Compot de agrișe pentru iarnă

Compotul de agrișe pentru iarnă la borcan de 3 litri este un preparat rapid, simplu și foarte gustos, care nu va fi greu de preparat cu o singură condiție: dacă găsești agrișe pe piață sau le crești în grădina ta. Din păcate, această boabă, cândva foarte populară, este acum puțin uitată de grădinari, dar în zadar, pentru că dulcețurile și compoturile făcute din ea sunt pur și simplu excelente! Utilizați cele 10 rețete simple și delicioase de compot de agrișe și bucurați-vă familia!

Mojito de agrișe cu mentă și lămâie într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Mojito-ul cu agrișe cu mentă și lămâie a fost inventat pe baza cocktail-ului cubanez mojito, care, de altfel, este și fără alcool. Include o combinație atât de originală precum menta, lămâia și agrișele sub un singur capac. Pregătește-l și, cel mai probabil, îți va plăcea foarte mult și acest compot!

1. 
   Cum se prepară compot de agrișe pentru iarnă într-un borcan de 3 litri? Boabele trebuie sortate din resturi, spălate și uscate (dacă se dorește, tăiați cozile de agrișe).
2. 
   De asemenea, spălați menta, uscați-o, îndepărtați frunzele deteriorate.
3. 
   Clătiți bine lămâia, tăiați-o drept cu coaja în felii de 3-4 mm grosime.
4. 
   Puneți fructele de pădure în borcane sterilizate.
5. 
   Puneți menta deasupra.
6. 
   Adăugați lămâie.
7. 
   Umpleți borcanele până la gât cu apă clocotită.
8. 
   Acoperiți borcanele cu capace curate și lăsați-le să stea 20-25 de minute.
9. 
   Fierbeți siropul; pentru a face acest lucru, turnați apa din borcanul de compot într-o cratiță, adăugați zahăr și fierbeți. Turnați siropul finit înapoi în borcane.
10. 
    Acoperiți borcanele cu capace.
11. 
    Puneți borcane cu compot pe capace, împachetați-le și lăsați-le să se răcească, apoi depozitați-le într-o pivniță sau cămară întunecată.

---

Poftă bună!

Compot „Mojito” din agrișe și portocale

Dacă vă place un compot de agrișe și mentă ușor neobișnuit numit mojito, atunci pregătiți-l cu adaos de portocală. Pe lângă mentă, puteți adăuga și balsam de lămâie la un mojito. Această băutură este deosebit de plăcut răcoritoare și tonifică la căldură, dar iarna cu siguranță nu va fi deplasată pe masa ta.

Ingrediente:

• Apă - cât va intra în borcan.
• agrișe - 500 gr.
• Portocaliu – 1 buc.
• zahăr - 1 lingură.
• Menta – 3 crenguțe.
• Melisă - 1 crenguță.

Procesul de gatire:

1. Spălați borcanele și capacele, sterilizați borcanele, fierbeți capacele timp de 5 minute.

2. Tăiați portocala fără coajă în felii subțiri, îndepărtați semințele, pentru că ele, ca și coaja, vor adăuga mojito-ului o amărăciune inutilă.

3.Sortați agrișele de resturi, spălați-le sub jet de apă și lăsați apa să se scurgă printr-o strecurătoare.

4. Puneți agrișe pe fundul borcanelor, iar deasupra felii de portocale.

5. Clătiți bine melisa și menta, turnați peste apă clocotită și puneți în borcane.

6. Peste compotul de mojito se toarnă apă clocotită în partea de sus a borcanelor, se acoperă cu capace, apoi se lasă borcanele să stea 15-20 de minute.

7. Apoi, scurgeți apa într-o cratiță, adăugați zahăr și aduceți siropul la fiert.

8. Când zahărul s-a dizolvat, turnați sirop clocotit în borcane și lăsați mojito-ul să stea sub capace încă 15-20 de minute.

9. Scurgeți din nou siropul din borcane în tigaie, aduceți la fierbere, întoarceți siropul în borcane, adăugându-l chiar în partea de sus a gâtului.

