Charlotte clasică cu mere la cuptor

Charlotte clasică cu mere la cuptor este un produs de patiserie luxuriant, simplu și gustos. În esență, este o plăcintă obișnuită cu mere, pentru care există o mare varietate de rețete. Luxuriantă, fragedă și pur și simplu topită în gură Charlotte este imposibil să nu-ți placă!

Charlotte cu mere - o rețetă clasică la cuptor

Iată o rețetă pentru a face Charlotte clasică. Pe baza acestuia, puteți pregăti acest desert cu mere, orice fructe și nuci. Secretul splendorii unei astfel de charlotte sunt ouale racite, faina cernuta si putin alcool. Puteți coace charlotte în cuptor, în cuptorul cu microunde sau într-un aragaz lent.

1. 
   Este foarte ușor să prepari o charlotte clasică cu mere la cuptor. Sparge ouale, mereu reci (acestea sunt cele care vor adauga o pufoasa deosebita produselor de copt), intr-un bol pentru framantarea aluatului.
2. 
   Bateți ouăle cu un mixer timp de 10 minute.Masa ar trebui să crească de 2 ori.
3. 
   Pentru a face dulcea clasica Charlotte cu mere, adăugați zahăr și vanilie în ouă și bateți totul într-o masă pufoasă. După gustul tău, poți folosi mai puțin zahăr decât cantitatea specificată.
4. 
   Cerneți cantitatea necesară de făină pe o sită, astfel încât făina să fie îmbogățită cu oxigen și aluatul să fie aerisit. Adăugați praful de copt (praful de copt) în făină și amestecați. Adaugati faina in portiuni in ouale batute, continuand sa framantati aluatul cu mixerul. Este bine să adăugați puțin alcool (coniac sau rom) în aluat, care va adăuga un gust deosebit și pufos desertului.
5. 
   Clătiți merele cu apă rece, îndepărtați miezul și semințele și tăiați-le în bucăți de mărime medie, de formă arbitrară. Nu tocați mărunt, altfel gustul lor din plăcintă se va pierde. Pentru a păstra forma și culoarea feliilor de mere, turnați-le cu o cantitate mică de suc de lămâie, ulei vegetal și stropiți cu zahăr.
6. 
   Pune merele pregătite în aluat și amestecă ușor.
7. 
   Acoperiți orice tavă de copt cu o bucată de hârtie specială și întindeți-o cu ulei vegetal.
8. 
   Transferați aluatul cu mere în formă. Dați cuptorul la 180°.
9. 
   Coaceți Charlotte clasică cu mere timp de 40 de minute. Asigurați-vă că verificați starea de coacere a produselor de copt cu un băț de lemn. Dacă interiorul charlottei nu este copt, iar blatul este deja auriu, atunci acoperiți-l deasupra cu o bucată de folie și continuați să coaceți până când este complet fiert. Se răcește puțin șarlota coaptă cu mere și se transferă într-un vas și se stropește cu zahăr pudră, se servește.

Mananca pentru sanatatea ta!

Charlotte clasică cu mere pe chefir

În această rețetă sunteți invitați să pregătiți aluat pentru charlotte pe bază de chefir.Acesta va da desertului un gust nou, un aspect frumos (înălțime și puf) și va face textura charlottei mai umedă și fragedă decât cea gătită numai cu ouă. Luați soiuri acre de mere pentru această coacere.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Chefir și zahăr - câte 1 lingură.
• Ouă – 2 buc.
• sifon - 1 lingurita.
• Mere – 5 buc.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă chefirul ușor încălzit într-un castron pentru frământat aluatul și se adaugă sifon. Amestecați chefirul până când apar bule de aer.

2. Sparge ouale intr-un alt bol, adauga cantitatea necesara de zahar si un praf de sare pentru a dezvalui gustul dulce al produselor de copt.

3. Cu ajutorul unui mixer se bat ouale si zaharul putin pana apare spuma la suprafata.

4. Combinați chefirul și ouăle bătute și amestecați rapid.

5. Adaugati apoi faina cernuta in acest amestec in portiuni, continuand sa framantati aluatul cu mixerul la viteza mica. Aluatul nu trebuie sa fie prea lichid si nici gros, ci ca niste clatite. Încercați să surprindeți acest moment și să vă amintiți. Pentru o mai bună pufos al aluatului, puteți înlocui 1/5 din făină cu amidon de cartofi.

6. După gustul personal, puteți adăuga puțină vanilie sau scorțișoară în aluat.

7. Spălați merele și tăiați-le în bucăți medii, puneți-le în aluat și amestecați. Merele pot fi înlocuite cu orice fruct de sezon: nectarine, pere, prune.

8. Acoperiți tava cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei vegetal și turnați în ea aluatul cu mere.

9. Coaceți charlotte timp de 45 de minute la 200 de grade. Verificați starea de gătit a produselor de copt cu o scobitoare.

10. Transferați charlotte finite pe o farfurie frumoasă și întindeți deasupra dulceață.

Bucură-te de ceaiul tău!

