Clafoutis cu cireșe este un desert incredibil de gustos, fraged și suculent al bucătăriei tradiționale franceze. Dacă doriți să pregătiți acest răsfăț acasă, utilizați o selecție culinară dovedită de cinci rețete clasice de plăcinte cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.
Clafoutis cu cireșe - o rețetă clasică franceză
Clafoutis cu cireșe este o rețetă clasică franțuzească care vă va diversifica cu siguranță ceaiul de familie sau masa de sărbători. Desertul apetisant iese foarte fraged, suculent si aromat. Cei dragi sau oaspeții tăi nu vor putea rezista. Pentru a pregăti, asigurați-vă că folosiți ideea noastră culinară.
- Făină 200 (grame)
- Făină pentru stropirea matriței
- Cireașă ½ (kilograme)
- Ou de gaina 4 (lucruri)
- Zahar granulat 200 (grame)
- zahăr vanilat 10 (grame)
- Laptele vacii 400 (mililitri)
- Coaja de lamaie 1 (linguri)
- Anason stelat 1 stea
- Unt pentru lubrifiere
-
Cum se face plăcintă cu clafoutis cu cireșe după rețeta clasică? Spălăm bine boabele și scoatem semințele în orice mod convenabil. -
Într-un castron adânc, combinați ouăle de pui și cantitatea specificată de zahăr. -
Bateți conținutul bolului până când ingredientul uscat se dizolvă. -
Se toarnă zahăr vanilat în amestecul de ouă. Continuați să amestecați. -
Cerneți făina aici. -
Amestecați amestecul până când se omogenizează și cocoloașele dispar. -
Adăugați laptele și amestecați. -
Puneți cireșele pregătite într-un castron adânc. Adăugați coaja de lămâie. Amesteca. -
Ungeți tava de copt cu unt. -
Stropiți suprafața cu făină. Acest lucru va împiedica arderea prăjiturii. -
Puneți fructele de pădure cu coaja de lămâie în formă. -
Umpleți cireșele cu aluatul pregătit. -
Puneți anason stelat. -
Coaceți tratarea la 180 de grade timp de aproximativ 40-50 de minute. -
Clafoutis cu cireșe după rețeta clasică franceză este gata. Împărțiți în porții și bucurați-vă!
Tort clafoutis de ciocolata cu cirese
Placinta cu clafoutis de ciocolata cu cirese este un rasfat original pentru intreaga familie. Tratamentul finit vă va încânta cu gustul său bogat și aspectul atractiv. Poate fi servit atât pentru o petrecere de ceai în familie, cât și pentru o masă de sărbători. Asigurați-vă că îl încercați!
Timp de gătire - 1 oră și 50 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- făină – 160 gr.
- Pudră de cacao - 100 gr.
- Cireș – 0,9 kg.
- Lămâie – 1 buc.
- Ouă – 6 buc.
- zahăr - 240 gr.
- lapte – 600 ml.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Mai întâi scoateți sâmburele de pe cireșe. Puteți folosi și fructe de pădure congelate.
Pasul 2. Scoateți coaja de la lămâie și puneți-o într-un castron adânc.
Pasul 3. Adăugați laptele, ouăle, făina, zahărul și pudra de cacao până la coaja.
Pasul 4. Bateți amestecul până la omogenizare. Aluatul va fi lichid.
Pasul 5. Puneți fructele de pădure pregătite într-o tavă de copt.
Pasul 6. Umpleți fructele de pădure cu aluat de ciocolată.
Pasul 7. Puneți dulceața într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru o oră și jumătate. Puteți verifica starea de pregătire cu o scobitoare.
Pasul 8. Placinta cu clafoutis de ciocolata cu cirese este gata.Tăiați în porții și serviți!
Clafoutis cu cirese congelate
Clafoutis cu cireșe congelate este ușor de făcut acasă. Un desert din bucătăria tradițională franceză va fi un plus luminos la masa ta. Serviți cu o ceașcă de ceai fierbinte sau singur. Ideea noastră culinară vă va ajuta cu siguranță să vă diversificați meniul de deserturi.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Făină – 100 gr.
- lapte – 200 ml.
