Cartofi cu ciuperci

Cartofii cu ciuperci sunt un fel de mâncare incredibil de aromat, căruia nu îi poți rezista, chiar dacă ești la dietă! Această combinație de ingrediente vă va oferi o adevărată plăcere gustativă, așa că vă recomandăm să vă pregătiți din timp cu rezervă. Mâncarea poate fi gătită fie în ulei vegetal într-o tigaie, fie coaptă la cuptor. De asemenea, sunt potrivite o varietate de ciuperci: de la ciuperci de stridii la ciuperci de miere. Prin urmare, dacă ești un iubitor de ciuperci, atunci alege o rețetă și începe!

Cartofi prajiti cu ciuperci intr-o tigaie

Cartofii prăjiți cu ciuperci într-o tigaie sunt o opțiune excelentă pentru o cină rapidă și incredibil de aromată, care este atât de bună de la sine încât nu trebuie să gătești nimic în plus. În mai puțin de jumătate de oră, acest preparat copios poate fi pe masa ta!

1. 
   Cartofii cu ciuperci se prepară foarte repede și ușor. Pregătim un pachet alimentar.
2. 
   Cu ajutorul unui burete, spălați bine tuberculii de cartofi, ștergeți-i cu șervețele și tăiați-i în jumătate.
3. 
   Tăiați ciupercile în felii de mărime medie, ceapa curățată în jumătate de rondele.
4. 
   Pune cartofii într-un strat pe ulei de floarea-soarelui fierbinte, se rumenește pe ambele părți și se adaugă puțină sare.
5. 
   Adăugați ceapa la cartofii aurii.
6. 
   Apoi, adăugați ciupercile și condimentele - amestecați și gătiți la foc moderat încă 5-7 minute.
7. 
   La sfârșit, adăugați ceapa verde tocată în tigaie, amestecați și continuați la servire.
8. 
   Invităm imediat familia la masă și începem să degustăm. Poftă bună!

---

Cartofi înăbușiți cu ciuperci

Cartofi înăbușiți cu ciuperci este un preparat hrănitor și gustos, care vă va oferi o adevărată plăcere gastronomică! Iar pentru a o pregăti, avem nevoie doar de acele componente pe care fiecare bucătar le are la îndemână.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Champignons - 300 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați și clătiți cartofii, tăiați-i după dorință, aruncați-i în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de 10-15 minute.

Pasul 2. Tăiați șampioanele în felii și prăjiți până se rumenesc - adăugați la cartofi.

Pasul 3. Tăiați grosier morcovii și ceapa decojite și căleți în ulei vegetal fierbinte până când se înmoaie și devin aurii.

Pasul 4. Transferați amestecul de prăjit în compoziția principală, adăugați sare și condimente - amestecați și acoperiți cu un capac.Fierbeți cartofii cu ciuperci și legume timp de aproximativ 10-15 minute.

Pasul 5. Așezați mâncarea delicată pe farfurii și începeți cina. Poftă bună!

Cartofi cu ciuperci la oale la cuptor

Cartofii cu ciuperci la oale la cuptor este un preparat care te va uimi prin aroma sa chiar si in timpul procesului de coacere, deoarece ingredientele se imbina perfect intre ele. Pentru mai multă rafinament, vă recomandăm să adăugați puțină brânză tare și smântână.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Cartofi tineri – 5-6 buc.
• Champignon - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Brânză - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați tuberculii de cartofi, stropiți cu apă și tăiați în bucăți mari arbitrare.

Pasul 2. Tăiați ciupercile medii în 2-3 părți, lăsați-le întregi pe cele mici.

Pasul 3. Strat cu strat, scoateți coaja de ceapă, tăiați în jumătate inele subțiri.

Pasul 4. Combinați toate ingredientele pregătite într-un castron adânc și stropiți cu sare și piper și amestecați.

Pasul 5. Ungeți oalele cu un strat subțire de ulei vegetal și umpleți cu compoziția principală.

Pasul 6. Ungeți blatul cu smântână și stropiți cu brânză rasă. Acoperiți vasul termorezistent cu un capac și puneți-l la cuptor pentru 45-50 de minute la 200 de grade.

Pasul 7. Serviți mâncarea aromată direct în oale, fără să așteptați să se răcească. Poftă bună!

Cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor

Cartofii cu ciuperci și smântână la cuptor este un fel de mâncare care nu include carne sau carne de pasăre, totuși, ca rezultat, se dovedește întotdeauna incredibil de satisfăcător și suculent.Pentru gătit se folosește o cantitate mare de produse lactate, motiv pentru care mâncarea are un gust cremos strălucitor.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Champignon - 500 gr.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Smântână - 400 gr.
• Brânză - 200 gr.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa și tăiați-o în pene subțiri.

