Shurpa clasică de porc

Shurpa clasică de porc este un preparat apetisant și satisfăcător care vă va diversifica perfect meniul de prânz. Pregătirea unui răsfăț după o rețetă tradițională nu este deloc dificilă. Pentru a face acest lucru, utilizați idei culinare dovedite cu o descriere pas cu pas a procesului. Cei dragi și oaspeții tăi vor fi cu siguranță mulțumiți.

Shurpa de porc la ceaun la foc - o rețetă clasică

Shurpa gătită la ceaun la foc se dovedește a fi mai aromată și mai bogată. Adăugarea cărnii de porc va face mâncarea și mai bogată și mai satisfăcătoare. O opțiune excelentă pentru un prânz mare în aer liber.

1. 
   Cum să gătești shurpa de porc după rețeta clasică? Puteți lua orice carne: file sau cu os. Scufundam produsul intr-un ceaun, adaugam sare, adaugam condimente si apa si punem pe foc.
2. 
   Curatam morcovii si ii taiem cubulete. Ceapa - jumatati de inele subtiri. Trimitem legume la carnea de porc.
3. 
   Tăiați vinetele în cubulețe mici și puneți, de asemenea, în ceaun. Nu este nevoie să curățați legumele.
4. 
   În continuare, curățați cățeii de usturoi, tocați roșiile și ardeiul gras. Adăugați în farfurie.
5. 
   Pune cartofii, curatati in prealabil si taiati felii, in vas.
6. 
   În ultima etapă, adăugați ierburi tocate. Ajustați adăugarea de sare și condimente. Gatiti vasul pana cand toate ingredientele sunt moi.
7. 
   După 1,5-2 ore, shurpa de porc deasupra focului va fi complet gata. Îl poți servi la masă!

Cum să gătești shurpa de porc într-un ceaun pe aragaz

Shurpa bogată este cel mai bine făcută într-un cazan. Pregătiți un preparat oriental tradițional pe aragaz. Carnea de porc va face gustul și mai bogat și mai apetisant.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de porc – 0,6 kg.
• Cartofi – 5 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• roșii - 3 buc.
• Usturoi - 1 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi – 1 buchet.
• apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

1. Încinge un ceaun cu ulei vegetal. Tăiați carnea de porc în bucăți mari.

2. Trimitem carnea la prăjit la ceaun. Să începem să tăiem legumele. Tăiați grosier ceapa și usturoiul.

3. Adăugați ceapa și usturoiul în carne și continuați să prăjiți. Adaugă aici felii de morcovi cruzi.

4. Împărțiți cartofii în felii mari. Se pune într-un vas și se amestecă.

5. Turnați apă, stropiți conținutul cu sare și condimente. Pregătim felul de mâncare pentru aproximativ o oră. Cu 20 de minute înainte de pregătire, adăugați roșii, ardei și ierburi.

6. Shurpa la ceaun cu carne de porc este gata. Să tratăm familia noastră cu un fel de mâncare amar!

O rețetă simplă și gustoasă de shurpa de porc la tigaie

Shurpa cu carne de porc se gătește mult mai repede decât cu adăugarea altor tipuri de carne. De asemenea, felul de mâncare iese gras și bogat, ceea ce îl face și mai satisfăcător și mai atractiv.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de porc – 0,5 kg.
• Cartofi – 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșii - 2 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

1. În primul rând, curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mari sau felii.

2. Se spală carnea de porc și se taie în bucăți mari.

3. Prăjiți carnea în ulei vegetal aproximativ 5-10 minute.

4. Apoi punem carnea de porc rumenita si cartofii intr-o cratita, o umplem cu apa si o punem pe aragaz.

5. În timpul gătitului, spuma ar trebui să fie degresată în mod regulat.

6. Tăiați ceapa și prăjiți-o separat într-o tigaie pentru câteva minute.

7. Apoi, adăugați în ceapă restul de legume tocate: morcovi, roșii, ardei gras. Se fierbe timp de 2-3 minute.

8. Adăugați pasta de tomate în legume și amestecați.

9. Turnați friptura strălucitoare în tigaie.

10. Acum adăugați sare și condimente în preparat după gust. Amestecați și continuați să gătiți până când legumele sunt moi.

11. Scoateți vasul finit de pe aragaz. Puteți pune imediat shurpa pe farfurii și serviți!

Rețetă pas cu pas pentru a face shurpa de porc fără prăjire

Shurpa de porc, gătită fără prăjire, iese mai fragedă și moderat grasă. Ierburile proaspete vor adăuga o aromă strălucitoare preparatului, iar bucățile mari de legume vor da un gust mai bogat și mai original.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• roșii cherry – 4 buc.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• Ceapa verde – 1 buchet.
• Pătrunjel - ½ buchet.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți carnea de porc în bucăți medii egale. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți. Puneți mâncarea într-un ceaun sau o cratiță.

