-45 de minute. Când blatul cheesecake-ului este ușor rumenit, puteți scoate produsul și se răcește. Serviți cheesecake-ul cu banane întregi sau în porții.

Reteta pas cu pas de prajitura regala cu branza de vaci si smantana

Pentru ca umplutura cu caș a cheesecake-ului să fie cât mai fragedă și cremoasă, se obișnuiește să se adauge smântână în caș. În cazul nostru, această metodă funcționează de minune și transformă produsele deja minunate de copt în cea mai delicată, aromată plăcere.

Ingrediente:

• Făină de grâu premium - 250 gr.
• zahăr granulat - ½ linguriță.
• Unt/margarină - 150 gr.

Umplere:

• Brânză de vaci (nu este umedă) - 350 gr.
• Sifon - ¼ linguriță.
• Vanilina - 1 praf
• zahăr granulat - ½ linguriță.
• Ouă de pui—3 buc.
• Smântână - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti umplutura de caș cu smântână, trebuie să zdrobiți cașul cu ouă, adăugați sifon, vanilină și zahăr, apoi adăugați smântână. Se pasează bine ingredientele sau se folosește un mixer. Cu cât bateți mai bine amestecul, cu atât umplutura de cheesecake va fi mai fragedă.

2. Puneți deoparte umplutura terminată și începeți să pregătiți baza pentru cheesecake. Pentru a face acest lucru, luați unt foarte tare și rece sau, în cazuri extreme, margarină cremoasă și tocați mărunt.

3.Pune untul într-un castron și apoi cerne rapid făina de grâu. Amestecați ingredientele foarte repede și foarte bine cu mâinile, fără a lăsa untul să se topească. Dacă baza ta grasă începe să se topească, vei ajunge nu cu firimituri, ci cu un amestec neclar.

4. Împărțiți vizual pesmetul finit în trei părți; Distribuiți cu grijă două dintre ele peste formă, dând viitorului tort o formă uniformă și trăgând părțile laterale pentru umplutura de caș.

5. Pune pe bază un amestec de brânză de vaci și smântână cu zahăr și ouă, apoi netezește-l cu grijă. Se presară partea de sus a cheesecake-ului cu restul firimiturii, distribuindu-le uniform peste umplutură. Preparatul este gata!

6. Dați cuptorul la 180 de grade și așteptați până se încălzește. Asezati matrita cu preparatul in aparatul deja incalzit, apoi cronometrati-o 45 de minute si coaceti delicatesa. Pregătirea sa poate fi verificată cu cinci minute înainte de sfârșit; Dacă cheesecake-ul este deja auriu, se scoate și se răcește înainte de servire!

Cheesecake regal cu brânză de vaci și gem

Placinta cu gem nu este nimic nou. Dar ai încercat vreodată cheesecake umplut cu brânză de vaci și gem? Dacă nu, cu siguranță ar trebui să salvați această rețetă și să o verificați. Umplutura de caș dulce și fraged nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Ingrediente:

• Făină de grâu premium - 250 gr.
• Unt/margarină - 150 gr.

Umplere:

• Brânză de vaci (orice nu umedă) - 400 gr.
• Sifon - ¼ linguriță.
• Ouă de pui—3 buc.
• Dulceata de capsuni – 100 gr.

Procesul de gatire:

1. Puneți untul sau margarina congelată într-un castron, apoi cernați rapid toată făina de grâu în el. Amestecați ingredientele foarte repede și foarte bine cu mâinile, fără a lăsa baza grasă a plăcintei să se topească. Odată ce ai pesmet, fă primul strat de prăjitură.

2.Tapetați o tavă elastică cu hârtie de copt și apoi întindeți aproximativ două treimi din firimituri pe fundul și părțile laterale ale tavii. Puneți această structură la frigider în timp ce umplutura este pregătită. De asemenea, îndepărtați orice firimituri rămase.

3. Pentru a pregăti umplutura de caș cu dulceață, trebuie să frământați foarte atent cașul cu ouă, să adăugați sifon și, dacă este necesar, să diluați ușor amestecul cu smântână. Se adauga apoi dulceata de capsuni si se amesteca bine toate ingredientele.

4. Scoateți tava cu bază și firimituri din frigider. Întindeți cu grijă umplutura în bază într-un strat uniform, apoi faceți stratul superior folosind firimiturile rămase din unt și făină.

5. Blank-ul viitorului tău cheesecake trebuie introdus doar într-un cuptor preîncălzit, așa că preîncălziți dispozitivul în avans (170-180 de grade) și după aceea, nu ezitați să trimiteți produsul la coacere.

6. Cronometrați-vă timp de 40-45 de minute și simțiți-vă liber să faceți alte lucruri. După acest timp, delicatesa ta va fi gata pentru ceai acasă; trebuie doar să o răcești și să o servești frumos!