Pasul 2. Încinge ulei vegetal într-o tigaie și prăjește feliile de ceapă până la o nuanță plăcută de maro.

Pasul 3. Tăiați cartofii curățați în felii subțiri.

Pasul 4. Spălați ciupercile și tăiați-le felii.

Pasul 5. Condimentează o tavă mare de copt cu ulei vegetal și distribuie cartofii.

Pasul 6. Puneți șampile deasupra.

Pasul 7. Într-un castron amestecați smântâna cu sare, piper măcinat și ceapa aurie.

Pasul 8. Ungeți piesa de prelucrat cu sosul rezultat și coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade.

Pasul 9. Se presară apoi mâncarea cu brânză rasă în prealabil și se dă la cuptor pentru încă 5-7 minute.

Pasul 10. Așezați vasul fierbinte pe farfurii porționați și gustați imediat. Poftă bună!

Cartofi prajiti cu ciuperci stridii intr-o tigaie

Cartofii prăjiți cu ciuperci de stridii într-o tigaie sunt felul de mâncare preferat al tuturor, secretul preparării sale constă în prăjirea separată a ingredientelor, deoarece ciupercile se gătesc de câteva ori mai repede decât cartofii. Se recomanda servirea cu varza murata sau castraveti acri.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Cartofi - 400 gr.
• ciuperci stridii – 200 gr.
• Ceapa - ½ buc.
• Ulei vegetal - 5 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Curățați cartofii și clătiți bine sub jet de apă, tăiați fâșii.

Pasul 2. Turnați ulei vegetal într-o tigaie și încălziți-l, turnați fâșiile de cartofi și gătiți la foc mediu.

Pasul 3. În același timp, clătiți ciupercile stridii și tocați-le la întâmplare, prăjiți în ulei vegetal într-o tigaie separată până se formează o crustă apetisantă. Sare.

Pasul 4. Tocați ceapa și adăugați-o la cartofii rumeni, amestecați și prăjiți 5-7 minute. Apoi reduceți focul și fierbeți ingredientele sub capac până se înmoaie.

Pasul 5. Adăugați ciupercile la cartofii finiți, asezonați cu sare și amestecați.

Pasul 6. Serviți fierbinte și bucurați-vă. Poftă bună!

Cartofi cu champignon la tigaie

Cartofii cu champignon într-o tigaie sunt un fel de mâncare perfect pentru o cină rapidă în familie. Pentru gătit veți avea nevoie doar de două tigăi și de produsele enumerate mai jos. Acești cartofi sunt atât de buni singuri încât nici măcar nu îți vei dori carne!

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Champignon - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Preparați produsele conform listei de mai sus: se pot folosi ciuperci, atât congelate, cât și proaspete. Tăiați ciupercile proaspete în felii.

Pasul 2. Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie și se prăjesc șampioanele până se rumenesc, adăugând un praf de piper măcinat și sare.

Pasul 3. Fără să piardă timpul, scoateți coaja de cartofi, tăiați tuberculii în inele subțiri sau jumătate.

Pasul 4. Pune o a doua tigaie cu ulei vegetal pe arzator si prajeste cartofii pana sunt fierti pe jumatate.

Pasul 5.Tăiați ceapa așa cum se arată în fotografie, adăugați puțină sare și frământați cu palmele până când se eliberează zeama.

Pasul 6. Adăugați ceapa la cartofi, amestecați și adăugați puțină sare.

Pasul 7. Adăugați șampile aurii în tigaie, amestecați și după 3 minute stingeți focul.

Pasul 8. Pofta buna!

Cartofi prajiti cu ciuperci de miere

Cartofii prăjiți cu ciuperci de miere sunt un clasic care ar trebui să fie pe masa tuturor în august, deoarece aceste mici ciuperci de pădure sunt unul dintre cele mai delicioase adaosuri la cartofii aurii! Pentru o aromă mai mare, stropiți vasul finit cu ierburi.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Ciuperci cu miere – 1 kg.
• Cartofi – 6 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Sortam cu grija ciupercile cu miere si le clatim bine, le punem pe sita si asteptam sa se scurga excesul de apa. Fără a pierde timpul, curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Pasul 2. Turnați ulei de floarea-soarelui într-un recipient ignifug și încălziți-l, căliți ceapa și adăugați ciupercile. Se prăjește până se evaporă umezeala, se adaugă frunza de dafin, sare și piper măcinat - maro.

Pasul 3. Tăiați cartofii curățați în fâșii subțiri.

Pasul 4. Adăugați cartofii tăiați felii în ciupercile cu miere și adăugați puțin ulei, amestecând, și gătiți până când cartofii sunt moi.

