Compot de rubarbă

Compotul de rubarbă este un preparat de casă delicios și neobișnuit. Rubarba este renumită nu numai pentru gustul său bogat dulce și acru, ci și pentru proprietățile sale benefice. Băuturile și deserturile sunt adesea preparate din tulpinile sale. Compoturile de casă sunt deosebit de strălucitoare din el, deoarece produsul este combinat cu multe alte ingrediente. Luați notă de selecția culinară de 10 rețete cu descrieri pas cu pas.

Compot de rubarbă pentru iarnă la borcan de 3 litri

Compotul strălucitor de rubarbă de casă le amintește multora de gustul copilăriei. O băutură gustoasă poate fi pregătită pentru iarnă într-un borcan de trei litri. Delicatesa poate fi deschisa si gustata in orice perioada a anului!

1. 
   Cum să prepari acasă compot de rubarbă pentru iarnă într-un borcan de 3 litri? Să pregătim ingredientele pentru compot. Spălați bine rowanul și rubarba. Din acestea din urmă trebuie să îndepărtați frunzele, lăsând doar tulpinile.
2. 
   Tăiați tulpinile pregătite în bucăți mici.
3. 
   Puneți bucățile de rubarbă și o crenguță de rowan într-un borcan sterilizat de trei litri. Peste ingrediente se toarnă apă clocotită și se lasă 20 de minute.
4. 
   Se toarnă apa clocotită într-o cratiță, se adaugă zahăr și se fierbe timp de 5 minute, amestecând din când în când.
5. 
   Turnați siropul fierbinte înapoi în borcan. Înșurubați capacul și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
6. 
   Compotul de rubarbă într-un borcan este gata. Băutura poate fi păstrată într-un loc răcoros.

Cum să faci acasă compot de rubarbă și mere?

Din rubarbă și mere se poate face compot de casă cu o ușoară acrișoare și aromă plăcută. Băutura îți va potoli perfect setea și poate fi servită și cu deserturi.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 10

Ingrediente:

• Rubarbă – 300 gr.
• Măr – 4 buc.
• Zahăr - după gust.
• apă – 2,5 l.
• Cireșe - după gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, spălați merele și tăiați-le în felii subțiri. Îndepărtăm cu grijă semințele; nu este nevoie să scoatem coaja.

2. Puneți bucățile de mere într-o cratiță mare.

3. Tăiați tulpinile de rubarbă în cuburi mici. Nu folosim frunze.

4. Așezați rubarba pregătită în tigaia cu merele.

5. Stropiți alimentele cu zahăr după gust. Va fi suficient să adăugați 3-5 linguri.

6. Apoi, turnați apă rece și curată. De asemenea, puteți adăuga aici câteva fructe de pădure viu colorate. Acest lucru va da o tentă băuturii terminate.

7. Puneti continutul pe aragaz, aduceti la fiert si apoi gatiti la foc mic inca 20 de minute.

8. Se răcește compotul finit și se toarnă în pahare. Îl poți servi la masă!

Compot de rubarbă și mentă delicios și răcoritor

O idee simplă pentru o băutură strălucitoare și iluminatoare acasă este un compot de rubarbă și mentă aromată. Acest produs vă va încânta cu acrișiunea și gustul moderat dulce. Se servește cu prânzul sau ca acompaniament la deserturi.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 10

Ingrediente:

• Rubarbă – 350 gr.
• Menta – 1 buchet.
• baton de scortisoara – 1 buc.
• Lămâie - după gust.
• zahăr - 100 gr.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți rubarba pentru a face compot. Frunzele trebuie îndepărtate, iar tulpinile trebuie spălate.

2. Apoi, tăiați tulpinile în bucăți mici. Se macina si se spala in prealabil menta. Să pregătim un baton de scorțișoară.

3. Puneți rubarba cu mentă și scorțișoară într-o cratiță mare. Se toarnă apă și se adaugă zahăr. Pune vasele și conținutul pe foc.

4. După fierbere, adăugați în amestec 1-2 felii de lămâie. Gătiți băutura clocotită încă 20 de minute. Focul poate fi redus.

5. Înainte de servire, compotul finit trebuie răcit complet și strecurat. Îl poți turna în pahare și îi poți trata pe cei dragi!

Cum să gătești compot aromat de rubarbă și căpșuni?

