Cupcake cu stafide

Acesta este un produs minunat pentru ceai, care se prepară destul de repede și din ingrediente simple pe care le ai mereu acasă. Se poate prepara cu lapte, smântână, brânză de vaci, nuci, mere etc. De aceea, vă oferim 10 rețete pas cu pas pentru realizarea acestui cupcake.

Prajitura clasica cu stafide la cuptor

Cu ajutorul unui mixer, bateți untul înmuiat cu vanilie, sare și zahăr. Apoi adăugați făina, praful de copt și stafidele. Aluatul finit se transferă în formă și totul se coace timp de 60-75 de minute. Se dovedește un cupcake luxuriant și foarte gustos pentru ceai.

1. 
   O prajitura clasica cu stafide la cuptor este foarte usor de preparat. Mai întâi, clătiți bine stafidele sub jet de apă, apoi transferați-le într-un recipient mic, turnați apă clocotită peste ele și lăsați-le să stea câteva minute. Apoi scurgeți tot lichidul și uscați stafidele pe un prosop de hârtie.
2. 
   Acum ia un recipient potrivit, adaugă unt moale, sare, zahăr granulat și bate totul până obții o masă pufoasă. Apoi, spargeți ouăle pe rând și continuați să bateți.
3. 
   Se adauga apoi faina, praful de copt, vanilina cernuta printr-o sita si se bate pana se omogenizeaza.
4. 
   Adăugați stafidele spălate în aluatul gros pregătit și amestecați totul bine până când sunt distribuite în întreaga masă.
5. 
   Acum ungeți tava de copt cu unt, stropiți-o ușor cu făină și puneți aluatul acolo. Preîncălziți cuptorul la 160°C și coaceți prăjitura în el timp de 60-75 de minute. Verificați pregătirea cu o scobitoare. Dacă iese uscat, ai terminat.
6. 
   Lăsați produsul finit să se răcească chiar în formă, apoi puneți-l pe o farfurie de servire, stropiți cu zahăr pudră și serviți alături de ceai sau cafea fierbinte. Poftă bună!

Prajitura de casa cu stafide

Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle cu zahărul granulat și brânza de vaci. Apoi adăugați făina, praful de copt, stafidele înmuiate și coaja de lămâie. Aluatul finit se transferă într-o tavă de copt și se coace timp de 40-50 de minute. Rezultatul este o prajitura delicioasa si aromata.

Timp de gătit: 2 ore 15 minute

Timp de gătit: 35 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• făină de grâu - 250 gr.
• zahăr granulat - 200 gr.
• Brânză de vaci moale, neacrișă – 300 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Stafide întunecate - ½ linguriță.
• Rom sau suc de portocale proaspăt stors - 3 linguri.
• Praf de copt - 2 linguri.
• Coaja de lamaie - 1 lingura.
• Unt – pentru ungerea formei.
• Zahăr pudră - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți stafidele.Îl clătim bine sub jet de apă caldă, apoi îl uscăm pe un prosop de hârtie, îl transferăm într-un recipient separat, îl umplem cu rom sau suc de portocale și îl lăsăm să stea astfel timp de o oră.

Pasul 2. În acest moment, pregătiți aluatul. Spargeți trei ouă într-un recipient adânc, adăugați zahăr granulat la ele și bateți totul bine cu un mixer. Apoi adăugați brânză de vaci și amestecați bine. Cerneți făina de grâu cu praful de copt într-un recipient separat. Apoi, amestecați treptat ingredientele uscate în amestecul de caș și ou.

Pasul 3. Acum adăugați stafidele înmuiate în rom sau suc, coaja de lămâie în aluatul rezultat și amestecați bine, astfel încât totul să fie distribuit uniform.

Pasul 4. Ungeți o tavă de copt cu unt, stropiți ușor cu făină și puneți aluatul acolo. O nivelăm cu o spatulă și o trimitem la preîncălzit la 170^OSe da la cuptor pentru 40-50 de minute. Verificați pregătirea cu o scobitoare. Dacă iese uscat, ai terminat.

Pasul 5. Lăsați tortul finit să se răcească ușor în tavă, apoi răciți-l pe un grătar. Apoi, transferați-l pe o farfurie, stropiți cu zahăr pudră și serviți împreună cu ceai sau cafea fierbinte. Poftă bună!

Cupcake cu stafide „Stolichny” conform GOST

Cu ajutorul unui mixer, batem untul cu zaharul granulat, ouale, faina, zaharul vanilat, praful de copt si sarea. Adăugăm și stafidele spălate, după care totul se transferă într-o tavă de copt și se coace 50-60 de minute. Se dovedește un cupcake delicios și aromat.

