Cartofi la oale cu carne si ciuperci la cuptor

Cartofii în oale cu carne și ciuperci la cuptor sunt un preparat excelent atât pentru o cină în familie, cât și pentru tratarea oaspeților. Efectul coacerii în vase ceramice este similar cu gustul preparatelor dintr-un cuptor rusesc, deoarece toate ingredientele sunt bine aburite, fierte și rămân fierbinți pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce explică popularitatea acestui tratament. Multora le place combinatia de cartofi sfaramiciosi cu carne si ciuperci aromate.

Cartofi la oale cu carne, ciuperci si branza la cuptor

Cartofii, carnea si ciupercile coapte in oale si acoperite cu crusta de branza sunt un preparat elegant, satios si foarte gustos. Poate fi servit și oaspeților nobili. Este nevoie de timp pentru pregătire, dar rezultatele merită. Fierbeți carnea în bulion înainte de coacere. Prăjiți ciupercile și ceapa cu morcovi. Preparam vasul in vase ceramice portionate.

1. 
   Cum să gătești cartofii în oale cu carne și ciuperci la cuptor? O bucată de brânză tare se zdrobește pe răzătoarea grosieră.
2. 
   Ceapa și morcovii se curăță și se spală. Ceapa se taie cubulete mici, iar morcovii sunt rasi. Aceste legume se prăjesc ușor în ulei vegetal și se stropesc cu sare.
3. 
   O bucată de carne de porc se fierbe în prealabil în bulion cu adaos de sare și orice condimente. Carnea de porc fiartă se taie cubulețe mici. Se lasă bulionul.
4. 
   Ciupercile se spală, se taie bucăți și se prăjesc câteva minute pentru a rămâne suculente.
5. 
   Cartofii curatati si spalati se taie cubulete medii si se fierb pana la jumatate fierti sau lasati cruzi.
6. 
   Feliile de cartofi se pun in vase.
7. 
   Deasupra se pun bucati de carne de porc si ciuperci prajite.
8. 
   Deasupra se așează ceapa și morcovii prăjiți și se adaugă usturoi tocat mărunt.
9. 
   Aceste ingrediente sunt stropite cu brânză tocată și umplute cu bulion de carne până la vârf. Oalele sunt acoperite cu capace. Vasul se coace la cuptor la 140 de grade timp de 40 de minute. Preparatul preparat se serveste fierbinte. Poftă bună!

Cartofi cu carne, ciuperci si smantana la oale

Cartofii înăbușiți în oale cu carne și ciuperci sunt un preparat cu o aromă și un gust deosebit. Se prepara in suc sau bulion propriu, iar in aceasta reteta adaugam smantana. Dacă alegeți carne care nu este foarte grasă, atunci conținutul de calorii al felului de mâncare nu va fi mare. Coacem cartofii într-o oală mare de ceramică, dar îi puteți coace și în vase porționate, gustul nu se schimbă. Prăjiți carnea pentru preparat.

Timp de gătire: 1 oră 25 minute.

Timp de preparare: 40 de minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• Smântână - 3 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Champignons – 8 buc.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Toate produsele sunt preparate imediat în conformitate cu rețeta și numărul de porții de care aveți nevoie.

Pasul 2. Carnea de porc se spală cu apă rece, se șterge cu un șervețel și se taie în bucăți mici egale.

Pasul 3. Ceapa se curata de coaja, se spala si se usuca. Apoi ceapa este tăiată în inele subțiri sferturi.

Pasul 4. Cartofii curățați și spălați sunt tăiați în bucăți de formă arbitrară.

Pasul 5. Încinge ulei vegetal într-o tigaie. Carnea feliată și ceapa se prăjesc în ea în timp ce se amestecă timp de 10 minute.

Pasul 6. Porniți cuptorul la 180 de grade. Puneți cartofii tăiați într-o oală de copt și presărați cu sare și condimente după gustul dvs. personal.

Pasul 7. Champignons se spală, se taie bucăți și se pun deasupra cartofilor. Aceste ingrediente sunt acoperite cu un strat de smântână.

Pasul 8. Apoi carnea de porc prăjită cu ceapă se așează într-un strat uniform în oală și se toarnă toată zeama din tigaie. Pe carnea de porc se pun cateii de usturoi feliati. Oala se acoperă cu un capac sau cu o bucată de folie și se pune la cuptorul încălzit. Vasul se coace 50 de minute. Spre finalul coacerii, folia se indeparteaza astfel incat carnea sa fie acoperita cu o crusta aurie.

