Cartofi cu carne la oale la cuptor

Cartofii cu carne la oale la cuptor este un preparat de casa si foarte gustos. Este pregătit pentru un prânz sau o cină în familie, iar oaspeții îl vor adora și ei. Mulți oameni pregătesc cartofi cu carne în diferite variante, dar se înăbușă în oale la cuptor care este pe bună dreptate recunoscut ca fiind cel mai delicios. Pe langa aceste ingrediente principale, in fel de mancare se adauga legume, ciuperci si diverse condimente, dupa gustul si dorinta gazdei.

Cum să gătești cartofii cu carne la cuptor acasă?

Mâncărurile din carne și cartofi sunt întotdeauna în centrul oricărei mese, chiar și una de sărbătoare, iar fiecare gospodină are propriile modalități de a coace acest fel de mâncare la cuptor. Această rețetă vă cere să marinați carnea de porc în avans într-un amestec de maioneză, sos de soia și condimente, apoi va avea gust de kebab.

1. 
   Cum să gătești cartofii cu carne în oale la cuptor? Clătiți carnea de porc pentru copt cu apă rece și uscați carnea cu un șervețel. Apoi tăiați-l în bucăți medii și puneți-l într-un bol pentru marinare. Presărați carnea cu condimente uscate (hamei-suneli și busuioc). Intr-o cana, amestecati sosul de soia cu maioneza, piper negru si sare, tinand cont de salinitatea sosului de soia. Turnați acest amestec peste carne, amestecați bine și lăsați la marinat câteva ore. Puteți marina carnea peste noapte.
2. 
   Curățați cartofii și ceapa și clătiți. Turnați puțin ulei vegetal în orice vas de copt. Tăiați cartofii și ceapa curățați în bucăți de orice formă și dimensiune și transferați imediat aceste felii în formă. Apoi presara legumele cu sare si piper dupa bunul plac si amesteca.
3. 
   Puneți carnea de porc marinată deasupra stratului de legume. Maioneza se va topi în timpul coacerii, iar grăsimea ei se va înmuia în legume. Acoperiți tava cu un capac sau o bucată de folie și dați la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 1 oră.
4. 
   Cu 20 de minute înainte de sfârșitul coacerii, îndepărtați folia pentru a lăsa vasul să se rumenească deasupra. Cartofii cu carne sunt gata la cuptor. Îl poți așeza în farfurii porționate, îl poți decora cu ierburi și servi cu orice legume.

Poftă bună!

Cartofi cu carne de porc la oale la cuptor

Cartofii copți cu carne de porc în oale la cuptor au un gust aparte în comparație cu coacerea pe o foaie de copt, iar acest fel de mâncare poate fi răsfățat oaspeților. Carnea este moale, suculentă și, împreună cu cartofii, este bine saturată de aroma condimentelor. Mai întâi prăjiți carnea de porc și legumele într-o tigaie și apoi fierbeți în oale.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2 (2 vase a câte 0,5 l fiecare).

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• Cimbru – 5 crenguțe.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Țelină (tulpină) – 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine fileul de porc sub jet de apă și apoi ștergeți-l cu un șervețel. Tăiați în bucăți mici identice, de până la 2 cm, și puneți într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal încălzit. Prăjiți carnea de porc la foc iute până când bucățile devin aurii pe toate părțile și sucul de carne rămâne înăuntru.

2. Înmuiați vasele de copt în apă rece pentru câteva minute, astfel încât să nu ia sucul preparatului. Puneți carnea de porc prăjită în mod egal în oale.

3. Curățați și spălați legumele. Tăiați tulpina de țelină în inele. Tăiați morcovii în batoane. Tocați mărunt usturoiul și ceapa cu un cuțit. Prăjiți legumele feliate timp de 3 minute în aceeași tigaie, doar până devin moi, și adăugați-le crenguțe de cimbru.

4. Puneți feliile de legume prăjite în oale deasupra cărnii de porc. De asemenea, turnăm conținutul rămas din tigaie în oale.

5. Tăiați cartofii curățați cubulețe mici de centimetri și puneți-i deasupra legumelor. Pune o jumătate de frunză de dafin și o crenguță de cimbru în oale, adaugă sare și piper după gust și toarnă apă clocotită peste toate ingredientele. Nivelul apei trebuie să fie egal cu cartofii.