Cum să coaceți cheesecake cu brânză de vaci și lămâie în cuptor?

Aroma și gustul de citrice fac ca produsele de copt să fie proaspete și în același timp foarte gustoase. Metoda de gătit nu este foarte diferită de altele, dar gustul este pur și simplu unic și surprinzător de ușor. Fă-ți timp și asigură-te că încerci să faci desert folosind această rețetă.

Ingrediente:

• Făină de grâu premium - 250 gr.
• Unt/margarină - 150 gr.
• Brânză de vaci (oricare) - 400 gr.
• Sifon - ¼ linguriță.
• Ouă de pui—3 buc.
• Coaja de lămâie - de la o jumătate de lămâie
• zahăr granulat - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

1. Puneți untul în congelator în prealabil, astfel încât să fie ferm. Când începeți să faceți plăcinta, scoateți-o din congelator și zdrobiți-o imediat.Cerneți făina în unt, apoi formați firimituri cu mâinile.

2. Puneți aproximativ două părți de pesmet de unt-făină pe fundul vasului de copt, apoi nivelați-l și faceți părți laterale, astfel încât umplutura de brânză de vaci să nu se scurgă.

3. Pentru umplutură, trebuie să frământați foarte bine brânza de vaci, rupând bulgări și boabele. Acolo trebuie să adăugați zahăr, sifon și ouă de pui. Amestecul poate fi batut folosind un blender sau mixer. Grosimea umpluturii de caș ar trebui să fie similară cu smântâna groasă.

4. Luați o lămâie, clătiți-o sub jet de apă, îndepărtați coaja și dați-o pe răzătoarea cea mai fină. Adăugați coaja de lămâie în brânză de vaci și amestecați bine ingredientele.

5. Asezati umplutura de branza de vaci cu coaja de lamaie intr-un strat uniform pe baza de pesmet, nivelati in continuare suprafata cu o spatula sau lingura si completati structura cu un strat din pesmeturile ramase.

6. Introduceți forma cu cheesecake la cuptor, preîncălzit la o temperatură de aproximativ 170-180 de grade, și lăsați produsul 40-45 de minute. Scoateți desertul roz din cuptor după timpul alocat și lăsați-l să se răcească înainte de servire.

Cheesecake regal cu brânză de vaci într-un cuptor lent

Un multicooker este un adevărat salvator de bucătari în lumea modernă. Îl poți folosi pentru a pregăti aproape orice fel de mâncare, iar cheesecake-ul nu face excepție. Delicatesa va fi fragedă și aromată, nu mai rău decât atunci când este coaptă la cuptor.

Ingrediente:

• Făină de grâu premium - 240 gr.
• Margarina cu unt sau smantana - 150 gr.
• Brânză de vaci (cu granulație fină) - 500 gr.
• Sifon - ¼ linguriță.
• Vanilina - 1 praf
• Zahăr granulat - 100-150 gr.
• Ouă de pui—3 buc.

Procesul de gatire:

1.Răziți baza de grăsime congelată - unt sau margarina - pe răzătoarea grosieră, sau tocați cu un cuțit și puneți-o într-un castron. Cerneți imediat făina de grâu în ea și formați firimituri pentru aluat cu mâinile. Trebuie să faceți totul rapid înainte ca untul să înceapă să se topească.

2. Încălziți ușor vasul multicooker, apoi ungeți-l cu unt, ungând bine nu numai fundul, ci și pereții vasului. După aceasta, distribuiți aproximativ două treimi din aluat în bol, formând simultan o latură pentru umplutură.

3. Puneți brânza de vaci într-un recipient separat, adăugați vanilină, sifon, zahăr granulat și măcinați până la omogenizare. Poti adauga si alti aditivi: cacao, scortisoara, mere sau altceva. Bateți ouăle în amestecul de brânză de vaci și apoi, folosind un mixer sau blender, bateți brânza de vaci într-o pastă cremoasă fără cocoloașe sau boabe.

4. Distribuiți masa de caș peste stratul de aluat pe care l-ați făcut în vasul cu mai multe cuptor. După ce toată umplutura este în vas, presărați firimiturile rămase pe produs și puneți vasul cu preparatul de plăcintă în aparat.

5. Închideți capacul multicookerului și porniți modul „Coacere” timp de 45 de minute. Nu deschideți capacul până când multicookerul nu vă anunță că vasul este gata. Lăsați cheesecake-ul finit să se răcească chiar în vasul multicooker, apoi acoperiți-l cu o farfurie largă sau vas și întoarceți-l rapid. Acoperiți cheesecake-ul cu o altă farfurie și întoarceți-l rapid din nou. Cheesecake-ul este gata de mâncat!