Rulourile clasice de varză făcute din varză proaspătă într-o tigaie sunt un fel de mâncare incredibil de satisfăcător și ușor de făcut pentru întreaga familie. Tratamentul vă va încânta cu un gust interesant și un aspect apetisant. Asigurați-vă că țineți cont de selecția culinară dovedită de șase rețete de sarmale cu orez și carne tocată cu fotografii pas cu pas.
Sarmale clasice făcute din varză proaspătă cu carne tocată și orez într-o tigaie
Sarmalele clasice făcute din varză proaspătă cu carne tocată și orez într-o cratiță sunt un fel de mâncare delicios și preferat în multe familii. Poate fi servit cu un prânz sau o cină copioasă. Pentru o preparare ușoară, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.
- varza alba 1 (lucruri)
- Carne de vită 600 (grame)
- Ceapa cu bulbi 1 (lucruri)
- Morcov 1 (lucruri)
- orez alb 50 (grame)
- Unt 50 (grame)
- Sare gust
- Condimente și condimente gust
- Usturoi gust
-
Rulourile clasice de varză din varză proaspătă cu carne tocată și orez la tigaie sunt foarte ușor de preparat. Scufundați un cap de varză în apă clocotită timp de 5-7 minute. -
După timpul specificat, îl scoatem și separăm cele 2-3 frunze de sus, care au devenit moi, tăiem părțile dense ale frunzelor. Pune din nou capul de varză în apă clocotită și repetă aceiași pași până când varza dispare. Tăiați cu grijă părțile dense. -
Puneți carnea tocată pentru umplere într-un castron adânc. -
Suplimentăm carnea tocată cu o cantitate mică de varză opărită tocată. Acest lucru va face umplutura mai suculentă. -
Tăiați ceapa. Punem jumatate in carnea tocata. -
Clătiți bine orezul sub apă. Dacă este necesar, o rezolvăm. -
Punem orezul preparat intr-un preparat comun. -
Adăugați sare, condimente și usturoi tocat la amestec. Amesteca totul bine. -
Întindeți o parte din umplutură pe frunzele de varză. -
Înveliți cu grijă umplutura cu varză. -
Formăm astfel toate sarmale. -
Fierbeți ceapa rămasă și morcovii rasi într-o cratiță cu unt. -
Pune rulourile de varză în tigaie. Umpleți-le cu apă și fierbeți aproximativ o oră. -
Rulourile clasice de varză din varză proaspătă cu carne tocată și orez într-o tigaie sunt gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste!
Sarmale proaspete cu pasta de rosii si morcovi
Sarmalele umplute din varză proaspătă cu pastă de roșii și morcovi vă vor încânta cu gustul strălucitor, proprietățile nutritive și aspectul apetisant. Acest fel de mâncare va fi o soluție excelentă pentru prânzul sau cina în familie. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră și 45 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Varză albă - 2 kg.
- Carne tocată de vită – 0,6 kg.
- orez - 200 gr.
- Ceapa - 100 gr.
- Morcovi – 100 gr.
- Ulei vegetal - 10 ml.
- Pasta de rosii - 30 gr.
- Sare - ¼ linguriță.
- Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1.Să pregătim ingredientele necesare.
Pasul 2. Spălați capul de varză și îndepărtați frunzele de sus. Tăiați cu grijă tulpina. Gatiti legumele in sine timp de aproximativ 5-7 minute in apa clocotita.
Pasul 3. Apoi, împărțiți varza în frunze. Tăiați părțile groase.
Pasul 4. Spălați orezul și turnați peste el apă clocotită timp de 25 de minute.
Pasul 5. Scurgeți apa din orez. Se combină cu carnea tocată.
Pasul 6. Suplimentați produsele cu ceapă și morcovi prăjiți. Pune jumătate din legume deoparte. Adăugați sare și piper negru măcinat în umplutură.
Pasul 7. Amestecați amestecul de umplutură.
Pasul 8. Puneți umplutura pe frunzele de varză și formați sarmale îngrijite.
Pasul 9. Așezați sarmale în tigaie.
Pasul 10. Acoperiți sarmalele cu legume prăjite și ungeți-le cu pastă de roșii.