6. Apoi acoperiți oalele cu capace sau bucăți de folie și puneți la cuptorul rece. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și lăsați-l timp de 50-60 de minute.Serviți cartofii cu carne de porc la cuptor în oale fierbinți și chiar în oale.

Poftă bună!

Cum să coaceți cartofii cu carne de vită în oale?

Multe gospodine consideră că coacerea în oale este cea mai reușită opțiune pentru prepararea cărnii de vită și a cartofilor, deoarece atunci când carnea se fierbe, devine suculentă și moale, iar cartofii sunt înmuiați în suc de carne. Alegem carne de vită tânără și proaspătă. Tăiați toate ingredientele în bucăți mici de aceeași dimensiune, astfel încât să se coacă uniform. Prăjiți carnea de vită și legumele, cu excepția cartofilor.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 3 (3 oale a câte 0,5 l fiecare).

Ingrediente:

• Pulpa de vita - 500 gr.
• Cartofi – 6 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Smântână - 200 gr.
• Brânză - 70 gr.
• apă fiartă - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Folosind un cuțit ascuțit, îndepărtați tendoanele rămase cu pelicule din carnea de vită, clătiți bine carnea cu apă curentă și ștergeți cu un șervețel. Apoi tăiați carnea în cuburi mici și prăjiți în ulei vegetal încălzit până se rumenește pe toate părțile.

2. Curățați ceapa și morcovii, clătiți și tăiați în bucăți mici de orice formă. Prăjiți legumele tocate într-o altă tigaie până se înmoaie.

3. Înmuiați oalele în apă rece pentru un timp și apoi puneți carnea de vită prăjită în ele. Puneți cățeii de usturoi lipsă deasupra cărnii prin presa de usturoi.

4. Pune apoi rosiile, taiate felii mari, in oale, adauga o frunza de dafin si adauga sare si piper negru dupa gust.

5.Tăiați cartofii curățați în bucăți medii și puneți-i deasupra roșiilor. Într-o cană, amestecați un pahar de apă fiartă cu smântână și turnați acest sos în oale. Apoi le acoperim cu capace sau folie si punem oalele la cuptorul rece. Îl încălzim la 200 de grade și coacem vasul timp de 1 oră, nu mai puțin, pentru că timpul de coacere este determinat de timpul de gătire al cărnii de vită.

6. Cu 7-10 minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți conținutul vaselor cu brânză rasă, închideți capacele și continuați coacerea până la fiert complet.

7. Cartofii cu carne de vită la oale sunt gata. Il poti servi fie pe farfurie, fie direct cu oale.

Poftă bună!

Cartofi zemoși cu carne și ciuperci într-o oală

Gătitul cartofilor cu carne și ciuperci în oale este destul de convenabil, mai ales atunci când oaspeții sunt așteptați în casă. Toate ingredientele sunt puse în recipiente ceramice și pot fi introduse la cuptor la momentul potrivit. Orice ciuperci sunt potrivite pentru coacere, deoarece vor crea un fel de mâncare copt cu o aromă și un gust unic.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4 (4 oale a câte 0,5 l fiecare).

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 500 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ciuperci - 250 gr.
• Smântână - 200 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• unt - 30 gr.
• Brânză - 70 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți imediat toate ingredientele în cantitățile specificate în rețetă și vasele de copt.

2. Curăță cartofii și clătește cu apă rece.

3. Apoi tăiați cartofii în cuburi mici.

4. Clătiți carnea, uscați-o cu un prosop și tăiați-o în aceleași cuburi ca și cartofii.

5.Curățați morcovii și ceapa. Măcinați morcovii pe răzătoarea grosieră și tăiați ceapa în rondele subțiri.

6. În uleiul încălzit într-o tigaie, prăjiți ceapa și morcovii până se înmoaie.

