Compot de dovlecei pentru iarnă

Compotul de dovlecei pentru iarnă este un preparat uimitor care îți va întoarce ideea despre această legumă! Cu metoda de gătit potrivită, feliile de fructe verzi capătă un gust moderat dulce și foarte plăcut de citrice, iar aroma te înnebunește literalmente și este pur și simplu imposibil să-i rezisti. Și dacă anterior ați făcut doar caviar și lecho din dovlecei, atunci asigurați-vă că încercați să faceți compot din el!

Compot de dovlecel pentru iarnă cu aromă de ananas

Compotul de dovlecei de iarnă cu aromă de ananas este o băutură originală care face față bine setei și are caracteristici gustative excelente. Și dacă nu vă plac dovleceii în aperitive sau feluri principale, atunci asigurați-vă că încercați să-i pregătiți în acest fel!

1. 
   Pregătesc compot de dovlecei pentru iarnă! Pregătim toate componentele necesare.
2. 
   Scoateți coaja de legumă verde și tăiați-o în felii mici.
3. 
   Clătiți lămâia și tăiați-o în sferturi de inele de grosime medie.
4. 
   Se fierbe apa si se adauga ingredientele tocate, se adauga si zaharul granulat, nucsoara si lamaia - se aduce din nou la fiert si se fierbe 8-10 minute.
5. 
   După ce timpul a trecut, scoateți recipientul cu compot de pe arzător.
6. 
   Turnați compotul în borcane presterilizate și etanșați cu capace metalice.
7. 
   Pentru a verifica etanșeitatea, întoarceți-l cu susul în jos. Gătește și distrează-te!

Compot de dovlecei pentru iarnă într-un borcan de 3 litri

Compot de dovlecei pentru iarnă într-un borcan de 3 litri, preparat cu adaos de prune dulci de cireș - acesta este un preparat cu vitamine care va atrage atât adulții, cât și copiii, deoarece aroma lui este uimitoare. Pentru a spori gustul, vom adăuga puțin acid citric.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 500 gr.
• prune cireșe – 500 gr.
• zahăr granulat - 500 gr.
• Acid citric - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Sortam pruna de cirese si scoatem frunzele si coditele, o clatim si lasam sa se usuce.

Pasul 2. Scoateți pielea de pe dovlecel și tăiați zona semințelor, tăiate cubulețe.

Pasul 3. Turnați apă în tigaie și aduceți la fierbere.

Pasul 4. Puneți dovlecelul pe fundul unui borcan steril.

Pasul 5. Pune fructele galbene deasupra.

Pasul 6. Peste ingrediente se toarnă apă clocotită, se acoperă cu capace și se înfășoară într-o pătură - se lasă să stea 10 minute.

Pasul 7. Apoi turnați lichidul înapoi în tigaie și fierbeți, adăugați lămâie și zahăr - după 2 minute turnați-l peste legume și fructe.

Pasul 8. Rulați-l și după răcire, puneți-l în pivniță. Bucurați-vă!

Compot de dovlecel cu portocale pentru iarnă

Compotul de dovlecei cu portocale pentru iarnă nu este doar foarte gustos, ci și o băutură sănătoasă care te va surprinde plăcut prima dată când îl vei gusta. Pe baza faptului că leguma nu este renumită pentru gustul ei bogat, o vom combina cu citrice dulci.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Dovlecel decojit – 250 gr.
• Portocale mari – 1 buc.
• Lămâie mare – ½ buc.
• zahăr granulat - 200 gr.
• apă – 1,3 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera procesul și pentru confortul dvs., puneți tot ce aveți nevoie pe masă.

Pasul 2. Curățați dovleceii tineri și tăiați-i în cuburi mici.

Pasul 3. Scoateți coaja de pe citrice, având grijă să nu atingeți coaja albă.

Pasul 4. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie.

Pasul 5. Tăiați portocala în felii mici, scăpând în același timp și de semințe.

Pasul 6. Puneti dovleceii cu portocala si coaja intr-un borcan si turnati peste el apa clocotita, acoperiti cu un capac si lasati 20 de minute.

Pasul 7. Apoi turnați lichidul într-o cratiță și după fierbere, adăugați zahăr, fierbeți 2-3 minute, turnați zeama de citrice și luați de pe foc.

Pasul 8. Turnați soluția în legume și fructe, rulați-le și puneți-le cu susul în jos, învelite într-o pătură. După o zi îl transferăm într-un loc de depozitare. Gătește și distrează-te!

Compot de dovlecel cu lamaie si portocala pentru iarna

Compotul de dovlecei cu lamaie si portocale pentru iarna este o bautura cu note de citrice care va atrage pe toti cei care incearca chiar si o inghititura. Ingredientele se combină atât de bine între ele încât vă recomandăm să pregătiți mai mult din acest compot în avans!

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 10.

Ingrediente:

• Portocale – 2 buc.
• apă – 4,5 l.
• Lămâi – 1 buc.
• Dovlecel – 600 gr.
• zahăr granulat - 600 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați apă clocotită peste portocale și lămâie și îndepărtați coaja. Împărțiți pulpa de portocală în felii și, dacă este necesar, îndepărtați semințele. Stoarceți sucul de lămâie într-un recipient separat.

Pasul 2. Tăiați dovlecelul decojit bucăți și puneți-l împreună cu portocala în borcane sterile. În același timp, fierbeți apa și turnați apă clocotită în borcane - acoperiți cu capace și lăsați timp de 20 de minute.

Pasul 3. După ce a trecut timpul specificat, puneți lichidul înapoi în tigaie, dar de data aceasta adăugați coaja de portocală și lămâie, zahăr - fierbeți 2-3 minute.

Pasul 4. Turnați 2 lingurițe de suc de lămâie în fiecare borcan, umpleți borcanele cu sirop și rulați-le.

Pasul 5. După ce s-a răcit complet, puneți cusăturile în cămară.

Compot de dovlecei și cătină în borcane pentru iarnă

Compotul de dovlecei și cătină în borcane pentru iarnă este un preparat unic, deoarece poate fi folosit la gătit în moduri complet diferite. Siropul trebuie consumat ca băutură, dar feliile de legume sunt grozave pentru a face deserturi sau gustări de casă.

Timp de gătit – 19 ore

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 900 ml.

Ingrediente:

• Dovlecel – 400 gr.
• Cătină - 1 lingură.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Lămâie - ¼ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine fructele de pădure și legumele sub jet de apă.

Pasul 2. Curatati pielea de dovlecel, taiati felii si scapa de pastaia.

Pasul 3. Puneți feliile de cătină și dovlecel în straturi într-un borcan curat.

Pasul 4. Peste ingrediente se toarnă apă clocotită și se lasă 5 minute.

Pasul 5. Apoi, turnați apa în tigaie și adăugați zahăr și lămâie, fierbeți după fierbere aproximativ 5 minute.

Pasul 6. Turnați siropul într-un recipient de sticlă și etanșați bine.Așezați pe capace și înfășurați într-un prosop din țesătură până se răcește complet. Gătiți și bucurați-vă nu numai de rezultat, ci și de proces!