Timp de gătit: 1 oră 25 minute

Timp de gătit: 25 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• zahăr granulat - 170 gr.
• unt - 170 gr.
• Stafide închise la culoare – 170 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• făină de grâu - 250 gr.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Praf de copt - 2 linguri.
• Sare - 1 praf.
• Zahăr pudră - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, clătiți bine stafidele în apă caldă, apoi uscați-le pe un prosop de hârtie.

Pasul 1. Acum pregătiți aluatul. Puneți untul moale, zahărul granulat și zahărul vanilat într-un recipient adânc. Bateți totul bine cu un mixer până la omogenizare.

Pasul 3. Apoi spargeți trei ouă acolo, adăugați sare și bateți totul bine din nou.

Pasul 4. Apoi adăugați stafidele spălate și amestecați-le în aluat până când sunt distribuite uniform în el.

Pasul 5. Acum adăugați în aluat puțin din făina cernută cu praf de copt și bateți totul cu un mixer. Se adauga apoi faina ramasa si se framanta aluatul gros cu o lingura.

Pasul 6. Ungeți forma de copt cu ulei vegetal, puneți aluatul în ea și nivelați totul cu o lingură. Apoi udăm mânerul lingurii în apă și facem astfel o brazdă adâncă în centrul aluatului. In acest fel prajitura se va imparti uniform la mijloc. Preîncălziți cuptorul la 170^OC și coaceți tortul timp de 50-60 de minute.

Pasul 7. Verificați starea de pregătire a produsului cu o scobitoare, apoi răciți-l pe un grătar, stropiți cu zahăr pudră și serviți cu o ceașcă de ceai sau cafea fierbinte. Poftă bună!

Cupcakes cu stafide in forme de silicon la cuptor

Cu ajutorul unui mixer, bate untul, zahărul, ouăle, făina și praful de copt. In continuare, in aluat se adauga stafidele inmuiate, totul se amesteca, apoi se aseaza in forme de silicon si se coace 25 de minute. Acestea fac cupcakes foarte gustoase pentru ceai.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• făină de grâu - 250 gr.
• zahăr granulat - 150 gr.
• unt - 150 gr.
• Stafide - 150 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Coniac - 3 linguri.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Asezati stafidele intr-un recipient mic, turnati peste ele apa clocotita si lasati-le sa stea aproximativ 4-5 minute. Apoi, scurgeți tot lichidul, stoarceți ușor stafidele, turnați coniacul peste ele și lăsați-le să se infuzeze timp de 10 minute.

Pasul 2. Puneți untul înmuiat, zahărul granulat și zahărul vanilat într-un recipient adânc. Bateți totul puțin cu un mixer.

Pasul 3. Apoi, spargeți trei ouă acolo și bateți din nou.

Pasul 4. Se adauga apoi faina cernuta printr-o sita impreuna cu praful de copt si se framanta cu o lingura aluatul moale, de plastic.

Pasul 5. Acum adauga stafidele inmuiate si amesteca totul astfel incat sa fie distribuite uniform in aluat.

Pasul 6. Ungeți formele de silicon cu unt și umpleți-le aproximativ ¾ cu aluat. Preîncălziți cuptorul la 180^OC și coaceți produsele noastre timp de 25 de minute.

Pasul 7. Scoateți brioșele finite din forme, lăsați-le să se răcească complet, apoi serviți-le la masă împreună cu ceai sau cafea fierbinte. Poftă bună!

Delicios cupcake cu smantana si stafide

Într-un recipient potrivit, bateți untul topit cu zahărul, ouăle și smântâna. Apoi se adaugă acolo făina, praful de copt și sarea. Stafidele fierte la abur se amestecă în aluatul finit, după care totul se transferă într-o formă și se coace timp de o oră.

Timp de gătit: 1 oră 25 minute

Timp de gătit: 25 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 2 căni.
• unt - 100 gr.
• Smântână - 200 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Stafide - 0,5 linguri.
• Praf de copt - 2 linguri.
• Zahăr pudră - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Topiți untul în cuptorul cu microunde, apoi lăsați-l să se răcească puțin, apoi frecați-l cu zahăr granulat.Pasul 2. Apoi spargeți trei ouă în el și bateți totul bine cu un mixer.

Pasul 3. Acum adăugați smântână în amestecul de ulei, amestecați totul și bateți.

Pasul 4. Adaugati faina cernuta printr-o sita impreuna cu praful de copt si amestecati totul bine pana obtineti un aluat moale, omogen.

Pasul 5. Înainte de a începe gătitul, turnați apă clocotită peste stafidele și lăsați-le să stea câteva minute, apoi scurgeți tot lichidul, uscați stafidele pe un prosop și amestecați-le în aluat, astfel încât să fie distribuite uniform peste el.Pasul 6. Unge forma de copt cu unt, apoi pune aluatul acolo si coace totul in preincalzit la 170^OLa cuptor pentru o oră. Pentru a preveni arderea stafidelor, acoperim tava cu folie, pe care o scoatem cu 10 minute inainte de terminarea coacerii pentru ca blatul prajiturii sa fie rumenit.