7. Apoi adăugați bucăți de carne la ele, turnați puțină apă curată și stropiți cu sare și piper negru după gust.

8. Fierbeți carnea și legumele la foc mediu timp de 10 minute fără a acoperi tigaia cu un capac.

9. Pune cartofii tocati si o bucata de unt in oale.

10. Apoi puneți ciupercile feliate și carnea prăjită cu legume deasupra cartofilor.

11. Se dilueaza smantana cu un pahar de apa cu sare si se toarna continutul vaselor cu acest amestec. Apoi inchideti-le cu capace si puneti cuptorul si apoi porniti-l la 180°C. Coaceți cartofii cu carne timp de 1 oră.

12. Măcinați o bucată de brânză tare pe răzătoarea medie.

13. Cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii, se presară brânză rasă deasupra cărnii din oale și se continuă gătitul fără a acoperi oalele cu capace.

14. Într-o oră, cartofii tăi cu carne și ciuperci vor fi gata. Asigurați-vă că luați o probă.

15. Apoi presara vasul cu verdeata tocata si il poti servi fierbinte, fara sa il pui pe farfurii.

Poftă bună!

Cum să gătești cartofi cu carne și brânză într-o oală?

Crusta maro aurie a brânzei conferă cartofilor și cărnii din oale un aspect apetisant. Cartofii și carnea, datorită pereților groși și încălziți încet ai oalei, nu sunt fierte, ci pur și simplu fierte, ceea ce creează gustul unic al preparatelor din cuptorul rusesc. In aceasta reteta marinam cartofii in maioneza si prajim carnea si legumele.

Timp de gătit: 1 oră 40 de minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4 (4 oale a câte 0,5 l fiecare).

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Legume congelate - 100 gr.
• brânză tare – 200 gr.
• Maioneză - 2 linguri.
• Ketchup - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. In primul rand pregatiti toate produsele in cantitatile specificate in reteta.

2. Tăiați cartofii curățați în bucăți și puneți într-un bol separat. Adăugați 2 linguri la el. linguri de maioneza si ketchup, se amesteca bine si se lasa o jumatate de ora la marinat.

3. Carnea, spălată și uscată, tăiată în bucăți mici, apoi prăjită până se rumenește în ulei vegetal încins. Sarați carnea prăjită după gust, stropiți cu piper negru sau orice condimente și amestecați.

4. Curățați și tocați ceapa și morcovii în orice fel. Transferați carnea prăjită într-o farfurie și prăjiți ceapa și morcovii în grăsimea rămasă până se înmoaie. Adăugați legume congelate la ele și prăjiți câteva minute.

5. Pregătiți vase de copt și puneți carnea prăjită în ele.

6. Peste carne se aseaza cartofii marinati si se adauga putina sare.

7. Peste cartofi se pune legume prajite. Turnați o jumătate de pahar de apă în fiecare oală, închideți-le cu capace și introduceți-le la cuptor. Apoi porniți cuptorul și setați temperatura la 190°C. Coaceți vasul timp de 1 oră și 10 minute.

8. După acest timp, scoateți oalele din cuptor și gustați din cartofi să vedeți dacă sunt gata. Brânza tare se macină pe o răzătoare grosieră. Turnați conținutul vaselor cu el și continuați să coaceți încă 10–15 minute până când brânza devine maro aurie. Serviți vasul finit fierbinte.

Poftă bună!

O reteta simpla si gustoasa de cartofi cu carne si smantana

Dintre numeroasele variante de coacere a cartofilor cu carne in oale, aceasta reteta sugereaza coacerea lor in smantana. Acest preparat delicios, preparat în stil rustic, îi va satisface pe cei dragi. Puteți lua orice carne, adăugați diverse condimente, aranjați ingredientele în orice ordine, iar rezultatul va fi întotdeauna delicios în oală.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5 (5 oale).

Ingrediente:

• Carne de porc – 0,5 kg.
• Cartofi - 1 kg.
• Smântână - 500 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Mărar - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curăță cartofii și clătește sub jet de apă.

2. Apoi tăiați-o în cuburi mici identice.

3. Curățați morcovii, clătiți și tăiați pe răzătoare medie.

4. Spălați și pulpa de porc sub apă rece și asigurați-vă că o ștergeți cu un prosop de bucătărie.

5. Apoi tăiați carnea de porc în aceleași bucăți ca și cartofii.

6. Încinge puțin ulei vegetal într-o tigaie și prăjește bucățile de porc în ea doar până își schimbă culoarea.