10. Înșurubați borcanele sau sigilați-le cu o cheie pentru iarnă, întoarceți-le pe capace și lăsați-le să se răcească complet sub o pătură.

11. Păstrați mojito cu portocale și agrișe într-o cameră întunecată și răcoroasă.

Poftă bună!

Un compot simplu și gustos de agrișe cu coacăze negre pentru iarnă

Odată cu adăugarea de coacăze negre, compotul de agrișe preparat pentru iarnă va deveni mult mai gustos, deoarece coacăzele îi vor conferi gustul și aroma bogată. Chiar și în formă diluată, un astfel de compot va avea o nuanță groasă de vin-rubiniu, care, vedeți, este foarte frumoasă!

Ingrediente:

• agrișe - 300 gr.
• coacaze negre - 300 gr.
• zahăr - 1-2 linguri.
• Apă - cât va intra în borcan.

Procesul de gatire:

1. Separați boabele de gunoi și îndepărtați toate crengile. Apoi clătiți bine coacăzele și agrișele sub jet de apă și lăsați apa să se scurgă printr-o strecurătoare.

2. Pune fructe de padure asortate in borcane sterilizate si adauga zahar. Dacă fructele de pădure sunt foarte acre, adăugați mai mult zahăr.

3.Turnați apă fierbinte peste fructele de pădure sub gâtul borcanelor, lăsați-le să stea 15 minute sub capace.

4. Apoi turnați siropul într-o cratiță și fierbeți; Se toarnă din nou sirop fierbinte peste fructe de pădure sub gâtul borcanelor.

5. Așteptați din nou 15-20 de minute, turnați siropul în tigaie și fierbeți-l.

6. Se toarnă sirop clocotit sub gâtul borcanelor și se etanșează borcanele cu capace sterilizate pentru iarnă.

7. Întoarceți borcanele de compot cu susul în jos, înveliți-le în ceva cald și lăsați-le să se răcească complet.

8. Depozitați rulourile într-o cameră întunecată și răcoroasă.

Poftă bună!

Compot de agrișe cu coacăze roșii pentru borcan de 3 litri

Compotul de agrișe cu coacăze roșii va fi o băutură gustoasă și sănătoasă, care nu este deloc greu de pregătit pentru iarnă folosind rețeta noastră. Procesul cel mai laborios aici este culesul fructelor de pădure și îndepărtarea resturilor și a crenguțelor. Cu toate acestea, merită osteneala să te bucuri de un compot excelent în câteva luni!

Ingrediente:

• agrișe - 300 gr.
• Coacăze roșii – 300 gr.
• zahăr - 1,5-2 linguri.
• Apă - cât va intra în borcan.

Procesul de gatire:

1. Clătiți borcanele cu capace, sterilizați borcanele la abur sau la cuptor și fierbeți capacele în apă curată cel puțin 5 minute.

2. Sortați boabele, îndepărtați toate resturile și crenguțele (cozile agrișelor, dacă sunt scurte, nu trebuie tăiate).

3. Clătiți bine boabele sub jet de apă, strecurați printr-o strecurătoare.

4. Apoi, turnați fructele de pădure asortate în borcane de trei litri și adăugați zahăr după gust. Deoarece coacăzele roșii sunt în mod natural bogate în vitamina C și, prin urmare, acre, puteți adăuga cel puțin 1,5-2 căni de zahăr la trei litri de compot.

5. Turnați apă clocotită peste fructe de pădure în partea de sus a borcanelor, acoperiți borcanele cu capace.

6.Lăsați borcanele să stea un sfert de oră, apoi turnați siropul într-o cratiță și aduceți-l la fiert.