Pasul 7. Lăsați produsul finit să se răcească pe un grătar, apoi stropiți-l cu zahăr pudră și serviți-l la masă alături de ceai sau cafea fierbinte. Poftă bună!

cupcake luxuriant cu stafide și lapte

Pentru început, untul înmuiat este măcinat cu zahăr și sare. Apoi adăugați un ou, zeama și coaja de lămâie, stafidele și amestecați totul. In continuare se toarna lapte, se adauga faina si praful de copt si se framanta aluatul. Prajitura se coace in tava 30-35 de minute si se serveste.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute

Timp de gătit: 25 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• făină de grâu - 2 linguri.
• unt - 100 gr.
• Stafide - 100 gr.
• lapte – 250 ml.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• zahăr vanilat - 2 lingurițe.
• Praf de copt - 2 linguri.
• Lămâie – ½ buc.
• Sare - 1 praf.
• zahăr pudră - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, clătiți bine stafidele sub jet de apă, apoi transferați-le într-un recipient mic, umpleți cu apă caldă și lăsați-le să stea în acest fel timp de 30 de minute. Apoi, scurgeți tot lichidul și uscați stafidele pe un prosop de hârtie.

Pasul 2. Pune untul înmuiat într-un recipient adânc și pisează totul împreună cu zahăr granulat, sare și zahăr vanilat. Apoi, spargeți oul în masa rezultată, adăugați coaja și sucul de la o jumătate de lămâie și amestecați bine.Pasul 3. Apoi adăugați stafidele, turnați laptele și amestecați.

Pasul 4. La final se adauga faina cernuta printr-o sita impreuna cu praful de copt si se framanta un aluat moale, omogen.

Pasul 5. Se unge tava de copt cu unt, se pune aluatul acolo si se aseaza totul intr-o camera preincalzita la 180^OSe da la cuptor pentru 40-50 de minute. Verificați starea de pregătire cu o scobitoare sau un băț de lemn.

Pasul 6. Lăsați tortul finit să se răcească, apoi transferați-l pe o farfurie, stropiți cu zahăr pudră, tăiați în porții și serviți cu ceai sau cafea fierbinte. Poftă bună!

Prajitura pufoasa cu stafide si nuci la cuptor

Untul se macina cu zahar, apoi se adauga ouale, stafide, nuci, caise uscate, praf de copt si faina. În continuare, aluatul se frământă, se pune într-o formă și se coace 40-45 de minute. Prajitura finita se raceste si se serveste. Se dovedește foarte gustos și aromat.

Timp de gătit: 1 oră 15 minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• unt - 180 gr.
• zahăr granulat - 150 gr.
• zahăr vanilat - 2 lingurițe.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Stafide - 150 gr.
• Caise uscate – 150 gr.
• Nuci - 200 gr.
• făină de grâu - 250-300 gr.
• Praf de copt - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Mai întâi clătiți caisele uscate sub jet de apă, apoi uscați-le pe un prosop de hârtie și tăiați-le în cuburi.

Pasul 2. Puneți nucile într-un blender și măcinați. Puteți lua orice nuci, de exemplu, nuci, migdale, alune, alune.

Pasul 3. Puneți untul înmuiat într-un recipient separat și măcinați-l împreună cu zahăr granulat și zahăr vanilat.

Pasul 4. Apoi, spargeți patru ouă în el și amestecați totul bine.

Pasul 5. Acum adauga nuci tocate, stafide si caise uscate. Amesteca totul din nou.

Pasul 6. La final se adauga faina cernuta prin sita, praful de copt si se framanta un aluat moale, afânat.

Pasul 7. Se unge vasul de copt cu unt, se pune aluatul acolo si se aseaza totul intr-o camera preincalzita la 180^OSe da la cuptor pentru 40-45 de minute. Verificați starea de pregătire cu o scobitoare sau un băț de lemn.

Pasul 8. Scoateți tortul finit din formă, răciți și serviți împreună cu ceai sau cafea fierbinți. Poftă bună!

Cupcake de ciocolată cu stafide la cuptor

Făina, cacao, vanilină, zahăr granulat și sifon sunt amestecate într-un recipient adânc. Apoi se adaugă acolo ouă, chefir, unt moale și ulei vegetal. Se bate totul până la omogenizare, după care stafidele se amestecă în aluat, se transferă într-o formă și se coace timp de 35-40 de minute.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• făină de grâu - 300 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr granulat - 200 gr.
• unt - 50 gr.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• vanilina - 2 gr.
• sifon - 1 lingurita.
• Chefir – 250 ml.
• Pudră de cacao - 3 linguri.
• Ciocolata neagra - 60 gr.
• Nuci - 3 linguri.
• Stafide - 0,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerneți făina de grâu și pudra de cacao printr-o sită într-un recipient adânc.Se adauga apoi zaharul granulat, sifonul si se amesteca totul cu un tel.