7. Curățați cățeii de usturoi și tocați-i mărunt cu un cuțit.

8. Curățați ceapa, clătiți și tăiați-o în pene subțiri.

9. Întindeți bine interiorul oalelor pregătite pentru coacere cu smântână.

10. Asezati apoi carnea de porc prajita in ele si stropiti-o cu sare si piper negru dupa gust.

11. Așezați pene de ceapă deasupra cărnii.

12. Puneti in vase urmatorul strat de morcovi rasi.

13. Peste morcovi se aseaza cartofii tocati si se presara cu piper si sare.

14. Apoi intindeti restul de smantana deasupra cartofilor astfel incat sa acopere complet bucatile.

15.Se presară totul cu usturoi tocat.

16. Se pune apoi mărar verde tocat în oale.

17. Acoperiți oalele cu capace și puneți la cuptor.

18. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și coaceți vasul timp de o oră.

19. Serviți cartofii fierți cu carne și smântână fierbinți.

Poftă bună!

Prăjiți cu carne, cartofi și legume în oale

Cea mai delicioasă friptură se obține doar într-o oală de lut și se coace la cuptor. Este recunoscut ca un fel de mâncare fierbinte universal, deoarece îl puteți găti din orice carne și puteți adăuga legume pe care le aveți sau sunt coapte pentru sezonul dat. Setul de legume și proporția acestora pot fi modificate după gustul dvs. Alege carnea slaba si prajeste-o putin impreuna cu morcovi si ceapa.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4 (4 oale).

Ingrediente:

• Carne de porc – 0,5 kg.
• Cartofi - 0,5 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• vinete – 1 buc.
• conserve de fasole – 200 gr.
• Champignon - 100 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați și clătiți ceapa și morcovii. Tăiați-le în bucăți mici și prăjiți până se înmoaie în ulei vegetal fierbinte.

2. De asemenea, tăiați carnea de porc în cuburi mici, după ce a spălat și uscat carnea în prealabil.

3. Apoi puneți carnea într-o tigaie cu legumele, presărați sare și piper negru după gust și fierbeți câteva minute până când își schimbă culoarea.

4. Apoi puneți carnea prăjită cu legume în oale.

5. Curățați cartofii, clătiți și tăiați cubulețe. Apoi puneți-le în oale deasupra cărnii.

6. Pe cartofi puneți ardeiul gras tăiat fâșii subțiri.

7.Asezati vinetele taiate in jumatati de cercuri deasupra ardeiului.

8. Pune apoi niste champignon, taiate felii, in oale. Se presara un strat de legume cu ciuperci cu sare si piper negru.

9. Pentru un plus de aromă, adăugați fasole conservată la friptură, dar acest lucru nu este necesar. Turnați puțină apă curată în fiecare oală. Acoperiți-le cu capace și puneți-le la cuptor. Coaceți friptura la 180-200°C timp de o oră, eventual mai mult în funcție de cuptorul dvs.

10. Serviți friptura finită cu legume și cartofi fierbinți.

Poftă bună!

O reteta foarte gustoasa de cartofi cu carne si dovlecel

Cartofii cu carne la oale la cuptor sunt un preparat gustos, satios si bogat in calorii. Adăugând dovlecel, îl vei face dietetic, ușor și se potrivește bine la gust atât cu carnea, cât și cu legumele. În această rețetă, prăjim puțin carnea cu ceapă și dovlecel, dar poți să faci fără asta și să pui imediat toate produsele în oală. Condimentele și condimentele tale preferate vor îmbunătăți gustul preparatului.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4 (4 oale).

Ingrediente:

• Carne de porc - 600 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Dovlecel – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• Smântână - 4 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele pentru prepararea acestui fel de mâncare în cantitățile specificate în rețetă.

2. Clătiți carnea de porc cu apă rece, ștergeți cu un șervețel și tăiați carnea în bucăți medii. Se prăjește apoi la foc mare până se rumenește, dar nu este fiert.

3. Curățați dovlecelul și ceapa și tăiați-le în bucăți medii.Puneți legumele tăiate într-o tigaie și prăjiți-le împreună cu carnea la foc mediu timp de 6-7 minute. Apoi presara totul cu piper si sare dupa gust.

