Shurpa clasică de vită

Shurpa de vită clasică este un tratament apetisant, incredibil de gustos și bogat, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Vasul finit are proprietăți nutritive strălucitoare și este potrivit pentru o familie numeroasă. Luați notă de această selecție culinară vibrantă de rețete pas cu pas!

Shurpa de vită la ceaun la foc - o rețetă clasică

Cea mai aromată și bogată shurpa se obține într-un cazan la foc. Un fel de mâncare ideal pentru o familie numeroasă sau o companie în aer liber. Legumele proaspete și carnea de vită suculentă vor face această creație culinară bogată și satisfăcătoare.

1. 
   Cum să gătești shurpa de vită conform rețetei clasice? Tăiați carnea în bucăți pătrate mari. Pune carnea de vită în ceaun. Adăugați sare, apă și condimente.
2. 
   Fierbe carnea la foc aproximativ o oră. Îndepărtați periodic spuma.
3. 
   Să începem să tăiem legumele. Împărțiți morcovii în cuburi de mărime medie și aruncați-i în ceaun.
4. 
   Curățați ceapa și usturoiul. Le tăiem împreună și le trimitem la ceaun. Spălați verdeața proaspătă și lăsați-o deoparte.
5. 
   Acum tocați roșiile și ardeiul gras. Pur și simplu curățați cartofii. Pune legumele într-un vas.
6. 
   Ține vasul pe foc până când cartofii sunt gata. Ajustați sarea și condimentele după gust. La final, adăugați ierburi proaspete tocate.
7. 
   Se toarnă shurpa gata peste foc în farfurii și se servește fierbinte. Poftă bună!

---

Cum să gătești shurpa de vită într-o tigaie pe aragaz

Cel mai simplu mod de a pregăti shurpa consistentă de vită este într-o cratiță. Încearcă un fel de mâncare de casă nu prea complicat și foarte gustos. Vă rog pe cei dragi cu un prânz sau o cină parfumată.

Timp de preparare: 2 ore

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Khmeli-suneli - 1 linguriță.
• Boia - 1 linguriță.
• Condimente pentru carne - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Tăiați carnea de vită în bucăți egale de mărime medie. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Pune ambele produse intr-o tava unsa cu ulei vegetal. Gatiti pana se rumenesc usor.

2. Umpleți conținutul tigaii cu apă și continuați să gătiți.

3. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i felii mari. Puneți într-o cratiță.

4. Separat, combinați sarea, boia de ardei, hameiul suneli și condimentele pentru carne. Amestecați condimentele.

5. Aruncați condimentele în tigaie, amestecați și continuați să gătiți.

6. Tocați mărunt morcovii, roșiile și ardeiul gras. Le punem si in tava cu continutul. Gatiti pana cand ingredientele sunt moi.

7.Când shurpa este bine gătită și toate ingredientele sunt moi, scoateți vasul de pe aragaz. Turnați tratarea fierbinte în farfurii și gata!

Shurpa din carne de vită uzbecă consistentă și aromată

O shurpa consistentă și bogată în stil uzbec nu este greu de pregătit acasă. Mâncarea poate fi servită la prânz sau la cină. Membrii familiei vor aprecia gustul și aroma mâncărurilor preparate.

Timp de preparare: 2 ore

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• Naut – 100 gr.
• Ceapa – 3 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșii - 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru carne - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Chimen – 1 praf.
• Verdeturi – 1 buchet.

Procesul de gatire:

1. Umpleți năutul cu apă în prealabil și înmuiați.

2. Clătiți bine carnea de vită sub apă și tăiați-o în bucăți mici egale.

3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și puneți-o imediat într-o cratiță sau ceaun cu ulei vegetal. Se prăjește până când este transparent.

4. Apoi adăugați carnea de vită în ceapă și continuați să gătiți până se rumenește ușor.

5. Umpleți mâncarea cu apă și adăugați năut și morcovi, tăiați în felii subțiri.

6. Curățați cartofii de coajă și împărțiți-i în felii mari.

7. Punem si cartofii in tigaie. Aici merge și ardeiul gras tocat.

8. Tăiați roșiile cubulețe. Puneți-le într-un vas comun.

9. Adăugați sare și toate condimentele. Gatiti pana cand toate produsele sunt moi. La final, se aruncă verdeața tocată.

10. Serviți shurpa uzbecă gata fierbinte. Poftă bună!

Shurpa de vită conform rețetei lui Stalik Khankishiev

Shurpa conform rețetei tradiționale a lui Stalik Khankishiev iese foarte bogat și bogat.Încearcă o rețetă clasică pentru un fel de mâncare celebru, care se va potrivi armonios în masa familiei tale.

Timp de preparare: 2 ore 30 minute

Timp de preparare: 2 ore

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de vită - 700 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Ceapa – 4 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• roșii - 3 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați carnea de vită și tăiați-o în bucăți mari egale. Turnați ulei vegetal într-un ceaun și puneți carnea acolo. Gatiti la foc mediu pana se rumenesc usor. Aproximativ 15 minute.

2. Tăiați ceapa în inele subțiri. O punem cu carnea.

3. Amestecați ingredientele și continuați să fierbeți încă 5 minute.

4. Apoi, tocați ardeii și roșiile, curățați usturoiul. Asezati legumele in vas impreuna cu pasta de rosii.

5. Tăiați cartofii felii și puneți-i în ceaun.

6. Acum turnați apă, adăugați sare și condimente după gust. Adăugați imediat foile de dafin și ierburile tocate. Preparam vasul timp de 2 ore.

