Compotul de caise cu samburi este un preparat simplu si foarte gustos pentru iarna. Dacă te-ai săturat deja să bei apă, dar tot nu ai chef să bei ceai fierbinte, atunci nu există nimic mai bun decât compotul de casă. Pe langa faptul ca este gustoasa, este si sanatos: mai ales ca iti poti regla singur cantitatea de zahar adaugat. Și nu va dura mult timp pentru pregătire.
Compot de caise cu sâmburi pentru iarnă - o rețetă regală
Vitamina A, potasiul, magneziul, fosforul și alte oligoelemente sunt conținute în compotul de caise. Nu este greu de pregătit și, desigur, mult mai ieftin decât să cumperi vitamine de la farmacie, așa că nu fi leneș și aprovizionează-te rapid cu beneficiile pentru iarnă, mai ales că compotul este, de asemenea, un excelent potolitor de sete.
- Caisă 400 (grame)
- Zahar granulat 100 (grame)
- Apă 1 (litri)
-
Cum se prepară compot de caise cu sâmburi pentru iarnă? Mai întâi, sterilizați borcanul și fierbeți capacul pe el. Pentru ca compotul să stea toată iarna, este mai bine să luați un capac metalic, pentru că este mai etanș. -
Alegem caise si le punem imediat deoparte pe cele stricate. Este important să lăsați fructele coapte, nu prea coapte. Se spală bine caisele și se lasă la scurs pe prosoape de hârtie sau șervețele.Puneți caisele selectate într-un borcan sterilizat. -
Se fierbe apa si se toarna intr-un borcan in care zac deja caisele. Pentru a evita schimbările bruște de temperatură, puteți plasa o lamă de cuțit sub fundul borcanului, altfel borcanul se poate rupe. Acoperiți-l cu un capac curat și lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute.În acest timp, fructele se vor încălzi. -
După aceasta, turnați lichidul de caise din borcan în tigaie. Adăugați zahăr la el și amestecați. Aduceți siropul rezultat la fierbere și gătiți timp de 5 minute. -
Turnați siropul peste caise și rulați borcanul. Îl acoperim cu o pătură sau o pătură, adică creăm condiții pentru o baie de aburi: astfel compotul va trece printr-o altă etapă de sterilizare și va fi mai bine depozitat. Cel mai bine este să depozitați compotul într-un loc răcoros, cu o temperatură care nu depășește 18 grade. Poate rezista aproximativ un an.
Compot de caise cu samburi pentru un borcan de 3 litri fara sterilizare
Nu există suficiente rulouri de litri pentru o familie numeroasă, așa că vă sugerăm să alegeți imediat un recipient potrivit - un borcan de trei litri - și să rulați compotul de caise în el. Acest lucru se poate face rapid și ușor, având în vedere că nu trebuie să sterilizați borcanul, dar rezultatul vă va mulțumi atât prin gust, cât și prin setul de vitamine.
Timp de preparare: 50 min.
Timp de preparare: 20 min.
Porții – 15.
Ingrediente:
- Caise - 1 kg.
- zahăr - 300 gr.
- apă - 3 l.
Procesul de gatire:
1. Spălați și uscați borcanele. Selectați caise coapte, dar aruncați-le pe cele care sunt prea coapte sau învinețite. Clătiți bine și lăsați deoparte deocamdată.
2. Luați un borcan de trei litri și puneți în el caise astfel încât să ocupe aproximativ o treime din toată înălțimea recipientului. Este vorba de aproximativ 20 de caise de mărime medie.
3. Turnați apă într-o cratiță și aduceți la fiert. Peste caise din borcan se toarnă apă clocotită până la gât.Pentru a evita schimbările bruște de temperatură, puteți pune o lamă de cuțit, o scândură de lemn sau un prosop sub fundul borcanului, altfel borcanul se poate rupe. Acoperiți-l lejer cu un capac curat și lăsați-l să stea aproximativ 30 de minute.În acest timp, fructele se vor încălzi.
4. După aceasta, scurgeți apa de caise din borcan în tigaie. Adăugați zahăr la el și amestecați. Aduceți siropul rezultat la fierbere. Gatiti pana cand zaharul este complet dizolvat.
5. Turnați siropul într-un borcan cu caise, înșurubați bine un capac curat și întoarceți-l. Acoperiți cu o pătură sau o pătură, adică creați condiții pentru o baie de aburi: astfel compotul va trece printr-o altă etapă de sterilizare și va fi mai bine depozitat. Cel mai bine este să depozitați compotul într-un loc răcoros, cu o temperatură nu mai mare de 18 grade, dar dacă ați adăugat mult zahăr în compot, acesta poate rezista chiar și la temperatura camerei.