Pasul 9. Cartofii copți cu carne, ciuperci și smântână se servesc fierbinți într-o oală comună. Poftă bună!

Cartofi cu carne, ciuperci si maioneza in oale

Gustul deosebit al cartofilor copti in oale cu carne si ciuperci este cunoscut de multe gospodine, iar preparatul nu are nevoie de publicitate.Schimbând compoziția și cantitatea atât a ingredientelor principale, cât și a condimentelor, preparatul va avea de fiecare dată nuanțe de aromă diferite, dar gustul va rămâne neschimbat, de parcă ar fi venit de la cuptor. In aceasta reteta coacem cartofi in oale cu maioneza si pui, dar puteti folosi si alta carne.

Timp de gătire: 1 oră 25 minute.

Timp de preparare: 40 de minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Carne de pui - 500 gr.
• Cartofi - 1 kg.
• Smântână - 3 linguri.
• Ceapa – 2 buc.
• Ciuperci fierte – 200 gr.
• Maioneză - 5 lingurițe.
• Ulei vegetal - 5 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați cartofii de coajă, clătiți cu apă rece și tăiați cubulețe mici.

Pasul 2. Tăiați ceapa curățată în inele subțiri.

Pasul 3. Tăiați o bucată de carne (pui sau porc) în bucăți mari și stropiți cu sare și eventualele condimente.

Pasul 4. Se presară și feliile de cartofi cu sare și condimente și se amestecă.

Pasul 5. Turnați o linguriță de ulei vegetal în vase ceramice și ungeți pereții vaselor cu o perie de silicon. Apoi puneți alimentele preparate în oale în straturi în următoarea ordine: cartofi feliați, eventualele ciuperci fierte în prealabil, bucăți de carne cu condimente și deasupra - ceapă feliată.

Pasul 6. Ungeți suprafața vasului cu maioneză în proporție de 1–1,5 lingurițe per oală.

Pasul 7. Pune vasele într-un cuptor rece și aprinde-l la 230°C. Coaceți cartofii cu carne, ciuperci și maioneză timp de 50 de minute. Poftă bună!

Cum să coaceți cartofii cu carne, ciuperci, brânză și roșii în oale?

Cartofii copți în oale cu carne, ciuperci și crustă de brânză sunt un fel de mâncare consistent, aromat și gustos.Conform acestei retete, o vom completa cu legume: rosii, ceapa si morcovi, vor face mancarea mai suculenta si carnea foarte frageda. Prăjiți carnea la foc mare, iar legumele se prăjesc doar puțin.

Timp de gătire: 1 oră 50 de minute.

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Carne de porc - 800 gr.
• Orice ciuperci – 500 gr.
• Cartofi - 800 gr.
• roșii - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Smântână - 4 linguri.
• Brânză - 200 gr.
• unt - 20 gr.
• Apă (bulion) – 200 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea de porc, ștergeți-o cu un șervețel și tăiați în bucăți medii. Apoi prăjiți carnea la foc mare până se rumenește pe toate părțile. Stropiți-l cu sare și condimente după gust.

Pasul 2. Transferați carnea prăjită din tigaie pe o farfurie. Prăjiți eventualele ciuperci, spălate și tăiate bucăți, în acest ulei. Prăjiți-le până când sucul de ciuperci s-a evaporat complet și adăugați și sare și piper.

Pasul 3. Scoateți ciupercile din tigaie și prăjiți cartofii, tăiați la întâmplare, în acest ulei. Presara-l cu sare si piper dupa gustul tau.

Pasul 4. Curățați și clătiți ceapa, morcovii și roșiile. Scoateți coaja de la roșie. Tăiați ceapa și roșia în cubulețe mici și dați morcovii prin răzătoare.

Pasul 5. În aceeași tigaie, prăjiți ceapa și morcovii până se înmoaie, adăugați roșia și fierbeți câteva minute. Se macină o bucată de brânză tare pe răzătoarea fină.

Pasul 6. Ingredientele pentru preparat sunt gata. Le puteți pune în ghivece. Pe fundul vaselor se aseaza cateva condimente (foie de dafin cu boabe de piper negru). Apoi puneți un strat de cartofi, carnea prăjită și ciupercile, un strat de legume prăjite și acoperiți-i cu restul de cartofi.