7. Lăsați borcanele din nou să stea cel puțin un sfert de oră, iar fructele de pădure se aburesc în ele.

8. Turnați siropul înapoi în tigaie, aduceți la fierbere și turnați înapoi în borcane.

9. Sigilați bine borcanele cu capace, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească sub o pătură caldă.

10. Apoi ascunde-ți compoturile pentru depozitare pe termen lung într-o cameră întunecată și răcoroasă.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea compotului de agrise si cirese

Dacă vrei ca compotul tău de agrișe și cireșe să aibă o culoare foarte bogată de vișine, atunci folosește agrișe roșii. Dar, în principiu, contează nu atât culoarea agrișei, ci gustul ei: dacă este prea acru, atunci trebuie să adăugați cel puțin două pahare de zahăr la compot pe borcan de trei litri, deoarece cireșele sunt de asemenea o boabe acrișoare. Cu toate acestea, împreună cu zahărul, aceste fructe de pădure se transformă într-o băutură aromată, care apoi trebuie doar diluată cu apă fiartă după gust.

Ingrediente:

• agrișe - 250 gr.
• Cireșe – 250 gr.
• zahăr - 1-2 linguri.
• Apă - cât va intra în borcan.

Procesul de gatire:

1. Spălați și sterilizați borcanele și capacele (fierbeți capacele într-o cratiță cu apă curată pentru cel puțin 5 minute).

2. Clătiți bine separat sub jet de apă cireșele și agrișele, lăsați apa să se scurgă printr-o strecurătoare.

3. Puteți îndepărta sâmburele de pe cireșe, sau nu trebuie să le îndepărtați. Așezați mai întâi cireșele în borcan, presărați agrișele deasupra.

4. Adăugați zahăr în borcan, apoi umpleți-l cu apă clocotită până la capăt.

5. Lăsați borcanele să stea, acoperite, timp de 15 minute, apoi scurgeți apa din borcane într-o cratiță mare și aduceți la fierbere.

6.Umpleți din nou borcanele cu fructe de pădure cu sirop clocotit, lăsați conținutul borcanelor sub capace timp de cel puțin 15 minute.

7. Turnați siropul înapoi în tigaie, aduceți la fierbere și turnați înapoi în borcane.

8. Folosind o cheie specială, înșurubați strâns capacele borcanelor (sau folosiți borcane cu capace de tip twist-off).

9. Întoarceți borcanele de compot cu susul în jos, înveliți-le și lăsați-le să se răcească complet.

10. Apoi scoateți borcanele pentru depozitare într-o cameră întunecată și răcoroasă.

Poftă bună!

Compot delicios de agrișe și mere pentru iarnă

Vrei să faci aprovizionare cu o băutură de casă delicioasă și sănătoasă pentru iarnă, care are o aromă delicată de mere și fructe de pădure și un gust foarte plăcut, dulce-acrișor? Apoi faceți compot de agrișe și mere după rețeta noastră simplă. Acest tip de muncă durează foarte puțin, dar rezultatul vă va surprinde plăcut! Rețeta este pentru un borcan de trei litri.

Ingrediente:

• agrișe - 200 gr.
• Mere – 3-4 buc.
• zahăr - 1-1,5 linguri.
• Apă - cât va intra într-un borcan de 3 litri.

Procesul de gatire:

1. Spălați borcanele și capacele cu detergent sau sifon, apoi sterilizați borcanele la cuptor sau la abur și fierbeți capacele timp de 5-7 minute.

2. Selectați mere pentru compot fără putregai sau găuri de vierme. Spălați-le, tăiați-le în 2 sau 4 părți, îndepărtați semințele și miezurile.

3. Pune merele pe fundul borcanelor.

4. Spală bine și agrișele; Cozile nu trebuie tăiate - spre deosebire de gem, ele nu interferează cu compotul.

5. Se strecoară fructele de pădure într-o strecurătoare și se toarnă deasupra mere.

6. Apoi, turnați 1-1,5 căni de zahăr în borcan și umpleți-l cu apă clocotită până la vârf.

7. Lăsați borcanele acoperite 15-20 de minute pentru ca conținutul lor să fie bine aburit.

8.Turnați siropul într-o cratiță printr-un capac de strecurătoare, fierbeți și turnați înapoi în borcane.

9. Pentru a doua oară, lasă siropul fierbinte să aburească conținutul borcanelor timp de un sfert de oră.

10. Turnați siropul înapoi în tigaie, aduceți la fierbere și turnați înapoi în borcane.

11. De data aceasta, rulați borcanele pentru iarnă, întoarceți-le cu susul în jos și înfășurați-le în ceva cald.

12. Când borcanele s-au răcit complet, scoate-le pentru păstrare pe termen lung într-o cameră răcoroasă.

Poftă bună!