Pasul 2. Apoi, spargeți două ouă în ingredientele uscate, adăugați unt înmuiat, turnați chefir și ulei vegetal.

Pasul 3. Cu ajutorul unui tel, bate totul pana obtii un aluat omogen, neted.

Pasul 4. Spălați bine stafidele sub jet de apă caldă, apoi uscați-le pe un prosop de hârtie și amestecați-le în aluat, astfel încât să fie distribuite uniform peste el.

Pasul 5. Se unge o tavă de copt cu o cantitate mică de unt, se presară ușor cu făină și se toarnă aluatul în ea.

Pasul 6. Coaceți totul în preîncălzit la 180^OLa cuptor pentru 35-40 de minute. Verificăm pregătirea cu un băț de lemn sau cu o scobitoare.

Pasul 7. Lăsați prăjitura de ciocolată cu stafide să se răcească, apoi scoateți-o din formă, turnați peste el ciocolată topită, stropiți cu nuci și serviți cu ceai sau cafea fierbinți. Poftă bună!

Cum să coaceți prăjitura cu stafide cu morcovi?

În primul rând, frământați aluatul din făină, sifon, ouă, ulei de măsline și zahăr. Apoi adăugați stafidele, morcovii rasi grosier și nucile. Masa rezultată se transferă într-o formă și se coace timp de 40 de minute. Rezultatul este un cupcake parfumat și foarte gustos.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• făină de grâu - 200 gr.
• sifon - 1 lingurita.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Ulei de măsline - 150 ml.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Morcovi – 180 gr.
• Nuci – 75 gr.
• Stafide mari - 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Rupeți nucile în mai multe bucăți. Spălați bine stafidele sub apă caldă, apoi uscați-le pe un prosop de hârtie.Pasul 2. Se spală bine morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.Apoi stoarceți-l pentru a elimina excesul de suc.

Pasul 3. Acum puneți făina și soda cernute într-un recipient adânc, spargeți două ouă, adăugați zahăr granulat și ulei de măsline. Framantam aluatul cu un mixer pana devine omogen si omogen.

Pasul 4. Apoi adăugați în aluat morcovii ras, stafidele, nucile și amestecați totul bine cu o lingură.

Pasul 5. Acoperiți tava cu hârtie de copt, distribuiți uniform peste ea aluatul și puneți totul într-o cameră preîncălzită la 180^OSe da la cuptor pentru 40 de minute. Verificați pregătirea cu o scobitoare. Lăsați prăjitura de morcovi cu stafide să se răcească, apoi decorați-o după gust și serviți cu o ceașcă de cafea sau ceai fierbinte. Poftă bună!

Reteta pas cu pas de cupcake cu stafide si mere

Untul topit se bate cu ouă și zahăr granulat. Se adauga apoi faina si praful de copt si se framanta un aluat omogen. In continuare se adauga mere tocate, stafide, nuca si fructe confiate. Totul se transferă într-o formă și se coace o jumătate de oră.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• unt - 200 gr.
• făină de grâu - 150 gr.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Apple – 1 buc.
• Stafide – 1 mână.
• Nuci – 1 mână.
• Coaja de portocală confiată – 1 mână.
• Sare - 1 praf.
• Praf de copt - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți untul într-o cratiță sau o cratiță mică, puneți-l la foc mic și așteptați până se topește complet.

Pasul 2. Apoi se ia cratita de pe foc, se adauga zaharul granulat in unt si se bate totul bine cu un mixer.

Pasul 3. Apoi spargeți două ouă acolo și bateți totul din nou cu un mixer.

Pasul 4.Acum, în mai multe abordări, adăugați făină de grâu împreună cu praful de copt. Bate totul bine. Ar trebui să obțineți un aluat omogen, gros, asemănător cu smântâna foarte groasă.

Pasul 5. Spălați bine mărul sub jet de apă, curățați-l de coajă, tăiați miezul și tăiați-l în cuburi mici.

Pasul 6. Asezati merele tocate intr-un recipient cu aluat. Apoi adăugați stafidele pre-spălate.

Pasul 7. Tocați ușor nucile cu un cuțit și adăugați-le tot în tigaie cu restul ingredientelor.

Pasul 8. La sfârșit, adăugați fructele confiate, pe care mai întâi le tocăm mărunt.

Pasul 9. Se amestecă totul bine și se pune masa rezultată într-o tavă de copt. Preîncălziți cuptorul la 180^OC și coaceți tortul timp de 35-40 de minute.

Pasul 10. Lăsați brioșa cu mere cu stafide terminată să se răcească, apoi tăiați-o în porții și serviți cu ceai sau cafea fierbinte. Poftă bună!