Compotul de caise și portocale este o băutură gustoasă și sănătoasă. Portocala îi conferă o notă specială de citrice și elimină efectul stânjenitor. Pregătirea unui astfel de compot este foarte simplă și poate fi servit nu numai pentru prânz sau cină, ci și ca băutură la masă la sărbători sau petreceri de familie.
Compot de caise si portocale pentru un borcan de 3 litri
Compotul de caise este una dintre băuturile preferate în multe familii, dar se dovedește deosebit de gustos dacă îl păstrezi cu portocală. Citricele dau compotului o nota tropicala deosebita, iar prepararea unei astfel de bauturi este destul de rapida si usoara.
- Caisă 400 (grame)
- Portocale 1 (lucruri)
- Zahar granulat 400 (grame)
- Apă 2.5 (litri)
-
Cum se prepară compot de caise și portocale pentru iarnă? Sortam caisele, lasand fructele intacte si tari, spalandu-le bine. -
Portocala trebuie, de asemenea, spălată, apoi tăiată în inele de grosime medie. -
Într-un borcan de 3 litri, care trebuie mai întâi sterilizat, se așează caise și felii de portocale, apoi se toarnă apă clocotită peste fructe. -
Lasă-l să stea aproximativ 10 minute. -
Apoi turnați apa într-un recipient potrivit, adăugați zahăr și fierbeți aproximativ 5 minute. -
Întoarceți siropul fierbinte pe fructe și rulați.Compotul trebuie lăsat în cameră să se răcească și apoi păstrat la rece.
Cum se prepară compot de caise cu portocale și lămâie pentru iarnă?
Unora le poate găsi compotul de caise prea dulce, iar pentru astfel de oameni există o rețetă cu lămâie și portocală, care neutralizează excesul de dulceață și adaugă băuturii o nuanță plăcută de aromă.
Timp de preparare: 25 min.
Timp de preparare: 15 min.
Porții – 12.
Ingrediente:
- Caise - 1 kg
- Portocaliu – 1 buc.
- Lămâie – ½ buc.
- zahăr granulat - 200 gr.
- apă - 2 l
Procesul de gatire:
1. Selectați caise coapte și ferme, fără deteriorare vizibilă, clătiți-le și uscați-le.
2. Puneți fructele, lămâile feliate și portocalele într-un recipient pregătit pentru conservare. Puteți tăia citricele în cercuri sau jumătate de inele.
3. Peste fructe se toarnă apă clocotită și se lasă la fiert o jumătate de oră.
4. După aceasta, turnați apa într-un recipient ignifug, adăugați zahăr și fierbeți câteva minute.
5. Returnați siropul rezultat în borcan și sigilați-l. După ce băutura s-a răcit complet la căldură, poate fi păstrată într-un loc întunecat și răcoros.
Compot de caise cu portocală ca „Fanta” pentru iarnă în borcane
Această rețetă este deosebit de populară în rândul copiilor, deoarece are gust de faimoasa băutură carbogazoasă, dar este mult mai sănătoasă decât omologul său industrial. În plus, prepararea unui astfel de compot nu este dificilă, iar rezultatul îți va încânta familia de fiecare dată.
Timp de preparare: 25 min.
Timp de preparare: 15 min.
Porții – 12.
Ingrediente:
- Caise - 400 gr.
- Portocaliu – ½ buc.
- Lămâie – ½ buc.
- zahăr granulat - 250 gr.
- apă – 2,5 l
Procesul de gatire:
1. Selectați cele mai frumoase și nedeteriorate fructe, spălați-le și uscați-le, apoi tăiați-le în jumătate și îndepărtați semințele.
2.Spălați bine citricele și tăiați-le în jumătate.
3. Puneți jumătate de caise, felii de lămâie și portocale într-un recipient sterilizat pregătit.
4. Acoperiți fructele cu zahăr și turnați peste el apă clocotită.
5. Închideți borcanele cu compot cu capace și răsturnați-le, lăsând să se răcească la temperatura camerei. Este mai bine să păstrați această băutură într-un loc răcoros.
Compot delicios de caise cu portocale și mentă
Băutura conform acestei rețete amintește de celebrul cocktail Mojito, în care notele dulci de caise sunt completate de o aromă de citrice și un postgust rece de mentă. Ideal pentru a servi oaspeților la petrecerile de iarnă!
Timp de preparare: 25 min.
Timp de preparare: 15 min.
Porții – 12.
Ingrediente:
- Caise – 20 buc.
- Portocala – 2 felii.
- Menta proaspata – 2 crengute.
- zahăr granulat - 1,5 linguri.
- Acid citric - 1/3 linguriță.
Procesul de gatire:
1. Selectați caise frumoase și coapte, spălați-le și îndepărtați sâmburii, împărțindu-le în jumătăți.
2. Curățați portocala, împărțiți-o în felii și îndepărtați peliculele interioare astfel încât să rămână doar pulpa de citrice.
3. Clătiți menta, uscați-o și rupeți frunzele pentru a elibera mai multă aromă.
4. Puneți fructele și menta într-un recipient pregătit, adăugați cantitatea necesară de zahăr și acid citric și turnați apă clocotită.
5. Sigilați compotul și lăsați să se răcească, acoperit cu o pătură. După aceea, băutura poate fi păstrată într-o pivniță sau subsol și servită rece cu un pai și o felie de portocală.