O rețetă simplă de compot de agrișe și zmeură pentru iarnă

Adesea, la compotul de agrișe se adaugă zmeura de grădină sau de pădure pentru a obține o băutură de casă foarte aromată, cu gust plăcut. Și pentru a obține mai mult din această deliciu-i, vă recomandăm să faceți un compot foarte concentrat, turnând fructe de pădure în două treimi din borcan cu adăugarea de 1,5-2 căni de zahăr. Acest compot se păstrează foarte bine, fructele de pădure din el pot fi folosite ca umplutură pentru plăcinte, iar lichidul înainte de utilizare trebuie doar diluat cu apă fiartă după gust.

Ingrediente:

• agrișe – 250-300 gr.
• Zmeura - 300 gr.
• zahăr - 1,5-2 linguri.
• Apă - cât va intra în borcan.

Procesul de gatire:

1. Spălați capacele cu apă și detergent și fierbeți într-o cratiță curată timp de 5 minute.

2. Spălați bine borcanele și sterilizați.

3. Agrișele și zmeura trebuie sortate, apoi clătite sub jet de apă și lăsate să se scurgă printr-o strecurătoare. Spălați cu grijă zmeura pentru a nu le deteriora.

4. Puneți agrișele și zmeura în borcane sterilizate.

5. Peste boabe se toarnă apă clocotită, se acoperă cu capace curate și se lasă să stea 15-20 de minute.

6. Apoi, scurgeți apa în tigaie folosind un capac de sită.

7. Adăugați zahăr, fierbeți siropul, așteptați până când zahărul este complet dizolvat.

8.Umpleți borcanele cu fructe de pădure cu sirop clocotit și lăsați-le să stea din nou sub capace și fierbeți la abur timp de 15-20 de minute.

9. Turnați siropul înapoi în tigaie, fierbeți-l și sigilați borcanele pentru iarnă.

10. Asezati borcanele pe capace, inveliti-le in ceva caldut si lasati-le sa se raceasca complet.

11. Apoi scoateți borcanele pentru depozitare pe termen lung într-o cameră întunecată și răcoroasă.

Poftă bună!

Compot delicios de agrișe și caise pentru iarnă

Caisele sunt fructe sudice dulci, cu miros minunat, care fac compotul obișnuit de agrișe și mai gustos! Totuși, rețineți că atunci când faceți compoturi cu fructe cu sâmburi fără a îndepărta semințele, acestea trebuie băute în termen de doi ani pentru a elimina posibilitatea otrăvirii.

Ingrediente:

• agrișe - 250 gr.
• Caise - 250-300 gr.
• zahăr - 1,5 linguri.
• Apă - cât va intra în borcan.

Procesul de gatire:

1. Clătiți borcanele, sterilizați la cuptor sau la abur.

2. Spălați capacele cu un detergent de vase și apoi fierbeți timp de 5 minute.

3. Îndepărtați resturile de pe agrișe, clătiți-le bine și lăsați apa să se scurgă printr-o strecurătoare. Nu îndepărtați cozile - aceasta este o muncă suplimentară, deoarece în compot nu deranjează pe nimeni.

4. Clătiți bine caisele, semințele pot fi îndepărtate sau fructele pot fi lăsate întregi.

5. Acoperiți caisele cu agrișe și umpleți borcanele cu apă clocotită până la vârf.

6. Acoperiți borcanele cu capace curate și lăsați la infuzat 15-20 de minute.

7. Apoi, turnați apa într-o cratiță (folosește capace de strecurătoare), adăugați zahăr în apă, aduceți siropul la fiert și zahărul este complet dizolvat.

8. Turnați sirop clocotit în borcanele cu fructe de pădure, lăsați-le din nou să stea cel puțin 15 minute.

9. Turnați din nou siropul în tigaie, fierbeți-l și sigilați borcanele ermetic și ermetic pentru iarnă.

10.Răciți borcanele punându-le cu susul în jos și înfășurându-le într-o pătură.