- Cireșe, congelate, fără sâmburi – 0,5 kg.
- Ouă – 4 buc.
- zahăr - 100 gr.
- Sarat la gust.
- Unt – pentru ungerea formei.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de cireșe congelate fără sâmburi. Lăsați boabele să se dezghețe puțin; nu este nevoie să le dezghețați complet.
Pasul 2. Rupeți ouăle de pui într-un castron adânc. Adăugați sare, zahăr și bateți până la omogenizare.
Pasul 3. Se cerne treptat faina aici si se toarna laptele. Framantam aluatul pana se omogenizeaza si dispar cocoloasele.
Pasul 4. Ungeți forma cu unt. Puneți cireșele aici și umpleți-le cu aluat lichid.
Pasul 5. Introduceți tratarea într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute.
Pasul 6. Puteți verifica gradul de pregătire al desertului cu o scobitoare. Pierceți plăcinta. Daca aluatul nu se lipeste de scobitoarea, atunci coacerea este gata.
Pasul 7. Clafoutis cu cirese congelate este gata. Tăiați plăcinta și serviți cu o ceașcă de ceai fierbinte!
Clafoutis PP cu cirese
Clafoutis PP cu cireșe este o delicatesă incredibil de gustoasă și strălucitoare, inspirată din bucătăria franceză. Acest desert te va incanta prin suculenta, aspectul apetisant si aroma stralucitoare a fructelor de padure. Dacă doriți să vă răsfățați pe cei dragi sau pe oaspeții, asigurați-vă că folosiți rețeta noastră dovedită.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 15 minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Făină de orez - 100 gr.
- Cireșe – 250 gr.
- lapte – 300 ml.
- Pudră de cacao - 30 gr.
- Ouă – 3 buc.
- Înlocuitor de zahăr - 6 g.
- zahăr pudră - 1 linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Combinați ingredientele uscate într-un castron adânc. Cerneți făina aici, adăugați cacao și înlocuitorul de zahăr.
Pasul 2. Amestecați amestecul și spargeți ouăle de pui aici.
Pasul 3. Turnați cantitatea specificată de lapte. Amestecați până obțineți un aluat omogen, fără cocoloașe.
Pasul 4. Puneți cireșele fără sâmburi într-o tavă de copt. Puteți folosi fructe de pădure congelate sau proaspete.
Pasul 5. Umpleți cireșele cu aluatul pregătit.
Pasul 6. Puneți tratarea într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute. Inainte de servire se decoreaza cu zahar pudra.
Pasul 7. Clafoutis PP cu cirese este gata. Tăiați în porții și bucurați-vă!
Clafoutis de caș cu cireșe
Clafoutis de caș cu cireșe este un deliciu foarte delicat și cu gust interesant din bucătăria tradițională franceză. Acest desert se potrivește perfect cu o ceașcă de ceai sau cafea fierbinte. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 15 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Cireșe fără sâmburi proaspete/congelate – 450 gr./300 gr.
- Brânză de vaci - 0,5 linguri.
- Ou mare - 3 buc.
- Cremă 10% - 1,25 linguri.
- zahăr - 0,5 linguri. + 2 linguri.
- Făină - 0,5 linguri.
- Zahăr pudră - pentru servire.
- unt - 30 gr. + pentru lubrifierea matriței.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Sparge ouăle de pui într-un castron. Incepem sa le batem si adaugam restul ingredientelor.
Pasul 2. Adauga aici branza de vaci, smantana, zaharul si faina cernuta. Framantam aluatul pana se omogenizeaza.
Pasul 3.Să pregătim cantitatea necesară de fructe de pădure fără semințe. Puteți folosi cireșe proaspete sau congelate.
Pasul 4. Ungeți forma cu unt. Am pus fructele de pădure aici.
Pasul 5. Umpleți produsul cu aluat. Se presară cu o cantitate mică de zahăr (2 linguri) și se adaugă bucăți de unt.
Pasul 6. Introduceți tratarea într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 40 de minute. Inainte de servire, decoreaza desertul cu zahar pudra.
Pasul 7. Clafoutis de caș cu cireșe este gata. Tăiați-o în porții și serviți!