Pasul 7In fiecare oala se pune cate o bucata de unt, o lingura de smantana si se acopera totul cu cascaval ras. Apoi turnați puțină apă sau bulion în vase.

Pasul 8. Acoperiți vasele cu capace și puneți-le într-un cuptor rece, care se aprinde apoi la 180 de grade. Coaceți cartofii cu carne, ciuperci, legume și brânză timp de 50 de minute. Poftă bună!

Cartofi deliciosi la oale cu carne de porc, ciuperci si legume la cuptor

Cartofii cu carne de porc, ciuperci și legume, copți la cuptor în oale, se mai numesc și fripturi, iar toată lumea îi iubește pentru gustul lor unic. Conform acestei rețete, toate produsele sunt tăiate și puse într-o oală fără prăjire. Puteți lua orice legume și în proporții diferite, iar noi luăm ciuperci uscate, care vor da preparatului o aromă și un gust deosebit.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Carne de porc - 600 gr.
• Ciuperci uscate – 200 gr.
• Cartofi – 7 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 5 catei.
• unt - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Produsele pentru acest fel de mâncare se prepară imediat după rețetă și numărul de porții de care aveți nevoie.

Pasul 2. Ciupercile uscate se toarnă cu apă clocotită cu o jumătate de oră înainte.

Pasul 3. Carnea de porc se spală bine și se taie în bucăți mici.

Pasul 4. Pe fundul vaselor pregătite se așează carnea tăiată, bucăți de unt și se presară totul cu sare și piper negru.

Pasul 5. Curățați și spălați ceapa și morcovii. Ceapa se taie cubulete iar morcovii se toaca pe razatoarea grosiera. Legumele sunt puse uniform în oale deasupra cărnii.

Pasul 6. Pe un strat de legume se aseaza ciupercile uscate inmuiate si tocate.

Pasul 7Apoi usturoiul tocat se pune in oale, se toarna apa (pana la jumatate) si se amesteca aceste ingrediente.

Pasul 8. Cartofii decojiti se taie fasii si se aseaza ca strat superior.

Pasul 9. Acoperiți vasele cu capace și puneți la cuptorul rece. Cartofii se coace cu carne, ciuperci și legume timp de 1 – 1 oră 20 de minute la 220°C. Felul de mâncare finit se stropește cu ierburi și se servește în oale. Poftă bună!

Cum să gătești cartofi cu pui și ciuperci în oale?

În zilele noastre, aragazul rusesc a fost înlocuit cu cuptoare și aragazuri multiple, dar gătitul mâncărurilor în oale nu și-a pierdut din popularitate, pentru că doar ele conferă un gust uimitor cartofilor cu carne și ciuperci, iar metoda de servire este mai originală. Coaceți cartofii cu pui sub un capac de brânză. Pentru a face vasul mai satios, prajiti legumele.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Pui – ¼ carcasă.
• Ciuperci - 150 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză - 3 linguri.
• brânză tare – 50 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa, morcovii și cartofii, clătiți sub apă rece și tăiați în bucăți mici de formă arbitrară. Morcovii se pot toca pe răzătoarea grosieră.

Pasul 2. Încinge ulei vegetal într-o tigaie și prăjește în el ceapa și morcovii tăiați.

Pasul 3. Scoateți pielea de pui, spălați-l și tăiați-l în bucăți mici.

Pasul 4. Spălați orice ciuperci și fierbeți timp de 10 minute în apă cu sare adăugată. Apoi le punem într-o strecurătoare.

Pasul 5. În oala pregătită, puneți cartofii tăiați felii, bucățile de pui, legumele prăjite și ciupercile fierte în straturi.

Pasul 6.Stropiți aceste ingrediente cu sare și orice condimente, adăugați trei linguri de maioneză și umpleți cu apă, doar jumătate din oală. Pune vasul la cuptorul rece și aprindem-o la 200 de grade. Coaceți cartofii 45 de minute, acoperiți.

Pasul 7. Măcinați o bucată de brânză tare pe răzătoarea medie.

Pasul 8. Spre sfârșitul coacerii, stropiți vasul cu brânză și continuați să gătiți câteva minute până când brânza se topește complet. Serviți vasul finit la masă într-o oală. Poftă bună!