11. Depozitați borcanele reci într-un loc întunecat și răcoros.

Poftă bună!

Cum se prepară compot de agrișe și prune pentru iarnă?

Prunele cu agrișe sunt un alt sortiment grozav de compot pentru iarnă. Dacă prunele sunt acre, atunci puteți adăuga puțin mai mult de 1-1,5 căni de zahăr. Astfel vei obține o băutură concentrată, care poate fi apoi diluată cu apă fiartă după gust.

Ingrediente:

• agrișe - 250 gr.
• Prune - 250 gr.
• zahăr - 1,5 linguri.
• Apă - cât va intra într-un borcan de 3 litri.

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine borcanele de trei litri cu sifon sau orice produs, clătiți și sterilizați la abur sau la cuptor. Se fierb capacele timp de 5-7 minute.

2. Agrișele trebuie sortate, apoi spălate în apă rece curentă, nu este nevoie să tăiați cozile - nu interferează cu compotul.

3. Clătiți prunele; Sâmburele pot fi îndepărtate de pe ele tăindu-le în jumătate, sau le puteți rula cu sâmburii.

4. Pune prunele pe fundul borcanului, iar deasupra agrișele. Dacă aveți nevoie de un compot foarte concentrat, atunci rețineți că volumul total de fructe și fructe de pădure adăugate ar trebui să ajungă la umerasele borcanelor.

5. Umpleți borcanele cu apă clocotită, lăsați-le să stea 15-20 de minute, astfel încât conținutul lor să fie bine aburit.

6. Apoi turnați apa într-o cratiță mare folosind un capac cu găuri.

7. Adăugați zahăr în sirop și fierbeți-l.

8. Turnați sirop clocotit în borcane până la vârf, lăsați-le să stea 15-20 de minute.

9. Turnați siropul înapoi în tigaie, aduceți la fierbere și turnați înapoi în borcane.

10. Sigilați bine borcanele cu capace.

11. Lăsați compotul să se răcească sub o pătură, cu borcanele pe capac, ceea ce va ajuta să determinați dacă compotul curge sau dacă borcanele sunt într-adevăr bine înșurubate.

12. Păstrați compotul răcit de agrișe și prune într-un dulap sau pivniță răcoroasă și întunecată.

Poftă bună!

Compot de agrișe foarte simplu fără sterilizare

Puteți face un compot din agrișe, care nu necesită sterilizarea prealabilă a borcanelor, important este doar să le spălați bine. Metoda de turnare de trei ori va ajuta în această chestiune, timp în care toți microbii existenți sunt distruși prin fierberea apei. Dar tot trebuie să fierbi capacele.

Ingrediente:

• Apă - cât va intra într-un borcan de 3 litri.
• Agrișe - 2/3 din borcan.
• zahăr 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați borcanele de trei litri și turnați peste ele apă clocotită.

2. Sortați boabele, nu trebuie să tăiați tulpinile, apoi adăugați 2/3 din volumul fiecărui borcan.

3. Umpleți borcanele cu apă clocotită până la capăt, lăsați-le să stea 10-15 minute. Acoperiți vârfurile borcanelor cu capace curate.

4. Turnați apa din conserve într-o cratiță mare folosind un capac de strecurătoare.

5. Toarnă zahăr în tigaie cu o rată de 1,5 căni pe borcan de trei litri (sau ajustați cantitatea de zahăr la discreția dvs.).

6. Aduceți siropul cu zahăr la fiert, dizolvați complet zahărul și turnați în borcane, acoperiți cu capace și lăsați din nou să stea 15-20 de minute.

7. Scurgeți din nou siropul, aduceți la fierbere, turnați în borcane și lăsați din nou compotul să stea 15 minute.

8. Fierbeți siropul pentru ultima dată, turnați-l în borcanele cu fructe de pădure până la vârf și acum etanșați-le bine cu capace.

9. Întoarceți borcanele cu susul în jos, înfășurați-le în ceva cald și lăsați-le să se răcească complet, apoi scoateți-le pentru păstrare pe termen lung într-o cameră răcoroasă.

Poftă bună!