Pasul 11. Umpleți piesa de prelucrat cu apă și fierbeți sub capac timp de aproximativ 1 oră.
Pasul 12. Sarmalele proaspete cu pasta de rosii si morcovi sunt gata. Se aseaza pe o farfurie si se serveste!
Sarmale umplute din varza proaspata intr-o tigaie cu smantana
Sarmalele proaspete într-o tigaie cu smântână sunt o soluție culinară excelentă pentru masa de acasă. Diversifică-ți meniul obișnuit cu rețeta noastră dovedită pas cu pas. Felul de mâncare finit vă va încânta cu proprietățile sale nutritive, gustul strălucitor și aspectul apetisant.
Timp de gătire - 1 oră și 45 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Varză albă - 1 kg.
- Carne tocată – 0,6 kg.
- Orez - 0,5 linguri.
- Ou - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi – 1 buc.
- Verdeturi - după gust.
- Smântână - 200 gr.
- apă – 600 ml.
- Pastă de tomate - 1 lingură.
- Ulei vegetal - 30 ml.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat – 1 praf.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare.
Pasul 2.Scoateți frunzele de varză, turnați peste ele apă clocotită și lăsați acoperit aproximativ 15-20 de minute.
Pasul 3. Puneți carnea tocată într-un castron adânc.
Pasul 4. Clătiți bine orezul sub apă și gătiți după fierbere până la jumătate fiert, aproximativ 10 minute. Apoi îl spălăm cu apă.
Pasul 5. Razi morcovii pe o răzătoare grosieră.
Pasul 6. Curățați ceapa și tocați-o mărunt.
Pasul 7. Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie în ulei vegetal până se înmoaie.
Pasul 8. Adăugați carnea tocată în orez. Sare si pipereaza mancarea.
Pasul 9. Tocați mărunt verdeața cu un cuțit.
Pasul 10. Adăugați verdeață în carnea tocată cu orez și spargeți oul de pui. Frământați bine amestecul.
Pasul 11. Înfășurați umplutura în varză. Puneți sarmale într-o cratiță.
Pasul 12. Umpleți piesa de prelucrat cu un amestec de apă, smântână și pastă de roșii. Închideți capacul și fierbeți aproximativ o oră.
Pasul 13. Sarmalele proaspete într-o tigaie cu smântână sunt gata. Serviți și bucurați-vă!
Sarmale clasice în sos de roșii-smântână
Sarmalele clasice în sos de roșii și smântână nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Un fel de mâncare atât de gustos și hrănitor va fi o soluție excelentă pentru un prânz sau o cină în familie. Pentru a pregăti acasă, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 8
Ingrediente:
- Varză albă - 2 kg.
- Carne tocată - 1 kg.
- Orez - 1,5 linguri.
- Ceapa - 1 buc.
- roșii – 2 buc.
- Morcovi – 1 buc.
- unt - 50 gr.
- Sarat la gust.
- Verdeturi - 20 gr.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Carne cu un strat de unsoare – 40 g.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Pentru sos:
- Smântână - 400 gr.
- Pastă de roșii - 3 linguri.
- roșii – 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi – 1 buc.
- Usturoi – 2 catei.
- suc de roșii - 0,5 l.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Separam frunzele de varza si turnam peste ele apa clocotita timp de 25 de minute, acoperind cu un capac.
Pasul 2. Clătește orezul până când apa este limpede și fierbe-l după fierbere timp de aproximativ 10 minute sub capac.
Pasul 3. Adăugați untul în orez și lăsați-l să stea aproximativ 10-15 minute.
Pasul 4. Rade morcovii și toacă mărunt ceapa.
Pasul 5. Prăjiți legumele până se înmoaie în ulei vegetal.
Pasul 6. Pisează ingredientele prăjite cu roșii într-un blender. Amesteca apoi amestecul cu carnea tocata, orezul, sare, piper si ierburile tocate.
Pasul 7. Înfășurați umplutura în frunze de varză. Formăm sarmale îngrijite.
Pasul 8. Intr-o tigaie in ulei vegetal se prajesc bucatile de carne cu un strat gras.
Pasul 9. Pe fundul tigaii se aseaza frunze de varza si bucatele de carne prajita.