2. Curata morcovii si cartofii. Așezați cartofii întregi și tăiați morcovii grosier. Adăugăm și foi de dafin în ceaun.

3. Umpleți vasul cu apă, adăugați sare și piper. O punem pe aragaz.

4. Gatiti la foc mediu timp de o ora.

5. Tocați ceapa verde și pătrunjelul. Pune verdeata in ceaun impreuna cu rosiile cherry spalate. Gatiti inca 20 de minute.

6. Shurpa de porc fără prăjire este gata. Îl poți pune pe farfurii și îl poți servi la masă.

O rețetă simplă și rapidă de shurpa de porc într-un aragaz lent

Shurpa aromata si bogata cu carne de porc poate fi preparata rapid si usor intr-un slow cooker. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină mare acasă.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 350 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșii - 2 buc.
• Sare - 1 lingura.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați carnea de porc și tăiați-o în bucăți egale. Puneți-le într-un bol multicooker încălzit cu ulei vegetal. Gătiți în modul „prăjire” timp de 10 minute.

2. Tocați legumele în orice mod convenabil și adăugați-le în carne. Pentru shurpa, nu trebuie să folosiți produse prea mici. Continuați să prăjiți încă 5-7 minute.

3. Când legumele sunt bine înăbușite, adăugați apă la ele.

4.Curatam cartofii, ii taiem felii mari si ii asezam intr-un vas.

5. Adăugați apă chiar deasupra, adăugați sare și condimente. Porniți modul „stingere” timp de 60 de minute. Așteptăm să fie gata.

6. Shurpa cu carne de porc poate fi turnată imediat în farfurii porționate. Gata!

Shurpa de coaste de porc aromate și bogate

Shurpa din coaste de porc delicioase iese grasă și bogată. Acest fel de mâncare copioasă va fi un prânz grozav de familie. Bucurați-vă de procesul de gătit simplu și interesant.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Coaste de porc – 500 gr.
• Cartofi – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Ardei gras - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

1. Spală coastele de porc și toacă, dacă este necesar, în bucăți mai mici.

2. Turnați ulei vegetal într-un cazan încălzit. Asezati acolo coastele, usturoiul tocat marunt si rondelele de ceapa. Se prăjește până se rumenește timp de 10-15 minute.

3. Tăiați felii subțiri ardeiul gras și morcovii. Adăugați legumele la restul ingredientelor și continuați să prăjiți încă 5 minute.

4. Curățați cartofii, tăiați-i grosier și puneți-i tot în vas.

5. Umpleți mâncarea cu apă, sare și stropiți cu condimente. Gatiti la foc mediu aproximativ 1 ora.

6. Când serviți, decorați vasul cu eventualele ierburi proaspete. Gata!

Rețetă pas cu pas pentru a face shurpa de porc și vită

Shurpa consistentă și aromată va hrăni cu ușurință o companie mare. Pregătește un fel de mâncare pe bază de carne de porc și vită și mulțumește-i pe cei dragi cu gustul său strălucitor și satisfăcător.

Timp de gătire: 1 oră 50 de minute

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Porții – 10

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Carne de vită - 500 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• roșii - 2 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi – 1 buchet.
• apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

1. Spala carnea de porc si vita. Tăiați carnea în bucăți mici.

2. Tăiați ceapa rondele și prăjiți-o împreună cu carnea până se rumenește.

3. Curățați morcovii și tăiați-i în orice mod convenabil.

4. Împărțiți cartofii în felii mici.

5. Tăiați roșiile proaspete în cuburi mici.

6. Într-o cratiță, combinați carnea prăjită cu legumele. Umpleți mâncarea cu apă. Mai adaugam sare, condimente, foi de dafin si pasta de rosii. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 1-1,5 ore.

7. Când serviți, adăugați ierburi proaspete în shurpa fierbinte după gust. Gata!

Delicioasă shurpa de porc Chuvash

Chuvash shurpa este specială prin faptul că este făcută din subproduse din carne de porc. Din acest motiv, felul de mâncare iese moderat gras, bogat și original la gust. Surprinde-i pe cei dragi cu o reteta culinara interesanta.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 8

Ingrediente:

• Subproduse din carne de porc – 800 gr.
• File de porc – 200 gr.
• Orez - 0,5 linguri.
• Ceapa – 3 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi – 1 buchet.
• apă – 400 ml.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți carnea. Ar trebui tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Produsele secundare pot fi alese după gust. De exemplu, inima, ficatul sau plămânii.

2. Spălăm produsele din carne, le umplem cu apă, sare și punem pe foc.

3. Fierbeți conținutul până când este fiert. Îndepărtați periodic spuma.

4. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi de mărime medie.

5. Separat, spală orezul în apă rece.

6. Puneți ceapa și orezul în tigaie. Adăugați condimente după gust și continuați să gătiți shurpa timp de 20-30 de minute.

7.Scoateți tigaia de pe aragaz, turnați conținutul în farfurii și adăugați ierburi tocate. Gata!