Compot Victoria pentru iarnă

Compotul Victoria este o băutură minunată de casă pe care nimeni nu o va refuza. Prepararea compotului nu va cauza niciun inconvenient nici măcar gospodinelor începătoare. Boabele mari din băutură vor fi un plus grozav la desert. Această băutură strălucitoare și bogată este o alternativă excelentă la sucurile și băuturile carbogazoase cumpărate din magazin.

Compot Victoria pentru un borcan de 3 litri pentru iarna

Compotul de căpșuni Victoria la borcan de 3 litri îți va diversifica dieta pentru iarnă. Odată ce ai încercat o băutură de casă, nu vei mai cumpăra sucuri și limonade. Compotul bogat este un preparat minunat de care te poți bucura din plin iarna și te poți aminti de vara minunată.

1. 
   Cum se prepară compot Victoria pentru iarnă într-un borcan de 3 litri? După sortarea căpșunilor, separă tulpinile și se spală cu grijă. Fructele trebuie să fie dense și puternice. Se lasa pe o sita pentru a scurge excesul de umiditate.
2. 
   Spălăm bine borcanele. Pentru aceasta este mai bine să folosiți bicarbonat de sodiu. Umpleți borcanele curate cu căpșuni spălate. Se toarnă apă clocotită peste capace. Fierbe apa.
   Pasul 3. Umpleți cu grijă borcanele cu apă clocotită. Acoperiți cu capace și lăsați timp de 15 minute. Adăugați câte fructe de pădure doriți. Bogăția băuturii depinde de numărul de fructe.
3. 
   Turnați zahăr granulat într-o cratiță și scurgeți apa din borcane.Pentru a face acest lucru, utilizați un capac cu găuri sau o strecurătoare. Acoperiți borcanele cu capace și fierbeți siropul.
4. 
   Umpleți borcanele cu fructe de pădure cu sirop clocotit. Le sigilăm cu o cheie de cusut.
5. 
   Așezăm piesele fierbinți în poziția lor normală sau cu susul în jos.
6. 
   Acoperiți cu o pătură caldă. Lăsați compotul în această formă până se răcește complet.
7. 
   Punem compotul parfumat în pivniță sau alt loc răcoros. Iarna ne bucurăm de compot parfumat. Poftă bună!

Compot Victoria (capsuni) cu menta

Compot Victoria (căpșuni) cu mentă va împrospăta și va încânta pe toată lumea. Menta adaugă originalitate băuturii. Orice gurmand va aprecia minunata combinatie de menta si capsuni. Prepararea compotului nu este dificilă nici măcar pentru o gospodină fără experiență. A face băuturi de casă este o modalitate excelentă de a păstra o bucată de vară.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1 l.

Ingrediente:

Pentru un borcan de litru:

• Căpșuni – 400 gr.
• zahăr granulat - 120 gr.
• Menta – 4-5 tulpini.
• Acid citric - după gust.
• apă – 0,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru băutura parfumată.

Pasul 2. Sortăm fructele de pădure. Îndepărtăm exemplarele moi și separăm fructele de cozi. Spălăm fiecare boabă.

Pasul 3. Descărcați fructele în tigaie.

Pasul 4. Acoperiți căpșunile cu zahăr granulat și acid citric. Ajustați cantitatea de zahăr granulat după gust.

Pasul 5. După ce clătiți crenguțele de mentă, puneți-le în tigaie.

Pasul 6. După ce umpleți tigaia cu apă caldă, puneți-o pe arzător.

Pasul 7. Gatiti compotul nu mai mult de 20 de minute. Fără să pierdem timpul, pregătim borcanele. Le spalam si le sterilizam. Facem același lucru cu capacele.

Pasul 8. Scoateți cu grijă menta din compotul fierbinte.

Pasul 9. Umpleți borcanele sterile cu băutura parfumată.

Pasul 10Folosind o mașină de cusut, sigilați borcanele. Răciți-le cu susul în jos.

Pasul 11. Puneți compotul de căpșuni răcit în cămară sau subsol. Când vrei să te bucuri de el, desface borcanul și bucură-te. Poftă bună!

Compot Victoria (capsuni) cu lamaie

Compotul Victoria (căpșuni) cu lămâie va fi un plus grozav pentru coacerea de casă. După ce au gustat băutura, copiii rămân impresionați. Boabele mari își păstrează bine forma, iar lămâia adaugă o ușoară aciditate și servește ca un conservant natural.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Căpșuni – 130 gr.
• Lămâie – 2 felii.
• zahăr granulat - 120 gr.
• apă – 400 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. După ce s-au adunat ingredientele, trecem la prepararea unei băuturi delicioase.

Pasul 2. După opărirea lămâii cu apă clocotită, se usucă citricele și se taie felii. Nu uitați să îndepărtați semințele. După ce sortăm boabele din exemplarele stricate, scoatem cozile și clătim fructele.

Pasul 3. Umpleți o cratiță cu apă și adăugați zahăr granulat. Aduceți siropul la fiert.

Pasul 4. Spălați bine borcanele. Puneți capacele într-un ibric cu apă.

Pasul 5. Pune borcanul deasupra si sterilizeaza pe aragaz.

Pasul 6. Umpleți borcanele cu fructe de pădure și lămâie.

Pasul 7. Umpleți cu sirop fierbinte.

Pasul 8. Așezați un suport pe fundul tigaii. Toarnă apă.

Pasul 9. Pune un borcan de compot pe suport, acoperit cu un capac curat. Se pune pe aragaz si se sterilizeaza dupa fierbere timp de 12 minute.

Pasul 10. Scoateți cu grijă borcanele fierbinți și înșurubați-le bine.

Pasul 11. Întoarceți compotul cu susul în jos.

Pasul 12. Răciți complet compotul în această poziție.

Pasul 13. Pune băutura pentru depozitare și bucură-te de ea de îndată ce vrei ceva gustos. Poftă bună!