Charlotte luxuriantă cu mere la cuptor cu smântână

Această rețetă este destinată celor cărora le place să-și surprindă pe cei dragi și oaspeții cu produse de patiserie noi. Pregătiți charlotte de mere cu smântână.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1 lingură.
• Zahăr și smântână - câte 1 lingură.
• Ouă – 2 buc.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Mere – 5 buc.

Procesul de gatire:

1. Sparge ouăle într-un castron și folosește un mixer pentru a le bate bine până se formează o spumă stabilă.

2. Apoi turnați în ele cantitatea necesară de zahăr și amestecați amestecul până când zahărul se dizolvă complet.

3. Adăugați smântână la acest amestec (luați smântână cu grăsime medie: 15–20%) și amestecați din nou.

4. Apoi, continuand procesul de framantare, adaugam faina cernuta in portii. Framantam aluatul pana se omogenizeaza si fara cocoloase. La sfârșitul frământării, adăugați bicarbonat de sodiu în aluat pentru a face tortul pufos la copt.

5. Pregătiți merele. Spălați-le, îndepărtați miezul cu semințe, tăiați-le în bucăți arbitrare, dar nu mici, stropiți cu suc de lămâie și stropiți cu scorțișoară.

6. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt, întindeți cu ulei vegetal și stropiți cu pesmet.

7. Asezati merele preparate pe fundul formei.

8. Umple-le cu aluat deasupra.

9. Coaceți charlotte la 180° timp de 40 de minute. Utilizați un bețișor de lemn pentru a verifica starea de coacere a produselor de copt.

10. Opriți cuptorul și lăsați charlotte în el timp de 30 de minute, pentru a nu se așeza din cauza schimbărilor de temperatură.

11. Apoi întoarceți plăcinta coaptă pe o farfurie. Umplutura cu mere va fi deasupra. Poate fi servit.

Mănâncă sănătos și gătește cu plăcere!

Balon cu praf de copt adăugat

Aceasta este o altă rețetă pentru un desert delicios pentru ceai sau cafea. Vom pregati aluatul doar cu oua de gaina si praf de copt. Va fi în esență aluat de biscuiți.

Ingrediente:

• Făină de grâu premium și zahăr - 1 lingură fiecare.
• Ouă – 4 buc.
• Praf de copt - ½ linguriță.
• Mere – 5 buc.

Procesul de gatire:

1. Rupeți ouăle de pui răcite într-un castron pentru a frământa aluatul.

2. Adăugați în ouă cantitatea necesară de zahăr și, folosind un mixer la viteză mare, bateți ouăle până când masa își triplează volumul. Pentru a obține un aluat de mai bună calitate, puteți bate separat albușurile și gălbenușurile.

3. Cerneți făina de grâu pe o sită și amestecați-o cu praful de copt (praful de copt).

4. Adaugati faina in aluat in portii, continuand sa framantati cu mixerul la viteza mica. Framanta aluatul pentru scurt timp, doar pana se omogenizeaza.

5. Spălați merele, îndepărtați miezul și semințele și tăiați-le în bucăți medii. Pentru a preveni închiderea lor, stropiți-le cu suc de lămâie. Adăugați puțină scorțișoară în mere și turnați peste ele ulei vegetal, apoi își vor păstra bine forma la copt.

6. Așezați merele în aluat și amestecați ușor.

7. Pregătiți un vas de copt și turnați în ea aluatul pregătit.

8. Coaceți charlotte în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 40 de minute.

9. Timpul de coacere depinde de inaltimea tavii. Un tort scurt se coace mai repede. Verificați pregătirea Charlottei. Opriți cuptorul și lăsați prăjitura în el să se răcească.

Charlotte este gata! Tratează-i pe cei dragi și pe oaspeții tăi.

Reteta de Charlotte cu scortisoara

Scorțișoara și merele sunt făcute unul pentru celălalt. Charlotte preparată pe baza lor se dovedește a fi cea mai delicioasă și incredibil de aromată. Și fiecare gospodină are întotdeauna ingredientele pentru a o pregăti.

Ingrediente:

• Făină de grâu și zahăr - câte 1 lingură.
• Ouă – 4 buc.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Scorțișoară - 0,5 linguriță.
• Mere – 5 buc.
• Zahăr vanilat – 1/2 pachet.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron, bateți ouăle cu zahărul. Puteți bate cu un tel obișnuit timp de 2-3 minute.

2. Adăugați în ouăle bătute cantitatea necesară de făină, praf de copt, zahăr vanilat, scorțișoară și frământați aluatul până se omogenizează, fără cocoloașe. Aluatul trebuie să fie gros.

3. Luați merele acre, spălați-le și tăiați-le în felii subțiri.

4. Puneți-le în aluat și amestecați cu grijă pentru a nu deteriora feliile.

5. Acoperiți o tavă cu hârtie de copt, ungeți cu unt și stropiți cu gris.

6. Coaceți charlotte la 180° timp de 40 de minute. Ar trebui să fie rumenit deasupra. Verificați starea de gătit cu o scobitoare.

7. Răciți puțin șarlota coaptă în cuptorul oprit.

8. Apoi se scoate din formă și se taie în bucăți.

Bucură-te de ceaiul tău!