O idee incredibil de originală pentru compot de casă - făcut din tulpini de rubarbă și căpșuni. Această băutură îți va potoli perfect setea și, de asemenea, te va încânta cu gustul și aroma ei. Poate fi servit cu deserturi.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 16

Ingrediente:

• Rubarbă – 350 gr.
• Căpșuni – 350 gr.
• zahăr - 1 lingură.
• apă – 4 l.
• Lămâie – 1 felie.
• Melissa – 2 ramuri.
• frunze de coacaze negre – 6 buc.

Procesul de gatire:

1. Spălați tulpinile de rubarbă și tăiați-le în cuburi mici. Nu folosim frunze.

2. Puneți rubarba împreună cu căpșunile spălate într-o cratiță mare. Umpleți mâncarea cu apă.

3. Aduceți conținutul la fierbere, apoi adăugați un pahar de zahăr și gătiți încă 15 minute.

4.Scoatem preparatul de pe aragaz, il completam cu frunze de coacaze, melisa si o felie de lamaie. Acoperiți băutura cu un capac și lăsați-o până se răcește complet.

5. Strecurați compotul răcit folosind o strecurătoare. Pulpa trebuie îndepărtată.

6. Turnați băutura de casă în pahare și tratați-i pe cei dragi!

Compot de rubarbă și portocale incredibil de delicios

Din rubarbă și portocală se poate face compot de casă cu gust exotic. Aroma de citrice va oferi băuturii o originalitate aparte. Produsul poate fi servit singur sau pe lângă produsele de panificație.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Rubarbă – 350 gr.
• Portocaliu – 1 buc.
• apă - 2 l.
• zahăr - 100 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine tulpinile de rubarbă sub apă. De asemenea, puteți îndepărta un strat subțire din coaja superioară. Apoi, tocați mărunt produsul cu un cuțit.

2. Spalam si portocala, apoi o taiem felii subtiri. Scoateți semințele din citrice.

3. Umpleți bucățile de rubarbă cu apă rece. Aduceți conținutul la fierbere și gătiți încă 10 minute.

4. După aceasta, adăugați felii de portocală și zahăr. Se amestecă și se fierbe produsul la foc mic pentru încă 7-10 minute.

5. Răciți compotul finit sub capac, astfel încât să-și păstreze aroma strălucitoare. Apoi filtrăm, turnăm în pahare și servim.

Compot de rubarbă de casă cu lămâie

Compotul original de rubarbă poate fi preparat cu adaos de note de citrice. Acrișiunea lămâii va completa perfect băutura ta de casă și o va face să arate ca limonadă. Servit rece!

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 12

Ingrediente:

• Rubarbă – 500 gr.
• Lămâie – 0,5 buc.
• zahăr - 180 gr.
• apă - 3 l.

Procesul de gatire:

1.Să pregătim ingrediente pentru compot de casă: rubarbă, lămâie și zahăr.

2. Spălați tulpinile de rubarbă sub apă. De asemenea, puteți îndepărta un strat subțire de piele.

3. Tăiați produsul preparat în bucăți subțiri cu un cuțit.

4. În acest moment, fierbeți apă într-o cratiță și turnați zahărul în ea. Amestecați ingredientul până se dizolvă. Primim sirop fierbinte.

5. Mai întâi puneți bucățile de rubarbă în lichidul care fierbe. Gatiti continutul la foc moderat timp de aproximativ 10 minute.

6. Apoi, adăugați lămâie, tăiată în felii subțiri. Gatiti inca 5 minute si scoateti de pe aragaz.

7. Răciți produsul finit sub capac, astfel încât să fie bine saturat cu aromele dorite. Se strecoară apoi băutura folosind o sită fină. Puteți măcina puțin pulpa.

8. Băutura rece de citrice cu rubarbă este gata. Ajută-te!

Reteta pas cu pas pentru prepararea compotului de rubarba si cirese

Un compot parfumat și strălucitor poate fi preparat din rubarbă și cireșe în 30 de minute. Băutura va fi bogată în gust și nu prea dulce. Soluția perfectă pentru un tratament simplu de casă.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 12

Ingrediente:

• Rubarbă – 500 gr.
• Cireșe - 2 linguri.
• Zahăr - după gust.
• apă - 3 l.

Procesul de gatire:

1. Pentru compot se folosesc doar tulpini de rubarbă. Acestea trebuie clătite bine sub apă.

2. Spalam si ciresele. Scoateți cozile și îndepărtați semințele după cum doriți.

3. Înapoi la tulpinile de rubarbă. Ele trebuie împărțite în cuburi mici de dimensiuni egale.