Pasul 5. Sarați vasul finit și îndepărtați frunzele de dafin.

Pasul 6. Așezați pe farfurii și mâncați. Poftă bună!

Cartofi cu ciuperci și ceapă într-o tigaie

Cartofii cu ciuperci și ceapă într-o tigaie sunt un fel de mâncare simplu și rapid, însă nu toți bucătarii știu să-l gătească corect.Pentru ca feliile de cartofi să fie crocante și aurii, ciupercile trebuie prăjite separat, deoarece conțin o cantitate mare de umiditate.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Champignon - 500 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înainte de a începe procesul, curățați legumele.

Pasul 2. Tăiați la întâmplare șampioanele uscate și prăjiți într-o tigaie uscată până se formează o crustă caracteristică.

Pasul 3. Turnați cartofii tăiați fâșii într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, prăjiți la foc moderat până se formează o crustă pe fund, abia apoi amestecați.

Pasul 4. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați jumătate de rondele de ceapă - amestecați și fierbeți până când sunt gata.

Pasul 5. Puneți șampignonele într-un vas ignifug, stropiți cu piper măcinat și sare, amestecați și încălzește totul împreună pentru câteva minute.

Pasul 6. Așezați preparatul delicios pe un vas de servire și serviți. Poftă bună!

Cartofi cu pui si ciuperci la cuptor

Cartofii cu pui și ciuperci la cuptor este un preparat apetisant și chiar festiv, care se prepară în straturi și uimește prin gustul său unic. Fileul de pui te va surprinde prin suculenta sa, obtinuta datorita marinadei de smantana de soia si a unei cruste picante de branza.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Champignons – 8 buc.
• Cartofi – 6 buc.
• File de pui – 3 buc.
• Smântână - 4 linguri.
• Sos de soia – 50 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Mozzarella - 100 gr.
• parmezan - 100 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Curățăm fileul de pui de pelicule și îl spălăm, folosind un cuțit ascuțit, facem tăieturi, ca în fotografie.

Pasul 2. Într-o farfurie adâncă, combinați sosul de soia cu smântână, piper măcinat și sare.

Pasul 3. Scufundați puiul în soluția rezultată și lăsați la macerat timp de 20 de minute.

Pasul 4. Tăiați cartofii curățați în felii subțiri și puneți-i într-o tavă de copt.

Pasul 5. Deasupra puneți șampioanele feliate.

Pasul 6. Pune jumătăți de rondele de ceapă pe ciuperci, adaugă sare și piper, în funcție de gustul tău.

Pasul 7. Asezati puiul si turnati peste marinada ramasa, coaceti la 180 de grade circa 35-40 de minute.

Pasul 8. Într-un recipient separat, amestecați oul de pui cu bucăți de mozzarella și parmezanul ras.

Pasul 9. După ce a trecut timpul, întindeți amestecul de brânză pe file și gătiți încă 10-15 minute.

Pasul 10. Gătește și distrează-te!

Plăcintă cu cartofi și ciuperci la cuptor

Placinta cu cartofi si ciuperci la cuptor este un preparat original si incredibil de apetisant care va deveni o masa satioasa si completa pentru tine. Aluatul delicat fără drojdie se armonizează perfect cu umplutura aromată.

Timp de gătit – 1 oră 40 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

Pentru test:

• Chefir – 500 ml.
• Făină - 2 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• Sare - ½ linguriță.
• sifon - 1 lingurita.

Pentru umplere:

• Cartofi - 400 gr.
• Ciuperci - 400 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 4 linguri.
• Verdeturi - după gust.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește un set de mâncare. Cartofii se curata de coaja si se fierb pana se inmoaie in apa cu sare, se toaca marunt ceapa.

Pasul 2. Se caleste ceapa in ulei de floarea soarelui incins pana devine transparenta, se adauga ciupercile si se caleste pana devin aurii.Se aruncă cubulețele de cartofi fierți, se sare și se condimentează - se amestecă și se prăjește 5-10 minute. Supliment cu ierburi tocate.

Pasul 3. În același timp, facem aluatul: batem ouăle de pui într-un castron, turnăm chefirul și uleiul vegetal, adăugăm sare și batem până se omogenizează.

Pasul 4. Se toarnă făina și soda cernute în amestecul lichid neted în porții și se frământă aluatul.

Pasul 5. Ungeți forma cu ulei vegetal și turnați ½ din aluat, întindeți umplutura delicioasă, retrăgându-se ușor de pe margini.

Pasul 6. Acoperiți masa de cartofi-ciuperci cu aluatul rămas și introduceți semifabricatul la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 45-50 de minute. Poftă bună!