Compot delicios de caise cu samburi pentru iarna cu portocala
Compoturile sunt considerate în mod tradițional cel mai util calmant de sete. Varietatea gusturilor lor vă permite să alegeți pe cel care se potrivește preferințelor dumneavoastră individuale. Această rețetă este potrivită pentru cei care doresc să simtă note interesante și savuroase în compot. Această sarcină este cel mai bine îndeplinită de o portocală.
Timp de preparare: 40 min.
Timp de preparare: 20 min.
Porții – 5.
Ingrediente:
- Caise - 400 gr.
- Portocaliu – 1 buc.
- zahăr - 100 gr.
- apă - 1 l.
Procesul de gatire:
1. Mai întâi sterilizați borcanul și fierbeți capacul pe el. Pentru ca compotul să stea toată iarna, este mai bine să luați un capac metalic, pentru că este mai etanș.
2. Alege caise, pune-le imediat deoparte pe cele stricate. Este important să lăsați fructele coapte, nu prea coapte. Se spală bine caisele și se lasă la scurs pe prosoape de hârtie sau șervețele. Puneți caisele selectate într-un borcan sterilizat.
3.Spălați portocala și tăiați-o în sferturi. Adăugați-le în borcanul cu caise.
4. Se fierbe apa si se toarna intr-un borcan in care sunt deja caise si portocale. Pentru a evita schimbările bruște de temperatură, puteți plasa o lamă de cuțit sub fundul borcanului, altfel borcanul se poate rupe. Acoperiți-l cu un capac curat și lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute.În acest timp, fructele se vor încălzi.
5. După aceasta, turnați lichidul de caise din borcan în tigaie. Adăugați zahăr la el și amestecați. Aduceți siropul rezultat la fierbere și gătiți timp de 5 minute.
6. Umpleți caisele cu sirop și rulați borcanul. Îl acoperim cu o pătură sau o pătură, adică creăm condiții pentru o baie de aburi: astfel compotul va trece printr-o altă etapă de sterilizare și va fi mai bine depozitat. Cel mai bine este să depozitați compotul într-un loc răcoros, cu o temperatură care nu depășește 18 grade. Poate rezista aproximativ un an.
Compot de caise simplu si gustos pentru iarna cu acid citric
Puteți regla dulceața compotului de casă foarte simplu: trebuie doar să monitorizați cantitatea de zahăr adăugată. Cu toate acestea, mulți nu vor deloc compot dulce, ci preferă un gust ușor acru. Vă va plăcea această rețetă dacă sunteți al doilea tip de persoană.
Timp de preparare: 40 min.
Timp de preparare: 20 min.
Porții – 5.
Ingrediente:
- Caise - 400 gr.
- zahăr - 100 gr.
- apă - 1 l.
- Acid citric - 5 g.
Procesul de gatire:
1. Mai întâi sterilizați borcanul și fierbeți capacul pe el. Pentru ca compotul să stea toată iarna, este mai bine să luați un capac metalic, pentru că este mai etanș.
2. Alege caise, pune-le imediat deoparte pe cele stricate. Este important să lăsați fructele coapte, nu prea coapte. Se spală bine caisele și se lasă la scurs pe prosoape de hârtie sau șervețele.Puneți caisele selectate într-un borcan sterilizat, acoperiți-le cu zahăr și adăugați acid citric.
3. Fierbeți apa și turnați-o într-un borcan în care zac deja caisele. Pentru a evita schimbările bruște de temperatură, puteți plasa o lamă de cuțit sub fundul borcanului, altfel borcanul se poate rupe. Acoperiți-l cu un capac curat și lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute.În acest timp, fructele se vor încălzi și apa se va răci puțin.
4. După aceasta, turnați lichidul de caise din borcan în tigaie. Aduceți siropul rezultat la fierbere și turnați-l peste caise.
5. Rulați borcanul. Îl acoperim cu o pătură sau o pătură, adică creăm condiții pentru o baie de aburi: astfel compotul va trece printr-o altă etapă de sterilizare și va fi mai bine depozitat. Cel mai bine este să depozitați compotul într-un loc răcoros, cu o temperatură care nu depășește 18 grade. Cu toate acestea, compotul cu adaos de acid citric poate rezista chiar și la temperatura camerei. Poate rezista aproximativ un an.