4. Pune rubarba tocata intr-o cratita, umple-o cu apa si tine-o pe foc pana da in clocot.

5. Apoi adăugați zahăr și cireșe. Se amestecă și se fierbe la foc moderat încă 15-20 de minute.

6. Strecurați băutura finită în orice mod convenabil și serviți rece!

Cum să gătești un compot de rubarbă gustos și bogat într-un cuptor lent?

Un compot de rubarbă parfumat și cu un gust bogat poate fi preparat într-un cuptor lent. Trebuie doar să aruncați ingredientele în bol și să activați modul corespunzător. Băutura finită se servește rece, însoțită de deserturi după gust.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Rubarbă – 200 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• scorțișoară măcinată - 3 linguri.
• miere - 60 gr.
• apă - 2 l.

Procesul de gatire:

1. Spălați rubarba sub apă și îndepărtați frunzele. Nu este necesar să tăiați tulpinile.

2. Spălați lămâia și tăiați-o în felii subțiri. Îndepărtăm semințele din produs.

3. Puneți ingredientul principal și feliile de lămâie în vasul cu mai multe gătite. Stropiți ingredientele cu scorțișoară măcinată.

4. Apoi, turnați apă și scufundați mierea aici. Este recomandabil să folosiți lichid. Pregătiți băutura în modul supă timp de 40 de minute.

5. Se răcește complet compotul fierbinte, se strecoară printr-o sită fină și se toarnă în pahare. Poti incerca!

O rețetă simplă și delicioasă de compot de rubarbă și ghimbir

O băutură răcoritoare cu o aromă strălucitoare poate fi făcută din rubarbă și ghimbir. Compotul de casă vă va încânta cu un proces culinar rapid și ușor de înțeles, precum și cu un gust plăcut.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Rubarbă – 200 gr.
• Rădăcină de ghimbir - 1 buc.
• zahăr - 5 linguri.
• Lămâie – 0,5 buc.
• ceai de hibiscus - 1 linguriță.
• apă - 2 l.

Procesul de gatire:

1. Spălați tulpinile de rubarbă și tăiați-le în bucăți mici. În primul rând, puteți îndepărta stratul superior de piele de pe ele.

2. Radă rădăcina de ghimbir pe o răzătoare fină sau toacă-o în orice alt mod. Ar trebui să fie o pastă fină.

3. Spălați o jumătate de lămâie și îndepărtați coaja din ea folosind o răzătoare fină.

4.Turnați apă într-o cratiță mare. Mai adaugam aici rubarba, ghimbir, coaja si hibiscus. Adăugați cantitatea necesară de zahăr. Ceaiul este necesar pentru a da o nuanță strălucitoare.

5. Fierbeți conținutul, apoi fierbeți timp de 15 minute la foc mic. Se amestecă până se dizolvă zahărul.

6. Apoi, se răcește băutura finită și se strecoară folosind o sită.

7. Compotul de rubarbă și ghimbir de casă este gata. Se toarnă în pahare!

Cum să gătești un compot picant și aromat de rubarbă cu scorțișoară?

O băutură de casă, cu o aromă picantă strălucitoare, este făcută din rubarbă și batoane de scorțișoară. Acest produs va completa perfect multe deserturi. Consultați această rețetă simplă pentru un compot incredibil de gustos.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Rubarbă – 350 gr.
• Batoane de scortisoara – 2 buc.
• Zahăr - după gust.
• Apple – 1 buc.
• Menta - dupa gust.
• apă - 2 l.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine tulpinile de rubarbă sub apă. Dacă ingredientul este prea dur, puteți îndepărta stratul superior de coajă de pe acesta. După aceasta, produsul preparat poate fi tăiat.

2. Spălați mărul și împărțiți-l în felii de mărime medie. Scoateți miezul împreună cu semințele.

3. Turnați doi litri de apă în tigaie. Adăugați zahăr și batoane de scorțișoară. Aduceți conținutul la fierbere și gătiți, amestecând, încă câteva minute. Rezultatul este un sirop parfumat.

4. Scufundați rubarba, mărul și puțină mentă în amestecul fierbinte. Gatiti compotul la foc mic inca 15 minute.

5. Odată gata, lăsați băutura să se răcească. Servit rece!