Charlotte la cuptor cu lapte

Conform rețetei propuse, puteți coace șarlotă de mere cu lapte. Astfel de produse de copt devin întotdeauna pufoase, fragede și foarte gustoase. Rețeta este simplă, chiar și un copil o poate face. Produsele pentru prepararea lui se vor găsi întotdeauna în frigider.

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Lapte - ½ linguriță.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr - 2 linguri. l.
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Praf de copt pentru aluat - 1,5 linguriță.
• Mere - 2-3 buc.
• Zahăr pudră pentru stropire.

Procesul de gatire:

1. Sparge ouăle într-un castron pentru frământarea aluatului. Adăugați două linguri de zahăr la ele.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem ouale si zaharul pana isi dubleaza volumul.

3. Turnați cantitatea necesară de lapte și ulei vegetal în masa rezultată și amestecați amestecul.

4. Turnați în amestec făina și praful de copt cernute.

5. Folosind un mixer la viteza mica, framantati aluatul pana ajunge la consistenta de smantana groasa.Cantitatea de faina se poate modifica pentru a obtine consistenta dorita a aluatului.

6. Spălați merele și tăiați-le în bucăți aleatorii, dar nu foarte mici, pentru a nu se pierde gustul la copt.

7. Așezați merele în aluat și amestecați.

8. Încinge cuptorul la 180°.

9. Tapetați o tavă de copt cu hârtie și ungeți-o cu o cantitate mică de unt. Stropiți tigaia cu gris sau pesmet, dar vă puteți descurca fără ele.

10. Transferați aluatul în formă.

11. Coaceți charlotte într-un cuptor preîncălzit timp de 40–45 de minute. Ar trebui acoperit cu o crustă aurie deasupra.

12. Răciți puțin șarlota coptă, stropiți cu zahăr pudră și îi puteți trata pe cei dragi.

Mananca pentru sanatatea ta!

Charlotte luxuriantă cu sifon adăugat

Vi se oferă o rețetă pentru o șarlotă cu mere uimitor de gustoasă și pufoasă, făcută cu sifon. Acest lucru este convenabil atunci când nu aveți praf de copt la îndemână.

Ingrediente:

• Făină și zahăr - 1 lingură.
• Ouă – 4 buc.
• Bicarbonat de sodiu și oțet de masă - câte 1 linguriță.
• Scorțișoară - 0,5 linguriță.
• Mere – 4–5 buc.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi preîncălziți cuptorul la 180°.

2. Spălați merele, curățați și îndepărtați miezul și semințele.

3. Tăiați merele în bucăți medii de formă arbitrară.

4. Într-un castron adânc, bateți ouăle cu zahărul cu un mixer sau bateți până se formează spumă lichidă.

5. Turnați făina cernută în amestecul de ou-zahăr rezultat.

6. Se stinge sifonul într-o lingură cu oțet de masă și se toarnă această masă sfârâitoare în aluat.

7. Frământați într-un aluat omogen. Ar trebui să fie la fel de groasă ca smântâna.

8. Acoperiți tava cu hârtie de copt și ungeți cu ulei vegetal.

9. Pune merele tocate pe fundul tigaii si stropeste-le cu scortisoara macinata.

10. Umpleți merele cu aluatul pregătit.

unsprezece.Coaceți charlotte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute.

12. Folosiți o scobitoare pentru a verifica starea de coacere a produselor de copt.

13. Răciți charlotte în cuptorul oprit.

14. Deasupra se presara zahar pudra, se taie bucatele si se serveste.

Poftă bună!

Charlotte clasică cu mere și vanilie

Aceasta este o rețetă rapidă, ușoară și uimitor de delicioasă de plăcintă cu mere. Este foarte convenabil să-l prepari atunci când oaspeții sunt în prag și ai nevoie de un desert dulce pentru ceai. Vanilina va da astfel de produse de patiserie o aromă uimitoare.

Ingrediente:

• Făină de grâu și zahăr - 1 lingură.
• Ouă – 4 buc.
• Vanilina - 1 praf.
• mere – 700 g.
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți merele. Le spalam cu apa rece, scoatem miezurile cu seminte si le taiem felii subtiri.

2. Porniți cuptorul și încălziți-l la 180°.

3. Spargeți ouăle de pui într-un bol adânc pentru frământarea aluatului, adăugați la ele cantitatea necesară de zahăr și vanilie și, folosind un mixer la viteză mare, bateți totul într-o masă pufoasă, deoarece praful de copt nu este folosit în această rețetă. .

4. La acest amestec ou-zahăr se adaugă făină cernută în porții și se amestecă cu mixerul la viteză mică până când are o textură omogenă.

5. Acoperiți forma cu o bucată de hârtie de copt și ungeți-o puțin cu ulei vegetal.

6. Turnați ½ parte din aluat în această formă.

7. Așezați pe el merele tocate într-un strat uniform.

8. Apoi umpleți merele cu restul de aluat.

9. Decorați blatul aluatului cu felii de mere.

10. Coaceți charlotte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute.

11. Răciți puțin desertul copt.

12. Apoi îl transferăm pe o farfurie mare plată și îl aducem la masă.

Mananca pentru sanatatea ta!