7. Scoateți ceaunul de pe aragaz. Shurpa de vită poate fi pusă pe farfurii. Gata!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea shurpa de vită într-un cuptor lent

Puteți pregăti rapid și ușor shurpa de vită de casă folosind un aragaz lent. Îți vei folosi timpul cu înțelepciune și îți vei mulțumi familia cu un preparat fierbinte consistent și aromat.

Timp de preparare: 2 ore

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de vită - 300 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșii - 2 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Tăiați carnea de vită în bucăți egale. Tăiați ceapa. Așezați alimentele într-un vas cu mai multe gătite acoperit cu ulei vegetal. Porniți modul „prăjire” timp de 10 minute.

2. Curățați morcovii, tăiați-i cubulețe și puneți-i tot în slow cooker. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

3. Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe.

4. Scoateți semințele din ardeiul gras și, de asemenea, tocați-l.

5. Asezati legumele preparate cu restul produselor.

6. Apoi, decojiți cartofii și tăiați-i în bucăți mici egale.

7. Măcinați ierburile și pregătiți condimentele necesare.

8. Pune toate produsele rămase într-un vas și umple cu apă. Cel mai bine este să presați usturoiul. Apoi, porniți modul „stingere” timp de 1-1,5 ore.

9. Odată gata, puneți shurpa pe farfurii și serviți fierbinte.

Rețetă delicioasă și simplă de shurpa de vită și miel

Shurpa aromată se dovedește și mai satisfăcătoare și mai bogată dacă o gătești cu carne de vită și miel. Două produse din carne merg bine împreună într-un fel de mâncare comun. Incearca-l!

Timp de preparare: 2 ore 30 minute

Timp de preparare: 2 ore

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de vită - 300 gr.
• Miel – 300 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșii - 3 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 60 ml.

Procesul de gatire:

1. Tăiați carnea de vită și miel în bucăți de mărime medie. Prăjiți carnea în ulei vegetal timp de 20-25 de minute.

2. Curățați ceapa și morcovii. Tocăm legumele în orice mod convenabil, dar nu prea mărunt.

3. Tăiați roșiile și ardeii spălați în cuburi.

4. Separat, prăjiți legumele într-o tigaie.Mai întâi, ceapa și morcovii, apoi adăugați roșii și ardei.

5. Se adauga pasta de rosii in legume, se amesteca si se ia de pe foc.

6. Combinați carnea și legumele într-o cratiță. Amesteca. Puteți adăuga imediat sare și condimente.

7. Asezati cartofii taiati felii in tigaie. Umpleți conținutul cu apă și gătiți la foc mic puțin peste o oră.

8. Shurpa fierbinte de vită și miel este gata de servire. Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea shurpa de vita cu naut

Shurpa consistentă de vită și năut surprinde prin gustul și aroma sa originală. Chiar și bucătarii mai puțin experimentați pot pregăti un fel de mâncare fierbinte de casă. Încercați rețeta pentru masa dvs. de cină.

Timp de preparare: 2 ore 30 minute

Timp de preparare: 2 ore

Porții – 10

Ingrediente:

• Carne de vită - 600 gr.
• Naut – 200 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșii - 2 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Usturoi – 2 catei.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ulei vegetal - 60 ml.

Procesul de gatire:

1. Clătiți carnea de vită sub apă și tăiați-o în bucăți mari de dimensiuni egale.

2. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.

3. Apoi tocați roșiile și ardeiul gras.

4. Treceți morcovii printr-o răzătoare grosieră. Dacă doriți, puteți tăia în cuburi mici.

5. Înmuiați în prealabil năutul în apă rece. Apoi scurgeți apa și lăsați fasolea să se usuce.

6. Încinge o cratiță sau un ceaun cu ulei vegetal. Prăjiți carnea și ceapa acolo timp de 10-15 minute.

7. Adăugați legume tocate, pasta de roșii și felii de cartofi în vas.

8. Umpleți conținutul cu apă și gătiți aproximativ o oră.

9. După o oră, puneți năutul în shurpa, adăugați usturoiul tocat, sare și condimentele.Gatiti la foc mic inca 30-40 de minute.

10. Complementăm shurpa finită cu carne de vită și năut cu ierburi proaspete și servim.

Shurpa parfumată de vită și porc

Pentru un prânz mare de casă, puteți pregăti o shurpa consistentă și aromată făcută cu carne de vită și porc. Un fel de mâncare bogat nu va lăsa pe nimeni foame. Încercați o rețetă simplă și populară.

Timp de preparare: 2 ore 30 minute

Timp de preparare: 2 ore

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de vită - 300 gr.
• Carne de porc - 200 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșii - 2 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Usturoi – 2 catei.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ulei vegetal - 60 ml.

Procesul de gatire:

1. Tocați ceapa și scufundați-o într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește până când este transparent.

2. Tăiați carnea în cuburi de mărime medie. Mai întâi, scufundă carnea de vită în tigaie, iar după 7-10 minute, adaugă carnea de porc. Se prăjește până se rumenește ușor.

3. Următorul pas este pregătirea tuturor legumelor. Se rad morcovii, se taie rosiile si ardeii cubulete, iar cartofii se taie felii. Tăiați usturoiul.

4. Puneți legumele într-o cratiță și amestecați.

5. Acum adăugați pasta de tomate și umpleți conținutul cu apă. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.

6. Adăugați cartofii în farfurie. Sarați și stropiți totul cu condimente. Se amestecă.

7. Gatiti vasul pana cand este fiert inca 1-1,5 ore.

8. La servire se decorează shurpa cu carne de vită și porc cu ierburi proaspete. Gata!