4. Puneți carnea și legumele prăjite în patru oale. Ar trebui să ocupe jumătate din volumul acestui fel de mâncare.

5. Tăiați cartofii curățați cubulețe medii și puneți-i deasupra cărnii. O oală conține 1–1,5 cartofi. De asemenea, o presaram cu sare si piper negru sau propriile noastre condimente.

6. Se pune apoi cate o lingura de smantana in fiecare oala, se presara deasupra usturoi tocat si se aseaza o frunza de dafin. Turnați puțină apă curată în oale, închideți capacele și puneți la cuptorul rece.

7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți vasul timp de o oră până când carnea și legumele sunt fierte. Serviți cartofii copți în oale cu carne și dovlecei la masă fierbinți.

Poftă bună!

Carne suculenta in oale cu cartofi si rosii

Carnea la oale cu legume este cel mai confortabil fel de mâncare de casă și mulți o asociază cu un aragaz rusesc din casă. Oricine a gătit-o știe că un fel de mâncare gătit într-un astfel de recipient are un gust semnificativ diferit față de un fel de mâncare gătit într-o tigaie pe aragaz. În această rețetă, adăugăm roșii la carne și cartofi, care vor adăuga sucul preparatului și vor face carnea mai frageda. Gătim fără să prăjim carnea și legumele.

Timp de gătit: 1 oră 40 de minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 7 (7 oale).

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Cartofi – 5 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa – 3 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• brânză tare – 200 gr.

Procesul de gatire:

1. Fără a îndepărta stratul de grăsime, clătiți carnea de porc, uscați-o cu un șervețel și tăiați-o în cuburi de 1x1 cm.

2.Tăiați cartofii curățați și spălați în aceleași cuburi ca și carnea.

3. Tăiați morcovii curățați în cercuri subțiri.

4. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, nu este nevoie să le tăiați foarte fin.

5. Apoi tăiați roșiile proaspete în bucăți medii, pentru că își vor da sucul preparatului.

6. Asezati ingredientele tocate in vasele pregatite pentru coacere in straturi, stropind fiecare strat cu sare si piper negru. Asezati mai intai cartofii, apoi bucatile de carne, apoi morcovii si ceapa. Așezați roșiile în stratul superior, umplând aproape complet vasele.

7. Apoi închideți oalele cu capace și puneți-l la cuptorul rece și porniți-l la 200°C. Coaceți vasul timp de o oră. După acest timp, puneți câte o felie de brânză tare în fiecare oală și continuați să coaceți încă 10 minute, astfel încât brânza să se topească și să acopere legumele cu un capac frumos de brânză. Serviți carnea fiartă cu cartofi și roșii fierbinți.

Poftă bună!

Reteta rapida de cartofi cu carne si maioneza in oale

Reteta de coacere a cartofilor cu carne si maioneza in oale este foarte simpla, rapida si chiar si o tanara gospodina se descurca. Toate ingredientele tocate se amesteca cu maioneza, se pun in oale si se coace. Mâncarea nu este în întregime sănătoasă, dar gustoasă și satisfăcătoare. Gătim cu file de pui, dar puteți folosi orice carne.

Timp de gătit: 50 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2 (2 oale).

Ingrediente:

• File de pui – 1 buc.
• Cartofi – 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Champignons – 7 buc.
• maioneza - 50 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Clătiți fileul de pui cu apă rece, uscați cu un șervețel și tăiați în bucăți mici.

2.Curățați șampioanele, clătiți și tăiați în bucăți mici.

3. Tăiați ceapa curățată în cuburi mici. Tăiați cartofii curățați în cuburi medii.

4. Pune toate ingredientele tocate într-un castron separat. Adăugați sare și piper negru după gust și adăugați două linguri de maioneză. Apoi amestecați totul bine. Puneți acest amestec în vase. Brânza tare se pisează pe o răzătoare grosieră și se toarnă peste conținutul vaselor.

5. Apoi puneți oalele într-un cuptor rece și porniți-l la 180°C. Coaceți cartofii cu carne în maioneză timp de 30 de minute până când carnea este fiartă. Serviți preparatul pregătit fierbinte în oale sau pe farfurii porționate.

Poftă bună!