Pasul 10. Folosind uleiul rămas din carne, rumeniți sarmale.
Pasul 11. În continuare, puneți sarmale în tigaie.
Pasul 12. Prăjiți ceapa și morcovii pentru sos. Măcinați-le cu usturoi și roșii. Se amestecă apoi cu pasta de roșii, sucul și smântâna. Se toarnă sosul peste sarmale.
Pasul 13. Acoperiți tratarea cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 1-1,5 ore.
Pasul 14. Sarmalele clasice în sos de roșii și smântână sunt gata. Poti incerca!
Sarmale proaspete cu pui tocat
Rulourile de varză făcute din varză proaspătă cu carne de pui tocată sunt un deliciu cu gust fraged și hrănitor, căruia îi va fi greu de rezistat. Răsfățați-vă și celor dragi cu un prânz sau o gustare colorată. Aceste sarmale sunt ușor de preparat. Utilizați o idee culinară dovedită pentru aceasta.
Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Varză albă - 1 kg.
- Pui tocat - 0,5 kg.
- Orez - 1 lingura.
- Sare - 1 lingura.
- Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
Pentru sos:
- Ceapa – 2 buc.
- Morcovi – 2 buc.
- Roșii – 3 buc.
- suc de roșii - 0,5 l.
- Smântână - 4 linguri.
- Sare - 1 lingura.
- Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
- Ulei vegetal - 4 linguri.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Se opărește varza în apă clocotită timp de aproximativ trei minute. De asemenea, puteți înveli capul de varză în folie alimentară și îl puteți pune la microunde timp de trei minute.
Pasul 2. Tăiați cu grijă frunzele de la varza răcită.
Pasul 3. Tăiați părțile dure de pe frunze.
Pasul 4. Spălați orezul și fierbeți-l până când este fiert pe jumătate. Se amestecă cu puiul tocat, sare și piper.
Pasul 5. Tocați ceapa și morcovii. Fierbe-le în ulei vegetal până se înmoaie. Pune deoparte câteva linguri de legume.
Pasul 6. Adăugați roșiile tăiate în legumele rămase în tigaie. Mai fierbeți aproximativ 3-5 minute.
Pasul 7. Adăugați sucul de roșii, smântâna, sare și piper. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc.
Pasul 8. Adăugați legumele rezervate în amestecul de umplutură. Frământați.
Pasul 9. Înfășurați umplutura în frunze de varză. Formarea sarmale.
Pasul 10. Turnați puțin sos în fundul cratiței.
Pasul 11. Puneți sarmale sarmale pe sos.
Pasul 12. Turnați sosul rămas și fierbeți la foc mic aproximativ 40 de minute. Dacă este necesar, adăugați apă.
Pasul 13. Sarmalele proaspete cu pui tocat sunt gata. Puteți servi și savurați!
Sarmale proaspete in sos cu maioneza
Sarmalele umplute din varza proaspata in sos cu maioneza sunt un preparat luminos, gustos si satisfacator pentru masa de acasa. Un sos apetisant cu maioneza va adauga coaja acestui preparat indragit. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu o reteta dovedita pas cu pas din selectia noastra.
Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Varză albă - 1 buc.
- Carne tocată - 0,5 kg.
- Orez - 0,5 linguri.
- Ceapa - 1 buc.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Pentru sos:
- Maioneză - 4 linguri.
- Pastă de roșii - 2 linguri.
- bulion - 400 ml.
- Sarat la gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Separați varza în frunze. Se toarnă apă clocotită peste ele și se lasă 25 de minute, acoperită cu un capac.
Pasul 2. Tocați mărunt ceapa decojită.
Pasul 3. Clătiți orezul sub apă.
Pasul 4. Pentru umplutură amestecați carnea tocată, orezul și ceapa.
Pasul 5. Înfășurați umplutura în frunze de varză. Formăm sarmale îngrijite.
Pasul 6. Așezați sarmale în tigaie. Combinați maioneza cu pasta de roșii, bulion și sare. Turnați sosul peste preparate și fierbeți-le aproximativ 40 de minute.
Pasul 7. Sarmalele proaspete în sos cu maioneză sunt gata. Serviți și savurați rapid!
